Blant gartnere og gartnere er okra oppfattet som noe eksotisk, men har nylig fått stadig mer popularitet. For det meste ble dette påvirket av den deilige smaken av grønnsaket og muligheten for bruk i kosttilskudd.
Okra dukket opp i Afrika, og i de sørlige landene hvor dyrkingen begynte for hundrevis av år siden, er den kjent av andre navn - grønnsakshibiskus, bhindi, okra, gombo.
Hva er okra: biologiske egenskaper av kulturen
Okra er en årlig plante av familien Malvaceae. I nært "forhold" er bomull og hage mallow. Som mange medlemmer av denne familien er okra en høy plante.
Dverg varianter vokser ikke mer enn 40 cm i høyden, og dyrker dem hovedsakelig til dekorative formål. Å få avlingen plantet høye former for planter som vokser til to meter.
Okra som grønnsak brukes i dietten. I maten er unge frukter. Disse er lange grønne pods som strekker seg i størrelse fra 5 til 25 cm, ligner grønn pepper. Frukt vokser veldig raskt, og hvis de ikke høstes i en alder av 3-5 dager, blir de grove, mister farge, smak og nyttige egenskaper.
Frukt får ripe seg, hovedsakelig for å samle frø til planting. De brukes også i medisin og kosmetikk for å få essensielle olje og kaffesubstitut. Ufødte frø kan spises i stedet for grønne erter.
Okra moderat fuktighetsgivende, men tåler ikke vannlogging og salinisering av jorda. Anlegget stiller tydelig kortsiktige tørre perioder, men det reduserer også mengden og kvaliteten på avlingen.
Okra er en varmelskende kultur, i dette aspektet svært nær eggplant. Frøspredning skjer ved en temperatur ikke lavere enn 16 ° C, og de optimale forholdene for den aktive veksten og utviklingen av planten er 24-25 ° C. Hvis temperaturen faller under 16 ° C, blir utviklingen av okra forsinket. Frostene påvirker kulturen på en destruktiv måte.
Det er lette og responderer godt på vanning og fôring. Hvis en kald sommer er utstedt, kan du ikke oppnå en god høst uten å dekke med en film.
Okra vokser på de fleste jorda. Tolererer ikke sure og dårlige drenerte jordarter, fortrinnsvis lys og rik på organisk materiale. De fleste varianter blomstrer med en kort lysdag.
Blomstringsstart kan forekomme selv i tidligste vekststadium, selv om dagslystidene varer mindre enn 11 timer. Med en lang bunn har blomster en tendens til å avbryte. Voksesongen varer 3-4 måneder.
Okra er så nyttig og næringsrik at denne planten kalles "vegetarisk drøm". Dens frukt har et høyt innhold av jern, kalsium og kalium, protein, vitamin C, B6, K, A, kostfiber, og med alt dette bare 31 kcal.
De fordelaktige egenskapene til okra er utenfor omfanget av et kulinarisk produkt. Det anbefales spesielt å spise denne grønnsaken i posisjonen, da den inneholder en stor mengde folsyre. Det har en positiv effekt på dannelsen av embryonens nevrale rør i tidlig graviditet.
Okra er en naturlig regulator av blodsukker. Hennes planteslim og kostfiber absorberes i tynntarmen. Spesielt anbefales å bruke retter med okra for personer med problemer i mage-tarmkanalen.
Nylig har mange ernæringseksperter glede seg over at et slikt anlegg som okra bare er et ideelt produkt for vekttap som ikke er skadelig for helsen.
Dette er en god assistent i kampen mot depresjon, kronisk tretthet og til og med bronkial astma. Perfekt for dietten til pasienter som lider av aterosklerose, og styrker veggene i små fartøy.
Okra fjerner overskytende kolesterol og giftstoffer fra kroppen. Det har en tilleggsvirkning på behandling av magesår. Forskere gjennomfører videre forskning for å vite hva annet okra kan være nyttig for.
Det viste seg at det kan forhindre forekomsten av kolorektal kreft og utseendet av grå stær. Grønnsaker tjener også som en god lege av mannlig seksuell svakhet.
Vet du det? Pods "ladies fingers" inneholder mange vitaminer og nyttige biologiske stoffer, samt 6% sukker og 2% protein.
Voksende okra fra frø gjennom frøplanter
Hvis du ble interessert i okra, er dyrking av denne eksotiske planten fra frø ikke særlig vanskelig, bare har noen nyanser.
Tid til å plante frø til frøplanter
Å bestemme den nøyaktige tidspunktet for planting okra er ganske vanskelig. Det utføres vanligvis tidlig på sommeren, når bakken allerede er godt oppvarmet, men i midtbanen er starten på dette stadiet veldig uklart.
Erfarne gartnere plante okra frøplanter i tidlig sommer. På dette tidspunktet bør bakken allerede være godt oppvarmet. Plantering av okraplanter utført i april måned.
Frøbehandling før planting
Den er preget av langsom spiring av frø - omtrent tre uker. For å stimulere vekstprosessen like før såing trenger du å suge dem for en dag i varmt vann.
Kapasitet for dyrking av frøplanter
For å plante okra fra frø til frøplanter, er torvpotter eller engangs kopper bemerkelsesverdig egnet som et mer budsjettalternativ. Slike kapasiteter er tatt på grunn av den lange roten til okraen.
Dette vil beskytte deg i fremtiden når transplantasjon av frøplanter i åpen bakke. For hver plante må du velge en individuell potte. De potteplanter har en dårlig overlevelsesrate, siden det under transplantasjonen er sterk skade på stammenrot, og dette fører til en stopp i veksten av okra.
Jord for frøplanter
Jordblanding for okrafrø er nødvendig lys og fruktbar. Det må blandes med mineralsk gjødsel og humus.
Frødybde
Så frø til en dybde på 3-4 cm.
Betingelser for spiring og omsorg for avlinger
Etter at okrafrøene er plantet, bør de bli vannet forsiktig slik at jordens øvre lag ikke danner en skorpe, og at planten ikke dør på grunn av overskytende fuktighet. Etter 15-20 dager vises de første skuddene til okra.
For at de skal stige i denne perioden, er det nødvendig å holde dem ved en temperatur på 15 ° C. Hvis temperaturen er lavere, vil frøene kvele sakte og bli svak. Dette er den mest avgjørende scenen der okra spesielt krever riktig omsorg.
Plantepleie
Når frøene har steget, skal plantene tilføres fosfatgjødsel. Du kan gi nitrophoska i en konsentrasjon på 1 spiseskje per 5 liter vann. Mens okra fortsetter å vokse, må det periodisk mates.
Vet du det? Eldre okrafrø høstes på en slik måte at du kan tilberede en grønn drink som smaker som kaffe.
Plantering av okraplanter på et fast sted
Etter at plantene er fullstendig styrket, kan den transplanteres i åpen bakke.
Tid for planting av frøplanter
Siden okra er en termofil plante, bør planting av frøplanter i åpen bakke bare utføres når den er fullt oppvarmet, og spesielt når risikoen for vårfrost elimineres.
Valget av plassering og gode forgjengere
Okra, eller, som det også kalles blant våre folk, er "damerfinger" en veldig lettkjær plante, derfor er det nødvendig å plante kimplanter bare på et varmt sted.
Jorden for planting skal være veldig fruktbar og rik på mineralgjødsel. Den ideelle jord for okra er permeabel og beriket med humus. Best av alt, vokser det i senger hvor tidligere agurker, reddiker og poteter ble plantet.
Planting plantasje seedlings
Husk at okra ikke liker begrensninger, så du må plante det så lite som mulig blant dem selv. Avstanden mellom plantene skal være over 30 cm, og mellom rader innenfor 50 cm.
Pleie og dyrking av eksotiske grønnsaker
Hvordan vokse okra i det åpne feltet som gir det riktig og skikkelig vare, vi vil fortelle videre.
Vanning, luke og løsne mellom rader
Okre trenger moderat vanning. Overmoderne eller tvert imot, for tørr jord påvirker veksten og utviklingen av unge planter negativt. Okra har en lang nok rot, så jorda skal være godt hydrert i en dybde på opptil 40 cm.
Til tross for tørke toleranse, på varme sommerdager må det bli vannet enda mer og mer rikelig. Men husk at en overflod av fuktighet i bakken også er uakseptabel.
Det er viktig! Hvis "damerfingrene" vokser i drivhusforhold, bør rommet luftes regelmessig. Dette vil stabilisere lufttemperatur og fuktighet.I løpet av vekstsesongen, vær særlig oppmerksom på okra. Det er nødvendig å regelmessig gjøre kosttilskudd, løsne gangene og luke i tide. Dette er de viktigste betingelsene som den fulde veksten og kvaliteten på okra vil avhenge av.
For at planten skal avgrense mer aktivt, og lateralskuddene vokser mer aktivt, må du pinke apikalstengelen på hovedstammen når de når en høyde på 40 cm. Når okraen vokser høyt nok, må du bygge en støtte for det. Som de vokser for okra, bygger støtte.
Vet du det? Smaken av okra er lik zucchini og grønne bønner.
legge til dressinger
Feeding "damer fingre" bør kombineres mineral gjødsel. Andelen er som følger: 2 ss per 10 liter vann. I den fruktbare perioden blir kaliumnitrat introdusert i samme doser.
Bekjemp mot sykdommer og skadedyr
Mealy dew en rik hvit blomst dekker blader av okra på begge sider, og går gradvis til andre deler av anlegget. Denne sykdommen reduserer evnen til fotosyntese, som følge av at bladene tørker opp, frøingen avbrytes, og som resultat dersom den blir ubehandlet, dør den. Patogen overlever vinteren på restene av planten.
Kontrolltiltak: Plantrester bør fjernes i tide og plasseres i spesiell kompost, så vel som riktig avling veksel bør observeres. Det neste trinnet er å desinfisere varen, og hvis okraen vokste i drivhuset, så utfør prosedyren i den. På slutten av den vegetative perioden må drivhuset forbrennes med svovelblokker for en dag med en hastighet på 30 g / m3. Dører og ventilasjonsåpninger må være tett lukket og forseglet.
I forebyggende tiltak, før såing, skal frøene til en okra bli gjennomvåt i en løsning av Fitosporin M (1,5-2 g per 1 liter vann). Det er mulig i løpet av høysesongen å utføre sprøyting med "Kumulos", "Tiovit Jet" (2-3 g / l vann), grå kolloid (4 g / l) og den siste sprøyten en dag før høsting med Topaz (2 ml / l vann) eller "Integral" (5 ml / l).
Hvis sykdommen har utviklet seg sterkt, bør prosedyren gjentas i intervaller på syv dager, men ikke mer enn fem ganger. Den siste sprøyten i dette tilfellet gjøres tre dager før høsten. Prøv å fjerne alle ugressene som vokser ved siden av okra, da de er de første som blir smittet med mugg og bærer sykdommen til fruktavlinger.
Brun flekk påvirker okra, vokser i drivhusforhold, hvis den er for våt. Øvre del av bladene er dekket med gule flekker, og den svakere svampeblomsten, som til slutt blir brun. I en sterkt berørt og forsømt plante, tørker bladene til slutt ut. Patogenet overvinter også på restene av okra.
Kontrolltiltak: Ikke tillat langvarig vekst av okra på ett sted, prøv å skifte det med egnede forgjengere. Utfør dekontaminering av drivhus med svoveldioksid om høsten. Vedlikehold fuktighet i drivhuset innen 75% ved systematisk lufting.
Når du merker de første tegnene på brun flekk, dryss kaneldekokeren (200 g per 1 liter vann) eller hvitløksklovesinfusjon (15 g per 1 liter). For å holde løsningene så lenge som mulig på bladene på plantene og ikke løpe av, legg såpe til dem.
trips - små insekter som overlever vinteren i planterester i bakken. Bladene av okra fra deres prikker blir dekket av gulaktige flekker, og deretter blir de brune og tørre.
Kontrolltiltak:
Fjern planterester på slutten av høsten og desinfiserer drivhusene grundig. Hvis tråder har dukket opp, bruk infusjoner og dekoksjoner av insektsmidler: hvite sennepsfrø - 10 g / l, bitter pepper - 50 g / l, vinge - 80 g / l, citrusskall - 100 g / l, 500 g / l søtbitt l. For å holde løsningen på plantene lengre, legg såpe til vannet med en hastighet på 40 g / 10 l.
I vekstsesongen kan du spray stoffene: "Spark-bio" (10 ml / l) og "Inta C-M" med et intervall på 15 dager. Den siste behandlingen skal utføres 3 dager før høsten.
Kål scoop - natt sommerfugl med en vingespann på opptil 5 cm. Den har en annen farge: fra grønn til brunbrun. Caterpillars er store, grønne med en bred gul stripe på sidene. De ser ut i mai og er veldig sulten. De gnav alle bladene, og forlot bare venene.
Kontrolltiltak:
Plantrester bør fjernes i tide og legges i spesiell kompost med mikrobiologiske preparater. Du kan så nærliggende nektarbærende planter som vil tiltrekke fiender kålskovler.
Som et forebyggende tiltak, i høst trenger du å grave dypt jorden og ikke å glemme jordbruksteknologien til dyrking. Hvis larverne er få, kan de monteres for hånd og ødelagt. Hvis det er mange av dem, bør man ty til "Bitoxibacillin" eller "Lepidocide" med en hastighet på 50 g per 10 liter vann.
slugs ødelegge unge okra, spesielt i perioder med høy luftfuktighet. De spiser bort blader og eggstokker av okra, forlater sølvfarget spor. I tillegg er snegler også bærere av brune flekker og dunkle mugg. Kontrolltiltak: Rengjør regelmessig mellom rader og dyrk landet, og skape en klumpete struktur. Dryss med askestrek, superfosfat eller kalk.
Plasser baits hvor okra vokser, med fermenterende matvarer som øl. Der og vil krype snegler. Spray okra med 10% ammoniakkoppløsning og dryss stoffet "Meta" med en hastighet på 30-40 g / m2.
Vet du det? Okra gjenoppretter kroppen utarmet etter jobb eller sykdom.
høsting
Noen varianter av okra kan bære frukt innen noen måneder etter planting. De høstes umodne når lengden ikke overstiger 9 cm.
Vanligvis er store bøtter grove og fibrøse, men med riktige oppdrettsmetoder og behagelige vekstforhold kan de også være ømme og velsmakende. Du kan sjekke "damerfingeren" for brukervennlighet ved å nippe ut fra enden av bommen. I overfylte frukter vil dette ikke fungere.
Det er viktig! På okra er det små harde hår som irriterer huden under høsting. Bruk hansker eller holdbare hansker.Pods bedre å samle hver tredje dag. De mest delikate fruktene som bare ble revet av.
Okra kan bære frukt til begynnelsen av kaldt vær. For å få frø noen få pods, gå til helt moden. Ikke hold lenge revet frukt. Det er tilrådelig å forberede dem umiddelbart.
Over tid mister de sin smak, blir grov og fibrøs. I kjøleskapet kan okra holdes i opptil 6 dager, og i fryseren i flere måneder.
