Hvordan tørke bringebærblader og hvordan å brygge te

Hindbær syltetøy er ikke bare dyrt og velsmakende, men også ekstremt nyttig produkt som brukes til å behandle forkjølelse. Men bæren er ikke det eneste som kan hentes fra bringebær busker. Derfor, i dag vil vi fortelle deg hvordan hindbærblader brukes og hvor nyttige de er, så vel som å forstå hvordan de skal brygges.

Hvor nyttig bringebær blader

Te med bringebærblader har slikt nyttige egenskaper: det hjelper ikke bare å takle kalde symptomer, men har også en anti-inflammatorisk effekt, som aspirin; har en ekspektorativ effekt og øker immunforsvaret mot virussykdommer.

Brukes til å behandle alle sykdommer i luftveiene, samt å stoppe blødning. I dette tilfellet brukes både te og infusjon, som kan skylles ut av munnen. Det er verdt å si at bringebær te anbefales til å bli brukt av personer som har et arbeid som er forbundet med skadelig produksjon, siden et slikt verktøy fjerner giftstoffer og giftstoffer fra kroppen.

De hindrende egenskapene til bringebær hjelper tabletter til å håndtere flytende avføring og tabletter, og hvis du har tilstrekkelig stor mengde råvarer, kan du ta et bad med bringebærblader, noe som vil bidra til å kvitte seg med mange kvinnelige sykdommer.

Les også om fordelaktige egenskaper og påføring av blader av blåbær og kirsebær.

I kosmetologi brukes strimlede grønne plater til å skape effektive masker. Raspberry bidrar til å bli kvitt ungdoms akne, og fjerner også betennelse. Mer på deres grunnlag er å forberede en avkok, som brukes til skylling av hår. Dette verktøyet hjelper mot håravfall og akselererer veksten.

Det er viktig! De gunstige egenskapene til bladene er direkte avhengig av tilstanden deres, tilstedeværelsen av soppsykdommer eller solbrenthet.

Hindbær greens brukes ikke bare til å lage te, så dette råmaterialet er veldig verdifullt. Neste skal vi snakke om når du skal samle bringebærblader for te og andre behov.

Når, hvordan og hvor å samle

For å få kvalitetsmateriale må du samle greener i de første 2-3 ukene av juni. På dette tidspunktet har bladen størst verdi, da planten styrer alle sine krefter til utviklingen av den grønne delen, og ikke til dannelsen av frukt. Skal velge lyse intakte plater. Det er bedre å gi preferanse til blader som er nær toppen av bushen, fordi de får mest lys. Legg også merke til forekomsten av insekter eller sopp. Vi trenger ikke slike grønnsaker, da bruken kan føre til forgiftning.

Lær hvordan å lage bringebær likør og vin hjemme.

Det er verdt å fortelle om når du trenger å samle bringebærblader for tørking for vinteren. Samlingsperioden for ytterligere lagring er ikke begrenset til de første ukers sommer, men det er bedre å samle råvarer før blomstring. Hvis du samler i prosessen med blomstrende, så vil du i det minste skade planten, og som maksimalt vil du motta produkter av ikke den beste kvaliteten og forlate deg selv uten løvenes andel av avlingen.

Du må samle om morgenen, når det ikke er dugg på buskene, og solen er fortsatt ikke veldig varmt. Det skal forstås at hvis planten allerede lider av værforhold eller mangel på næringsstoffer, kan fraværet av flere blader "fullføre" det.

Det er viktig! Ikke samle råvarer på et tidspunkt når naboer behandler landinger fra skadedyr. Du vil få alvorlig forgiftning.

Hvordan tørke bringebær blader

Etter samling må de skylles under rennende vann og spres på et vevet stoff under et baldakin i et enkelt lag. Baldakinen skal være godt ventilert og beskytte bladene helt fra sollys. Ikke glem at råvarer er nødvendig skru regelmessig utslik at den ikke blomstrer.

Vet du det? Friske bringebærber hjelper med alkoholforgiftning. Bruken av bare noen få bær vil raskt nøkre opp.

Gæring av bringebærblader

Før du beskriver gjæringen av bringebærblader, er det verdt å finne ut hva denne prosessen er og hvorfor det er nødvendig.

dermed gjæring i dette tilfellet er det prosessen med dekomponering av organisk materiale under virkningen av enzymer. Gjæring utføres for å oppnå et kvalitetsprodukt fra teblader. Enkelt sagt, fermentering er oksidasjonen av produksjonen under virkningen av oksygen, hvor enzymer deltar.

Les også om gjæring av willow-te og tobakk hjemme.

Mer eller mindre funnet ut, la oss nå snakke om sekvensen av handlinger som vil hjelpe oss med å lage ekte te.

  • Det første alternativet (tidkrevende). Ta de rene grønne bringebærene og slip i håndflatene slik at den mørkner og krøller inn i en "pølse". Denne handlingen skal utføres med alle bladene som du vil få te fra.
  • Det andre alternativet ("mekanisert"). Vi tar de samme vasket grønne bladene og hopper gjennom en kjøttkvern. I dette tilfellet er det bedre å bruke en gammel mekanisk maskin, siden den elektriske vil vri alt til en homogen masse og ingen te vil trene lenger. Det er viktig å bruke det største rutenettet slik at bladene ikke blir veldig knust.
Selvfølgelig kan du tenke på mange andre alternativer som også vil forberede råvarer, men de som er foreslått ovenfor er de vanligste.

Hvis du bruker det første alternativet, så etter sliping er det nødvendig å helle alt i en stor beholder og legge den under en presse. Hvis det andre alternativet ble brukt, hell det bare i bollen og trykk den med hånden.

Det er viktig! Det er ikke nødvendig å legge ut bladene i et tynt lag, ellers vil gjæringen skje dårlig.

Deretter må du dekke skålen med en fuktig bomullsklut og send alt til et varmt sted for videre gjæring.

For at alt skal gå som det skal, bør du regelmessig sjekke stoffets fuktighet, og hvis det er tørt, re-våt det. Det er verdt å huske at den optimale temperaturen for gjæring er 22-26 ° C, ikke mer, men ikke mindre. I tilfelle av en reduksjon eller økning i temperaturen, stopper gjæringen eller vil gå galt.

Den ferdige massen skal ha en grønnbrun farge og gi en fruktig lukt. Etter gjæring legges råmaterialene i et tynt lag på et bakeplate og tørkes i ovnen i ca 2 timer. Den optimale temperaturen er 100 ° C.

Tilberedning av velsmakende og sunn te bruker råvarer fra: hibiscus (karkade), peppermynte, linden, echinacea, kinesisk magnolia vintre, blåbær, hagtorn, havtorn, rød aske, prinsesse, rosehip, chokeberry, epler, rosmarin, lavendel, rose.

Fortell deg nå om hva slags gjæring er:

  1. Easy. Hvis teen er gjæret fra 3 til 6 timer, vil smaken være myk og lett, men duften vil bli for sterk.
  2. Gjennomsnitt. Etter 10-16 timer forandrer smaksegenskapene: smaken blir tart og surhet vises. Duften blir mindre "sur".
  3. Deep. Etter 20-36 timer forblir bare en svak aroma, og smaken blir mer tart.

Hvordan og hvor å lagre tørkeblader

Tørket blader (ikke te) lagres ved romtemperatur på steder med lav luftfuktighet. Fulltørkede blader knuses og plasseres i sengetøy eller papirposer.

Hvis du har laget te, må du lagre den, som enhver annen te, på et tørt sted som er beskyttet mot lys.

Holdbarhet

Ved lagring av produktet under egnede forhold, er holdbarheten 24 måneder.

Vet du det? I motsetning til andre bær, reduserer bruken av bringebær ikke etter bearbeiding, og derfor gir bringebær syltetøy de samme vitaminer og sporstoffer som friske bær.

Oppskrifter velsmakende og sunn te

Det er på tide å snakke om ulike alternativer for te fra bringebærblader, samt hvordan å forberede dem. La oss starte med det faktum at det er nok å ta en velsmakende og sunn drink 1 ts brygging på en standard kopp i 150-200 ml.

Tradisjonelt kan bringebær brygges i et par med frukt eller bringebær syltetøy. Så du vil ikke bare forbedre smaken av drikken, men også gjøre den mer nyttig, og viktigst av alt, vil du nekte å bruke sukker, noe som bare reduserer bruken av te.

Hvis du vokser en vinmark i hagen din, kan du legge til litt av grøntområdet for å få fortet te. Også egnede lingebærblader, hvis det vokser i ditt område.

I tillegg går bringebær te godt med mynte og melissa. Og hvis du trenger å bli slått av en forkjølelse, vær så snill å legge til sitron.

Finn ut hva som gjør marigold te, safflower, soapworm, tricolor violet, hvit akacia, magonia, hassel, goldenrod, woodlouse, meadowsweet, quinoa, coltsfoot, chervilis nyttig for menneskekroppen.

Til tross for alle de positive egenskapene og fordelene, har bringebærblader ikke bare medisinske egenskaper, men også kontraindikasjoner, nemlig:

  • intoleranse mot både frukt og bringebærblader;
  • alvorlig forstoppelse (problemet vil bare forverres på grunn av bindingsegenskapene til bringebær);
  • gikt;
  • økt surhet i magen (bringebær inneholder en stor mengde syre);
  • nyresykdom;
  • magesår
  • astma.
Det anbefales heller ikke å drikke te under graviditet i 1. og 2. trimester, for ikke å få problemer med fosteret.

Avslutningsvis bør det sies at bringebærbladte bringer utvilsomme fordeler til kroppen vår, men skade er ikke utelukket. Det bør forstås at te har en vanndrivende funksjon i en eller annen grad, så du bør ikke bli borte med te drikking, hvis du har problemer med ekskresjonssystemet. Ikke ignor kontraindikasjoner, ellers vil behandlingen avsluttes med utseendet på nye "sår".