Juicy søt og sur bær kom fra Amerika og spredte seg til mange land i verden. I løpet av ekspansjonen klarte hun å tilpasse seg ulike klimatiske forhold, og nå brukes den i ulike deler av verden. Bruk er ikke begrenset til bare å spise. Blackberry har en terapeutisk effekt på menneskekroppen.
Kalori og kjemisk sammensetning av brombær
Det er vanskelig å liste hele sammensetningen av næringsstoffer av en bær i en enkelt artikkel, men bær er spesielt verdsatt for en stor mengde vitaminer P, C, A, B, bioflavonoider, tanniner, jern, organiske syrer: malinsyre, nikotinsyre, sitronsyre og andre.
På grunn av innholdet av lavt kaloriinnhold (100 g kalorier finnes i 100 g av produktet), betraktes bjørnen som en diettbær. Den inneholder 4,4 g karbohydrater, 0,5 g fett og 1,5 g proteiner.
Når det gjelder den andre sammensetningen av bærene, fant den følgende stoffer: aske, mono- og disakkarider, vann, organiske syrer, kostfiber, vitaminer (PP, E, C, B2, B1, A, beta-karoten), makronæringsstoffer (fosfor, kalium, natrium, magnesium, kalsium), sporstoffer , kobber, sink, jern, mangan, jern).
Vet du det? Blackberry er en liten spike-dekket busk 1,5 m høy. Dens frukt er svært lik fruktbæren, men etter modning skifter de farge fra grønn til mellomrød rød, og når den er fullstendig modnet - svart. De skiller seg fra bringebær og smak. I dag er det ca 200 varianter av bjørnebær. Alle er mindre motstandsdyktige mot frost enn bringebær, men mer produktive.
Blackberry berry helsemessige fordeler
Først av alt Blackberrys bruk er i sine bærsom beholder sine medisinske egenskaper både i tørket og frosset. Å spise dem, du kan normalisere stoffskiftet, kroppsfunksjoner, styrke immunsystemet, senk aldringsprosessen i kroppen.
Stoffer inneholdt i bærene, selv har en forebyggende effekt på kreftområdet. Effekten oppnås på grunn av polyfenoliske forbindelser, som ligner på antioksidanter i deres handling - de beskytter kroppen mot frie radikaler.
Hva annet er nyttig BlackBerry? Dette er kjent siden antikken antipyretisk og antiinflammatorisk middel. De viktigste aktive ingrediensene i dette tilfellet er flavones, som fungerer sammen med salicylsyre - kjent naturlig aspirin.
Katekiner, som er en del av flavonoider, gir kolesterolabsorpsjon, bruk av tungmetaller, ødeleggelse av skadelige bakterier og en reduksjon i blodsukkernivå.
utad friske blader brukes til behandling av ulike hudsykdommer. For å gjøre dette, knuses de inn i en slurry og brukes til de berørte områdene, eksem, trophic ulcers, blåmerker, sår, koiler.
Vet du det? Anlegget er kjent for det faktum at i tillegg til bær, har brombærblad og rot medisinske egenskaper. De er også høstet og brukt i rå form med ulike terapeutiske og profylaktiske formål.
Nyttige egenskaper av brombærbladene
Blackberry blader er rike miritillinom - Et stoff som ofte refereres til som "naturlig insulin". Den største konsentrasjonen er observert i bladene før bærene modner. Derfor ble bladene på buljongen samlet på forhånd med unge planter. En avkok av dem senker blodsukkernivået.
Blackberry blad te og te Ta også til behandling av gastritt, dysenteri, dårlig fordøyelse, duodenale sår og mage. Det har en god effekt i alle slags blødninger: livmor, tung menstrual, lunge, gastrointestinal.
Slik drikking hjelper i tilfelle av adhesjon etter operasjon, har en diaphoretic og vanndrivende effekt, reduserer betennelse i øvre luftveier.
Det er viktig! Blackberry juice er tilberedt fra unge blader og modne bær av planten, som de drikker i forbindelse med behandlingen av alle de ovennevnte sykdommene.
Når stomatitt og andre sykdommer i tannkjøttet blir tilberedt infusjon av blader for skylling. For denne 4 ss. Jeg knuste brombærbladet helles 2 kopper kokende vann og fyller i en halv time.
Hvis du forbereder avkoket ikke bare fra bladene, men også fra grener av planten, hjelper det mye med hjernens nevroser, menopausale og andre nevroser, og det styrker vanligvis nervesystemet.
Hvordan i folkemedisin bruker brombærrot
Siden antikken, kjente medisinske egenskaper. brombærrotsom også er mye brukt i tradisjonell medisin. hans avkok brukt i dropsy som et carminative middel, med ascites for fjerning av væske.
En kjent avkok av brombærrot i behandlingen av faryngitt, tonsillitt og ondt i halsen. For forberedelsen Ta 20 g knust rhizom og kok i et glass vann i ca 20 minutter. Kjøttkraft må insistere på 3 timer og avløp.
Vet du det? Brombær, takket være katekiner som finnes i det, bidrar til å etablere et stoffskifte og bekjempe fedme, til og med fedme. Det tillater ikke at kroppen akkumulerer overskytende fett, mens det øker energiforbruket, som tidligere akkumulert blir brukt. I tillegg hjelper bærene med å rense kroppen. Dessuten bidrar selv blackberry frossen til å fjerne slagger og andre innskudd.
Forberedelse av medisinske råvarer fra brombær
Enhver del av anlegget er nyttig, men de må høstes hver etter deres egne regler. For eksempel, bær høstes bare i full levetid. Det er på denne tiden at de er så rik på næringsstoffer som mulig.
De kan brukes fersk, høstet i form av syltetøy, juice, syltetøy. Berry beholder de fleste av sine fordelaktige egenskaper etter frysing eller tørking. I sistnevnte tilfelle anbefales det å bruke kunstig varme. Uansett hvordan du forbereder bær, beholder de deres nyttige egenskaper i ikke mer enn 2 år.
Blackberry root høstet på sen høst. De graver det opp, vasker det av bakken, skjærer ut skadede eller tørkede deler, tørker det utendørs, men ikke under direkte sollys. Så er røttene pakket inn i naturlig stoff eller papir og lagret til oppbevaring på et tørt, kjølig, mørkt sted.
løvverk fjernet fra busken i løpet av sesongen, men de mest verdifulle er vurdert unge, fullformede blader, tatt før bærene modner på busken. De tørkes i ovner umiddelbart etter innsamling ved temperaturer opptil 40 ° C.
Ved høsting av blader for brombærte, blir de utsatt for gjæring. Etter høsting, trykk lett gjennom med en trebøyler på en treplate til de setter inn juiceen. Deretter stramt i pannen og lukk lokket under pressen. Innen 2-3 dager må massen bli svart. Når dette har skjedd, sendes det umiddelbart for tørking.
Fordelene med brombær under graviditet og amming
Hva er nyttig blackberry for kvinner, så det har hemostatiske og beroligende egenskaper. Men ikke alltid en kvinne kan bruke alt hun trenger eller ønsker for mat.
Samme regel gjelder for brombær. På den ene siden bør den rike sammensetningen hjelpe en kvinne under graviditet og amming. På den andre - det har mange farer, spesielt farlig allergiske reaksjoner på bæren.
Derfor er spørsmålet om det er mulig for gravide brombær vanskelig å svare utvetydig. Hvis en kvinne ikke har allergiske reaksjoner mot henne, tarmsykdommer, blærebetennelse, smerte eller tyngde i nyrene, så kan bæren konsumeres trygt.
Hvis det vises minst ett symptom fra denne listen, bør du umiddelbart nekte det og kontakte en lege. Når det gjelder ammende mødre, er det i dette tilfellet en annen regel - det er bare en björnbær etter at barnet blir 3 måneder.
Resten av planten har en gunstig effekt på kroppen til en lakterende og gravid kvinne. Hele settet av vitaminer, mikro- og makroelementer bidrar til å normalisere metabolismen, øke hemoglobinnivåene, helbrede sår.
Blackberry leaf decoction under graviditet bidrar til å eliminere betennelser, overbelastning i kroppen og generelt gjenoppretting av kroppen etter fødsel.
Det er viktig! På toppen av det virker brombæret godt på ansiktets hud. Bruken av masker fra bærene og bladene av planten bidrar til å kvitte seg med den jordnære hudtonen, gjenopprette dens friskhet, fjern laget av døde celler.
Blackberry og birøkt
Blackberry anses som en utmerket honning plante. Opptil 40 kg honning kan fjernes fra en hektar plante. De første blomstene på busken vises i juni, og den siste blomsten i september. Hver blomst er veldig rik på nektar, så bier som brombær.
Fra det viser det seg gjennomsiktig, lys, honning noen ganger med en knapt gulaktig tinge.
Dessverre dyrkes bæren sjelden, det meste vokser i naturen, men spesielt plantet plantasjer produserer utbytter i et dusin år.
Mulige kontraindikasjoner for brombær
Snakker om fordelene med planter, er det nødvendig å nevne den skaden som kan forårsake brombær helse. Igjen vil jeg merke høy allergenicity bær. Reaksjonen på den kan være svært voldelig, så det anbefales å ta en allergisk test før bruk.
Siden bæren inneholder en stor mengde organiske syrer, bør den brukes med forsiktighet av personer som er diagnostisert med gastritt eller mage- eller duodenalt sår - eksacerbasjoner kan oppstå.
Kvalme og diaré er notert som indikatorer på individuell intoleranse. Men i alle fall, hvis du vil bruke berry eller annen råbjörn som et stoff, er det bedre å konsultere legen din hvis du har kontraindikasjoner for bruken av björnbær.
Som du kan se, er brombær - bare et lagerhus av ulike vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer. Dessuten har ikke bare bæren helbredende egenskaper, men også andre deler av planten, samt honning hentet fra sine blomster. Du kan anskaffe råvarer (unntatt honning) selv, men det er alltid nødvendig å bruke det som en medisin med forsiktighet, fordi bjørnen har både gunstige egenskaper og kontraindikasjoner.
