Fungerer selleri bruk for vekttap

Selleri er en grønnsak som er unik i innholdet av næringsstoffer, hvor alle deler - rotgrønnsaken, stammen og greenene - blir konsumert av mennesket.

I tillegg til ernæringsmessige og helsemessige fordeler, har rotgrønnsaken en bemerkelsesverdig egenskap - det vanlige forbruket bidrar til å gå ned i vekt.

Sammensetning og kalori selleri

Vegetabilske inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler, i tillegg inneholder det essensielle oljer, puriner, karotenoider, kolin. Energiværdien av selleri - 15,8 kcal per 100 g

Vet du det? Det er en veldig enkel og effektiv måte å bestemme kvaliteten og friskheten av selleri stilk på. Slå av et stykke av det - en lett knase er et tegn på at grønnsaken er frisk. Hvis petiole bryter stille, forlater produktets kvalitet og friskhet mye å være ønsket, ikke kjøp den.

Fordelene med blad, rot, stalket selleri

Alle deler av grønnsaket er til en viss grad nyttige i forskjellige tilfeller.

Først fortell om de vanligste fordelaktige egenskapene til selleri:

• stimulerer blodsirkulasjonen i bekkenområdet, noe som bidrar til økt seksuell lyst og styrke hos menn, i tillegg til sammensetningen av grønnsaken er androsteron - det mannlige kjønnshormonet;
• har en utprøvd antiseptisk effekt;
• senker blodtrykket
• fremmer sekresjonen av magesaft og forbedrer kvaliteten;
• Det har en moderat avføringsvirkning på fordøyelseskanalen, og en vanndrivende effekt på urinsystemet. I tillegg hjelper det å fjerne sand og små steiner fra nyrene;
• på grunn av det komplette settet av vitaminer fra gruppe B, uunnværlig for normal funksjon av nervesystemet;
• inneholder enzymer som stimulerer fordøyelsen;
• har en gunstig effekt på hjernen og fysisk aktivitet;
• Fiber, som er rik på alle deler av planten, renser tarmene;
• Grønnsaker inneholder mye natrium (4 ganger mindre kalsium), noe som er veldig nyttig for folk som har en stor mengde karbohydrater. I tilfelle at det av en eller annen grunn er nødvendig å minimere bruken av bordsalt i mat, kan den erstattes med selleri;
• fjerner giftstoffer, på grunn av det høye innholdet av vitamin A, C og E, er en utmerket antioksidant, forhindrer dannelsen av svulster;
• øker immuniteten, gjør at du effektivt kan håndtere forkjølelse, virale og bakterielle infeksjoner;
• hjelper med halsbrann, normaliserer tilstanden til tarmmikrofloraen;
• På grunn av det høye innholdet av vitamin K har grønnsaken en god effekt på blodproppene;
• har beroligende effekt, hjelper med søvnproblemer.

Det er viktig! Regelmessig bruk av ferskpresset juice av selleri, kål og gulrøtter (1: 1: 1) bidrar til å fjerne overflødig urea fra kroppen, noe som skyldes gikt.

Det bør sies om fordelene ved individuelle deler av grønnsaken.

La oss starte med roten:

1. Hovedparten av essensielle oljer er konsentrert i sellerirot. Det er disse stoffene som normaliserer aktiviteten til sentralnervesystemet, så denne delen av planten anbefales å brukes av personer som lider av søvnforstyrrelser, en følelse av konstant tretthet og andre problemer forbundet med nervesystemet.
2. Rot er brukt til behandling av leddgikt, artrose, lumbago, magesår og tarmssår, gastritt med lavt kaloriinnhold.
3. Selleri er nærmeste slektning av gulrøtter, og inneholder også et ganske stort antall karotenoider (hovedsakelig zeaxanthin og lutein), som har en positiv effekt på synlighetens organer.
4. Rotens saft (roten, ikke stammen) brukes til forebyggende omsorg for hår og hodebunn. Med det kan du effektivt håndtere flass, seborrhea, eller bare styrke håret.
5. Root bidrar til å normalisere sukker for personer med diabetes.
6. Høyt jerninnhold bidrar til bloddannelse, det er nyttig for anemi, det normaliserer balansen mellom salt og vann, noe som bidrar til å lindre hevelse. Denne tilstanden er svært nyttig for gjenoppretting etter hjerneslag og hjerteinfarkt, så vel som for kvinner under graviditet (hvis det ikke foreligger kontraindikasjoner).

La oss nå se nærmere på egenskapene til den grønne delen av grønnsaken:

1. Bakken av grønnsaket (petiole og greener), på grunn av den høye konsentrasjonen av vitaminer og mineraler, er et utmerket middel for å opprettholde formen og fylle opp kreftene til fysisk aktive mennesker.
2. Selleri selleri er spesielt nyttig for idrettsutøvere på grunn av kosthold kvaliteter og lavt kaloriinnhold. Ulike lav-kalori smoothies og cocktailer basert på den er en integrert del av sportsnæring.
3. Å spise grønne grønnsaker er effektiv for forstoppelse. Effekten av dette naturlige avføringsmiddelet er mildt nok, det bidrar til normalisering av funksjonene i mage og tarmmotilitet.
4. Greens har en helbredende effekt: En komprimering av fint malt druer og blader, påført på et kuttet sår, fremmer sin hurtige helbredelse.
5. Å spise grønnsaker øker levetiden. Dessuten bor folk som bruker selleri lenge, ikke bare i en stor alder, men beholder også sunn fornuft og godt minne.

100 gram selleri blader inneholder:

Selleri og vekttap

Selleri er trolig den mest kostholdige grønnsaken: I tillegg til det laveste kaloriinnholdet, gjør dets struktur, rik på fiber, at mage-tarmkanalen tilbringer litt innsats på egen fordøyelse. Mekanismen for vekttap er ganske enkelt: kroppen bruker på å fordøye grov fiber, som er rik på grønnsaker, mer energi enn det som finnes i grønnsaket selv, noe som resulterer i at du går ned i vekt.

Vet du det? Den store dikteren i det gamle Hellas, Homer, nevner selleri to ganger i sine utødelige verk: Ifølge Iliaden, grenser Myrmidon sine hester i sellerimarkene. I Odysseyen sies det at hule av nymfen Calypso var omgitt av marker med stekrotter.

I tillegg stimulerer næringsstoffene i sammensetningen prosessene for fordøyelse, eliminerer giftstoffer, normaliserer avføring og har en vanndrivende effekt. Det vil si at spørsmålet om at folk virkelig mister vekt ved å spise selleri, er ikke engang verdt det.

Hvis du regelmessig bruker en rotgrønnsaker og grønnsaker i matlaging, er du nesten garantert å miste noen pounds. Og du trenger ikke å sitte på utmattende dietter, sulte deg selv.

Det vil være nok til å bringe dietten tilbake til normal, introdusere rot og stalket selleri i det og observere flere nødvendige forhold:

• Det siste kveldsmåltidet skal være minst 2 timer før sengetid.
• gå på en brøkdel av mat: du kan spise ofte, men litt etter litt, ikke pålegge deg store deler;
• eliminere fra kostholdet eller, hvis du ikke kan eliminere helt, minimere bruk av hurtigmat;
• lede en aktiv livsstil, flytte mer, dette gjelder spesielt for folk som tilbringer mye tid på jobb som sitter ved bordet, kjører bil;
• Prøv å spise mindre karbohydrater med proteiner;
• Prøv å eliminere så mye som mulig fra kostholdet hvitt brød laget av toppmel, erstatt det med et produkt av en blanding av rugmel og hvete 1ste klasse, eller enda bedre - spis fullkornsbrød.

Det er mange forskjellige dietter, inkludert bruk av selleri. I tilfelle at vegetabilsk er grunnlaget for ernæring, brukes det i alle retter, det er en mono-diett. Dessuten brukes en rotkultur og en stamme med blader som et tillegg til hovedretten i form av salat, en sunn og velsmakende dessert (gelé fra selleri og tranebær, en smoothie med honning og sitron).

Finn ut mer hva den terapeutiske blandingen av sitron, honning og selleri er for.

I tilfelle du bestemmer deg for å velge selleri monodiet for vekttap, bør du konsultere legen din før du begynner. Først og fremst handler det om mennesker med nyreproblemer, fordi grønnsaken har en vanndrivende effekt.

Du bør ikke være flau av det faktum at en rotbasert mono-diett vil være monotont. Ikke glem at alle deler av grønnsaken er spist, derfor, etter å ha vist fantasi, kan du opprette en ganske variert meny.

I tillegg er det mange tematiske steder hvor du kan finne mange oppskrifter for matlaging av ulike rotgrønnsaker. For å tydeligere vise hvor variert kostholdet til en selleribasert diett kan være, gir vi en omtrentlig dag-meny.

Hvis det interesserer deg, på nettet kan du enkelt finne oppskrifter for matlaging av en eller annen rett:

1. Selleri suppe. En herlig første tallerken, i tillegg til utmerket smak, har mange nyttige egenskaper, nærende og samtidig hindrer vektøkning.
2. Root pate. Den kan brukes som en separat hovedrett eller som spredning for toasts. Bare i stedet for hvitt brød, bruk brød, rugbrød eller fullkornsbrød.
3. Salat av kyllingbryst og selleri stilk. Den har en fantastisk original smak, på ingen måte dårligere enn "skadelige" salater med majones og andre ikke-diettprodukter. Salaten er virkelig deilig, ganske egnet for et festlig bord, mens det er veldig nyttig.
4. Havregryn med rotgrønnsaker. Den opprinnelige parabolen har en ganske hyggelig, men ikke helt vanlig smak. Få andre retter kan sammenlignes i effektivitet for å miste vekt med slike kjøttboller.
5. Tomatjuice med sitron og selleri. En sann leder i overvekt. I prinsippet kan du spise din vanlige mat (vi snakker om mer eller mindre sunn mat, ikke hurtigmat), drikker jevnlig slik juice, veksler det med sellerijuice, og det er ikke behov for dietter. Tro meg, resultatet vil overraske deg: i en måned vil du ikke lenger gjenkjenne dine bekjente, på en god måte.

Som du kan se, presenterte vi en ganske variert meny som kan tas som grunnlag for å utvikle ditt personlige kosthold. Og dette er menyen som brukes i monodiet, det vil si at alle retter er sammensatt av selleri.

Det er viktig! Ved steking blir kaloriinnholdet i selleri doblet, og etter varmebehandling ved damping blir rotbeskjærelsen to ganger mindre kalorisk.

Og du kan bare forbedre ditt eget kosthold, fjerne skadelige produkter eller deres kombinasjoner fra det og inkludere den samme ferskepresset rotgrønnsaksjuice eller kombinasjonen med andre juice.

I kombinasjon med ganske moderat trening (kvelden jogger på 20-25 minutter), vil dette være nok til å miste noen få kilo. Legg merke til, mens du nesten ikke endrer dine kulinariske preferanser.

Hvor mye å bruke

Som du vet, er mye ikke alltid bra. Denne uttalelsen er ganske passende når det gjelder hvor mye selleri kan spises daglig. I fravær av kontraindikasjoner kan en person med normal helse om dagen uten skade på kroppen spise opp til 140-160 gram grønnsaker.

Dessuten bør man spise grønnsaker på en slik måte at de fleste (2/3 av den daglige normen) blir spist om morgenen og ettermiddagen. På grunn av det faktum at produktet har en liten stimulerende effekt, kan et stort antall rotgrønnsaker spist om kvelden frata deg søvn. I tilfelle du spiser stalket sellerijuice, bør du ikke drikke mer enn 100 ml per dag.

Hvordan riktig og i hvilken form å bruke

Selleri er nyttig i enhver form, uansett om det er varmebehandlet eller ikke, inkludert for vekttap.. Selvfølgelig inneholder friske rotgrønnsaker og petioles flere vitaminer og mineraler. På den annen side irriterer termisk behandlet fiber veggene i magen, ellers beholder det alle friske produktets egenskaper. Veldig effektiv blanding av ulike ferske juicer.

Les mer om funksjonene i selleri juice.

Disse saftene går bra med selleri:

• gulrot;
• bete;
• reddikjuice;
• tomat;
• apple;
• oransje og andre

Når man svarer på spørsmålet om hvordan man skal riktig og i hvilken form for å bruke vegetabilsk for vekttap, bør det sies at rotgrønsaken brukes til matlaging suppe, salater, som sidefarge eller i sammensetningen, hovedretter. Det spises rå, kokt, bakt eller stekt. Fra stammen gjør juice, brukt i salater, forretter, til matlaging suppe.

Grønnsaker og frø er en utmerket krydder, og gir en krydret berøring til alle retter. Og alle disse skattene tilhører samme plante, alle bidrar i varierende grad til den generelle forbedringen av kroppen, og spesielt vekttap.

Mulige kontraindikasjoner å bruke

Med moderat forbruk av mat, tolereres produktet normalt av kroppen. Men i enkelte situasjoner kan det være skadelig.

Disse situasjonene inkluderer:

• idiosyncrasy, allergier;
• hypertensjon;
• amming;
• epilepsi;
• urinstein;
• sår, gastritt med høy surhet.

Vi anbefaler deg å gjøre deg kjent med de gunstige og skadelige egenskapene til selleri for menneskekroppen.

Hvis det er din situasjon som er angitt ovenfor eller noen av de listede sykdommene forstyrrer deg, betyr dette ikke at grønnsaken er helt kontraindisert for deg. Men før du tar det til mat, må du kontakte en spesialist.

Nyttige anbefalinger for dieters

Hvis du seriøst bestemmer deg for å gå ned i vekt, bør du tydelig forstå at miraklet betyr å redusere vekten, ufarlig for helse, eksisterer ikke. Men maten, forbruket som vil hjelpe deg med å nå målet ditt, er, og en av disse, kanskje den mest effektive - selleri.

Men å miste vekt er fremfor alt arbeid og disiplin. Det er ikke så mye om fysisk arbeid (selv om det er svært effektivt for vekttap), som om å jobbe med deg selv og utrydde dårlige vaner.

Noen anbefalinger nedenfor hjelper deg med å takle oppgaven:

• Forbered et par stykker sellerirot og stilk, la dem alltid være til stede. Når du vil spise noe - bare tygge et stykke;
• prøv å legge til urter eller rotgrønnsaker til alle retter, ikke vær redd for å eksperimentere;
• hvis du ikke har kontraindikasjoner, kan du noen ganger spise en rotgrønt over den angitte normen. Hvis du ikke føler deg dårlig, så er alt bra. Denne anbefalingen er spesielt nyttig for de som er vant til å spise på nerver.

Det er viktig! En blanding av sellerijuice, gulrøtter, appelsin eller eple, kan godt erstatte den vanlige frokosten. Først vil en slik ersatz-frokost ikke gi følelse av mat, men dette er bare en følge av vanen med å fylle magen med mat. Faktisk har denne blandingen av fersk juice en høy næringsverdi, og med sin hjelp kan du avslutte til lunsj eller i det minste til sen frokost.

Fordelene med selleri har lenge vært kjent og kan ikke tvilsomt. Den hyppige tilstedeværelsen av roten og dens grønnsaker i kostholdet ditt vil ikke bare hjelpe deg med å gå ned i vekt, men vil også forbedre kroppen som en helhet.

Se på videoen: 8 egenskaper selleri har som gjør at du vil inkludere denne grønnsaken til kostholdet ditt (April 2024).