Gresskar honning, lenge kjent for sine fordelaktige egenskaper, var en av hemmelighetene til langlivet i Kaukasus. Han ble et slags symbol på helse og fysisk styrke. I dag er mange mennesker tilbake til grunnleggende, ved hjelp av dette produktet for helbredelse.
Vet du det? I USA sukker gresskar honning tradisjonelt popcorn og cocktailer.
Hva er gresskar honning og hvordan blir det minert
Gresskar honning er dannet av bier basert på gresskar blomst nektar. Det tilhører eliten og sjeldne varianter av honning, siden ikke mer enn 30 kg ferdigprodukt kan oppnås per sesong per hektar plante. Den har en lys, rik, lys farge, delikat aroma og spesiell smak som minner om en melon. Den har en myk struktur. På grunn av mangel og høy pris på et slikt produkt begynte mange å tenke på hvordan å lage gresskar honning hjemme uten bier.
Hvordan få honning uten bier
Oppskriften på å lage gresskar honning er ganske enkelt. Før du lager honning fra gresskaret, må du lage mat bare moden frukt og sukker. Gresskar må vaskes grundig og tørkes. Da bør du nøye kutte en trakt i den og ta ut alt kjøtt og bein.
Det gjenstår å dekke gresskaret med sukker, lukk hullet med kuttet av toppen, legg det i en gryte og la den stå i 10 dager på et kjølig sted. I løpet av denne tiden vil det oppstå en aromatisk væske inni. Det skal helles i en ren glassbeholder. Dette er den enkleste måten å lage gresskar honning.
Selvfølgelig, i smaken og medisinske egenskaper, er det litt dårligere enn biet, men vil være en utmerket løsning for de som er forvirret på hvordan å lage gresskar honning. Også, i stedet for sukker, kan du ta honning av en annen type og hell den i gresskaret.
Den kjemiske sammensetningen av gresskar honning
Før du gjør gresskar honning, er det nødvendig å studere sin kjemiske sammensetning. Nyttige egenskaper av produktet skyldes innholdet av vitaminer B, A, C, nikotinsyre og sporstoffer som kalium, kalsium, silisium, kobolt, jern, kobber.
Vet du det? Produktet inneholder sjeldne vitamin T (B11), noe som øker stoffskiftet.
Fordelene og skader av gresskar honning: gresskar honning er så nyttig
Gresskar honning har en rekke medisinske egenskaper:
- letter fordøyelsen av tung og uvanlig mat;
- fremmer nedbrytning av fett, og derfor - vekttap;
- renser blodkar fra kolesterol;
- fjerner slag og giftstoffer;
- letter tilstanden til ulike matforgiftninger;
- hjelper med kvalme og halsbrann;
- senker surheten av magesaft. Når gastritt og sår brukes forsiktig, i små porsjoner;
- stimulerer hjernen på grunn av det høye innholdet av glukose;
- bidrar til å regulere arbeidet i hjertemuskelen;
- har antimikrobielle, antiinflammatoriske, bakteriedrepende egenskaper, derfor er det mye brukt i behandlingen av forkjølelse;
- brukes til behandling av sykdommer i nyrer og lever;
- har en mild avføringsvirkning;
- På grunn av den høye konsentrasjonen av vitaminer gir den energi og øker vitaliteten, styrker immunforsvaret.
Det er viktig! Gresskar honning inneholder en stor mengde jern, derfor vil det gi utvilsomt fordeler ved behandling av anemi, inkludert hos barn og gravide.
Når det brukes i rimelige mengder, er produktet helt ufarlig.
Bruken av gresskar honning i tradisjonell medisin, de beste oppskrifter for hjemmebehandling
Det er mange måter å ta gresskar honning med helsemessige fordeler. Den enkleste måten er å bruke et par spiseskjeer av produktet per dag, delt opp flere ganger. Du kan også søte te og urtete. Gresskar honning - en ekte leverenbalsam. Med hepatitt anbefales det å legge det til lavt fettost i forholdet 1:10. Du kan også bruke følgende oppskrift på behandling: 1 ss. l. helbredende urter (huleben, knutweed, nettle) sovner i en 0,5 liters beholder, hell kokende vann og la det komme til å smelte over natten. Ta 3-4 ganger om dagen for et halvt glass, og legg til 1 ts. gresskar honning. Gresskar honning er mer enn nyttig for personer som lider av andre leverproblemer. En håndfull cikorie helles 0,5 liter kokende vann. Etter kjøling, tilsett 2 ss. l. gresskar honning og 1 ts. sitronsaft. Du kan bruke uten begrensninger.
Hvordan lagre gresskar honning
Det er best å lagre gresskar honning i kjøleskapet, kjelleren, på den glaserte balkongen eller på et annet kjølig sted. For å holde det lengre, kan produktet kokes til en tykk konsistens, men samtidig reduseres mengden næringsstoffer.
Gresskar honning: kontraindikasjoner
Når det brukes i moderasjon vil gresskar honning bare gi fordeler.
Men du må forlate det når:
- lav surhet i magen;
- diabetes (inneholder mye glukose);
- allergiske reaksjoner på bieprodukter;
- kronisk nyresykdom.
Det er viktig! For å unngå tannråte, anbefaler tannlegerne å pusse tennene eller i det minste skylle munnen etter hver bruk av gresskarhonning.
Til tross for det brede spekteret av nyttige egenskaper, før du drikker gresskarhoney, er det nyttig å konsultere legen din.
