En plante som chard eller bete, Det er fortsatt ikke utbredt i våre breddegrader. I mellomtiden er det veldig verdsatt i Middelhavslandene. Der blir det spist på linje med spinat, fordi fordelene til menneskekroppen er ikke mindre. I denne artikkelen tilbyr vi deg anbefalinger for planting og omsorg for bladbitt i hagen. Men først vil vi forstå hva chard er og hva det er spist med, så å si.
Vet du det? Mangold er en gammel plante. De gamle grekerne og romerne var engasjert i sin dyrking. Ikke rart at denne kulturen ofte kalles den romerske kålen. Senere ble det importert til andre europeiske land.
Beskrivelse av chard og dens typer
chard - En spesiell slags bete, som, i motsetning til en vanlig slektning, har uspiselige røtter og spiselige blader og petioles. Denne toårige vegetabilske avlingen tilhører familien av blomstrende. Dyrking av chard salat praktiseres i USA, Europa, Japan, India og andre land. Bladene av bladbiter - saftige, kjøttfulle, 30-40 cm høye. Avhengig av sorten har de forskjellige farger - rød, grønn, grønn-rosa, grønn-lilla. Root denne planten dannes ikke i det hele tatt. Det er to typer chard: stamme (petiolate, long-veined) og leafy (shnitt-chard, chard-meisel). Stammen, sammen med bladene, er egnet for mat og petioles. De er brede og kjøttfulle, har også en annen farge: grønn, gul, rød.
Vet du det? Chard er et verdifullt matprodukt på grunn av at bladene og petiolene inneholder en stor mengde vitaminer (C, B1, B2, A, K), salter av jern, fosfor, natrium, kalsium. Chard - kalorifattig grønnsak, 100 g bare 19 kcal.
Det er mange varianter av bladsalat, som varierer i fargen på stilker, blader og petioles, så vel som formen på bladene. De vanligste blant dem er "Emerald", "Scarlet", "Belavinka", "Green", "Lyon", "Spinat" og andre. Planten er også representert av dekorative varianter med petioles av forskjellige farger, krøllete og bølgete løvverk. Disse inkluderer for eksempel "Gul-tre", "Red-stalked", "Silver Curly", etc. I tillegg til hagen kan de plantes i senger og mixbordere.
Hva chard trenger for vellykket vekst
Chard - en upretensiøs plante, dyrking og omsorg gir ingen spesielle vanskeligheter og ligner veldig på dyrking av rødbete. Nedenfor finner du anbefalinger om vekstrotasjon av denne avlingen, valg av plassering, jordutvelgelse og metoder for planting i åpen bakke.
Chard Precursors
Det er bedre å plante bladbeter på stedet der plantene pleide å vokse, da de ble dyrket, ble organiske gjødsler, som løk, agurker, poteter, innført i jorda. For å observere reglene for veksling av chard beets, er det ikke nødvendig å dyrke det på samme sted hvert år, det er bedre å returnere avlingen til samme land etter tre år. Det er heller ikke anbefalt å så planten i områder hvor tidligere spinat, kål og rødbeter ble dyrket. Først av alt er det nødvendig å gjøre dette for å beskytte bladbitt fra sykdommer og skadedyr.
Vet du det? Chardblader brukes til å lage salater, kålruller, borscht, stewed vegetabilske retter. Kaviar er tilberedt av stilker, syltet og stuvet. Dens smak minner om spinat og sorrel. Juice av petioles brukes til terapeutiske formål i blodsykdommer.
Belysning for chard
Chard er ikke kresen om belysning, det kan vokse i åpne områder av hagen og delvis skygge. Imidlertid er det viktig å vite at med sterke og langsiktige skyggesalatbiter vil vokse sakte og vil gi ikke så store blader som med god belysning. Også i en plante som vokser i skyggen, kan en økt mengde nitrater observeres.
Hva skal være jorda for å plante bladbiter
Bladbiter kan vokse på noe jord, men det vil være spesielt velsmakende og kjøttfullt når plantet i fuktig og fruktbar jord med nøytral surhet. Planten tolererer ikke sure jordsmonn veldig bra. Før såing er det tilrådelig å befrukt jorda med humus eller kompost (3-4 kg / 1 kvadratmeter). Dette bør imidlertid gjøres om høsten. Om våren brukes organiske gjødsel ca. 12-14 dager før såing.
Vet du det? Rødbeta ble oppnådd som et resultat av hybridisering av chard og andre viltarter.
Funksjoner landing chard
For planting av chard ved bruk av frø eller frøplanter. Rassadniy metode sjelden tatt. Når du planter chard i åpen bakke, vil det avhenge av hvor lenge du vil høste. Samtidig anbefaler erfarne gartnere ikke å så det for tidlig (før april), for ikke å falle inn i vårfrostene. Selv om anlegget er ganske kaldt motstandsdyktig - frøene kan spire ved en temperatur på + 4-5 ºї og tåle svake frost, er det bedre å plante ved høyere temperaturer. Den mest gunstige for dem vil være 18-20 ºС. Hvis målet ditt er en veldig tidlig høst, kan du bruke plantemetoden eller så under filmen. 
Petiolate varianter vil være klare til å spise 90-100 dager etter planting, løvrike 60-70 dager senere. For å ha frisk grønnsaker på bordet lenge og tidlig, anbefales det å bli plantet i tre perioder: i de første ukene i mai, i midten av juli (høsten blir tidlig på våren) og før vinteren. Den beste tiden å plante for første gang, vil være begynnelsen av mai. Før planting av chard frø, er det nødvendig å forberede brønner for hvert frø. Avstanden mellom gropene er 25-30 cm lang, mellom radene - 35-40 cm (25 cm for bladvarianter). Frø dykker ned i jorden med 2-2,5 cm.
Det er viktig! Ikke så bladbiter for tykk. Tung planting kan utløse utviklingen av soppsykdommer i planter.
Unge kålspirer, oppnådd som følge av kultivering fra frø, skal vises på omtrent 20 dager. Ett frø gir flere skudd, slik at frøplanterne må tynnes, slik at hullene mellom dem er 40 cm for petiolate varianter og 10 cm for bladene. For ytterligere å formere bladsalat, kan du samle frøene selv. De modne testene blir kuttet og suspendert for modning. Frø av chard er det samme som i vanlige rødbeter. De må lagres i papirposer. Sprøyting de beholder i tre år.
Siden multiplikasjon av bladsalat ved hjelp av frøplanter er ikke så vanlig, vil vi bare kort nevne hvordan man skal plante chard med frøplanter. Hovedfordelen ved denne metoden vil være at på denne måten er det mulig å oppnå en tidligere høst. Du kan så planter til frøplanter tidlig i april. Før såing frø til frøplanter, bør de være gjennomvåt i en dag.
Siden rodsystemet av chard er svært utviklet, er det nødvendig å velge en dyp beholder eller individuelle potter for frøplanter. Avstanden mellom avlinger skal være 25-30 cm. I friluftsliv plantes frøplanter når den når opp til 3,5-4,5 uker og en vekst på 8-9 cm, i begynnelsen eller i midten av mai. Den kan plantes tett og holder mellom 15-20 cm mellom planter. Ved høsting vil beskjæringen være klar i omtrent en måned når bladene når en høyde på ca 25 cm.
Hvordan bryr seg om chard utendørs
Selv om dyrking av chard på det åpne feltet ikke forårsaker noen spesielle vanskeligheter, men for å oppnå en god høst i form av store, saftige blader, er det nødvendig å ta vare på plantene. Pleie vil være i periodisk løsning av jord, vanning, fôring og fjerning av peduncles.
Jordpleie og vanningsanlegg
Jorden under chard må periodisk lukkes for å ødelegge ugresset og lette oksygenes tilgang til røttene. Obligatorisk løsning bør være etter vanning og regn slik at ingen skorpe dannes. Bladbiter som fuktighet (men ikke stillestående), så det skal vannes rikelig, spesielt i tørre perioder. Frekvensen av vanning vil avhenge av været, men det er bedre om det er minst en gang i uken.
Det er viktig! Et overskudd av fuktighet kan utløse utviklingen av pulverformig mugg på planten.
Hvordan gjødsle chard
Plater salat reagerer godt til topp dressing. Men når du utfører denne prosedyren, må du kjenne tiltaket, siden en overflod av gjødsel kan føre til motsatt effekt - skade anlegget. Overdreven fôring truer opphopningen av nitrater i anlegget. Feeding chard er nødvendig etter hvert kutt av blader eller petioles. For å gjøre dette, bruk en oppløsning av urea (10 g / 10 l vann), mullein (1: 5), flytende urtegjødsel.
Bekjempelse av sykdomsbekjempelse av sykdom
Mangold kan påvirke sykdommer og parasitter, hovedsakelig på grunn av feil planting og omsorg. Ofte er bladsalat utsatt for pulverformig mugg. Gunstige forhold for utviklingen av denne sykdommen er langvarig regn og stillestående fuktighet, samt skade på parasitter. Hovedsymptomet på denne sykdommen er et hvitt melaktig belegg på bladene. Som et forebyggende tiltak i denne sykdommen anbefales pollinering med en løsning av svovel, nitrogen og fosfor-kaliumtilskudd. Med nederlaget av pulverformig mugg, blir sykeplanter fjernet, sprøyting utføres med autoriserte preparater.
Også på bladet beets kan utvikle en sopp som forårsaker sykdom "black leg". Symptomer - bladene visner, stilkene blir svarte, røttene visne. Sykdommen kan føre til plantens død. I varmt vær kan dø forekomme raskt - bare seks dager etter sykdomsutbruddet. For å beskytte chard fra det svarte beinet, bør det plantes bare på sengene som er grundig rengjort på høsten. Det er nødvendig å observere moderat modus for vanning.
Korne, bete bladlus, rødbeter, wireworm er skadelig for bladsalat. I kampen mot parasitter, forebyggende tiltak, overholdelse av reglene for avlinger og jordbruksteknologi kommer frem til forgrunnen. Siden en over bakken del brukes til å spise salat, er det ikke ønskelig å bruke insektmidler. De skal bare brukes i ekstreme tilfeller og med massedistribusjon av parasitter. Når du velger medisiner, bør du foretrekke biologiske stoffer som ikke er farlige for mennesker og miljø.
Chard: Høsting
Blader av chard, plantet i april-mai, kan kuttes fra slutten av juni til sen høst etter behov. De bryter sammen med stenglene ved basen. Jo oftere å kutte arkene, jo mer rikelig vil de vokse. I gjennomsnitt, med 1 kvadrat. m planter per sesong, kan du samle 1 kg grønt.
Vet du det? For en familie på tre eller fire personer, er det nok å plante to eller tre bladbete busker.
I stalkede varianter blir bare unge blader spist. Mer grov ekstern mat er ikke egnet. Det er ønskelig å spise revet bladbitt på høstdagen. Jo lenger det blir lagret, jo mindre næringsstoffer vil det forbli. I tillegg fades det raskt. I kjøleskapet lagres det vasket produktet i en plastpose i ikke lenger enn to dager.
Selv om chard-bladbete er en flerårig plante, er det vanlig å dyrke det som en årlig i kjøkkenhagen. Men hvis du sørger for at han komfortabelt kan tilbringe vinteren, da han har dekket ham godt, kan du sørge for at friske greener dukker opp i de tidligste perioder. Om vinteren blir plantene kuttet på roten og dekket med et lag jord, torv, sagflis, blad. I ferd med å høste chard på plass, kan du gradvis plante bladsalat.
Mangold blir stadig mer populært i vår region, hovedsakelig fordi denne grønnsaken er upretensiøs i sitt vedlikehold, kaldt motstandsdyktig og inneholder en stor mengde stoffer som er nyttige for menneskekroppen. Hvis det er riktig og tidlig å plante det, kan du oppnå at det blir de første vitamingrøntene som kommer på kjøkkenet ditt etter vinteraventaminoseperioden.
