Hva er forskjellen mellom sitronbalsam og mynte: Beskrivelse og egenskaper av krydrede urter, omfang og tips for dyrking?

Du kan ofte høre feilaktig at mint og sitronbalsam er to forskjellige navn for samme plante.

Men erfarne gartnere og kjennere av krydder forveksler dem aldri. Ikke tillat en slik feil, og alle de som leser denne artikkelen til slutten.

Tenk på hva sitronbalsam er og hvordan det skiller seg fra andre krydrede urter - peppermynte, hvilke planter har egenskaper, hva er deres fordel eller skade, og mye mer.

Er det det samme eller ikke?

På Russlands territorium distribueres en type sitronmelisse - Melissa officinalis, men det er mye mer populære typer mynte. Alle sammen, inkludert peppermynte, har ingenting til felles, bortsett fra at de tilhører samme familie, med melissa.

Hvorfor er de forvirret?

Denne forvirringen skyldes den relative eksterne likheten, liknende aromaer og den rådende oppfatning om fordelene med disse urter for menneskekroppen. Vildledende og populært navn på sitronmelisse - sitronmynt, bee mynte, men det er helt feil navn når det gjelder biologi.

Hva er forskjellen i utseende?

Hvordan skille disse to plantene i utseende? Ved første øyekast ligner mint og sitronbalsam, men hvis du ser nøye ut, kan du se mange forskjeller mellom dem: hvordan gresset blomstrer, hvordan det lukter og hvordan det smaker. Vurder mer.

• Stål og høyde. Mint har en oppreist stengel, og Melissa er forgrenet, det vil si flere like utviklede skudd. Myntenes høyde kan nå 1 meter, men oftere overstiger den ikke 50 centimeter, og sitronbalsambusken kan nå en høyde på 1,5 meter.
• blomster. I mint blomster samles i blomsterstilte, som ligner et øre i utseende, er fargen nær lilla. Blomstene av sitronbalsamet danner falske ringer på 6-12 stykker og er malt i hvite, blåaktige og lilla toner.
• løvverk. Bladene av sitronbalsam er runde eller ovale, lysegrønn i farge, fløyelsaktig til berøring. Myntbladet er en dyp grønn farge med en mørk glans, glatt, spiss form.
• frukt. Mint bærer nesten aldri frukt, men Melissa gjør det årlig. Dens frukt ligner en boks som inneholder gressplanter.
• aroma. Hvordan skiller du krydret krydderurter med lukt? Lukten av mynte er rikere, mentol og sitronbalsam fremhever en søt aroma med lette sitron notater.
• smak. Når mynte er tygget, kan du føle den forfriskende mentholkjølingen, mens sitronmelte smaker mer som en sitron.

Hvordan ser du på bildet?

Følgende er bilder, som viser hvordan mynte og melissa ser ut, og at det ikke er vanskelig å skille mellom planter.

mint:

Melissa:

Nyttige og helbredende egenskaper

Den kjemiske sammensetningen av peppermynte, inkludert peppermynte

Mint er rik på vitaminer og mineraler som er inkludert i sin kjemiske sammensetning. Av hele næringen av næringsstoffer kan man skille mellom følgende:

1. vitamin A - 212 mikrogram;
2. B-vitaminer (B1-0,082 milligram, B2-0,267, B3 - 0,337 mg, B6 - 0,128 mg, B9 - 115 ug);
3. C - 31,7 mg;
4. PP - 1,705 mg;
5. kalsium - 242 mg;
6. natrium - 32 mg;
7. kalium 568 mg;
8. magnesium - 80 mg;
9. fosfor 74 mg;
10. jern - 5, 09 mg;
11. sink - 1,12 mg;
12. mangan - 1,177 mg;
13. kobber - 329 mcg.

Mynten inneholder også en stor mengde mettede syrer - 0,245 mg, fett - 0,93 gram, kostfiber - 8 gram.

Den kjemiske sammensetningen av sitronbalsam

Den kjemiske sammensetningen av melissa neste:

1. Vitamin A - 203 mikrogram;
2. Vitamin B1 - 0,09 milligram;
3. B2 - 0,17 mg;
4. B6 - 0,15 mg;
5. B9 - 106 ug;
6. vitamin C - 13,4 mg;
7. Vitamin PP - 1,77 mg;
8. sink - 1, 08 mg;
9. mangan - 1, 12 mg;
10. kobber - 0,24 mcg;
11. fosfor - 60 mg;
12. natrium, 30 mg;
13. jern - 11,88 mg;
14. magnesium - 64 mg;
15. kalsium - 199 mg;
16. kalium - 457 mg.

Hva er bedre og mer nyttig?

Den kjemiske sammensetningen av begge plantene gjør det mulig å si med tillit: både mynte og sitronbalsam er svært nyttige planter, på grunn av deres medisinske egenskaper, er de offisielt ansett som medisinske urter, og leger anbefaler sine pasienter å drikke denne eller det urtete eller te.

Melissa bruk:

• i behandlingen av nervesykdommer;
• depresjon;
• effekter av stress;
• søvnløshet;
• for hudsykdommer;
• kronisk diaré;
• flatulens;
• kvalme.

Mint, som en selvstendig medisin, og som en del av andre rusmidler, bidrar til å kjempe:

• med inflammatoriske prosesser av indre organer;
• med hypertensjon
• tretthet,
• apati;
• smittsomme sykdommer;
• halsbrann;
• abdominal distention;
• problemer med hjerte og blodårer.

Den har antiinflammatoriske, vanndrivende, antispasmodiske egenskaper.

Siden peppermynte har et bredere spekter av positive effekter på menneskekroppen, finner mange leger det mer nyttig.

Forskjellen mellom disse to urter er i handlingen de kan ha på kroppen.: Mint perfekt toner opp, og Melissa, tvert imot, er en utmerket beroligende.

Skader og kontraindikasjoner

mynte

• I mint overdose kan alle slags allergiske reaksjoner forekomme (hudutslett, pustevansker, rødhet i huden og kløe), alvorlig hodepine er mulig.
• Mint kan ikke brukes av noen som er bekymret for åreknuter, hypotensjon, problemer med å unnfange et barn, og en tendens til allergi.
• Det anbefales ikke at planter blir introdusert i kostholdet til barn som er ammende, det er nødvendig å være forsiktig med mynte og gravide.
• Anlegget har en negativ effekt på mannlig styrke.

Melissa

• Bivirkninger av sitronbalsam manifesteres i form av allergiske utslett og hemmet bevissthet og reaksjon, sløvhet, døsighet.
• Derfor er det kategorisk umulig å bruke de som har yrke som krever høy oppmerksomhet (driver, pilot, dispatcher osv.), Samt de som lider av redusert trykk.
• Melissa bør ikke misbrukes av menn, da dette kan påvirke kjønnsfunksjonen negativt.

Hvordan er kontraindikasjoner og mulig skade?

Lengden på listen over bivirkninger ved overdreven bruk av planten og kontraindikasjoner utvetydig kan det konkluderes: minten bør nærmer seg mer nøye enn til Melissa. Både mynte og sitronbalsam er farlig for de som lider av lavt blodtrykk.; Det er også bedre å ikke misbruke menns urter, slik at de ikke har problemer med sex etter hvert. Det er viktig å huske at enhver behandling har en positiv effekt hvis den utføres med sinnet, uten ekstremer og overflod.

anvendelsesområde

Hva er forskjellen mellom dem?

Melissa er mer universell i kosmetikk.:

• Det er egnet for omsorg for alle typer hud i ansikt, hender og føtter;
• Det brukes ofte i kompleks behandling av hår og hodebunn.

Men mynte brukes kun til omsorg for fet hud. Mint er en utmerket smaksstoff, den brukes ofte i husholdnings kjemikalier, og legger til behagelige aromatiske notater til luftfriske, oppvaskmiddel, tannkrem og skyll.

generelle

Begge urter er mye brukt i medisin, legemidler, matlaging, kosmetikk. både frisk og tørket. Både mynte og sitronbalsam er en del av mange stoffer, men bare med forskjellige doser avhengig av ønsket effekt.

Disse urter mirakuløst kan ha en gunstig effekt på tilstanden til håret og hodebunnen.

Uten dem er det umulig å forestille seg de utsøkte rettene til mange restauranter, menyen derav ville være ufullstendig uten te med mynte og melissa.

Vokser opp

Mint bør plantes i godt opplyste områder., hun trenger konstant omsorg og systematisk vanning. Denne planten liker ikke sandy jord. Den blir forplantet oftest av frø eller stegg, når transplantasjonen går i åpen bakke, må avstanden mellom buskene være ca 30 cm. Melissa er mindre krevende å bry seg om. Hun tolererer ikke for mye fuktighet (for sesongen kan det bare vanns vannet), hun liker spredt sollys eller delvis skygge.

Ved planting i åpen bakken er jorda i området vanligvis blandet med sand, og avstanden mellom buskene skal ikke være mindre enn 40 cm, siden anlegget kan vokse aktivt. Forplantet sitronbalsam:

1. deling av busken;
2. frø;
3. lagdeling;
4. borekaks.

Begge disse urter kan dyrkes innendørs på vinduskarmen, metoden for å lage krydder er også like: de tørkes på et mørkt sted, og deretter knuses og lagres i en forseglet pakke, tolererer de absolutt ikke frost.

Mint og sitronbalsam kan perfekt komme sammen sammen på ett sted.

Det er en oppfatning at et slikt nabolag er farlig, fordi planter kan pereopylich hverandre, og da vil deres smak bli bortskjemt. Erfarne gartnere er sterkt uenige med en slik mening. Faktum er at disse urter ikke er forskjellige arter, men forskjellige slektninger av samme familie, derfor er naturlig hybridisering av dette nivået umulig.

interchangeability

Siden planter har forskjellig smak, erstatte en med en annen når matlaging er besluttet på et smakforsøk.

Noen kokker tør fremdeles å gjøre dette, for eksempel i "Mojito" eller limonade, ofte i stedet for mynte, sitronmelisse.

Det er bare å gjøre dette i ekstreme tilfeller: mynte er mer duftende og søt, sitronbalsam har en krydret smak.

Hvis du setter sitronmelisse i stedet for mynte i dessert, så er det ganske mulig at han vil smake bitter, fordi det noen ganger er erstattet med allspice.

Er det mulig å kombinere disse to plantene?

Mint og sitronbalsam kan med fordel være ingredienser i urtekolleksjonen - te eller avkok, som brukes til fordel for kroppen, for eksempel for vekttap. Naturligvis vil de da være mer nyttige, da de vil kombinere alle de positive egenskapene til disse to plantene.

Mint og sitronmelisse - helt forskjellige planter, selv om begge har et bredt spekter av fordelaktige egenskaper og anvendelser. Å vite forskjellene, vil det være vanskelig å skade sin egen kropp ved feil bruk til medisinske formål og bruk i kosmetikk.

Se på videoen: CATNIP OR LEMON BALM! DO YOU KNOW THE DIFFERENCE? TAKE A LOOK IN 720P #herb (April 2024).