Georgia er et av de få landene hvor druer blir villige. Derfor er varianter som fører sin historie fra disse stedene preget av deres motstand mot uønskede faktorer og har originale smakegenskaper.
En av de mest kjente varianter - høy verdi Rkatsiteliknyttet til de tekniske druesorter av hvite druer. Tekniske varianter tilhører også Levokumsky, Bianca og August.
Denne variasjonen er fra Kakheti. Det er også konsentrert de viktigste områdene i sin dyrking.
Voks druer Rkatsiteli vellykket i andre deler av Georgia. En rekke er egnet for dyrking i den sørlige delen av Ukraina, under disse forholdene er høsten duftende, men litt surere enn vanlig.
Det finnes flere navn for denne druesorten, som brukes i ulike områder av dyrking. Kaller det Topolkom, Kinglet, Kukura, Budashuri.
Rkatsiteli druer: utvalgsbeskrivelse
Skudd har pubescence. De to første unge blader er sterkt pubescent, de etterfølgende - i mindre grad. Den nedre overflaten av bladene er pubescent svakere enn toppen.
Bladstørrelse - medium, med tre eller fem blader.
Øvre kutt av bladet har en gjennomsnittlig dybde, den nedre - grunne, åpne. Løvverk har en svak bronse fargetone.
Blomstene er biseksuelle, med en god prosentandel av selvbestøvning. Vine preget av middels vekst. Amethyst, Moldova og graven av Monte Cristo har også biseksuelle blomster.
En haug med druer har en middels størrelse, sylindrisk konisk form, veldefinert vinge.
Tettheten av klyngen er ikke konstant, nærmere gjennomsnittet, vekt - ca 120-150 gram (i forhold til Krim). Ovale bær er små (13-15 mm), med en sterk tynn hud.
Frukt er farget i gylden gul farge med karakteristiske tan flekker. Bær får noen ganger en rosa nyanse.
Svært saftig fruktmasse har en spesiell hyggelig smak.
Sukkerighet av bær under gunstige forhold når 23%.
White Delight, King Ruby, Queen of Drue har også høyt sukkerinnhold.
Spesielle tegn:
- pyramide bush;
- Dorsal fossae lyrate, bredt åpen;
- petiole brightly farget;
- bær har tre frø;
- Eldre årlige skudd - oppreist, rik rødgul farge.
For nysgjerrige: det georgiske ordet "Rkatsiteli" betyr "rødvin".
bilde
Nedenfor er et bilde av Rkatsitel druer:
Andre egenskaper
Rkatsiteli tilskrives druene av den gjennomsnittlige modningstiden fra begynnelsen av budbryte, og de blomstrer ganske sent, før full modenhet tar i gjennomsnitt 155 dager.
Derfor er frukten klar til fjerning i midten av oktober. Summen av aktive temperaturer må være minst 3000 ° C. Kardinal, Dasha og Pervozvanny har også en gjennomsnittlig modningstid.
Unge skudd kjennetegnes av vertikal vekst.
Deres modning er ikke dårlig, de modner til 90%.
Denne sorten er i stand til å produsere stor gir opptil 150 c / ha.
Men drueavkastning Rkatsiteli kan variere betydelig i ulike år. Antallet fruktbare skudd på en busk svinger også sterkt: minimum - 20%, maksimum - 70%.
Frostmotstanden av sorten er ganske høy.. På de fleste områder vokser den i en ikke-takket kultur på en høy koffert. Denne druen er imidlertid veldig dårlig for tørre perioder.
Richelieu, Rusven, Nordens skjønnhet har også høy frostmotstand.
Funksjoner agrotehnika
Når du vokser Rkatsiteli Det er ønskelig å ha landing i områder med sand eller lammende jord.
I områder med varme somre, er druer best plantet på de nordlige bakkene, slik at modning ikke skjer for fort.
Det er viktig at plantasens fuktighet er tilstrekkelig.
Gitt loddrett retning av hovedskuddene må pilene plasseres i horisontal retning slik at modningsklyngene kan motta tilstrekkelig solstråle.
Den optimale belastningen på bushen er 28-30 fruktbare skudd med 50-60 øyne. Ved beskjæring på pilen, gå ikke mer enn 12 knopper. Voksende druer i forhold til vifte-shtambic forming, anbefales det å gjøre ermene 60-70cm lange.
Sykdommer og skadedyr
De viktigste fiender av sorten er clustering edderkoppen og edderkoppmitt. Det er mot disse skadedyrene at det er viktig å søke forebyggende tiltak.
Av phylloxera er sorten motstandsdyktig i stor grad. Motstandsdyktig mot mugg og grå mugg Rkatsiteli godt over gjennomsnittet.
Men oidium druer er mye mer utsatt.
Ikke ignorere slike vanlige druesykdommer som antracnose, klorose, bakteriose eller rubella. Tidlige forebyggende tiltak vil bidra til å unngå mange problemer.
Avlshistorie
Selv om Georgia (primært Kakheti-regionen) fortsatt er de viktigste stedene for dyrking av et elite-utvalg drue Rkatsiteli, den fortsatte oppvarmingen av klimaet, samt forbedringen av teknologien for voksende druer gjør det mulig å utvide geografiens dyrkningskultur Rkatsiteli.
Mangfoldet av mulige måter å behandle sorten gjør at du kan bruke den til produksjon av bord og musserende viner, brandy, vintage viner, juice.
I en liten mengde bruker de det friske også: det holdes godt og transporteres.
