Du vet ikke hvor raskt koker mais i mikrobølgeovnen i pakken? Vi vil fortelle deg!

Alle vet om behovet for å spise så mange grønnsaker som mulig. De er rike på vitaminer, fibre og sporstoffer. Hvis en person kan uten kjøtt og animalske produkter med en rimelig planlegging av kostholdet hans, vil mangelen på grønnsaker på menyen forårsake betydelig skade på kroppen.

Selv om mais fra vitenskapens synsvinkel er kornblanding, anses det av folket å være vegetabilsk på grunn av matlagingsmetoder. En slik vurdering er fullt begrunnet, det er ikke dårligere enn grønnsaker i innholdet av vitaminer og næringsstoffer.

Funksjoner av frokostblanding

Korn er produsert fra: frokostblandinger, mel, stivelse, alkohol, blandet fôr, maisolje. De resterende delene går også inn i virksomheten. Av dem høstet høi eller ensilasje.

Nyttige egenskaper

Kornmester i innholdet av nyttige stoffer. Kornkjerner er en rik leverandør av fiber til kroppen vår, derfor øker bruken av dette produktet kontraktil og sekretorisk aktivitet i fordøyelsessystemet, bidrar til akselerert eliminering av toksiner, radionuklider, giftstoffer og slagger.

"Dronningen av feltene" er rik på vitaminer. 150 gram mais gir en daglig dose av vitaminer fra gruppe B. Dette betyr et godt arbeid i nervesystemet, stressmotstand. E-vitamin har en positiv effekt på synsstyrken..

Få vet at kornkål er sammenlignbare med leveren i jerninnhold (3700 mcg), dette gjør mais uunnværlig for behandling og forebygging av anemi, spesielt hos gravide kvinner.

Magnesium og kalium har en gunstig effekt på kardiovaskulærsystemet, og reduserer risikoen for å utvikle slag, hjerteinfarkt og andre kardiologiske sykdommer. Vitaminer og antioksidanter har en god effekt på huden, neglene, håret, senker aldringsprosessen.

Se videoen om de gunstige egenskapene til mais:

Hvilken å velge?

For å lage en velsmakende og sunn matrett må du ta en ansvarlig tilnærming til valg av produkter. En umodne, overripte eller ødelagte frukt kan ikke bare ødelegge smaken av parabolen, men også forårsake betydelig helsehelse. For å velge riktig øre av mais, må du følge noen enkle regler.:

• Gjør et kjøp bare i butikker eller på beviste steder. Ikke ta mat fra hendene. Ingen vil garantere riktig lagring.
• Vurder utseendet på cob. Bladene skal være grønn i farge og passer godt til cob, fargen på kornene er jevn, lys gul.
• Vær særlig oppmerksom på tilstedeværelsen av mugg. Selv en liten del av det indikerer at slik frukt ikke kan spises.
• Hvis du knuser et frø, vil det komme en tykk, lys væske innvendig - dette er et tegn på at kornet ikke har sovnet.

RÅDET: Den beste sesongen for å kjøpe mais er slutten av august. Dette er tiden for modningen. Hvis du kjøper mais i proc, eller i høst-vinterperioden, må du ta vare på riktig oppbevaring.

Å oppbevare i kjøleskapet først trenger du:

1. Fjern skålene fra kåpen og kutt av "børsten".
2. Soak peeled cobs i vann med salt og sitronbiter i 20 minutter.
3. Kast i en kolander, vent til alt væsken er tømt.
4. Fjern kornene fra cobs.
5. Oppbevar kornkjerner i en tett lukket matbeholder.

trening

Før du begynner å lage mat, må du forberede den.. Dette er ikke vanskelig å gjøre:

1. Skyll øret under springen.
2. Kutt tørre og skitne blader med en kniv.
3. Store cobs kuttes over i to deler.
4. Hell med kaldt vann og la det stå i en time.

Hvis overripet korn før matlaging er fuktet i melk i fire timer, blir parabolen fra den myke og saftig (om hvor mye du skal lage den gamle maisen slik at den blir myk og saftig, les her).

oppskrifter

Kan jeg lage et raskt måltid?

Hvis du er bekymret for hvor mye du skal lage mat mais, er forberedelsen av denne frokostblandingen en lang prosess. Avhengig av graden av moden til maisen, vil matlagingen ta fra 30 minutter til 3 timer. Denne tiden kan reduseres betydelig hvis du bruker mikrobølgeovn. Nå er det en mikrobølgeovn i nesten alle kjøkken. Mange husmødre bruker det til å varme og tine mat, selv om funksjonaliteten til moderne apparater gjør at du kan lage mat i full mat.

For å raskt lage mat må kornet ha:

• mikrobølgeovn;
• cellofan matpose;
• retter egnet for bruk i mikrobølgeovnen;
• flere mais cobs;
• salt, krydder.

Prinsippet om å lage mais i pakken for forskjellige retter er det samme:

1. Skyll maisene grundig, fjern bladene fra kåpen.
2. Stryk de tilberedte kokene med to saltpenn, legg i en plastpose for baking.
3. I samme pakke helles to eller tre ss vann.
4. Stram pakken i en knute eller fest med spesielle klips slik at innholdet ikke kunne falle ut av det.
5. Sett ovenfra forsiktig et par hull i pakken med en kniv, 1 cm i størrelse, slik at damp kommer ut av dem, men innholdet slipper ikke ut.
6. Pakkeinnhold legger glasset uten lokk.
7. Mikrobølgeovn 7-10 minutter med full effekt.

Denne metoden for matlaging er veldig praktisk og enkel i utførelse, sparer tid, krever minimal kostnad. Korn kokt raskt Pakken vil beskytte mikrobølgeovnen mot forurensning ved sprengning av korn.

Se en video om matlaging av mais i en mikrobølgeovnspakke:

popcorn

Den mest populære tallerken av mais. Det er lett å lage mat i mikrobølgeovnen i pakken, etter enkle instruksjoner.

For matlaging vil kreve:

For matlaging trenger du:

• mais cobs;
• smør;
• salt eller sukker.

Steg for trinn Kokningsinstruksjoner:

1. Skyll maisene grundig, fjern forsiktig kornet fra spissen med en kniv.
2. På bunnen av en plastpose for baking, hell i to spiseskjeer av vegetabilsk olje.
3. Legg kornene i en pose, stram dem i en knute eller fest dem med en spesiell klemme slik at kornene ikke kan få nok søvn.
4. Rist posen med innholdet slik at alle kornene er jevnt oljet.
5. Kok i en mikrobølgeovn med full kapasitet i 2-3 minutter.
6. Klar popcorn helles ut av pakken på fatet, dryss med salt eller sukker etter smak.
7. Serveres varm eller kjølt.

VIKTIG: I ferd med å matche korn vil øke sterkt i størrelse, så du bør bruke små porsjoner.

I cob

Egenheten ved denne delikatessen er at øret er forberedt rett i bladene. For å gjøre dette passer de beste unge ører med grønne blader. Vann i dette tilfellet er ikke nødvendig å bruke, den nødvendige fuktigheten vil gi friske greener på cob.

For matlaging vil kreve:

• flere mais cobs;
• smør;
• salt, pepper, greener.

Steg for trinn Kokningsinstruksjoner:

1. Skyll kokten godt under rennende vann.
2. Klipp tørre blad med en kniv, la bare grønne.
3. Tørk coben med et papirhåndkle på alle sider.
4. Sett inn en plastpose for å bake uten å legge vann, stramt fast i en knute eller lukk med et spesielt klipp.
5. I pakken ved siden av knuten skal du lage et par 1 cm hull med en kniv, slik at det blir frigjort under damp, men innholdet faller ikke fra hverandre.
6. Pakke satt i en glassbeholder uten lokk.
7. Kok i en mikrobølgeovn i 5-7 minutter med full effekt.
8. Ta den ferdige maisen ut av posen, legg den på fatet, børst hvert smør på toppen med smørret.
9. Server, ikke rydde bladene, spis med hender, hold bladene, uten å bruke bestikk.

Denne metoden for matlaging er bra for snacking på gaten. Slik kokt mais vil virkelig snakke barna.

På spyd

For matlaging vil kreve:

• flere mais cobs;
• smør;
• salt, pepper, greener;
• spyd for canapes.

Steg for trinn Kokningsinstruksjoner:

1. Fjern blader fra cobs av samme størrelse, skyll godt under rennende vann.
2. Kut cobs over i 5-6 cm stykker.
3. Legg bitene i en plastpose for baking, tilsett 2-3 ss vann.
4. Stram tøyet på knuten eller lukk med et spesielt klips.
5. I posen over, lag to hull med en 1 cm kniv for damping.
6. Pakke satt i en glassbeholder uten lokk.
7. Mikrobølgeovn 5-7 minutter med full effekt.
8. Legg de ferdige stengene fra posen til parabolen, dryss med smør, tilsett salt, krydderurter og krydder.
9. I midten av hver stang stakk en tre spyd, slik at det var behagelig å holde hånden hennes.
10. Server, lagt ut på fatet, som en matbit.

Stekt med søt pepper

For matlaging vil kreve:

• 1 løk;
• 2 paprika;
• 400 g kokt mais;
• 200 g biff bouillon;
• vegetabilsk olje;
• salt;
• malt svart pepper.

Steg for trinn Kokningsinstruksjoner:

1. Skalte løk, kutt i små terninger.
2. Stek løkene i en panne med vegetabilsk olje til gullbrun.
3. Skyll kornet, rengjør bladene.
4. Kok, skille kornet fra kålen med en kniv.
5. Tilsett mais til løkene i pannen og kok 5 minutter til
6. Vask paprika, fjern frø, hakk i små strimler.
7. Legg pepper på pannen til løk og mais.
8. Alle ingrediensene er grundig blandet, salt, pepper etter smak og hell i kjøttbuljong.
9. Stew under omslag til tilberedt på middels varme.

Lær mer oppskrifter for matlaging av mais i mikrobølgeovn her.

Hvordan serveres?

Kornretter kan brukes som snacks eller sideskål til hovedretten. I det første tilfellet kan det serveres kaldt eller varmt, etter å ha blitt smurt med olje, salt, krydret med krydder og urter.

Hvis kornet er tilberedt rett på cob, kan du spise det uten å bruke bestikk, holde på bladene eller spesielle spyd. Corn garnish servert i porsjoner eller på en vanlig tallerkenspiser med en gaffel, hjelper med en kniv om nødvendig.

Tips og advarsler

Til tross for fordelaktige egenskaper er kornkjerner kontraindisert for personer med magesår eller duodenalt sår. Har muligheten til å øke blodproppene, er mais skadelig for tromboflebitt. For mye forbruk kan føre til flatulens, nedsatt avføring, selv i en sunn person. Ikke spis retter fra mais til personer med individuell intoleranse overfor dette produktet.

Når du lager korn i mikrobølgeovn, må du huske:

• Ikke bruk metall og belagte retter til matlaging i mikrobølgeovn!
• Koketiden er avhengig av mikrobølgeovnenes kraft, størrelsen på cobs. Det er viktig å ikke overdrive kornet, ellers blir det tørt og hardt.

konklusjon

Å spise mais er en god måte å diversifisere menyen med en deilig og sunn matrett.. En fin bonus er at det vil ta litt tid å forberede seg. Å takle en slik lunsj eller middag er ikke vanskelig. Kok et par cobs i mikrobølgeovn, fyll med olje og krydder og bra med til bordet under styrken til selv en uerfaren vertinne.