Koriander

Cilantro er en urteaktig plante, som det ofte kalles - koriander. I hverdagen brukte vi det som krydder. Anlegget har mange nyttige egenskaper, så vurder ulike muligheter for lagring og bruk. Slik lagrer du koriander frø Ved å følge enkle regler, kan du holde koriander frø friske i lang tid.

Såingskampanje koriander, eller vegetabilsk koriander, er en årlig urt av paraplyfamilien. Unge blader av planten er preget av en bitter smak og en sterk nok krydret lukt, i tørket form kan du føle et snev av anis og sitrus. Det er mange navn for koriander - Kinesisk persille, kylling, chilantro, kashnich, kolandra, etc.

Cilantro frukter, eller, som de også kalles, korianderfrø er et krydder populært over hele verden. Den brukes ikke bare i matlaging, men også på mange andre områder. Les om de nyttige egenskapene til produktet og hvor det brukes, les videre i artikkelen. Kjemisk sammensetning og helbredende egenskaper av korianderfrø karakteriseres av en rik kjemisk sammensetning som inkluderer: organiske syrer; alkaloider; askorbinsyre; pektin; proteinstoffer; steroler; stivelse; koriandrol; sukker; rutin; tanniner; fiber; essensiell olje; fet olje.

Det er et stort utvalg av krydder som brukes aktivt ikke bare i matlaging, men også i tradisjonell medisin, som står for økt interesse for dem. Mange av dem ligner hverandre, så det er ikke overraskende at det ofte er forvirring med definisjoner. Denne artikkelen diskuterer funksjonene i spidskommen og koriander, deres forskjeller og mulige omfang.

Planten, hvis urter kalles koriander, og frøene - koriander, er like variabel i bruk som i navnene. På de fordelaktige egenskapene til den essensielle oljen av koriander og de mange måtene å bruke den, les videre i artikkelen. Den essensielle oljens kjemiske sammensetning Denne planten er fylt med næringsstoffer som har en konkret effekt på menneskekroppen.

Uten forskjellige krydder er det vanskelig å forestille seg mange retter, men få mennesker vet at noen av dem er vellykket brukt til medisinsk eller kosmetisk bruk. Koriander er bare et slikt krydder, den kjemiske sammensetningen og nyttige egenskaper som gjorde den til en utmerket komponent i ulike populære oppskrifter.

Koriander er en årlig urt. Dens grønnsaker, kalt koriander og frø, brukes regelmessig i forberedelsen av ulike retter for å gi dem en mer uttalt smak. Men denne planten er ikke bare et godt krydder, men også en verdifull kilde til næringsstoffer. Dens bruk og anvendelse vil bli diskutert i vår artikkel.