Den brennende ingefærrotten har lenge vært kjent for sine fordelaktige egenskaper. Han er kreditert med evnen til å fjerne de ekstra pundene og forbedre den generelle helsen. Gingerrot brukes ikke bare i matlaging: det er mye brukt i tradisjonell medisin.
Sammensetningen av dette brennende krydderet inneholder mange biologisk aktive stoffer og essensielle oljer som har en negativ innvirkning på menneskekroppen, så det har mange kontraindikasjoner som vil bli diskutert i denne artikkelen.
Egenskaper av planter som gir kontraindikasjoner
Spice har den rikeste kjemiske sammensetningen, som det regnes for ekstremt verdifullt for helse. Men ikke alle mennesker er like nyttige ingefærrot, tvert imot, for mange medlemmer av menneskeheten som spiser en stikkende rot i mat kan være en helsefare.
Årsaken til kontraindikasjoner ligger i organiske forbindelser som finnes i krydderet:
- gingerol. Denne forbindelsen er konsentrert i store mengder ved plantens rot. Det er dette stoffet som gir krydder sin unike smak og aroma. Gingerol har ennå ikke blitt fullstendig studert, men noen informasjon om dens effekter på kroppen er allerede tilgjengelig: stoffet kan forårsake alvorlige allergier i form av hudrødhet og kløe, og også irritere slimhinnene i fordøyelseskanalen, etterfulgt av diaré og dehydrering.
- Eteriske oljer. Aromatiske forbindelser har uttalt lukt og smak. De er i stand til å ødelegge både skadelige og nødvendige for normal fordøyelse av bakterier i tarmen. På grunn av en så høy antimikrobiell effekt på kroppen, er ingefær kontraindisert hos mennesker etter å ha tatt antibiotika og kirurgi, da det i begge tilfeller er et tap av sin egen sunne mikroflora.
Dessuten irriterer essensielle oljer av ingefær slimhinner i mage og tarm og kan til og med forstyrre integriteten til magenes indre vegg.
- cineole. Denne organiske forbindelsen har en svak toksisk effekt, og med overdreven bruk av ingefærte kan det forårsake forgiftning. Også dette stoffet forverrer helsetilstanden i tilfelle diabetes mellitus, lever og nyresykdommer, gastritt og magesår.
- Sammensatt kombinasjon. De ovennevnte stoffene har egne kontraindikasjoner, men deres kombinasjon kan også være skadelig for helse: disse forbindelsene fremkaller en aktiv separasjon av galle i galleblæren og samtidig bevegelse av steiner; overdreven øke aktiviteten til leveren celler, noe som er farlig i noen av sine sykdommer; øke blodsirkulasjonen gjennom hele kroppen, noe som kan forårsake indre blødninger; fremme aktiv vekst av ondartede svulster.
Spise planter i forskjellige situasjoner
Noen ganger oppstår spørsmålet: er det mulig å bruke ingefær i en gitt situasjon, for eksempel for gikt eller psoriasis, når det ikke foreligger strenge kontraindikasjoner for bruk av legemidlet, er det mulig å bruke helbredelsesvirksomheten til roten til behandling?
Hvem kan?
- når gikt. Det antas at bruk av ingefærte i leddets betennelse er ekstremt nyttig. Sterk root te hemmer inflammatoriske prosesser i kroppen og eliminerer ledsmerter i gikt, og mineraler som ingefær er rik på styrke bein og bindevev.
- Med psoriasis. Det er mulig å kurere denne sykdommen ved hjelp av et godt designet diett. Ingefær gir deg mulighet til å skille ut toksiner av noe opprinnelse og bidrar dermed til å rense huden. Med psoriasis kan du spise krydrede grønnsaker eksklusivt friske.
- Med mildt kaldt. Rennende nese og ondt i halsen behandles med ingefærte. Dette folkemidlet bekjemper i tre retninger samtidig: behandler betennelse, forbedrer immunitet og kjemper mot virus og patogene bakterier. Du kan drikke krydret te fra den første dagen i kulde og uten restriksjoner.
Tillatt, men med begrensninger
Noen ganger spør folk: er det mulig å drikke ingefær avkok om natten, bruk produktet med hemorroider og økt trykk, er det et strengt forbud mot bruk av produktet?
- For natten. Ingefær og sin buljong gir energi og forfrisker, så det anbefales ikke å bruke om kvelden på dagen. De eneste unntakene er nattskift på jobben: Gingerte vil gi styrke og vitalitet ikke verre enn en kopp sterk kaffe. Du kan spise ingefær bare om natten hvis en person ikke har tenkt å gå til sengs i de neste 3-4 timer.
- Med hemorroider. Krydret rot har en antiseptisk, smertestillende, helbredende og anti-inflammatorisk egenskaper som bidrar til å lette strømmen av hemorroider. Men ingefær i denne sykdommen skal brukes med forsiktighet: hvis det er en tendens til at hemorroider bløder, bør bruk av ingefær være begrenset eller til og med utelukket. Beslutningen er utarbeidet av den behandlende legen.
- Med økt trykk. Ginger er i stand til å slappe av muskelvegg i blodkar og normaliserer ytelsen til tonometeret. Imidlertid er å ta ingefærte til dette formålet bare tillatt i tilfelle når økningen i divisjon skjedde en gang på grunn av psykisk eller fysisk overbelastning. Hvis en person lider av høyt blodtrykk i lang tid og tar de riktige medisinene, anbefales det ikke å bruke ingefær i noen form. Det antas at dette krydderet negerer effekten av narkotika mot trykk.
Hvem skal ikke brukes?
Tenk på om det er mulig å drikke ingefærdekok under menstruasjon og ved høye temperaturer?
- Med månedlig. Gingerte slapper av muskler og lindrer smerter i underlivet under menstruasjonen. Spice provoserer imidlertid økt blodsirkulasjon og et rush av blod til alle organer, inkludert livmoren, som kan provosere en meget rikelig adskillelse av menstruasjonsblod. Ingefær reduserer også blodpropp, noe som også har økt blødning. Bruken av denne roten i noen form i menstruasjonsperioden anbefales ikke.
- Ved temperatur. Ved høye temperaturer er det forbudt å bruke fersk rot og ingefærte: Ingrediensene av ingefær bidrar til å øke kroppstemperaturen ytterligere og skape et hinder for å senke det. Ingefær er bare brukt for de forkjølelser, som ikke følger med feber.
- Når du tar et stort antall medikamenter. Spice er uforenlig med mange stoffer: det reduserer effekten av noen, og effekten av andre gjentatte ganger. Før innføring av ingefær i dietten, bør du konsultere legen din og finne ut om dette krydderet er kombinert med medisiner. Ingefær er ikke kompatibel med rusmidler for arytmier, hypertensjon, allergier, diabetes, hormonelle lidelser og mange andre sykdommer.
- Med gastritt og magesår. Ingefær forbedrer fordøyelsen, men i tilfelle problemer med mage og tolvfingertarm er bruken forbudt. Spice-komponenter forverrer betennelse og forhindrer helbredelse av slimhinner.
- Med sykdommer i nervesystemet. Hvis det er problemer med nervesystemet, er det forbudt å ta ingefær og te basert på det, da effekten av det i hvert enkelt tilfelle er umulig å forutsi. For personer med CNS-problemer kan bruk av roten føre til sløvhet eller alvorlig over-stimulering, og også forårsake hjertesvikt.
Konsekvenser av bruk til tross for forbudet
Det er tilfeller der ingefær er inkludert i sammensetningen av retter eller drikkevarer, og en person bruker denne roten ved et uhell eller uvitenhet.
Noen konsekvenser av å bruke krydret rot til tross for forbudet:
- forverring av gallestein og urolithiasis;
- økt intern eller menstruell blødning;
- magesmerter og vanskelig fordøyelse;
- økt svette og en rask økning i kroppstemperaturen;
- smerte i leveren og forverring av tilstanden
- svekkelse eller styrke effekten av medisiner tatt
- alvorlige allergier.
Hva om produktet er kontraindisert, men ble spist?
Hvis en liten mengde rot har blitt spist, og de negative effektene allerede har manifestert, er det nødvendig å justere dosene med medisiner tatt for å utjevne skadene fra ingefær. For å gjøre dette, må du kontakte legen din og konsultere om dette.
Hvordan søke å minimere muligheten for komplikasjoner
Den sikreste måten å spise ingefær er å koke den.. I ferd med å lage fiberfibre svulmer, noe som bidrar til rask metning. Eteriske oljer og andre biologisk aktive organiske forbindelser mister noen av deres egenskaper og har ikke lenger slike irriterende egenskaper på magen og andre indre organer.
Leger mener at ingefær kan konsumeres i en mengde på ikke mer enn 2 g per 1 kg kroppsvekt per dag. Spice i pulverform kan tilsettes til mat i en mengde på ikke mer enn 4 g per dag. Te - ikke mer enn 2 liter per dag.
I motsetning til kontraindikasjoner, er det nødvendig å sterkt redusere dose og hyppighet av bruk, eller å ekskludere dette produktet fra kostholdet ditt for godt. Denne avgjørelsen er utarbeidet av den behandlende legen.
Ginger er fortjent betraktet som en av de mest sunne matvarer for mennesker. men ikke spis ingefærrot uten å sørge for at det ikke er kontraindikasjoner. Ellers vil en nyttig, ved første øyekast, produktet forårsake alvorlig skade på kroppen.