Gulrotjuice er et ekte helbredende stoff. I rimelige mengder kan det medføre mange fordeler for menneskekroppen på grunn av dets helbredende egenskaper. Naturligvis snakker vi om naturlig juice, og ikke lagre. Derfor bør alle som bryr seg om deres helse, tenke på å forberede en gulrotdrikke til vinteren.
Fordelene med gulrotjuice
Å spise gulrotprodukter hjelper:
- normalisere fordøyelseskanalen
- forbedre appetitten
- rengjør blodet
- redusere blod kolesterol nivåer;
- styrke sentralnervesystemet
- øke hemoglobin.
I tillegg til gulrot juice, i tilfelle problemer med fordøyelsen, brukes badning, calendula, salvie (salvia), enggress, lind, kål, dobbeltseng, vannkress, yucca, dodder, viburnum buldenege, goldenrod, slizun, peanut, oregano også: oregano) og kale kål.
Drikken har også antibakterielle og antiseptiske virkninger, virker som et antiinflammatorisk middel, motstår kreftceller og kan forynge kroppen.
Vet du det? Den tungste gulrot i verden ble vokst av Alaskan John Evans i 1998. Hun veide 8,61 kg.
Hvordan lage gulrot juice til vinteren
Det er mange oppskrifter for å lage gulrotjuice. Vurder den mest populære og enkle metoden for å bevare en oransje drikke. 
Gulrøtter - et ekte lagerhus av vitaminer for vår helse. Finn ut hvilke fordeler og skade gulrøtter, dets egenskaper.
Kjøkkenutstyr og apparater
For å lukke gulrotjuice for vinteren må du forberede:
- juicer;
- pan;
- et kniv;
- skje;
- sikt eller ostekloth;
- banker;
- dekke.
Ingredienser kreves
For å lage juice trenger du:
- gulrøtter - 2 kg;
- sukker - 300 g
Hvis du vil oppdatere deg selv med vitaminer og mange næringsstoffer om vinteren, kan du lese hvordan du lager juice fra druer, søt kirsebærkompot, sort currant syltetøy, mandarin syltetøy, pære, kvede, vill jordbær, jordbærgelé og rødbærelig gelé.
Cooking oppskrift
Steg-for-steg oppskrift på matlaging gulrotprodukt:
- Grønnsaker vaskes, skrelles og kuttes i små biter.
- Deretter kjøres de gjennom en juicer.
- Den resulterende saften helles i en kasserolle gjennom en sik eller gasbind foldet 3 ganger.
- Over en liten brann blir det kokt.
- Hell deretter sukker og bland godt.
- Kok i flere minutter og hell væsken i presteriliserte krukker.
- Da de er dekket med deksel, legg i en stor gryte, hell vann inn i den slik at den når kleshengernes kleshengere.
- Gryten med beholderne blir satt på komfyren, koket og saften sterilisert i ca 20-30 minutter.
- Bankene trekker forsiktig ut og tett skruede deksler.
- De legges deretter opp og ned og dekkes med et teppe.
Det er viktig! For å forhindre at glassene brister under sterilisering, er det nødvendig å legge en klut på bunnen av pannen.
Hva kan diversifisere smaken
Ikke alle liker å drikke ren gulrotjuice. Derfor er det mulig å diversifisere smaken med andre grønnsaker eller frukt.
Ved eple
ingredienser:
- gulrøtter - 1 kg;
- epler - 3 kg;
- sukker - 1 ss.
oppskrift:
- Gulrøtter og epler skales, passert gjennom en juicer i sin tur.
- Hell begge saftene i en gryte, tilsett sukker.
- Legg pannen på komfyren, kom med å koke og lag i ca 5 minutter.
- Brannen er slått av, og drikken helles i presteriliserte krukker og rulles opp med lokk.
gresskar
ingredienser:
- gulrøtter - 1 kg;
- gresskar - 1 kg;
- sukker - 150 g;
- vann - 1 ss .;
- sitronsyre - 10 g
Cooking oppskrift:
- Gulrot gned på en riper, gresskar fint kuttet.
- Sett grønnsakene i en gryte, legg til vann og kok til de er myke.
- Kokt grønnsakspann med en sigte til den er jevn.
- Blandingen helles tilbake i pannen og kokes.
- Hell sukker, sitronsyre og kok på lav varme i 5 minutter.
- Deretter helles produktet i steriliserte krukker og rulles.
rødbeter
ingredienser:
- gulrøtter - 1 kg;
- rødbeter - 1 kg;
- sukker - 200 g
Cooking oppskrift:
- Grønnsaker er skrællet, kuttet og hakket eller juicer vekselvis.
- Væskene blandes, tilsettes sukker.
- Kok og kok i 5 minutter.
- Hell i bokser og lukk dekslene.
Vet du det? En interessant hendelse skjedde med svenskeren Lena Paalson i 2011. Hun høstet på sin tomt og gravd opp gulrøtter dekorert med en ring. Grønnsaken vokste opp i en ring og det skjønte det vakkert. Det viste seg at Lena mistet denne dekorasjonen for 16 år siden, og takket være gulroten ble det funnet.
Kontra
I tillegg til de gode egenskapene til gulrotjuice har en rekke kontraindikasjoner. Å forlate den oransje drikken koster folk som lider:
- et sår;
- kolitt;
- pankreatitt;
- gastritt;
- diabetes;
- allergisk mot gulrøtter.
Allergier kan også være forårsaket av: hvitløk, eviggrønne boxwood, maral rot, kvist primrose, goldenrod, lavendel, kinesisk kål, sedge gress, sweetcorn og jordbær.
Drikke fra denne roten må være full i rimelige mengder. Selv helt friske mennesker kan vise symptomer som indikerer overdosering av et produkt: sløvhet, døsighet, hodepine, feber, forandring av hudfarge.
Hvordan lagre gulrotjuice
Rolled oransje drikke kan lagres i en stund. Men for dette må du kontrollere kvaliteten på lukkene av lokkene og holde boksene på et kjølig, mørkt sted hvor lufttemperaturen ligger like over 0 ° C. Dette kan være et kjøleskap eller kjeller, avhengig av antall rullerte bokser.
Det er viktig! Hvis det er merkbar mugg på overflaten av drikken, eller et lokk er hovnet på boksen, bør ikke slik juice konsumeres.
Nyttige tips
Generelle tips for matlaging gulrøtter:
- For bedre og riktig assimilering av næringsstoffer fra gulrotdrink, anbefales det å legge til litt vegetabilsk olje, rømme eller krem under tilberedningen.
- Oransje drikke er bedre å lage mat uten sukker, som det allerede er ganske søtt. Produktglasset inneholder daglig sukkersats, som bør vurderes for personer som har begrensninger i dette elementet.
- For å lage en oransje drikke må du bare bruke friske grønnsaker, uten rot.
- Banker, uavhengig av sømteknologi, må vaskes og steriliseres.
- Vegetabilske drikker anbefales ikke i lang tid å koke, siden virkningen av høy temperatur kan ødelegge alle næringsstoffene.
For å glede deg selv og familien din med deilige retter, les hvordan du lager eggplanter, pepperrot med rødbeter, syltetøy, pepper adjika, bakt epler, indisk ris, jordbær pastille, syltetøy, kål og svette.
Gulrot drikke er svært nyttig. Kvalitetsprodukt på hyllene i butikken er ikke lett å finne, så det er best å lage mat hjemme Rolling delicious juice er ikke i det hele tatt vanskelig hvis du følger alle regler for matlaging. Og på en vinterdag åpner du en flaske med drikke, og du vil glede deg over familien din og dermed fylle kroppen med vitaminer.
Video: Hvordan lage gulrotjuice hjemme
Tilbakemeldinger fra nettverksbrukere om fordelene med gulrotjuice
