En av de beste vinvarianter - Livadia Black

Å dyrke en solfylt frukt, som druer er blitt kalt siden antikken, er alltid en vanskelig prosess, full av hemmeligheter og fascinerende.

Og for en erfaren vinmakeren med mange års erfaring, og for en nybegynner innen vinavlsteknologi, er det viktig å avgjøre hvilket sort som skal dekorere sitt plott, hvilke kultiverings- og pleiefunksjoner vil hjelpe deg å nyte den unike smaken av "solproduktet" og duften av musserende vin.

Livadia Black-sorten er veldig populær blant drueelskere. Dessertviner høy kvalitet med fantastiske toner av prunes, muskat og sjokolade - det endelige produktet som er hentet fra dette deilige sortimentet.

Hva slags er det?

Livadia svart refererer til de beste tekniske (vin) varianter med muskatursmak og sorte bær når det er fullt moden. 20-25% er sukkerinnholdet i frukt med en surhet på 7-10 g / l. Det anbefales ikke å forsinke med høsting, surhet og sukkerinnhold reduseres ved full modenhet.

Tekniske varianter inkluderer også Levokumsky, Bianca og Crystal.

Hovedsakelig brukt til produksjon av lette dessertviner. Estimater av drikkevarer fra Livadia-svarte druer under smaksprøver har konsekvent de høyeste prisene.

utseende

Klyngene i Livadia svart har en gjennomsnittlig størrelse. Formen er sylindrisk, og noen ganger kan sylindriske prøver forekomme.

Tettheten av klynger er ganske moderat, og den gjennomsnittlige massen av en er i området 200-250 g.

Litt ovalt eller avrundet bær danner klynger, massen av bær er 1,5-2 g. De har en mørk karakteristisk farge nesten svart.

bær veldig saftigDen tynne huden gjør det å spise eller bearbeide veldig hyggelig. Lett muskatsmak gir bærene en deilig smak. Et annet viktig punkt - enkel adskillelse fra stammen.

Den spesielle smaken er også preget av Ruta, Sjokolade og Tayfi.

Vintreet har gode aldringsegenskaper. Antallet klynger er igjen, avhengig av vintens alder. Det maksimale antall klynger er igjen på plantene. etter 4 års vekst.

FORSIKTIG: Det er uønsket å plante druer i skyggen. Det er nødvendig å gi støtte til vintreet.

Avlshistorie

Sorten ble opprettet på All-Union Scientific Research Institute for vinfremstilling og vinbruk "Magarach" under direkte tilsyn av en fremragende genetiker og en spesialist i druefisiologien Pavel Yakovlevich Golodrigi.

Hans hånd tilhører også Gurzufsky Pink, Delight og Amethyst.

Livadia svart tilhører de mest berømte typene tekniske druer, som fikk en start i livet på eksperimentelle plantasjer av det berømte vitenskapelige senteret.

Krim ble fødestedet og hovedregionen for å vokse et nytt utvalg. Men det langsiktige arbeidet med oppdrettere for å forbedre sine avkom har betydelig utvidet geografien til plantingen.

Flere nordlige regioner i Russland og Ukraina blir et sted hvor Livadia Black med hell graver og gleder vinprodusenter med sine avlinger.

Beskrivelse av Livadia Black druesort

Sorten oppfyller alle grunnleggende krav til druer av druer:

• motstandsdyktig mot skadedyr, sykdommer og frost;
• inneholder maksimal mengde mineraler og vitaminer;
• juice innhold i bær når 80-90%;
• sukkerinnhold ikke lavere enn 20%;
• børstens struktur tilsvarer det optimale forholdet mellom vekten av kammen og vekten av bærene. Dette eliminerer den negative effekten av den grønne delen av kammen på smaken av vinen;
• last på busken - opptil 30 øyne.

Produktiviteten svinger vanligvis innenfor 110-150 c / hadet er en god indikator. Motstandsdyktig mot frost ned til -25 grader. På en åtte-punkts smaksskala er poengsummen 8 poeng.

Super Extra, Arched og Beauty of the North er også frostresistente.

Blant ulempene skal det bemerkes at druene ikke ser veldig luksuriøse ut, som er typisk for de fleste vinvarianter. Denne nyansen kompenseres ganske godt av gode smak- og vinfremstillingsegenskaper.

bilde

Sykdommer og skadedyr

Det er ingen planter som er helt immun mot sykdommer. Mange problemer produsenter og levere ulike skadedyr. I tid for å advare og nøytralisere disse fenomenene vil være nøkkelen til en god høst, høstet uten tap.

skadedyr

De farligste skadedyrene er druebladlus, trebørster, weevils, thrips, ormer, cikader, hvepe, flått, bladmask, druemusk, mygg og lopper. Hovedmat for dem er unge skudd og blader.

Utviklingen av insekter oppstår med obligatorisk legging av egg på undersiden av bladene. Spray på visuell grunn med kontaktinseksjonsmidler.

Etter en grundig undersøkelse av buskene og fjerning av alle skadede skudd, er det nødvendig å bekjempe gullfisk og borehull. Først da kan du begynne å sprøyte. Det er nødvendig å søke å luke vingården og raskt fjerne tørre blader og frukt fra buskene.

Bakterielle sykdommer

Denne gruppen av sykdommer er forårsaket av bakterier som lever i jord og planter seg selv. De vanligste er:

1. Bakteriell kreft, hvis årsaksmiddel lever i alle typer jord. Sykdommen er ikke behandlet, den eneste måten å bekjempe den på er å brenne en syke plante, hvorfra det er forbudt å ta plantemateriale. Innen 3 år kan en ny plante ikke plantes på sykdomsstedet.
2. apopleksi også ikke behandlet og manifesterer seg raskt visende busk. Den eneste beskyttelsen i disse tilfellene er forebyggende tiltak. Bare skikkelig omsorg, forholdsregler ved kjøp av plantemateriale, rettidig befruktning vil spare fra uhelbredelige bakterielle sykdommer.
3. Meldug eller pulverformig mugg påvirker hele bushen. Tvister spredes med den minste brisen eller med fuktighetstap, som kan overleve vinteren i jorda eller på bladene. Fjerning av tørt planteavfall og soppdrepende sprøyting av jord rundt busker er effektive metoder for å forebygge sykdom.
4. Hvite druer lider av druer. Med bærene kan flytte til skuddene, som gradvis begynner å dø. Det er nødvendig å umiddelbart ødelegge den infiserte børsten og sprøytebuskene med preparatene "Kolfugo Super" og "Funzodol".

Ikke glem om slike vanlige sykdommer av druer som oidium, antracnose, klorose, bakteriose, rubella. Med tiden vil forebyggende tiltak sikre sikkerhet og god høst.

Kjærligheten til druer er velkjent, fra de minste gourmene til de eldre kan man nesten ikke finne noen som sier at han ikke liker de søte bærene som er fylt med solen.

Det harde og omhyggelige arbeidet med å vokse og bry seg om druer lønner seg med øyeblikk av glede av smaken av fantastiske frukter. Livadia sort sort vil være en ekte dekorasjon av nettstedet ditt og bordet.

Hvis du liker svarte druer, vær oppmerksom på Moldova, Bulls Eye og Black Finger.

Se på videoen: Cand se planteaza vita de vie (November 2024).