Om de fordelaktige egenskapene til linfrø har lenge vært kjent for mange, spesielt personer med problemer med mage-tarmkanalen og vegetarianere. En avkok av disse frøene har utmerkede astringerende og innhyllende egenskaper som bemerkelsesverdig komplementerer medikamentterapi og utfører en beskyttende funksjon som et profylaktisk middel. Vi vil forsøke å analysere den kjemiske sammensetningen av linfrø og deres effekt på kroppens systemer og hele organismen som helhet, og også å skissere de viktige punktene i bruken av dette middelet.
Den rike sammensetningen av linfrø
Interessant er den kjemiske sammensetningen av linfrø mer lik den kjemiske sammensetningen av nøtter, i stedet for det vi pleide å kalle skift, hovedsakelig på grunn av fettinnholdet - 42% av totalmassen. Proteiner utgjør 18,5% og karbohydrater - 28,5%. Selvfølgelig, med en slik mengde fett, er kaloriinnholdet i produktet også veldig høyt og beløper seg til 534 kcal / 100 g, men du bør ikke bekymre deg for figuren, og det er minst to grunner til dette.
Årsak nummer 1.
- 28,7% av alle fettene inneholder fall i de gunstige omega-3 og omega-6 fettsyrene, som også er rik på fiskeolje, og som det har vært et uunnværlig kosttilskudd for så lenge, spesielt i barns diett.
- 28,8% - linolensyre er en essensiell fettsyre, hovedkomponenten i humane og dyrecellemembraner.
- 7,9% - oljesyre (omega-9).
Årsak nummer 2. Du trenger neppe å spise 100 gram linfrø på en dag.
Bli kjent med de fordelaktige egenskapene til lin olje.
vitaminer
- Vitaminer i gruppe B, nemlig: B1, B2, B4, B5, B6, B9. Separat mottar en person disse vitaminene fra andre matvarer, for eksempel finnes B6 i eggeplommer, meieriprodukter og friske bær (jordbær), B2 - i hvitt brød, kjøtt og lever, derfor ernæringseksperter insisterer på variert kosthold. Den store fordelen med linfrø er at det er et naturlig konsentrat av vitaminer, en liten mengde som vil mette kroppen din med mange essensielle stoffer.
- Nikotinsyre eller vitamin PP. Hjelper med å bryte ned fett, proteiner og karbohydrater, frigjøre energi. Dens mangel i kroppen kan utløse en metabolsk lidelse.
- Vitamin E. Det er nødvendig for biosyntese av erytrocytter og proteiner, involvert i metabolisme på mobilnivå.
- Vitamin C. Antioxidant, har en kraftig stabiliserende effekt på kroppens redoks-prosesser, og er også viktig for den normale utviklingen av bein og bindevev. Det er takket være disse egenskapene at drikker som inneholder dette vitaminet er tradisjonelle under en forkjølelse.
- Vitamin K. Vesentlig for proteinsyntese og blodpropp. Uten deltakelse er det umulig å dele visse celler i hjertet og nyrene. Også involvert i absorpsjon av kalium.
Vet du det? I det gamle Egypt og den gamle verden ble lin ansett som adelens privilegium, i Russland hadde de sengetøysklær, uavhengig av å tilhøre en bestemt klasse.
makronæringsstoffer
Kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor - de nødvendige elementene for å bygge karbonforbindelser i kroppen.
Sporelementer
Jern, mangan, sink, selen, kobber er viktig for hematopoietisk og normal seksuell funksjon, dannelse av nevrotransmittere, god kroppsresistens og normal funksjon av endokrine kjertler.
Hva er nyttig og hva som behandles
Som alle andre kosttilskudd, har linfrø frøet en gunstig effekt på kroppen, først og fremst ved å mette det med de nødvendige stoffene, som vi mottar mindre på grunn av et ubalansert, monotont kosthold, eller vi mister på grunn av livets høye rytme og mangel på hvile. 
Avhengig av problemet som må løses, blir linfrø tilberedt og konsumert på forskjellige måter. La oss se hvilke problemer lin kan bidra til å bli kvitt, og i hvilken form det skal tas i hvert enkelt tilfelle.
Vet du det? Lin stoff har bakteriedrepende og antifungal egenskaper. Studier har vist at soppsporer ikke overlever på slikt vev, og bakterier danner ikke kolonier. Et av de kraftigste bevisene er faraoens mumier: Bandasjer som pakket de dødes legemer, var laget av lin.
For immunitet
Immunitet styrkes gjennom en kompleks effekt på alle kroppssystemer: dette inkluderer antioxidant effekt og stabilisering av metabolske prosesser på mobilnivå.
Vitamin C, som er en bestanddel av frø, hjelper til med å håndtere frie radikaler, mens B-vitaminer og essensielle aminosyrer har en generell styrke effekt.
Royal gelé, rope, yucca, safflower, amaranth upturned, peppermynte, perga, cornel, blackberry, Krim zheleznitsa, gresskar og viburnum bidrar også til forbedring av immunitet.
Metode for bruk. Linfrø kan tas i nesten hvilken som helst form: hel, knust, i form av avkok eller infusjon. For å forhindre en voksen, er det nok å spise 1-2 teskjeer frø (knust eller helt) 2 ganger om dagen med måltider. Frø kan legges til frokostblandinger og smoothies, eller bare bruk dem som "medisin", drikkevann.
For kardiovaskulærsystemet
De gunstige effektene av linfrø i hjerte-og karsykdommer er forklart av en rekke næringsstoffer:
- fettsyrer bidrar til å tynne blodet og senke blodtrykket, bekjempe det "dårlige" kolesterolet;
- Kalium og magnesium inneholdt i frøene er direkte involvert i reguleringen av hjertekontraktilitet.
I tillegg til linfrø, har arnica fjell, hellebore, oregano, chervil, karve, colza, silver goof, rokambol, melon, humle, oxalis, calendula og buttercups også en positiv effekt på tilstanden til kardiovaskulærsystemet.
Metode for bruk. For behandling og forebygging av kardiomyopati, hypertensjon, åreknuter og andre sykdommer i kardiovaskulærsystemet, bruk følgende oppskrift: 10 g frø helles med et glass vann ved romtemperatur og forlates i 2-3 timer. 
Etter denne tiden er infusjonen klar til bruk. Ta stoffet i en halv time før måltider og før sengetid.
For mage-tarmkanalen
Til tross for de komplekse fordelene av linfrø, er dette middelet best kjent for dets effekter på mage-tarmkanalen. Fordøyelsessystemet gir en rask positiv reaksjon på avkoket av frøet med gastritt, forstoppelse, nedsatt tarmmotilitet.
For behandling av sykdommer i mage-tarmkanalen bruker de også salvorgenggress, anis, slugløk, hvit cinquefoil, tibetansk lofant, kalanchoe, dobbeltbladet lupus, prinsesse, dodder og celandine.
For mageproblemer som gastrit eller erosjon, anbefales det å ta avkjøling av linfrø. Legemidlet viser seg å være slimete og ubehagelige i utseende, men nøytral i smak, uten en hard bestemt lukt.
Metode for bruk. 2 ts. frøene helles 300 ml kokende vann og kokes over middels varme i 10-15 minutter, omrør intenst hvert 3. minutt. Derefter fjernes buljongen fra varmen og igjen kraftig rystes, slik at frøene gir bedre næringsstoffer. 
Deretter blir midlet avkjølt ved romtemperatur, hvorefter det tas 50 minutter før måltider for hvert måltid.
Det er viktig! Et avkok av linfrø kan oppbevares i kjøleskapet i maksimalt 2 dager. Derfor bør den ikke lagres på lager, fersk er alltid bedre.
For leveren
Linfrø har en koleretisk egenskap, derfor er de nyttige for stillestående hendelser i leveren, galleblæren og leverkolikken.
Metode for bruk for kolikk. I en liter kokende vann, hell i 1/3 kopp frø og kok over veldig lav varme i 2 timer. Fjern deretter kjøttkraft fra varmen, avkjøl og spenne gjennom osteklæren. Dette betyr at du tar ett glass 2-3 ganger om dagen, men du bør starte med en mindre dose, for eksempel 1/2 kopp.
Dersom ingen negative reaksjoner, som allergier eller kvalme, observeres, kan dosen gradvis økes til en kopp. 
For genitourinary systemet
Hensyn av linfrø påvirker ikke de patologiske prosessene i det urogenitale systemet. Anlegget har ingen antifungal eller antibakteriell effekt, derfor kan den ikke defineres som en uavhengig medisin, men kan brukes som en hjelpevirusinflammatorisk behandling.
Metode for bruk. For å begynne å forberede en konsentrert avkok med en hastighet på 1 ss. skje 150 ml kokende vann. Kombiner ingrediensene og la dem koke i 2-3 minutter, fjern deretter fra brannen og 10 minutter. Rist kraftig i en forseglet beholder, for eksempel i en boks. Etter at frøene gir opp mucuset, blir verktøyet filtrert gjennom gaze og ta 1 ss. skje 3-4 ganger om dagen i 20 minutter. før måltider.
For nervesystemet
En viktig rolle i normal overføring av elektriske signaler fra nevron til neuron spilles av magnesium, som er rik på linfrø. Magnesium hjelper til med å forbedre hukommelsen, og forbedrer en persons læringsevne. 
Det bidrar til å takle stress ved å hemme frigivelsen av hormonbelastningen - kortisol - inn i blodet.
Metode for bruk. For å rette opp nervesystemet, kan lin bli tatt i noen form, men det kan være mest behagelig i form av linmel eller hele frø tilsatt havremel, hytteost eller andre desserter. Ved å konsumere frø i tørr form, får du en ekstra bonus i form av normalisering av tarmaktiviteten.
For synet
Hvis vi får omega-6 og omega-9 fra slike matvarer som kjøtt, egg, brød, belgfrukter, så er hovedkilden til omega-3 rød fisk, makrell, østers og noen andre sjømat som ikke alltid er tilstede i kostholdet vårt.
Og hva kan vi si, noen fisk liker ikke banal. Dette er årsakene til at mangelen oppstår spesielt med hensyn til omega-3, og denne syre hindrer corpus luteum og retina fra degenerering.
Metode for bruk. For å forhindre synsproblemer kan hør konsumeres på samme måte som for nervesystemet, eller du kan bruke linfrøolje, legge den til mat i stedet for solsikkeolje (men ikke under steking!). 
Linfrøolje kan bli konsumert uavhengig og en teskje før morgenmålet, men dette alternativet er ikke egnet for personer som har problemer med bukspyttkjertelen.
For hud og hår
Den bredeste bruken av solsikkefrø og lin olje oppnådd i kosmetikk. Vitaminkompleks og en rekke flerumettede fettsyrer som er nødvendige for mennesker, gjør hør uunnværlig for kvinnelig skjønnhet og helse. I tillegg:
- K-vitamin hvitrer huden og forhindrer utseendet av pigmentering;
- vitamin B3 forbedrer hudtonen og forhindrer dannelsen av rynker;
- Vitamin B1 normaliserer cellulær og generell metabolisme, for dette kalles det også ungdommens vitamin;
- Som en del av masker nærer linfrøolje hårsekkene, tykker og glatter hårets overflate.
Metode for bruk. Frø eller mel fra dem kan brukes som et tilsetningsstoff, bare ved å tømme 1-2 teskjeer per måltid eller kefir.
Hos hårpleie bruker hjemmelaget kosmetologi også pil, rosmarin, gåseløk, neser, zizifus, chard, bergamot og nasturtium.
Den enkleste oppskriften på hårmasker basert på linfrøolje: Legg til 6-5 dråper olje til vanlig balsam, eller hvis du er redd for å gjøre håret ditt for fet, kan du påføre en liten mengde ren olje til enden av håret, og tørk det med en hårføner.slanking
Når linfibre blir talt som et middel for å miste vekt, er to ting ment:
- Cellulose og slim utskilles av frøene bidrar til å tømme tarmene av giftstoffer og normalisere avføring.
- Nikotinsyre, som er en del av frøene, er aktivt involvert i nedbrytning av fett.
Det vil si at selve verktøyet ikke er en fettforbrenner, men ved å normalisere metabolske prosesser i kroppen, som i overvektige mennesker alltid er svekket, bidrar det til å gå ned i vekt. Hvis du følger anbefalingene, kan månedlig vekttap være fra 2 til 3 kg.
Metode for bruk. Det er bedre å bruke linfiber eller jordfrø om morgenen før et måltid (eller under måltider) og i stedet for en sen middag sammen med kefir. 
Til å begynne med bør en engangsinntak ikke overstige 1 ss. skjeer, og daglig - ikke mer enn 50 g per dag. Når det er i kontakt med væske eller magsaft sveller høremel, noe som tilnærmer seg en følelse av mykhet i lang tid.
Hvordan velge linfrø når du kjøper
Jordfrø har bare en fordel i forhold til hele frøene - de er klare til å spise. På den annen side, hele frøene:
- ha en lengre holdbarhetstid
- Beskytt fettsyrer i deres sammensetning fra oksidasjon (siden skallet ikke tillater luft);
- egnet for fremstilling av dekokser og infusjoner, mens bakken brukes bare i tørr form.
Hva skal du se etter når du velger et frø. For å få maksimal nytte av produktet, og ikke å forvandle medisinen til en gift, er det viktig å kunne velge et kvalitetsprodukt som er friskt og så sunt som mulig.
Så når du velger frø trenger du ikke å glemme:
- Se på pakningsdatoen. Fabrikkemballasje gjør det enklere for deg å velge, prøv å finne et produkt med den nyeste utgivelsesdatoen.
- Sjekk om fuktighet. Når det ikke er mulig å bestemme ved lukt eller taktil, om frøene er fuktige eller ikke, vær oppmerksom på flytbarhet. Linfrøbelegget er veldig glatt, og kornene skal ikke danne klumper. Ellers kan det indikere tilstedeværelsen av mugg eller insekter.
Hvordan å male frø
Alt avhenger av kaliberen av klanen du vil få. Hvis det er linemel - bruk en kaffekvern, grovere sliping gir en blender. Og selvfølgelig er det et alternativ å male korn i en mørtel.
Men denne metoden er den mest tidkrevende og gir deg mulighet til å få stor kli, veldedigende olje, egnet for fremstilling av dekokser. En interessant metode for sliping ved hjelp av en rullestift og gasbind.
- Sprer gasbind på et skjærebrett for å unngå skade på bordplaten.
- Stryk frøene i et tynt lag over gazeen og dekk dem med et annet stykke på toppen.
- Med en innsats, gå rullestiften over frøene, gni dem til ønsket konsistens.
- Samle klanen og hell i en separat beholder.
Det er viktig! Hørfrø, som hørklid, er viktig å lagre uten tilgang til luft, siden fettsyrene som utgjør frøene, lett oksyderes og får en bitter ettersmak..
Hvordan lagrer du hjemme
Det er best å oppbevare produktet i en glassbeholder eller i en vakuumplastpose. En frøbeholder kan settes i et pantry eller et annet mørkt sted, en plastpose kan settes i kjøleskap eller på en balkong i løpet av den kalde årstiden, slik at du sparer forsyninger fra grinderbugs.
Hvem skal ikke brukes
Som ethvert biologisk aktivt middel har linfrø sine egne kontraindikasjoner. Vi har allerede snakket om hvem de er nyttige for, la oss vurdere tilfellene når lin er kontraindisert:
- første trimester av graviditet. I løpet av denne perioden gjennomgår kvinnens kropp store endringer: Hormonal bakgrunn er destabilisert, alle systemer lærer å fungere på en ny måte, og opplever derfor større stress og belastning. I denne perioden er det uønsket å introdusere noe nytt eller forårsake en påtagelig reaksjon av organismen i dietten;
- endometritis, polycystisk eller uterin fibroma;
- levercirrhose. Hør har en koleretisk effekt og kan være svært nyttig for stagnasjon og hepatisk kolikk, men hvis leverfunksjonene er sterkt svekket av fibrøse forandringer, er selvbehandling mer sannsynlig å forårsake skade enn nytte.
- forverring av kroniske sykdommer (pankreatitt, cholecystitis, kolitt);
- menn diagnostisert med mistanke om prostatakreft (alfa-linolensyre er skadelig);
- individuell intoleranse. Hvis tilstanden forverres etter utseendet av linfrø i dietten, er dette et signal om å slutte å ta dem.
Det er viktig! Mange i de første dagene som du tar frø, står overfor slike problemer som oppblåsthet, løs avføring eller rugg i magen - dette er sannsynligvis en tilpasning av organismen til et nytt produkt. Det er viktig å skille mellom den første kortsiktige responsen fra langtidssykdom.
Vi håper du fant denne informasjonen nyttig. Ta vare på helsen din, ikke angre på tiden for å lage mat, hvile og gode mennesker av høy kvalitet, fordi et godt humør gjatter noen ganger bedre enn noen medisin.
