Sopp

Virkelige milter (Lactarius resimus) - hampete sopp som tilhører slekten av lakker vokser i grupper. De kalles også rå, hvit, pravskie eller våt. Voks hovedsakelig nær bjørketrærne, danner mycorrhiza - når soppmyceliet finnes i røttene av treet. Svampens hud er en hvit, blek gul nyanse, fuktig, dekket med slim, med implisitte konsentriske soner.

Les Mer

Navnet på den hvite sopp er mottatt fra antikken. Så tørket folk mest mushroom. Massen av den hvite soppen forblir alltid perfekt hvit etter tørking eller varmebehandling. Dette var årsaken til dette navnet. Hvit sopp tilhører slekten Boletus, derfor er den andre navnet på den hvite soppen boletus. Det er viktig! Etter å ha samle soppene, er det nødvendig å begynne å behandle dem umiddelbart, siden de hvite soppene mister sine nyttige egenskaper veldig raskt.

Les Mer

Den bittere smaken og elasticiteten til melkdrinken gir mye problemer for vertinneene på kjøkkenet, spesielt når du forbereder vinteren. Jeg vil bli kvitt bitterheten forårsaket av melkemelk, og samtidig opprettholde sin opprinnelige hardhet. Til tross for disse motstridende egenskapene til sopp, fant de fremdeles sin plass i mange retter.

Les Mer

Hvis du vil vokse mushrooms hjemme, må du først stille deg selv spørsmål: hva er det for, og hva har du for det? Tross alt, for å gi en deilig middag til familien, vil noen bokser i kjelleren eller hagesenger være nok. Men hvis du bestemmer deg for å organisere en storproduksjon, trenger du ikke bare store, spesielt utstyrte lokaler, men også utstyr, utstyr, vesentlige material- og lønnskostnader, samt kunnskap.

Les Mer

I barne- og blandeskog kan du finne en sopp, som oftest vokser ved siden av mos, derav navnet - flyworm. Du kan møte ham fra begynnelsen av sommeren til slutten av høsten. Alle sine varianter anses spiselige, men de kan forveksles med et falskt svinghjul - parasittisk. Dette vil være vår artikkel, nemlig hvordan man skiller et ekte svinghjul fra en giftig en og om den vil være spiselig eller ikke.

Les Mer

Mushignons har lenge tatt en sterk posisjon i kostholdet til mange mennesker. De er velsmakende, enkle å forberede og svært rimelig: du kan kjøpe dem i nesten hvilket som helst supermarked. Men hvis du fortsatt bestemmer deg for å behandle deg selv og kjære med miljøvennlige hjemmelagde sopp, trenger du litt kunnskap og innsats.

Les Mer

Selv en uerfaren soppplukker blander aldri med sopp av andre arter, som navnet deres taler for seg selv: alle sopp av denne arten har en slimete hud. Boletus sopp nummer over 40 forskjellige arter. Generelt er tubular sopp av Boletov-familien referert til som buzzers. De vokser mest i løvfisk, blandet og furuskog, men i tillegg kan de bli funnet hvor som helst på planeten, preget av et temperert klima, og selv i Afrika og Australia.

Les Mer

Ordet "gruzd" i oversettelse fra kirkeslavonisk betyr "bunke". Ikke rart at de fikk det navnet. I gamle tider i Russland samlet sjampinjongplukkere sine vogner og saltet i fat. Alle typer støvformer kombinerer vanlige egenskaper: De konsentriske ringene på hetten er sett og formen endres med svampens vekst - først er den konveks og deretter tragformet med kantene bøyd ned.

Les Mer

Maslata - de mest populære soppene blant soppplukkere og bare fans av dette produktet. Det er derfor ikke overraskende at det er mange oppskrifter og metoder for deres forberedelse. Og hver vertinne kan skryte av den individuelle oppskriften. Det er også mange måter å høste olje på vinteren. Tørking av olje Den beste måten å hente sopp på vinteren er tørking, noe som ikke forringer ernærings- og smakegenskapene til produktet.

Les Mer

I årevis har folk samlet griser og elsket dem for sin særegne smak og enkel forberedelse. Erfarne soppplukkere understreker kategorisk at disse soppene er helt trygge, det er nok å koke dem og spenne dem før matlaging. I motsetning til denne uttalelsen er det en mening om faren og giftigheten til disse skogsgaver.

Les Mer

Melk sopp er sopp som er spesielt populært blant gourmeter. Skogen, der det er melkesvamp, er et reelt funn for soppplukkere. Til tross for deres popularitet, skjuler Gordianene fra menneskelige øyne og gjemmer seg under løvet nær stubber og forskjellige bakker. Derfor, på jakt etter denne arten av mycobionts, er det bedre å ta en pinne med deg for å sonde alle steder hvor melkesvampene kan vokse.

Les Mer

Svampestampen i sopp er veldig populær og kjent for erfarne soppplukkere. Det virker lenge før andre sopp og fruktig fruktbar til sent på høsten. Vet du det? Ifølge den eksterne beskrivelsen, svinushka sopp ligner en gris øre. Denne likheten observeres i skråt voksende hatter av soppen. Årsaken til dette var beinet, som ikke er festet i sentrum av svampens hette, men forskjøvet.

Les Mer

For første gang lærer vi hva mycelium er i biologisk klasse, men mange forstår ikke fullt ut hvorfor det er nødvendig å vokse det og hva er det som brukes. I denne artikkelen vil vi se på hvordan man kan vokse mykets myk, detaljer om dyrking av mycelium, og først og fremst vil vi forstå hva det er for. Hva er et mycelium og hvorfor vokser det. Ofte kalles mycelium et mycelium, la oss se hva det er.

Les Mer

Svært ofte spiselige sopp ligner på forgiftede, og det kan være vanskelig å skille dem selv til en krydret soppplukker. For eksempel har morelene en rekke likheter med linjene, og de er ofte forvirret og samler i en kurv. Vi vil snakke om forskjellene mellom moreller og linjer i denne artikkelen. Morel vanlig: beskrivelse Morel (lat.

Les Mer

Aspen sopp - en type spiselige sopp med et tykt ben og en tett cap. Disse representanter for dyreliv vokser i skogene i Eurasia og Nord-Amerika. På grunn av det faktum at ingen av artene av denne soppen er giftig, skiller det seg få personer mellom dem. La oss se hvilke typer av asp arter er og hva deres egenskaper er.

Les Mer

Hermetisert sopp for vinteren hjemme ... Det er mer enn nok oppskrifter for å gjøre dette yummy. Og med bare en minne om denne fantastiske delikatessen, strømmer hver gourmet i en spytt. Tross alt, vil en slik utsøkt mat kvalitativt utfylle og diversifisere menyen til enhver fest.

Les Mer

Østers sopp er ganske populære og rimelige soppsorter, som ofte finnes på hyllene. For de som ønsker å tilrettelegge ostes sopp i tørket form for langsiktig lagring, vil vi fortelle deg hvordan du gjør det riktig, slik at deres smak ikke vil skuffe deg i fremtiden. Er det mulig å tørke østers sopp? Det er nok trinnvise instruksjoner på Internett om hvordan du tørker sopp, hvite sopp og andre typer sopp, men det er lite informasjon om østers sopp, siden dette produktet ikke er så populært for tørking.

Les Mer

Boletus eller bolt har lenge vært brukt i mat. Det er spiselige, betinget spiselige og uspiselige sopp. Denne soppsvanen er en av de mest populære arter av spiselige representanter - den hvite sopp. I artikkelen vil vi snakke om hvordan cep ser ut, hvordan å skille mellom uspiselige og betinget spiselige boletus sopp, hvilke typer boleta er.

Les Mer