Å kjøpe en melkku er ikke en lett oppgave.
I denne saken er det best å finne ut så mye informasjon som mulig om de beste raser av kyr som ble laget spesielt for å få melk fra dem.
Du bør også vurdere melkigheten til hver av de utvalgte raser.
Det er best å finne ut hva raser er oppdrettet hos lokale landbruksbedrifter, og å kjøpe en ku av akkurat den rasen som oppdrettes der.
I mange år, fra listen over alle melkeavlsraser, ble flere sorter valgt som best imøtekom vertskapets behov i meieriprodukter.
Holstein raser av kyr
Kvættet av Holstein-rasen ble avlet i Amerika og Canada. Hovedformålet med opprettelsen av denne rasen var å skaffe et sort-hvitt dyr med høye nivåer av melkenhet og en sterk kropp.
I 1861 oppstod en ny ras av svart-hvitt ku (Holstein-friser). Siden 1983 har dette storfe kjøpt sitt nåværende navn og forankret i lang tid i sirkel av husdyroppdrettere.
De aller fleste Holsteinskyr malt i svarte og motley nyanser. I tillegg er det fortsatt dyr med en rødmotiv hudtone.
Vekten av en ung ku er ofte ca 650 kg, og et voksen dyr veier ca. 750 kg. Hvis du kan "fette" en Holstein-ku til en vekt på 800-850 kg, så vurder at du har lyktes med å heve storfe. Vekten på en tyr kan nå 1200 kg.
Har holsteins godt utviklet yver, melkevev er synlige godt, og muskulaturen uttrykkes ikke så sterkt som hos andre representanter for denne trenden.
Yveret selv er ganske voluminøst, bredt, veldig fast festet til bukveggen. I mer enn 95% av kyrene er yveret formet i en bolleform.
Graden av melkighet av en ku avhenger av hvor variert klimaet i regionen der dyret bor for øyeblikket.
De Holstein som bor på gårder i et varmt maritimt klima, vil gi mer enn 10 000 kg, og fra de dyrene som dyrkes i en temperert klimasone, vil det være mulig å få ikke mer enn 7500 kg melk.
Men plusset vil være det faktum at fettinnholdet fordeles omvendt proporsjonalt, det vil si i det første tilfellet at melken har lavt fettinnhold, og i det andre - med tilstrekkelig.
Ved slakting av denne rasen av kyr, vil kjøttutbyttet være ca 50-55%.
Ayrshire kyr
Ayrshire kyr ble avlet tilbake i det 18. århundre i Skottland ved å krysse nederlandsk, Alderney, Tiswatera og flamsk storfe. Utvendig er disse kyrne dannet ganske sterke, med en proporsjonal kroppsbygning.
Ryggraden av dem er sterk, men tynn, brystbenet er bredt og dypt. Hodet er lite, litt langstrakt i ansiktet. horn lys nyanser stort nok. Nakken er kort og tynn, dekket med små folder på huden.
Overgangen mellom skulder og hode er glatt. Benene er korte, men stemplet riktig. Muskler er moderat utviklet. Huden på disse køene er tynn, med allestedsnærværende hår.
Ytre skålformet, godt utviklet, brystvorter medium, fordelt med optimale intervaller. Den originale fargen på disse kyrene var en rød-hvit skygge, og senere begynte kyr å vises i hvitt med små flekker av rødt, eller hele kroppen ble malt i mørk rød med små hvite mellomrom.
Temperaturen til disse dyrene er svært vanskelig, de kan lett bli redd, de kan også vise aggresjon. Forkjølelse, disse køene tåler veldig bra, men i varme forhold blir de langsomme.
Vekten av en ku i voksen alder kan være 420-500 kg, og en tyr - 700-800 kg.
Kalver er født små, 25-30 kg hver.
Aurshire kyr gi mye melk. Under hele laktasjonsperioden kan 4000-5000 kg melk med et fettinnhold på 4-4,3% oppnås fra en kviste.
På grunn av dette fettinnholdet i disse kyrkenes melk kan små fettkuler detekteres.
Kjøttproduksjonen av Ayrshire raser vurderes som tilfredsstillende. Fra en ku vil 50-55% av vekten gå til kjøtt.
Det er også interessant å lese om funksjonene ved å melke en ku.
Nederlandsk kuaavl
Nederlandsk meieri kyr anses som de mest kjente representanter for denne arten generelt. Denne rasen ble oppdrettet uten bruk av fremmede arter, så først er renraset.
I dag vokser denne rekke kyr i 33 land. Hollandske melkkøer er av tre typer: svart og motley, rød og motley og Groningen. De mest kjente av dem er de svart-hvite dyrene, og andre navn er frisiske kyr.
For 150 års oppdrett av denne rasen av kyr har dyrteknikere klart å utvikle disse dyrene til nivået når de oppfyller alle kvalitetsstandarder. Tidligere var disse kyrene fokusert utelukkende på kjøtt, ikke tilstrekkelig utviklet innen muskelmasse.
I dag gir disse kyrene ikke bare mye melk, men også ha en god kroppsbygning.
Deres bein er sterke, ryggen deres er jevn, den bakre delen av kuens kropp er bred og rett, som er typisk for friesiske kyr.
Disse kyllingene er godt utviklede for- og midtpartier av kroppen. Yveret er stort, løpene er jevnt fordelt, brystvorten er ordnet riktig. Selv om denne oppdretten og det var mangler, kunne de i så lang tid eliminere.
Når det gjelder produktivitet, kan mer enn 4500 kg melk fås fra en ku, der indikatorer på fettinnhold vil være ca 4%.
Denne typen husdyr vokser veldig raskt, for det første året av livet kan kalven få omtrent 300 kg levende vekt.
En voksen ku kan veie 500-550 kg, og en tyr - 800-900 kg.
Kalver er født store, 38-40 kg.
Hvis dyret er godt fettet, vil det i slaktingsfasen være 55-60% av kjøttprosenten fra totalvekten til storfeet.
Røde steppe rase av kyr
Røde steppekyr er for det meste meierkyr, men enkelte individer kan tilskrives kjøtt- og melkefe.
Denne rasen fikk navnet sitt på grunn av dyrets karakteristiske farge - fargen er rød, og fargen varierer mellom lysebrun og mørk rød.
Det kan også være hvite flekker på huden, spesielt på magen eller bena. For okser er mørk farging av brystbenet og ryggen karakteristisk.
I høyden kan kyr vokse opp til 126-129 cm, hvis målt fra tåler.
Røde steppekyr er melkefe ved alle eksterne tegn. De har lyse bein, en lang, vinklet kropp, et middels stort hode. Nakken er lang, tynn, dekket med et stort antall hudfeller.
Brystbenet er dypt, smalt; Lenden er bred, middels i lengden, sakrummet kan være litt hevet. Volumet av magen er stort, men bukveggen sitter ikke. Legene er sterke og rette.
Yveret er godt utviklet, i form det er rundt, medium i størrelse, jern i struktur.
Noen ganger er det mulig å møte kuer hvis juver ikke er riktig utviklet, det vil si at den har en uregelmessig form, og løpene er ujevnt utviklet.
Røde steppekyr blir vant til det nye klimaet, varmebestandig, mangel på fuktighet og spis alt gresset på feltet for å gå.
Eksterne feil kan betraktes som feilplacerte lemmer, smale brystbenker, samt en smal hengende sakrum.
Muskulatur hos storfe av denne arten er dårlig utviklet, vekten er liten. Kyr som har vært inn 3 eller flere ganger veier i gjennomsnitt 450-510 kg. Bulls-produsenter kan få 800-900 kg kroppsvekt.
Kalver er født på 30-40 kg avhengig av kjønn.
Kjøttutbyttet er 50-55%.
I gjennomsnitt utgjør melkavkastning per ku 3500-4000 kg melk med et fettinnhold på 3,7-3,9%.
Kholmogory rase av kyr
Kholmogory kuer regnes som en av de mest typiske representanter for melkeavl. Ofte er de malt i svarte og varierte nyanser, men noen ganger kan du finne kyr med røde og svarte farger, røde og svarte farger.
Kroppene til disse dyrene er avlange, beina er lange, ryggen og lendene er jevn, sakrummet kan være 5-6 cm høyere enn tålerne, som er nesten umerkelig.
Lenden er ganske bred, flatet. Tilbake bredt, godt utviklet. Bena er plassert riktig., de er veldefinerte ledd og sener. Magen er voluminøs, rund. Sternum godt utviklet, men ikke dypt.
Utviklingen av muskulatur er også på et anstendig nivå. Huden er elastisk, medium i tykkelse. Yveret er gjennomsnittlig, løpene er jevnt utviklet, nipplene er sylindriske, lengden på en kan variere fra 6,5 til 9 cm.
Hodet er lite, langstrakt i ansiktet. Horn er korte.
Bli vant til de nye forholdene for å holde denne kua veldig raskt.
Hunnene veier i gjennomsnitt 480-590 kg, i okser - 850-950 kg.
De største kyrene fikk ca 800 kg, og okser - 1,2 tonn.
Kjøttet til disse køene er av anstendig kvalitet.
Med god fett av hele dyrets masse vil 55-60% bli gitt til rent biff.
Melkeproduktiviteten er høy, fra en ku kan du få fra 3600-5000 kg melk med et maksimum fettinnhold på 5%.
Under amming kan en ku produsere mer enn 10 000 kg melk.
Yaroslavl raser av kyr
Yaroslavl-rasen av kyr ble avlet på 1800-tallet i Jaroslavl-regionen som følge av avl. Det regnes som en av de beste raser på territoriet til CIS-landene.
Fargen til disse kyrene er overveiende svart, men det er personer med svart og motley og rød og motley nyanser. Hodet er nesten alltid hvitt, hvite sirkler er også dannet rundt øynene, og nesen er mørk. Også magen, halepenselen og underbenene er malt hvit.
Den voksne ku i høyden får 125-127 cm, og dens levende vekt er 460-500 kg. okser kan veie 700-800 kg.
Kroppstypen for de yaroslavl-steinene er vanligvis melaktig, skjemaene er litt vinkelformede. Kroppen er litt langstrakt, benene er lave og tynne.
Brystet er dypt, men smalt, dewlap er underutviklethøy visne. Nakken er lang, dekket med små folder i huden, som er veldig tynn og elastisk i sin struktur.
Subkutant fett i disse kyrene produseres relativt lite. Musklene er dårlig utviklet., og rundt kroppens omkrets.
Hodet på disse køene er tørt og smalt, frontdelen er litt langstrakt, hornene er lyse, men endene er mørke.
Baksiden er av middels bredde, sakrummet er ofte takformet, ofte er slike fenomener som innsnevring av kroppen i ischial tubercles og hengende vanlige. Magen er stor, ribbene er satt bredt fra hverandre. Yveret er rund, godt utviklet.
Den fremre brystvorten er litt bredere enn de bakre, noe som er et karakteristisk trekk ved Jaroslavlkyrene.
I ett år kan en ku produsere i gjennomsnitt 3500 - 6000 kg melk med et stabilt fettinnhold på 4-4,5%. Under første laktasjon kan 2250 kg bli full av en ku.
Kjøttet av kyr i Yaroslavl-sorten av anstendig kvalitet, utgangen ved slakting kan være 40-45%.
Tagil rase av kyr
Tagilkyr er utelukkende melkefe. De er lave, på tålerhøyden kan være rundt 125-128 cm, massen kan nå opp til 450-480 kg.
Utvendig er kyrene knebøy, da kroppen er ganske langstrakt (153-156 cm). Brystet er satt dypt, nakken er rett og lang, med små hudfeller.
Selve huden er elastisk og tett. Hodet er gjennomsnittlig, tørr. Baksiden av disse køene er langstrakt og smal. Ryggraden er god, sterk. Yveret er godt utviklet, nipplene er satt riktig og har også en behagelig lengde.
Huden på tagilkyrene er hovedsakelig svart og variert, men det er også brun, rød, rød og variert, og også hvite og svarte og røde dyr.
Hovene, nesen og spissene på hornene er svarte.
Ulempene med denne rasen finnes bare i utsiden, det vil si en ku kan ha for smalt bekken, feil sete ben eller dårlig utviklede muskler.
Disse køene vil ta en tur i frisk luft til sjelen, de er godt vant til selv de verste klimatiske forholdene. Kvinnens reproduktive funksjon utføres i svært lang tid, opp til overvinning av alderslinjen på 15-20 år.
Tagil kyr har gode kjøttegenskaper. Hver dag får gobies 770 - 850 g, og vekten i over ett år er allerede 400 - 480 kg. Jo dypere dyret er, jo mer kjøtt det kan oppnås. Gjennomsnittet holdes på 52-57%.
Disse kyrene melkes veldig godt - fra en kviste kan du drikke mer enn 5000 kg melk med et fettinnhold på 3,8-4,2%.
Nå har du en liste over de mest verdige representanter for melkekyr, og du kan trygt kjøpe enten en allerede voksen ku eller en liten kalv og nyt fersk melk hver morgen.
