Datoer: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Datoer er frukten av datopalmer. De har lenge vært verdsatt for sine ernæringsmessige egenskaper. Vi vil forstå deres kjemiske sammensetning og potensielle fordeler for kroppen.

Kalori og kjemisk sammensetning

De er et diettprodukt på grunn av det høye innholdet av karbohydrater (de er representert av glukose, fruktose, sukrose). Calorie datoer per 100 gram er 292 kcal. Forholdet b / w / y:

  • proteiner - 2,5 g;
  • fett 0,5 g;
  • karbohydrater - 69,2 g

Vet du det? De nødvendige minimale menneskelige behov for næringsstoffer kan gi en dato og et glass melk.

I tillegg inneholder de:

  • kostfiber - 6 g;
  • aske - 1,5 g;
  • mettede og umettede fettsyrer - 0,1 g hver
  • organiske syrer - 0,3 g;
  • vann - 20 g
Disse fruktene er nyttige og innholdet i store mengder vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer. De inneholder nesten alle B-vitaminene (B1, B2, B5, B6), samt vitamin E og PP. Av makronæringsstoffer inneholder de kalium (370 mg), kalsium (65 mg), magnesium (69 mg), natrium (32 mg) og fosfor (56 mg). Sporelementer er hovedsakelig representert av jern (1,5 mg), så vel som sink, kobber, selen.

Hva er nyttige tørkede datoer

Frisk, holdbarheten til datoene er svært liten, og de tolererer ikke transport, så de eksporteres hovedsakelig i tørket form. Først av alt er det et produkt som gir deg mulighet til å levere kroppen med rask energi på grunn av den store mengden karbohydrater.

Lær hvordan du kan vokse en datapalm fra en stein hjemme, samt hvordan du kan takle mulige problemer når du vokser den.

For kvinner

Moderat forbruk av datoer er indikert for vekttap. Først erstatter de skadelige søtsaker, og for det andre fjerner overflødig væske fra kroppen. For kvinner er disse tørkede fruktene også gunstige for deres gunstige effekter på negler og hår - de blir sterke, så vel som huden - regelmessig bruk av disse tørkede fruktene gir det elastisitet.

Stor fordeler og under graviditet. Det viktigste, enn datoer for gravide, er nyttig, det er viktig å bruke dem til anemi forebygging, hvorfra mange kvinner i stillingen lider, for en rask rekreasjon. I tillegg inneholder de oksytokin, som produseres av kroppen ved begynnelsen av arbeidskraft og bidrar til å legge til rette for fødselsprosessen. I de tidlige stadiene vil datoene være nyttige i lys av forekomsten av folsyre i dem, som spiller en viktig rolle i å legge nervesystemet i fosteret. Det er verdt å merke seg at datoer under graviditet, i tillegg til fordeler, kan skade kvinnens kropp. Du kan ikke inkludere dem i dietten hos pasienter med diabetes og forstyrrelser i fordøyelsessystemet.

Det er viktig! Det bør også bemerkes at gravide anbefales å redusere de generelt aksepterte forbruksratene for denne tørkede frukten.

For menn

Mange datoer er nyttige og for menn. De kan styrke kardiovaskulærsystemet, aktivere hjernen, gjør kroppen stressbestandig, mer motstandsdyktig (det er lettere å bære både fysisk og psykisk stress). Alle disse faktorene har en positiv effekt på potens, derfor er disse tørkede fruktene produkter som er nødvendige for å opprettholde menns helse.

Hvor mange datoer kan spises per dag

Denne frukten er en nyttig erstatning for kjente søtsaker og søtsaker. De mætter raskt kroppen og har samtidig gode smaksdata, så det er viktig å ikke overskride forbruksraten. Den optimale daglige delen vurderes 10 datoer. De bærer den nødvendige mengden vitaminer, elementer og næringsstoffer.

Vet du det? Navnet "dato" kom til oss fra antikkens Hellas, i oversettelse betyr det "finger", siden de tørkede fruktene er like i denne delen av kroppen. Det er imidlertid en annen versjon av ordet fra "foinis", som betyr "rød". Dette preger fruktets utseende.

Hvordan velge når du kjøper

For at de tørkede fruktene skal gi maksimal nytte, må du velge et kvalitetsprodukt. Først av alt, når du kjøper, bør du være oppmerksom på utseendet deres. Fargen skal være mørk brun, med en matt overflate. Glansig glans kan si at fruktene ble behandlet glukosesirup. Denne teknikken brukes til å gi et mer appetittende utseende, samt å skjule feil på frukt og gi ekstra søthet. Behandlet på denne måten blir datoene svært klissete.

Deretter må du undersøke frukten på skinnets integritet. Ikke kjøp sprukket frukt. Dette kan tyde på at de inneholder skadelige mikroorganismer eller insektslarver, samt brudd på tørketeknologien.

Vi anbefaler deg å lese om de fordelaktige egenskapene og metodene for tørking av frukt og bær: epler, plommer, pærer, aprikoser, fiken, kumquat, jordbær, kirsebær, cornels, rose hofter, havtorn.

Noen ganger for en raskere tørkeprosess behandles datoer med kjemi. Derfor, når du kjøper, er verdt å være oppmerksom på lukten. De bør ikke lukte som bensin eller annen kjemisk lukt.

Kandiserte frukter er også bedre å ikke kjøpe. Dette er et tegn på at regler for lagring og transport har blitt krenket (for mye fuktighet) eller produktet er ganske enkelt ikke friskt.

Hvordan lagrer du hjemme

Hvis du har kjøpt for mange tørkede frukter, må de brettes i en glassburk eller plastbeholder, tett lukket med lokket og oppbevares i kjøleskapet.

Det er viktig! Det anbefales ikke å holde dem i en åpen beholder, i sollys og i et varmt rom. Under slike forhold kan de tørke ut og bli for hardt.

I kjøleskapet ved en temperatur på ca. 0 ° C, kan de lagres i omtrent et år uten å miste nyttige egenskaper.

Kontraindikasjoner og skade

Bruk av datoer som overstiger anbefalt dose kan føre til vektøkning, samt provosere diabetes. Du kan ikke spise dem til personer som har ovennevnte abnormiteter, så vel som fruktoseintoleranse. Forsiktighet bør tas med hensyn til bruk av karies, fordi det høye innholdet av sukker påvirker tannemaljen negativt.

"Kinesiske datoer" heter zizifus (unabi), og "date plum" kalles persimmon.

De er kontraindisert hos personer med:

  • magesår
  • kronisk gastritt;
  • kolitt;
  • enteritt.

Som du kan se, er bruk av datoer for kroppen av kvinner og menn ubestridelig, så du bør definitivt ta med dem i kostholdet ditt.

Se på videoen: DATOER PINTANDO RECUERDOS PACMYC (April 2024).