Dogwood - det er en busk eller et lite tre, migrert til oss fra Kaukasus og er seriøst rotfestet i landene i Ukraina, Moldova og Russland. Dogwood oversatt fra turkisk betyr "rød". Dens skarlagen-farvede bær inneholder en stor mengde anthocyaniner, vitamin C og pektin stoffer.
Fordelene med tørket dogwood
Cornel er et lagerhus av næringsstoffer og vitaminer. Den inneholder ca 10% fruktose og glukose, vitamin A, C, R. Cornel er rik på askorbinsyre. Rikere enn til og med solbær. I den kalde årstiden, når vår kropp trenger vitaminer, er dogwood en sikker hjelper.
Det er viktig! Tørket dogwood inneholder mer konsentrerte næringsstoffer enn friske.
Anti-febrile antipyretisk effekt av tørket cornel kan spare i en periode med svekkelse av kroppen. Det anbefales å bruke til svimmelhet, gikt, meslinger, ondt i halsen, revmatisme, også for fordøyelsessproblemer - det forbedrer metabolske prosesser i kroppen. Klinens helbredende egenskaper inkluderer også forebygging av sklerose. Derfor et par bær av dogwood per dag - og du er sunn, beskyttet og full av energi. Tross alt hjelper dogwood - tonic alltid deg til å være i form.
Vet du det? Disse røde bærene er god profylakse under influensapidemier.
Hvordan tørke hundeved hjemme
Tørking av dogwood er den enkleste måten å bevare alle sine medisinske egenskaper på. I tillegg er prosedyren ikke tidkrevende og tar ikke mye tid. Du trenger bare å velge hele, intakte bær, skyll grundig under rennende vann.
Det er viktig! Det er nødvendig å helle bær med vann, fortynnet med eddik, for desinfeksjon.
Så den enkleste måten å tørke bær på er å tørke utendørs, men uten direkte sollys. Finn et tørt sted og legg bærene med bein på tykt papir. La dogwoodet stå i 3-5 dager, og samle inn for ytterligere lagring. En raskere måte er å tørke i ovnen. Du må sette bærene på et bakeplate, suge med en temperatur på 50-60 grader, deretter øke til 75 grader. Ikke glem at alle gode ting er gode bare i moderasjon. Overdreven bruk av bær kan føre til uønskede konsekvenser.
Hva er nyttig tørket dogwood
Tørket dogwood har også helbredende egenskaper. Den inneholder mye pektinsubstans, noe som bidrar til å eliminere giftstoffer fra kroppen. Svetteegenskapene til dogwood bidrar også til å rense kroppen av overflødig vann.
Vet du det? Å miste vekt anbefales å ta hensyn til de røde bærene. Tross alt forbedrer cornel menneskelige metabolske prosesser.
Slik lagrer du tørket dogwood
Oppskriften er enkel nok, men langsiktig. Først må du velge hele bærene, vaske dem og skille dem fra beinene. Deretter heller du sukker og forlater for en dag. Tørk den resulterende sukker sirupen og legg cornel på et bakeplate. Sett i 15 minutter i ovnen ved en temperatur på 80-90 grader. Ta ut og kjøl bærene. Gjenta prosedyren to ganger.
Frosset Dogwood
Vi vil se på den enkleste måten å fryse dogwood. Etter frysing mister dogwood ikke smak og helbredende egenskaper. Og noen sier at det forbedrer sin egen ytelse. For frysing velger vi modne bær, vasker dem, la dem tørke og legg dem i fryseskuffen. Så pakker vi opp posene og sender dem tilbake til fryseren. En ganske enkel prosedyre gir oss en helårig kilde til vitaminer.
Vet du det? Du kan lage syltetøy, syltetøy, syltetøy, alle slags kompotter, sirup fra cornel, og til og med legge til vin til gjæringsprosessen. Og ben erstatter noen ganger kaffebønner.Ta vare på kroppen din - i høst og vinter vil du være fit, sunn og full av energi.
