Fennikel, eller apotek dillDens utseende er svært lik vanlig dill, selv om den har en helt annen smak. Blant gartnere er denne planten ikke særlig vanlig, siden prosessen med å vokse det er ganske tidkrevende.
Men blant gartnere er det de som er interessert i å plante og dyrke fennikel i landet.
Beskrivelse av fennikel
Fennikel er en flerårig avling og tilhører paraplyfamilien. Gartnere vokser ofte som en årlig plante. Mest populære fennikel grønnsaksom de elsker for smakfulle og sunne frukter - hoveder av kål.
I fennikel oppreist stengelhøyde på ca to meter. Den har blå blomst og tykk forgrening. Rotsystemet er ganske massivt og har en stangform. Hver plante har flere rotgrener med en diameter på 1 til 1,5 cm.
Formen på bladene er den samme som for dill. Deres farge er mettet grønn. Hjemme vokser voksende fennikel gjennom hele sesongen. Det begynner å blomstre på et år med å plante frø.
Fennikelfrø er små, avlange, ca 10 mm lange og 3-4 mm brede. De smaker søte. Massen på 1 000 korn er omtrent 6-7 g. Frøene modner høsten.
Vet du det? Fennikel er spiselig nesten helt: dets røtter blir konsumert etter varmebehandling, skudd blir tilsatt til forskjellige retter, løk blir brukt rå eller tilberedt, frø og grønnsaker brukes som krydder, og olje brukes til baking, i den alkoholholdige og medisinske industrien.
Velge et nettsted for dyrking av fennikel
Fennikel i dyrking og omsorg krever en spesiell tilnærming. Når man velger et sted for planting av fennikel, er det nødvendig å ta hensyn til egenskapene til nabolandene, siden det har en negativ effekt på noen av dem.
Fennikel forgjengere
Det er best å dyrke fennikel på jord, hvor forgjengerne var avlinger som krevde anvendelse av organisk gjødsel. Og det er poteter, kål, agurker og erter.
Belysningskrav
Fennikel er ganske kresen om belysning, så for planting må velge åpne områdersom dekkes av sollys hele dagen. Legg merke til at anlegget ikke skal ha høye naboer (korn), som i utviklingsprosessen kan skape en skygge for det.
Jord for planting
Det er best å plante fennikel i fruktbar jord med medium fuktighet. Vel, hvis jorden er kalkholdig, sand eller lammende. Det er nødvendig å bearbeide jorda forsiktig, arable og legge til organisk gjødsel.
Det er viktig! Voksende fennikel i midtbanen, ikke forvent at han vil kunne overvintre. I dette tilfellet bør det vokse som en ett år gammel, bare for å få duftende urter. Men hvis du kan varme det godt om vinteren, vil du i fremtiden bli belønnet med gode frukter, da blomstringstengene og blomstringene begynner å vokse bare i andre år.
For at fennikel skal kunne tilbringe vinteren, må den varmes opp med torv, mugg, sagflis og humus.
Før oppvarming skal alle grønnsaker fra buskene kuttes.
Hvordan plante fennikel: planteforplantning
Før planting av fennikel utføres det forberedende arbeid, spesielt det er nødvendig å gjødsle den tomten planten skal plantes på. En kvadratmeter vil trenge en bøtte med kompost, gjødsel eller torv, samt flere krukker av sagflis.
Voksende fennikel fra frø
Fennikelfrø kan lagres i tre år uten å miste sine egenskaper. For å oppnå maksimal spiring, er det nødvendig å spre kjernene på kluten, deretter rulle den opp og senke den i en beholder fylt med vekststimulerende middel (det er mulig i en svak manganløsning).
Det er viktig! Fôrfrøets frø er 3-10 kg / ha. Ved såing må du lage superfosfat med en hastighet på 50 kg / ha.
Pass på at kluten med kjernene er helt nedsenket i løsningen. Denne vannbehandlingen skal vare 4 timer. Fennikelfrø kan såes enten direkte i friluftsliv eller på frøplanter:
- Såing fennikel i åpen bakke. I spørsmålet om hvordan å plante fennikelfrø i åpen bakken, er det veldig viktig å gjette datoen. Planterte planter i hagen skal være i april måned. Men noen gartnere planter frø i høst, i begynnelsen av september.
Fennikel, sådd tidlig på våren, krever ikke ekstra forsiktighet, men i høstsåing er det nødvendig med ekstra oppvarming. Uansett årstid, plantes fennikel med frø ved å grave dem 2-3 cm i jorda.Nettstedet må være forberedt på forhånd. Det er nødvendig å produsere jord og legge humus til det (en bøtte per kvadratmeter), sagflis (2 liter per kvadratmeter). Du kan også lage en liten mengde mineraltilskudd.
Sår frøene om våren, sengene er dekket med en film før såing. Dette er gjort for ikke å miste fuktighet. Avstanden mellom radene skal være 50-60 cm. Frøene spiser på den sjette dagen (de trenger en minimumstemperatur på + 6 ... +8 ° C). Syv dager etter såing, er tynning nødvendig.
Husk at avstanden mellom skuddene skal være 20-25 cm.
- Voksende fennikel frøplante metode. I områder hvor sommeren er kort, blir spirer ansett som den beste måten å dyrke fennikel på. Når skal du plante fennikelplanter?
Frø må sås i esker i februar eller mars. Etter at de første skuddene dukket opp, må anlegget bli dykket inn i separate potter. Eller tynn på en slik måte at det er en avstand på 20 cm mellom skuddene.
Etter en måned etter fremveksten av plantene, kan plantene bli transplantert til et fast sted. Såing fennikelplanter bør gjøres på en slik måte at avstanden mellom buskene var 40 cm.
Planting av fennikelplanter er mest egnet for dyrking av grønnsakssorter av det. Ofte skjer det at plantene ikke helt kan danne hoder når de så frø (de er hindret av en lang lysdag).
Fennikel, sådd tidlig på våren, krever ikke ekstra forsiktighet, men i høstsåing er det nødvendig med ekstra oppvarming. Uansett årstid, plantes fennikel med frø ved å grave dem 2-3 cm i jorda.
Det er viktig! Plantet fennikel trenger litt avstand fra andre grønnsaker. Med mangel på fuktighet produserer planten lange røtter som tar den fra andre kulturer. Men spinat, bønner, paprika og cumin ved siden av fennikel har en negativ effekt på utviklingen og hemmer veksten.
Divisjon av røtter
Fennikel forplantning ved å dele røttene er ikke veldig vanlig blant gartnere. Denne metoden brukes svært sjelden på grunn av den høye kompleksiteten og dårligere overlevelse. Det er veldig viktig at når du kutter bushen, blir røttene ikke skadet, da planten ikke vil bli akseptert og vil forsvinne.
Grunnlag for omsorg for fennikel i det åpne feltet
Fennikel i spørsmålet om planting og omsorg i det åpne feltet er ikke krevende. Det er nødvendig å opprettholde renslighet i hagen, luke. Bare de bør ikke bli trukket ut, men snarere kuttet, så mange representanter for ugress forbedrer jordens struktur og beskytter den mot tørking.
Hvordan vanne anlegget
Fennikel er veldig kresen om vann. Det må bli vannet hver femte dag (per kvadratmeter - 10-15 liter vann). Hvis dette ikke er gjort, begynner dets lange røtter å ta fuktighet fra nærliggende avlinger. På denne måten kan hele avlingen din gå til grunne. Vannfennel og trenger en tørr høst.
Hvordan gjødsel fennikel
Feed ditt kjæledyr bør være umiddelbart etter den første tynningen. En mullein infusjon er ideell som en topp dressing. Det er to måter å bruke det på:
- for å komme inn i jorden: det er nødvendig å fortynne gjødningsbøtten med den tredje delen av vannbøtten;
- og for vanning: du trenger en løsning av mullein brukt til jord applikasjon (i et 1 x 10 forhold).
Hilling fennikel busk
Hilling bruker 2-3 ganger per sesong. Spudplanter trenger 3-7 cm i høyden. Denne prosedyren er gjort for å oppnå kjøttfulle og blekede fennikelhodene.
Det er viktig! Før du henger en fennikelbuske, kan du installere beskyttelse (en plastring kuttet fra sin to-liters flaske). Det er nødvendig å beskytte anlegget fra stikkende jord.
Fennikel: når og hvordan å høste?
Hoveder av vegetabilsk fennikel kuttes nesten nær jordoverflaten (de begynner å rense når diameteren er 8-10 cm). Hvis du kutter et hodeskål 3 cm over basen, begynner friske, unge blader på det stedet.
Hold kålene på et kjølig sted begravet i sanden. Like før instillasjon, må du fjerne alle bladene, og la bare en scape 10 cm. Du kan også holde hodene i kjøleskapet, men de vil ikke være der i mer enn en uke.
Voksende vanlig fennikel, den grønne delen kan bli avskåret når planten når en høyde på 25-30 cm. Med en slik vekst har den grønne fennikel den skarpeste aromaen. Den beste tiden for å rengjøre greener er sen kveld eller tidlig om morgenen, under dugg. 
Vet du det? Den hyggelige aromaen av fennikel, noe som ligner dill og anis, kan gjøres enda lysere ved å gni eller lett steke den.
Hvordan få fennikelfrø til planting?
For å få fennikelfrø, må du vente to år til det blomstrer. Kulturen vil fortelle deg når frøene har modnet - på dette tidspunktet vil blomsten skifte i farge. Det er fra grønn til gulbrun. Deretter må du forsiktig kutte paraplyene og henge dem tørke, hvorpå du må rive av frøene og legge dem i separate papirposer.
For å vokse fennikel, kan frø kjøpes i butikken. Imidlertid bør de velges riktig. Oftest tilbyr butikkene to typer frø. Den første er den vanlige fennikel, med hvilken den vokser greener og frø. Den andre er vegetabilsk fennikel, som brukes til å dyrke deilige kål.
Dyrking av fennikel i det åpne feltet er ganske enkelt. Det er viktig å følge alle de grunnleggende reglene, gjødsle og fukte jorda, og deretter vil innsatsen ikke holde deg venter, og den hyggelige duften av fennikel vil bli spredt over hele hagen din.
