Radish er en ekstremt nyttig og ufortjent glemt rotgrønnsak. Det er veldig rik på vitaminer og mikroelementer. 100 gram vegetabilsk inneholder mer enn 30% av det daglige kravet til vitamin C og 14% av normen for kalium, derfor anbefales det å bruke reddik med våravitaminose, økt trykk og nervøs irritabilitet.
Vegetabilsk inneholder vitaminer fra gruppe B, vitamin E, K, nyttige sukkerarter og phytoncider som beskytter kroppen mot virus. Men selv med så mange næringsstoffer i roten, bør den brukes forsiktig, og for noen mennesker er det helt forbudt å spise reddik.
Hvorfor kan rotgrønnsaker ha kontraindikasjoner?
Radis har en veldig uttalt ølbitende smak og en spesiell crunchy tekstur. Vegetabilsk smak av pepper bestemmes av glukosinolater som inneholder svovel, nitrogen og glukose. Også i reddik inneholder enzymet myrozin, som er i sammensetningen av reddik og sennep.
Når de kombineres, danner disse to enzymer allyl sennepolje, som anses å være giftig når de brukes for mye. Og olje, og spesielle enzymer i roten kan irritere slimhinnen, forverre kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen, noen varianter av radise forårsaker alvorlige allergier.
Når og til hvem?
tillatt
Uten frykt kan reddik i moderasjon bli spist av friske voksne og barn over 12 år. Medikamenter og avkok av grønnsaker kan gis til barn fra 8 år, forutsatt at det ikke er noen allergiske reaksjoner.
Rødavlinger er svært spesifikke i smak, så det anbefales å blande det i grønnsaksalat med kål, reddik, agurker. Den maksimale mengden daglig tilførsel av en grønnsak til en sunn person er 200 gram.
I folkeoppskrifter brukes rotgrønnsaken, spesielt i kombinasjon med honning, til behandling av:
- gallesteinsykdom;
- bronkitt;
- kronisk forstoppelse.
Radish juice:
- renser blodet av giftstoffer;
- forbedrer leverfunksjonen;
- klare seg godt i komplisert terapi med gulsott, da det fjerner bilirubin fra kroppen;
- og forhindrer ødeleggelse av røde blodlegemer.
For akutte urinveisinfeksjoner anbefales det også å bruke reddikjuice. På grunn av tilstedeværelsen av phytoncides bidrar det til undertrykkelse av veksten av virus og bakterier, og på den måten akselererer utvinningen.
Med alle disse sykdommene, så vel som I vegetabilsk kosthold for vekttap, kan reddik konsumeres i moderasjon nesten daglig.
Det er umulig
Det anbefales ikke å bruke reddik for følgende sykdommer:
- gastritt;
- magesår
- duodenalt sår;
- tendens til diaré.
Enzymer i sammensetningen av vegetabilsk, noe som gir den en skarp og bitter smak, er svært irriterende for de betente tarmene og kan forverre sykdomsforløpet. Fiber i sammensetningen av roten er svært vanskelig å fordøye selv en sunn kropp.
For sykdommer i mage-tarmkanalen anbefales det ikke å bruke ryddet. Ved alvorlig nyresykdom bør en bitter grønnsak også utelukkes fra dietten.
Med begrensninger
Meget forsiktig, i små porsjoner, kan du bruke en skarp grønnsak for barn fra 8 til 12 år, gravide og ammende kvinner, personer med hjertesykdommer og blodårer.
Fordelene og skader av å spise rotgrønnsaker
Med diabetes mellitus (type 1 og 2)
Mange lurer på om det er mulig å spise en rotgrønnsak med type 1 og type 2 diabetes eller ikke. Glykemisk indeks av reddik - bare 12 enheter. Innholdet av vegetabilsk i kosten er sterkt anbefalt for personer med diabetes, både den første og den andre typen.
Rotavlinger øker stoffskiftet, hjelper deg hvis du vil gå ned i vekt, bidrar til den langsomme flyt av glukose i blodet. I kombinasjon med andre grønnsaker gir en lang følelse av mykhet, reduserer den glykemiske indeksen for resten av maten som kommer inn i kroppen sammen med reddik. Regelmessig forbruk av rotgrønnsaker hjelper mennesker med diabetes:
- å rydde sirkulasjonssystemet av toksiner som daglig tas inn av pasienten sammen med medisiner;
- frie blodkar fra kolesterolplakk;
- på grunn av jern inneholdt i reddik, for å øke hemoglobin;
- redusere puffiness;
- forsiktig stabilisere blodtrykket
- styrke medisin-redusert immunitet.
Med diabetes kan roten spises rå, i kombinasjon med andre friske grønnsaker (agurker, gulrøtter, ungkål, reddiker, grønn salat). Det er nødvendig å begrense bruken av grønnsaker 100 gram per dag og ikke å legge til dietten mer enn to ganger i uken. Du bør kontakte legen din på forhånd for å utelukke gastrointestinale sykdommer.
Under graviditet
Radis under svangerskapet har en svært positiv effekt på kroppen til både mor og baby, da den metter kroppen:
- vitamin C og gruppe B;
- kalium;
- jern,
- kalsium;
- glukose.
Radish bidrar til å øke stoffskiftet og tillater ikke den forventede moren å få overvekt.
Det er kontraindisert i svangerskapet, hvis en kvinne har uterus tone, da de essensielle oljene som finnes i rotgrønnsaken har evnen til å styrke den. Også, ikke spis en rotgrønnsak, hvis den forventende mor har en tendens til økt gassdannelse eller diaré.
I alle andre tilfeller, vanlig, to til tre ganger i uken, Å spise 100-150 gram radise i vegetabilske salater vil bare være til nytte for den forventende moren.
når gikt
Hvis en gastrointestinale sykdom ikke diagnostiseres hos en pasient med gikt, blir ikke røkelse forbrukt, men også sterkt anbefalt. Grønnsak har egenskapene for å fjerne overflødig salt fra kroppen, saften fra roten passer perfekt med ødem.
- Introduksjon til kostholdet med salat av krydrede grønnsaker er veldig nyttig, da de inflammatoriske prosessene i pasientens kropp vil gradvis falme. Radis vil forbedre immuniteten, fremme helbredelse av sår.
- For behandling av gikt anbefales det å blande ferskpresset grønnsakshage juice med honning (2 ss juice til 1 teskje honning) og ta det om morgenen under frokost etter rådgivning med legen din.
- For ekstern behandling er det ekstremt nyttig å bruke en revet rot til sjuke ledd, samt gni dem med fersk juice med honning. Radish trekker salt ut av kroppen, slik at disse komprimerer i stor grad letter pasientens tilstand.
Når gastritt
Med gastritt, som med sykdommer i mage-tarmkanalen, er bruk av krydrede grønnsaker forbudt. Radis inneholder for grov fiber, som til og med en sunn kropp nesten ikke kan fordøye. Phytoncides inneholdt i roten vegetabilsk og allyl sennep olje kan forverre sykdomsforløpet, siden de virker på slimhinnen ekstremt irriterende.
amming
Radis i de første månedene av HB anbefales ikke, fordi den bittert krydrede smaken forandrer smaken av melk, og babyen kan nekte å bryst. En stor mengde knapt fordøyelig fiber i en grønnsak kan provosere kolikk og diaré hos en baby. I tillegg forårsaker roten ofte allergier.
dermed reddik er en veldig nyttig rotbeskjære som inneholder mange vitaminer, kalium, kalsium, jern og en stor mengde grov fiber som bidrar til å rense kroppen. For en sunn person anbefales det sterkt. Men nettopp på grunn av fiber og akutte oljer i visse sykdommer, spesielt i mage-tarmkanalen, er det nødvendig å ekskludere det fra kostholdet helt eller først, sørg for å konsultere legen din.
