Det mest interessante i fig fersken er at det har absolutt ingenting å gjøre med fiken. Den flate formen, likevel, ligner noe på et tørket fiken, da det også kalles fiken, men det er ikke noen som ringer denne ferskenfiken. Et annet sted i Vesten kalles han en doughnut for samme flattform. La oss finne ut mer om denne smakfulle og duftende frukten.
Botanisk beskrivelse
I motsetning til den veletablerte folkebevisningen er fikenfers ikke bare en hybrid av fersken og fiken, men kan i prinsippet ikke være slik. Ifølge forskerne kan disse to artene ikke krysse.
Hjemlandet til denne interessante frukten er Kina, og ikke i det hele tatt Persia, som igjen kan dømmes av navnet. Og her vill fersken igjen villede oss.
Frukten på den flattede formen når 7 cm i diameter og 120 gram i vekt. Den er dekket av en tynn hud med en mye mindre fuzz enn den av sine avrundede brødre, som har et veldig søtt kjøtt av hvit eller lys kremskygge. Den har en litt sur smak, og inne i massen er det et lite bein, som igjen skiller denne arten fra andre ferskener.
En annen nyttig funksjon av det er jevn fordeling av smak i hele dybden av massen, mens de avrundede slektene smaker litt svakere ettersom de beveger seg fra fostrets overflate til beinet.
Vet du det? Eksperter har lagt merke til et interessant faktum: nesten hundre prosent nøyaktig indikator på fremtidig trivsel av noen ferskener er druer. Der han føler seg bra, føler fersken det bra.
Kjemisk sammensetning
Den velsmakende massen av denne frukten er også mettet med mange stoffer som er nyttige for menneskers helse. Blant dem - nesten alle medlemmer av vitamin B, samt vitamin C, H, K, E, beta-karoten og en ganske sjelden substans amygdalin, også kalt vitamin B17. Han mistenkes for å kunne bekjempe kreftproblemer.
Det er mange essensielle oljer i en fikenferske, forskjellige organiske syrer og pektiner. Men denne frukten er spesielt mettet med slike verdifulle mineraler som:
- kalium;
- kalsium;
- klor;
- jern,
- magnesium;
- kobber;
- fluor;
- natrium;
- fosfor;
- svovel;
- mangan;
- krom;
- sink.
Kaloriinnhold
Selv om frukten av denne fersken er søt, Men kaloriinnholdet er lavt - Kun 60 kilokalorier per hundre gram produkt. Dette tilrettelegges ved fullstendig fravær av fett i frukten, noe som gjør det populært i dietten.
Varianter av fikenfersken
Oppdrettere klarte å bringe flere vellykkede varianter av denne planten, som varierer i dyrking, men er nødvendigvis identisk flatt form av frukten.
Lær mer om fruktens fordelaktige egenskaper: granateple, figen, kumquat, feijoa, longan, medlar, kivano, guava, ananas, arbutus, yoshta, goji, mulberry, jordbær, bringebær (svart), solbær (rød, hvit, svart), blomme , aprikoser, pærer, epler, mandarin.
"Nikitsky flat"
Sorten er karakteristisk i det at det er mest tilpasset å avkjøle klimatiske forhold. Treet er lavt, viltvoksende, og fruktene når 110 gram og har en veldig delikat smak. Anlegget bringer de første fruktene i midten av august.
"Vladimir"
Denne frukten har blitt populær blant sine gartnere. høye utbytter og sykdomsresistens. Treet, som når gjennomsnittshøyde, gir ganske store frukter opptil 180 gram, preget av en veldig søt smak og juiciness. De modner tidlig i august.
"Sweet Cap"
Karakteristiske trekk ved denne sorten er tidlig, i tredje eller fjerde år, fruiting og samtidig modning av frukt i midten av august. Frukter av dette lave treet har en søt sour smak og kan nå opp til 150 gram.
"UFO-3"
Selv om denne varianten ikke er motstandsdyktig overfor kalde og høye utbytter, men det er verdsatt for sin årlige avkastningsstabilitet. Treet selv kan vokse til en høyde på 2,5 meter, og vekten av frukten når 110 gram. Kjøttet inneholder rosa årer og har en honningsmake.
"Saturn"
Denne variasjonen tåler små frost, og dens frukt er mindre påvirket enn andre under transport. Hans tre er høyt og viltvoksende, har muligheten til å begynne tidlig å bære frukt og har et konsekvent høyt utbytte. Dens frukter er små, og når bare 100 gram, men de har god smak.
Nyttige egenskaper
Tilstedeværelsen i fig fersken av et stort antall verdifulle stoffer for kroppen gjør naturlig denne frukten til en av de mest populære fruktene i det menneskelige kostholdet. Og for ulike kategorier av mennesker er han god på sin egen måte.
Les også om fordelaktige egenskaper og skade på nektarin og fersken.
Damer, han erstatter lett bunker av apotek diett piller, som ikke bare er dyre, men ofte skadelige og oftere ubrukelige. Å være et utmerket kostholdsverktøy for å styrke kroppen fra innsiden, kan denne frukten ha en foryngende effekt på utsiden. Regelmessig forbruk av fersken i form av mat, samt bruk av dens masse i masker og kremer, forbedrer utseendet og tilstanden til huden, håret og naglene hos kvinner betydelig.
Som kvinner menn, denne frukten styrker immunforsvaret, toner kroppen mens du forbedrer evnen til å fokusere sin oppmerksomhet og utvikle minne. Det er også spesifikt, spesielt for mennets egenskaper av frukten: den har en positiv effekt på mannlige seksuelle funksjoner samtidig som den hemmer utviklingen av prostatitt.
Siden en alder av to er fersken og barna vist. Det normaliserer aktiviteten til barnets mage-tarmkanal, øker kroppens tone og, viktigst, aktiverer aktiviteten til barnets immunsystem.
Vet du det? I Kina er ikke bare fruktene til fersken mye brukt, men også dens treverk, og gjør dem til intrikate boller, som er svært populære blant kineserne.
Som praksis viser, er bruk av fikenfers en av de beste måtene å overvinne giftose hos gravide i de tidlige stadier av svangerskapet. I tillegg er den faste tilstedeværelsen i fruktpulpen av folsyre og pantotensyrer ekstremt viktig for normal utvikling av det ufødte barnet. Og lakterende mødre, denne fantastiske frukten, foruten viktig hjelp til å overvinne depresjonen som oppstår etter fødselen, aktiverer også merkbart laktasjon.
Leger etter lange observasjoner kom til konklusjonen at bruken av fikenfersken kan hjelpe til med:
- normalisering av kardiovaskulærsystemet;
- immunforsterkning
- aktivering av kroppens forsvar mot influensa og forkjølelse;
- normalisering av mage-tarmkanalen;
- eliminere halsbrann og forstoppelse;
- forebygging av tykktarmskreft og andre kreftformer;
- eliminere overflødig vekt;
- forbedre nyre, lever, galdeveier;
- overvinne depresjon
- metning av kroppen med vitaminer, mikroelementer og nyttige syrer;
- fuktighetsgivende og foryngelse av huden.
Dessuten er styrken av immuniteten positivt påvirket av: saflor, pepperrot, hvitløk, salte, hvitløk, gran, svart valnøtt, aloe, mandel, hvit stein, viburnum, cornel, kinesisk magnolia, mynte, basilikum, sitronmelisse.
Bruk i matlaging
Det legges merke til at når konservering er, er denne typen fersken bedre enn alle andre frukter. kan bevare sine nyttige egenskaper. Kokker anbefaler å bevare frukten i sukker sirup. Som aprikosene som er relatert til dem, blir også fersken tørket, hvoretter de beholder nyttige stoffer nesten helt.
I tillegg er disse fantastiske fruktene aktivt brukt i produksjonen av syltetøy, compote, iskrem, gelé, syltetøy og andre desserter. De er mye brukt i produksjon av konditori. Du kan lage forskjellige sauser og drikkevarer fra fersken, samt legge dem til salater, kjøtt- og fiskeretter, som de er perfekt kombinert med.
Skadelige egenskaper
Denne frukten har svært få stoffer med skadelige egenskaper for kroppen. Er det amygdalin, eller vitamin B17, som har egenskapen i kroppen som skal omdannes til giftig hydrocyansyre. Imidlertid er han i denne frukten i så små mengder at det ikke er grunn til å snakke om noen personskade.
Kan medføre helseproblemer og allergener i fersken.
Vær oppmerksom på at den organiske forbindelsen amygdalin som finnes i pits av sving, plomme "Honey White", kvede, kirsebær "Frost" og "Zhukovsky"
Kontra
Kontraindikasjoner i bruk av fikenfers kokes ofte for å begrense bruken av mennesker med allergi. Sammen med epler og kiwi tilhører denne frukten den allergenste frukten. Allergikrevne mennesker med fersken kan utvikle en muntlig type allergi, hvor halsen, leppene og munnen blir hovne, og utslett kan vises på huden.
Det anbefales ikke å bruke denne frukten også til personer som lider av diabetes, så vel som de som har en individuell intoleranse mot dette produktet.
For behandling av diabetes mellitus anbefales å bruke slike planter som: yucca, purslane, Krim magnolia vintre, asp, samt courgette, grå valnøtt og boletus
Hvordan velge frukt når man kjøper
Å kjøpe kvalitet frukt, Det er best å gjøre dette i et bevist drivhus eller marked. Supermarkeder og hypermarkeder tilbyr sjelden høy kvalitetsferskener.
Det er viktig! Når du velger og kjøper en frukt, husk at en fersken kan vare ved romtemperatur i maksimalt 60 timer.
En god prøve skal ha en tett hud, og selve frukten må være fast til berøring. De rotte delene signalerer umiddelbart problemer med ferskenes friske og konservering.
Lagringsforhold
Hold disse fersken på et kjølig og alltid rolig sted. siden fruktene forverres veldig raskt når de blir fysisk utsatt for dem. Fullt modnet frukt frykter ganske godt mot den laveste hyllen på kjøleskapet.
De rottede delene av fosteret sett i tid må kuttes ut umiddelbart, og resten kuttes og plasseres i fryseren. Men før det er nødvendig å fjerne skallen fra frukten, fordi det ved lav temperatur kan ødelegge smaken av produktet med bitterhet.
Etter opptining kan frukten ikke holdes uten å drikke i mer enn 12 timer.
Voksende fig fersken
Det er mulig å dyrke denne frukten ved hjelp av frøplanter, og fra frøet. Naturligvis er handlingene knyttet til planting forskjellig i begge tilfeller, men så blir omsorg for trær nesten det samme.
Landingsfunksjoner
Hovedforskjellen i ferskenplantingen er at den er det originale "frø" -materialet - bein eller frøplante.
Sjekk ut reglene for høstplanting fersken og ta vare på ham på dette tidspunktet.
frøplanter
Når du kjøper seedlings i utgangspunktet, du må vite hvilket klima de er tilpasset til. Deretter må du nøye undersøke røttene, som ikke skal bli skadet, og stedet der vaksinasjonen ble utført. Det bør ikke være noen tilstrømning av andre mistenkelige sekreter.
Alderen på oppkjøpte frøplanter er svært viktig, siden den beste overlevelsesraten blir observert i årlige prøver. Fra dette og bør fortsette med deres oppkjøp.
Stedet som er planlagt for planting av frøplanter, bør være forberedt på høsten, forsiktig grave den. På våren graver de groper med en målerbredde og 80 cm i dybden, befrukt jorda med organisk materiale og mineraler, og hell en bøtte med vann i hvert hull. Det anbefales en dag før planting å dyppe røttene til en frøplante i en løsning av vekststimulerende middel, og deretter kan planten plantes.
Les også om ferskenplanting særegenheter og hvordan å bry seg om dem.
Fra bein
Å dyrke et ferskenbentre, du må ta den ut av frukten, legg den umiddelbart i et glass vann og hold det i flere dager, med jevne mellomrom hver tolv timer, bytt den. Deretter bør beinet tørkes, og forsiktig knuse med en hammer, fjern nukleolus fra den.
Kjerner i et mørkt og kjølig sted kan lagres i lang tid. Og så dem best i midten av høsten. Velge et sted som må oppfylle de samme kriteriene som for frøplanter, nukleolene skal plantes i bakken til en dybde på fem centimeter.
Det er viktig! Når du tørker, og i alle fall, er det umulig å la solen treffe beinet - dette kan ødelegge hele greia.
Plassering og belysning
Peach elsker solen og kan ikke tolerere sterke vind. Derfor bør den plantes på sørsiden av hagen på et sted som er godt beskyttet mot vindene, men er ikke i skyggen av høyere trær.
Eksperter anbefaler å plante denne frukten på landet der meloner eller hjortavlinger, samt jordbær eller alfalfa tidligere ble dyrket. Ellers er det fare for infeksjon av fersken med alvorlig sykdom - vertikillose. Det er nyttig å spørre om dybden av grunnvann i dette området. Det er uønsket for dem å være dypere enn tre meter.
Det er også interessant å lese om funksjonene til riktig beskjæring fersken.
Nødvendig temperatur
Blant alle ferskenfiken deres stipendiat er mest motstandsdyktig mot lave temperaturer, selv om det absolutt ikke er en nordlig plante. Den har en karakteristisk egenskap av sen blomstring og blomstring, noe som gjør at det ikke kan være redd for vårfrostene.
Fuktighet og vanning
Når ikke veldig grunne grunnvann fersken tåler tørke helt. Men fortsatt, utilstrekkelig inntak av fuktighet fra jordens øvre lag påvirker utbyttet negativt. I en ekstremt varm sommer, anbefaler eksperter hver to til tre uker for å helle et par bøtter med vann under hvert tre.
Vet du det? I Kina er fersketreet et symbol på lang levetid, dets grener pryder bygninger for det nye året.
Jord og gjødsel
Hvis planten ikke er plantet i chernozem, anbefales det å gjødsle jorda med organisk materiale i form av kompost og gjødsel, samt med mineralgjødsel: kalium, treas og superfosfat. Og ved chernozem vil bare mineral gjødsel være tilstrekkelig.
Topp dressing
Planter trenger periodisk fôring. Men vi må ikke glemme at ved planting i bakken, blir mineral og organisk gjødsel nødvendigvis tilsatt. Derfor er trærne i det første året unntatt fra befruktning, og deretter gjødes i form av organisk materiale gjennom hele vekstsesongen.
På våren, anbefales hvert tre å mate med 75 gram ammoniumnitrat og 50 gram urea. På høsten krever fersken 40 gram fosfat og 50 gram potashgjødsel.
Hvert tredje år gjøres jord i sirkelhjulet mer fruktbart ved å legge til ti kilo kompost eller gjødsel.
Det er viktig! Før du påfører gjødsel, er det viktig å helle massevis av stammen rundt stammen for å unngå brannskader og mulig ødeleggelse av treet.
Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr
Sykdommer som påvirker steinfrukt, går ikke forbi fersken, selv om den har høyere immunitet mot skadedyr. Planten er oftest påvirket av pulverformig mugg, grå mugg, bladkrølle, blomst og cytosporose.
Det kommer også fra skadedyr som bladlus, fruktmider, weevils
Derfor bør profylaktisk sprøyting med desinfeksjonsmiddelløsninger og insektsmidler utføres regelmessig tidlig på våren, umiddelbart etter beskjæring, under blomstring og når eggstokker dannes, og siste gang i en sesong sprøytes i oktober.
beskjæring
Et viktig punkt i dannelsen av et velutviklet og gir høyt treutbytte er beskjære sine grener. Det er spesielt nødvendig tidlig på våren, når det er mulig å gi kronen den nødvendige formen, fjerne sidegrenene og forlate maksimalt tre skjelettgrener.
Det er viktig! Kronen av fikenfersken skal se ut som en bolle.
Hvert år i mars og oktober Beskjæring for sanitære og anti-aging formål. Alle tørkede, frosne eller faste grener skal fjernes, og resten skal forkortes til en halv meter lengde. Og i intet tilfelle bør vi glemme å smøre kuttene med hagehøyden.
Forbereder vinteren
Før begynnelsen av vinteren er fersketreet nødvendig feed fosfat gjødsel og organisk. Mange erfarne gartnere anbefaler å bleke trunker før vinteren.
Hovedbeskyttelsen på kvelden til vinteren er treisolasjon Unge fersketrær må spydes nødvendigvis, for hvilket bakken skal helles så høyt som mulig rundt bagasjerommet. Etter en uke vil dette landet slå seg ned, du må varme det med trebomber, tørre nåler eller granbrener. Det er også godt å pakke stammene av unge fersken i et ikke-vevet stoff.
Lær hvordan du skal håndtere fersken sykdommer og skadedyr.
Vanskelighetsgrad vokser
Hvis du følger alle ovennevnte regler for planting, omsorg, fôring, trimning og profylaktisk bearbeiding av fikenfersken, da oppstår ikke evne til å motstå kulde og sykdom vanligvis for gartnere når de vokser.
Denne fantastiske frukten med en rik smak og delikat aroma, mettet med så mange nyttige stoffer for mennesker, finner flere og flere av sine fans i butikkene og hagen plantasjer. Fig fersken overtar sin plass i solen, som han elsker så mye.
