Produsenter av varer må gå inn i systemet med HACCP - Derzhprodpozhivsluzhba

Ifølge Department of Public Relations Derzhprodpozhivsluzhby, siden lovgivningen i Ukraina bare begynner å tilpasse seg innen sanitære og fytosanitære tiltak i samsvar med kravene i EU, er arbeid pågår for å reformere systemet for statskontroll og overvåking av mattrygghet. Loven i Ukraina 07.22.2014 nr. 1602-VII "På grunnleggende prinsipper og krav til mattrygghet og kvalitet" trådte i kraft for et år siden. Gjennomføringen av bestemmelsene i den utpekte loven i Ukraina sørget for etablering av en illusorisk mekanisme for å gi statlige løfter om sikkerhet og kvalitet på matvarer. I tillegg er det statlig kontroll innen helse- og fytosanitære tiltak, igjen, i samsvar med kravene i eurolovgivningen.

For at produsentene gradvis skal gå over til implementeringen av HACCP-prosedyrene, definerer Ukraines lovgivning en overgangsperiode i gjennomføringen av dem, særlig for:

- Kapasiteter som arbeider med matvarer, som inkluderer ubehandlede komponenter av animalsk opprinnelse (unntatt liten kapasitet), - 3 år fra offentliggjøring av loven (fra 20.09.2017);

- Kapasiteter som arbeider med matvarer som ikke inneholder ubehandlede komponenter av animalsk opprinnelse (unntatt små kapasiteter), 4 år etter at loven ble publisert (fra 20.09.2018);

- Liten kapasitet - 5 år etter lovens utgivelse (fra 20.09.2019).

Overgangsperioder gir markedsoperatørene mulighet til å omorientere seg til nye forespørsler og om nødvendig produsere matvarer i samsvar med bestemmelsene i den nye loven.