Nylig oppstod en uvanlig slags honning, dygilevi, på hyllene våre. Det koster mye høyere enn andre varianter. Folk lurer ofte på hva det er, kanskje en annen såpeboble eller en panacea av ukjent opprinnelse. Selv om denne arten i Altai og på nordsiden av det eurasiske kontinentet har vært kjent og populært i lang tid, har vi det fritt tilgjengelig relativt nylig. Hva er dette produktet, prøv å finne ut det.
Funksjoner og funksjoner
Vinkel honning - et sjeldent og dyrt utvalg. Det produseres svært lite på grunn av de begrensede voksende områdene av honningen. Det regnes som svært nyttig, og dette er ikke overraskende, siden honningplanten er en bue eller angelicus. 
- opprinnelse - Honningplanten er Dagil (angelica), en medisinsk plante av Paraplyfamilien. Dagil vokser i nord for Eurasia og i Altai, og der produseres også honning.
- farge - mørk, fra rik rav, til brun med gnist.
- aroma Produktet er hyggelig og ganske forsiktig, i motsetning til andre variasjoner.
- smak - lyse og ganske skarpe, med et snev av karamell og en hyggelig ettersmak.
- konsistens - ganske tykk.
- Samlingsperiode - Honningplanteblomstrer i juli-august, da blir nektar samlet.
- Krystalliseringstid - lenge, sugaring, blir bare tykkere, det er en liten kornighet. Med riktig oppbevaring kan den forbli nesten i sin opprinnelige form nesten hele vinteren.
Kalori og kjemisk sammensetning
Kaloriinnholdet i produktet - 328 kcal.
100 gram av produktet inneholder:
- Karbohydrater - ca 82 g, hvorav: fruktose - 37-42%, glukose - 32-39%; maltose - 2-4%, sukrose - ikke mer enn 2%.
- Proteiner - 0,2-0,3 g.
- Fett - nr.
Makro og sporstoffer inneholdt i produktet:
- mangan;
- nikkel;
- krom;
- kobber;
- fluor;
- sink;
- natrium;
- fosfor;
- kalsium;
- jod;
- jern.
Vet du det? Medisinske egenskaper av engelakrot ble kjent i middelalderen på grunn av pestepidemien. Det er en legende at munkene i lang tid var på utkikk etter midler til å bekjempe den forferdelige sykdommen, og da de nesten hadde mistet håp, ga Archangel Michael seg et hint.
Nyttige egenskaper for kroppen
De unike egenskapene til denne sorten skyldes de medisinske egenskapene til honningplanten. Angelica har lenge vært kjent i folkemedisin som en medisinsk plante.
Lær også om de fordelaktige egenskapene til disse typer honning, som gresskar, svart-lønn, hagtorn, willow-wort, espartse, søt, acacia, kastanje, bokhvete, akacia, lime, rapsfrø, phacelia.Dyagilovy bee gave har slike egenskaper:
- anti-inflammatorisk;
- antiviral og bakteriedrepende;
- hever en tone;
- stimulerer immunitet
- fremmer mental aktivitet og konsentrasjon;
- har en sårhelingseffekt;
- bidrar til å bekjempe effekten av stråling;
- fjerner giftstoffer;
- har en beroligende effekt
- bidrar til den generelle styrken av kroppen.
Produktet hentet av bier fra angelica hjelper med slike sykdommer:
- virus;
- lungesykdom;
- katarralsykdommer;
- forgiftning;
- sykdommer i det kardiovaskulære systemet;
- alle slags problemer i mage-tarmkanalen;
- sykdommer i urin- og reproduksjonssystemet.
Det har vist seg i hormonelle endringer og menopausale kvinner.
Lær hvordan med overgangsalder anbefale maralrot, grønn valnøtt, fjellas rød, goji bær.Menn vil være nyttige for forebygging av prostatitt og for å øke libido, korrigering av seksuelle lidelser. Hjelper med søvnforstyrrelser.
Er det mulig
I noen situasjoner bør spesiell oppmerksomhet til å spise bierprodukter. 
Det er viktig! Honning fra angelica anbefales ikke å oppløses i melk.
gravid
I graviditet er, som kjent, utelukkelse av bruk av de fleste medikamenter. De kan erstattes med bruk av dextrous honning, men du bør kontakte legen din, siden dette produktet ofte forårsaker allergiske reaksjoner.
I slike tilfeller som forkjølelse, søvnløshet, problemer i mage-tarmkanalen, halsbrann i senere perioder, er bee-gave et utmerket middel. Men ikke glem innholdet av høyt kaloriinnhold i produktet. Hvis du er utsatt for rask vektøkning, bør du bruke en godbit delikat.
Miste vekt
De som bestemmer seg for å miste noen ekstra pund, bør ikke tro at du må eliminere bivirkninger fra dietten helt. 
Det er selvfølgelig nødvendig å huske kaloriinnholdet, men 2-3 skjeer delikatesse om dagen vil ikke skade figuren din.
I tillegg har den vanlige bruken av en liten mengde bee-gave sine positive sider:
- hjelper til med riktig fordøyelseskanal
- fjerner giftstoffer;
- forårsaker produksjon av galle, noe som bidrar til å brenne fett
- lindrer tretthet;
- skål
- tilfredsstiller behovet for søtsaker.
Med diabetes
Personer med diagnose av type I diabetes kan vanligvis ikke spise matvarer som inneholder forskjellige sukkerarter. Men for de med type II-diabetes, kan du noen ganger behandle en skje med honning (men ikke mer enn en per dag). 
Det er også en svangerskapstype som forekommer midlertidig under graviditet, på grunn av hormonelle forandringer i en kvinnes kropp. I dette tilfellet gjør ikke en skje honning skade.
Vet du det? For produksjon av en teskje honning krever arbeidet med tolv bier gjennom hele livet.
Bruk i tradisjonell medisin
Tradisjonell medisin siden antikken bruker biernes gave til behandling og forebygging av ulike sykdommer. Og i behandling av forkjølelse, kan ingen oppskrift uten en gult skatt.
Gurgling for ondt i halsen
I folkemedisin er det flere effektive rettsmidler for å behandle ondt i halsen, som inkluderer biergave.
Bli kjent med hvordan du søker om angina aloe, propolis, rød elder, cinquefoil gås, kalanchoe, bringebær, dogrose.For eksempel, slik: oppløs en teskje honning i et glass vann ved romtemperatur. Den resulterende løsningen gurgle.
Du kan forberede skylle med gulrotjuice, for forberedelsen er følgende ingredienser nødvendige:
- Ferskpresset gulrotjuice - 1/2 kopp;
- kokt vann - 1/2 kopp;
- honning - 1 ss. skje;
- jod - 3-4 dråper.
Stomatal skyll
Noen eksperter mener at i behandling av stomatitt ikke bør bruke honning, da det skaper et gunstig næringsmedium for utvikling av bakterier. Men det faktum at biavlproduktet er den første naturlige antiseptiske, av en eller annen grunn mister de synet. 
Derfor presenterer vi en oppskrift på et svært effektivt middel for betennelse i munnhulen. En spiseskje med tørkede kamilleblader helle 0,5 liter kokende vann.
Insister i 0,5 time, deretter strekk ut og avkjøl til kroppstemperatur. I kjøttkraft legg 1 ss. skje med honning agaric og blande. Skyll hver 2 timer i 6-7 dager.
Lotion mot koker
Utmerket folkemedisin for furunkulose:
- 2 ss. skjeer av linfrø;
- 1 medium pære;
- 2 ss. skjeer av honning.
Finhakk løk, hog hørfrøene, bland alt med honning. 
Varm på lav varme til de første tegnene på koking, og fjern deretter fra varmen. Avkjøl til kroppstemperatur og kok til.
Kokene sliter med hjelp av yarrow, zabrus, snapdragon, akonitt, fuglkirsebær, horsetail, salat.Du kan lage kaker som du må ta i like deler:
- Diaghilev honning;
- mel;
- vaskesåpe 72% (gnidd).
Hvordan kan det brukes til kosmetiske formål
Bee produkter er mye brukt i kosmetikk. Brukes oftere i masker, alle slags tonic og scrubs. 
Det er viktig! Honning i seg selv er ikke et allergen. Årsaken - i restene av pollen som er tilstede i den.
Anti rynke
På grunnlag av biegaven gjør nærende, strammende og fuktighetsgivende masker fra rynker. Du kan ganske enkelt sette en skje med honning på huden din i 30 minutter, deretter fjern den og vask ansiktet med varmt vann.
I tilfelle du har tørr hud, kan du legge til olje, hvis det er for fett - calendula tinktur.
Mot akne
For å bekjempe akne eller ungdoms akne, prøv å lage en slik løsning for vasking: For 1 liter kokt vann ta 1 skje honning.
Mot akne bruk barberry, clary salvie, field sennep, pastinett, rosmarin.
Du kan lage slike masker: På en skje med honning 5-7 dråper tea tree olje. Sett på stedene for akkumulering av ål, varigheten av prosedyren - 20 minutter.Vet du det? En bie sverve veier ca 7 kg i gjennomsnitt, og om vinteren spiser den honning fem ganger sin egen vekt.
Hvordan velge og skille ekte honning fra falsk
Dette produktet er dyrt, så det er ikke overraskende at det er mange jegere å gi ut falsk for høykvalitets honning. 
Hvordan skille et kvalitetsprodukt fra en falsk etter øyet:
- Denne variasjonen kan ikke være billig, husk når du blir tilbudt å kjøpe den på den billige.
- Stivelse er vanligvis ikke tilsatt et slikt produkt, det krystalliserer raskt, som ikke er typisk for denne variasjonen, og vil frembringe bedrag.
- Eldre honning fra angelica før september selger ikke.
- Med en skje strømmer raskt en tynn strøm ned.
- Hvis den er oppvarmet i en skje, vil den ikke "brenne", bare smelte, og så begynne å koke.
- For mørk farge er ofte bevis på at brent sukker har blitt tilsatt.
- Ikke kjøp produktet fra kjøleskapet eller hvis beholderen var i solen.
- Hvis honning skummer under transfusjoner, er det umodent.
- Honning kan ikke holdes i plast, kobber eller galvaniserte beholdere, husk dette.
- Vekten av en liter honning skal være minst 1,4 kg, hvis produktet som tilbys deg veier mindre - det har ikke blitt modnet.
- Produktet stratifisert i fraksjoner, fast i bunnen, væske på toppen, bør ikke kjøpes.
Lær mer om hvordan du tester honning for kvalitet og naturlighet.
Noen enkle måter å sjekke kvaliteten på produktet ved hjelp av tilgjengelige verktøy:
- Oppløs litt honning i vann. Det skal oppløses alt uten rester. Drypp noen dråper eddik, hvis det dannes skum, så er det kritt i sammensetningen.
- Sett litt honning på papiret, hvis en våt flekk har dannet seg rundt, betyr det at det er vann i produktet.
- En crouton eller et stykke foreldet brød, med honning påført det, vil forbli fast om noen få minutter hvis produktet er av høy kvalitet og blir knust hvis vann er til stede.
Lagringsforhold
Det avhenger av hvordan du oppbevarer produktet av biavl hvor lenge du kan nyte det, og om det vil beholde sine nyttige egenskaper. 
Det er best av alt å bruke trekegler eller bjørkebark til lagring.
Men den vanligste varianten er ganske egnet for oss - en glassburk med et tett plastlokk. Du kan også bruke beholdere laget av aluminium, porselen eller keramikk med glasur. Men det som ikke kan brukes er plast-, kobber- eller galvaniserte beholdere.
De ideelle lagringsforholdene for et produkt er:
- lufttemperatur - fra -5 til + 20 ° С;
- fuktighet - opptil 75%.
Det er viktig! Honning kan ikke underkastes varmebehandling, det mister sine nyttige egenskaper. Maksimal temperatur på væsken der dette produktet kan løses uten å miste dets egenskaper, er +45 ° C.
Kontraindikasjoner og skade
Hovedkontraindikasjonen er individuell intoleranse og allergi. I tillegg har denne variasjonen ofte ofte forårsaket allergiske reaksjoner.
I tillegg til personer som lider av diabetes, er det verdt å ta hensyn til honningen fra angelica til gravide, det er nødvendig å begrense bruken til folk som er utsatt for fylde. Hvis du liker å spise den på tom mage, vil det være bedre å spise frokost i en halv time.
Produktet starter fordøyelsesprosessene, det er verdt å holde dette i bakhodet.
Nå vet du hva en bi gave representerer, hvor honningbæreren er angelica. Av det foregående kan det konkluderes med at dette er et godt helbredende middel med en hyggelig, uvanlig smak. 
Hans viktigste, og kanskje den eneste ulempen - mulige allergiske reaksjoner. Men denne ulempen er karakteristisk for nesten alle bieprodukter. Men du kan overraske og glede gjestene på en kald vinterkveld, gi dem duftende te med en uvanlig, velsmakende og, viktigst, nyttig delikatesse.
