Hjemmelaget kjøtt har alltid blitt verdsatt mer enn det kjøpte produktet, hovedsakelig på grunn av sin høye kvalitet og de utmerkede fordelene for menneskers helse.
Bønder som bygger opp sin biffvirksomhet foretrekker å gjøre sitt valg til fordel for storferas som ha et høyt nivå av tilpasning til ulike klimatiske faktorer og god produktivitet.
Hereford rase av kyr kan sikkert tilskrives denne gruppen.
Historien til rasen Hereford
Røttene til Hereford ku rasen stammer fra Storbritannia. For første gang ble kalven av denne rasen født i XVIIIth i det engelske fylket i Herefordshire, takket være initiativet fra bønderne som bestemte seg for å forbedre kroppsbygningen og produktiviteten til den lokale storfeen.
Amerikanerne gjorde en god jobb for å bringe denne rasen til dagens tilstand.
Som et resultat av denne aktiviteten fikk Hereford-kyrene en sterk grunnlov, imponerende muskelmasse og en høy evne til å tilpasse seg klimatiske forhold.
Disse kvaliteter hjalp dem til å bli populære over hele verden - fra Nord-og Sør-Amerika til Afrika og Australia.
De ble brakt til vårt land i Sovjetunionens tider, før utbruddet av krigen 1941-1945.
Utseende av kyr og okser
Hereford-kyr kjennetegnes av god utholdenhet, tåler langdistanse uten problemer.
Utseendet til disse kjæledyrene er ganske imponerende..
På grunn av sin tunge, massive og muskuløse kropp, står Hereford-kyrene sterkt ut mot bakgrunnen til storfe av andre raser.
De er lett gjenkjent av følgende funksjoner:
- Hodet bredt og sterkt, fargehvitt; nakken er kort;
- horn - kort, hvit, i enden - mørk, fremover og sidelengs;
- Fargen er rødbrun, men nesen, leppene, tåken, nakken, nakken, magen og kvasten på halen er hvite;
- Kroppen er knebøy og lang, hudintegritene er tykke;
- Bena er korte og stabile;
- yver hos kvinner - mild.
I dag er Hereford-rasen av kuer en av de vanligste i verden. Dette skyldes det faktum at deres innhold krever ikke mye innsats og høye økonomiske kostnader.
De er bor 15-18 år, preget av rask vekst og upretensiøsitet i mat. Et annet stort pluss - ta med friske avkom.
kjennetegn
Hereford rasehunder kjennetegnes av imponerende dimensjoner:
- vekst voksne dyr - over 130 cm;
- brystkreft: kvier - 190-195 cm, bullheads - 210-215 cm;
- vekt: kvier - 550-700 kg (i Storbritannia - opptil 850 kg), okser - 850-1000 kg (opptil 1300 kg - i Storbritannia).
Kalver er født 25-28 kg (kvier) og 28-34 kg (bullheads). En god konstitusjon av kyr bidrar til enkel kvelning, og reduserer dermed dødeligheten av nyfødte kalver til et minimum.
De vokser raskt og vokser godt. Ved ett års alder veier den kvinnelige personen opp til 290 kg, den mannlige personen - 340 kg (med god fett og opptil 400 kg). I løpet av de neste 6 månedene legger de om en annen 100 kg.
Advarsel: Herefords er en kjøttras, derfor produserer denne storfeen ikke mer enn 1100-1200 liter melk per år.Som regel blir disse kyrene ikke melket, all melk går for å mate kalvene, som vokser på sug av livmor.
Hereford ku kjøtt høyt verdsatt på forbrukermarkedet på grunn av høye smakegenskaper: det er "marmor", saftig, øm, næringsrik og høyt kalori. Fiber har en tynn tekstur, fettlaget i dem er jevnt fordelt.
Voksendyr sendes til slakting. Massevekt, mottatt fra en storfe, er ca 82-84%, slaktutbytte - 58-70%.
bilde
Foto av Hereford ku rasen:
Vedlikehold og pleie
Vurder disse to viktige problemene så detaljert som mulig, slik at nybegynnere oppdrettere kan gjøre alt riktig.
Kravene til å holde Hereford rasehunder er de mest beskjedne.
Forsiktig: rommet der Herefords bor skal være tørt og rent. Kveg av denne rasen acclimatize selv til de mest alvorlige værforholdene, men utkast kan føre til ubehag for dem.
Eiere må ta vare på Alle sprekkene i låven var forseglet. Dyr skal alltid ha fri tilgang til vann og mat, så matere med vann skal installeres i midten av låven.
Nødvendig tilstand - tilstedeværelsen av et stort beite. Det gjør ikke vondt for å bygge separate penner til kvinner med kalver og boder for dyrkede kalver.
Avsetningen vil være bygging av et spesielt rom for gravide kyr. Ta med dem det skal være noen dager før fødselen av kalven, og etter kalving bør de bli der i en uke.
mat
Holde Hereford Cow kostnader eiere veldig sparsomt. Deres daglige kosthold består av hø blandet med knust og lett saltet bygg.
Forsiktig: Kyr med kalver bør få spesiell ernæring, siden mye energi og styrke blir brukt på å føde barnet fra livmoren.
Kua-menyen bør bestå av ensilasje, tørr mat og essensielle mineralforbindelser.
Nyfødte kalver spiser morsmelk, som de skal motta i de første 1,5 timene etter fødselen. Etter 2 uker kan deres diett begynne å bli fortynnet med høy., deretter gradvis inkludere i det saftige og konsentrert (sist av alt) feed.
Kalven sitter på moren i et halvt år, så blir det tatt bort fra yveret og overført til en egen stall. Rasjonen av okser bør bestå av hø, konsentrert og saftig mat. Det er viktig og det er nødvendig å legge fosfor, kalsium og proteiner til det.
sykdom
Hereford rase av kyr preget av utmerket helseDerfor er forekomsten blant sine representanter et ekstremt sjeldent fenomen.
For å unngå dette, vil eierne sikkert ta vare på optimale forhold i låven.
Avlsregler
Avlskyr Hereford avle spesiell visdom er ikke annerledes. På den delen av husdyroppdretteren er det nødvendig å gi Herefords de nødvendige boligforholdene og et balansert kosthold, inkludert de mest nødvendige tingene i visse stadier av livet.
Forsiktig: Hvis det er nødvendig å bevare Herefords renhet og deres iboende egenskaper, bør krysset av enkeltpersoner utføres bare innenfor den angitte rasen.
Kjøttskiltene til denne typen ku er dominerende og overføres godt til den fremtidige generasjonen av storfe.
Eksperter bruker denne kvaliteten når Herefords krysses med sine stipendiater av andre raser.
Hereford-rasen av kyr har vist seg i den moderne husdyrindustrien.
Upretensiøst innhold, utmerket utholdenhet og høy kvalitet biff gjorde Herefords et av de mest populære storferasene.
