BEETS MED GASTRITIS: ER DET MULIG å SPISE ELLER IKKE, I HVILKEN FORM ER DET BEDRE å SPISE MED HøY SURHET - KOKT, OST, GJæRET, OG HVA ER KONSEKVENSENE?

Rødbete er en rimelig og sunn vegetabilsk. Personer som lider av gastritt, må følge en bestemt diett, de vil vite om risikoen forbundet med bruken av denne roten. Artikkelen vil undersøke funksjonene ved bruk av rødbeter for forskjellige typer gastritt. Rødbete er en sunn og næringsrik rotgrønnsak som har en rekke næringsstoffer.

Uten dem er normal drift av kroppen umulig. Derfor er burak ofte brukt som en ekstra eller hovedkomponent i ulike retter. Påfør det ikke bare landsmenn, men også kokker fra hele verden. Men alt er ikke så enkelt med en velsmakende rotgrønnsak, spesielt hvis gourmet har helseproblemer. Produktet brukes til å behandle ulike sykdommer i mage-tarmkanalen, men det er viktig å forstå om bete brukes til gastritt.

Kan jeg bruke med en sykdom i magen eller ikke?

Vurder betingelsene for at sykdommen kan spise en grønnsak, og under hvilken det er umulig.

Den positive effekten av beets på aktiviteten til mage-tarmkanalen er som følger:

akselererer mat fordøyelsesprosesser;
hindrer betennelse;
helbreder og gjenoppretter, regenererer de berørte områdene av slimhinnen, på grunn av tilstedeværelsen av sjeldne vitamin U;
forbedrer peristaltikken på grunn av nærvær av fiber i sammensetningen;
etterfyller kroppen med gunstige mikroelementer (natrium, jern, jod, fosfor), som støtter pasientens immunsystem.

Særligheten av roer for å øke surhet kan føre til forverring av sykdommen. Pasienter med gastritis får lov til å spise en grønnsak, men du må vite funksjonene, alle nyanser av bruk, for ikke å skade helsen.

Regler for å ta rødbeter, avhengig av graden av forverring av sykdommen:

Til ettergivelse.
I denne perioden er det trygt for enhver type sykdom å spise grønnsaker i kokt form. For lavt syre gastritis, er det lov å legge til ferske rotgrønnsaker til dietten, men det er uønsket å legge til krydder i oppskriften.
I kronisk.
Ved kronisk høyt syre gastritt bidrar varmebehandlede beets til å redusere smerte. Vegetabilske stopper inflammatoriske prosesser. Råprodukt kan utløse overgangen av sykdommen til den akutte fasen.
I den akutte scenen.
I løpet av denne perioden bør du slutte å bruke ferske rødbeter, samt drikke betesaft for enhver type sykdom (for detaljer om fordelene og skader av rødbeter og gulrotjuice og hvordan du tar det, les her). Tillat å bruke grønnsaker etter varmebehandling.

Pasienter med gastritt bør passe på å inkludere en rotgrønnsak i følgende tilfeller:

akutt stadium av sykdommen;
forverring av sår og inflammatoriske prosesser i mage-tarmslimhinnen (om folk kan spise rødbeter med magesår og duodenalt sår, les her);
diaré, da rotbeskjæringen akselererer peristaltikken.

Forskjellen i bruk av grønnsaker med høy og lav surhet

Forskjellen i bruken av rødbeter med hyperacid og hypoacid gastrit er forskjellen på måter å behandle rotkulturen på for videre bruk i dietten.

Vurder begge varianter av sykdommen.:

Gastroenterologer foreslår aktivt å inkludere en rotgrønnsak i menyen til en pasient med lavsyresekresjon, da det stimulerer produksjonen av magesaft.
Det er nødvendig å være forsiktig når du spiser en grønnsak i sin rå form, derfor i røtterettens oppskrift anbefales det å bli varmebehandlet med rødder.
Med høy syreutskillelse, advarsler legene pasienter mot hyppig inntak av grønnsaker i varmebehandling og mottak av rå. Siden menyen i denne kategorien av pasienter bør bestå av produkter som har til formål å bremse produksjonen av saltsyre.

Er matlaging?

Hvordan beets blir kokt avhenger av fordel eller skade på personer som lider av gastritt. Vurder metodene for utarbeidelse av produktet og mulige effekter på kroppen.

bakt

Denne typen varmebehandling passer best for ernæring i tilfelle sykdom med noen form for sekresjon av magesaft. Bakte rotgrønnsaker er nyttige, de mobiliserer kroppens forsvar.

råolje

Friske rødbeter anbefales ikke til bruk av gastroenterologer for gastritt med høy surhet, men kan brukes i hypoacid i remisjon. Produktet bør konsumeres forsiktig, i små porsjoner.

Oppgi årsakene til mulige bivirkninger.:

Faste rotgrønnsaker inneholder mye grov fiberfiber.
Når fordøyelsen kan skade mageslimhinnen. Cellulose som om "skraper" det øvre lag av slimhinnen, forårsaker smerte.
Beets, splitting, secrete saltsyre, som kan skade slimhinner. Som et resultat dannes nye sår og erosjon, og de gamle kan vokse.

Råbiter kan samle giftige stoffer. For å redusere risikoen for forgiftning, er det bedre å kutte det farlige området, som ligger nærmere toppen.

kokt

Beets, tilberedt med matlagingsmetoden, anbefales det å bruke, for å lindre betennelse, for å redusere smerten forårsaket av forverring av hyperacid gastritt med høy surhet. Det vil gi styrke og hjelpe kroppen med å håndtere patogen mikroflora. En kokt grønnsak er preget av at den beholder næringsstoffer..

For å gjøre dette må du vite hvordan du skal utføre matlagingsprosessen på riktig måte:

Beets må rengjøres grundig fra bakken.
Skjær røttene og la noen få centimeter over vekststedet.
Sett i en gryte og legg til vann for å dekke grønnsakene helt.
Vann tilsetter ikke salt, du kan legge til noen dråper sitronsaft.
Kok grønnsaken skal være i peeling, mens du lagrer, ikke pierce.
Tilberedningstiden avhenger av størrelsen på roten - fra 20 til 30 minutter.
Etter matlaging trekkes du ut rødbeter og skyll med kaldt vann.

Kokte biter kan spises med noen form for gastritt. Det er viktig å observere moderering.

Syltet og syltet

I hvilken som helst form av sykdommen anbefales det ikke kategorisk å inkludere en grønnsak som er fremstilt ved metning av beting eller beting. Spesielt, oppskrifter med varme krydder.

Rødjuice

Ferskpresset juice laget av grønnsaker, slipemiddel, har en sterk irriterende effekt på mage-tarmkanalen. Det kan være full for folk som utvikler sykdommen med en reduksjon i syre nivåer.

Eksperter anbefaler å følge følgende regler når du bruker betesaft til gastritt:

På grunn av produktets sokogonnymvirkning er magen lettere å fordøye mat med redusert sekresjon.
Du kan ikke drikke juice i akutt stadium av sykdommen.
I store mengder kan produktet gi reaksjon på kroppen: kvalme, svimmelhet, svakhet.
Oppbevar juice med et stort antall konserveringsmidler og tilsetningsstoffer for behandling, det er uønsket å bruke.
I nærvær av nitrater og andre skadelige stoffer, hvis beets ikke dyrkes i et miljømessig rent område, kan skade fra saften overstige fordelene.

Mulige negative konsekvenser

Gastritt forårsaker skade på slimhinnen.som som et resultat blir svært følsomme.

Beets, inkludert i pasientens diett med hyperacid gastrit, som et produkt med sterk irritasjonsegenskap, kan føre til ulike uønskede symptomer.

Følgende plager kan oppstå hos en pasient når du spiser en rå grønnsak:

skade på mageslimhinnen ved mekanisk virkning av fiber;
Utseendet av ødem av slimete overflater;
allergisk hudutslett;
en sterk følelse av kvalme og svimmelhet, svakhet.

Funksjoner av å spise

Pasienter med gastritt kan bruke rødbeter i dietten, men de må følge reglene for deres bruk (dosering, administrasjonshyppighet, type behandling), og bare i dette tilfellet vil slike personer kunne minimere mulige farer.

dosering

Den optimale dosen av bruk av grønnsaker eller sukkerroer kan anbefale legeDerfor bør du rådføre deg med en spesialist før du starter juicebehandling eller legger inn en rotkultur i en diett.

Du kan finne ut om en grønnsak kan spises hver dag, hva er normen og hva som truer med å overstige det.

I hvilken form er det mulig å spise?

Beetroot beholder nyttige egenskaper, det må innføres i dietten hos en pasient med gastrointestinal patologi, spesielt om våren (du kan finne ut den kjemiske sammensetningen av den røde roten, samt fordelene og skadene for rødbeter for menneskers helse i et eget materiale).

Tillat å ta rotgrønsaker i følgende typer:

Kok grønnsaker til myknet, skrell, rist. Du kan legge til finhakkede greener (dill, persille) som krydder i parabolen og salt til smak.
Grønnsaker gnides og brukes som en komponent for gryteretter.
Du kan bruke unge beteblad til å lage supper. Det må vaskes grundig og hakkes. Denne planten inneholder mange vitaminer og sunne stoffer.
Røttegrønnsaker kan bakt i ovnen. For å gjøre dette, vask grønnsakene, pakket i folie og sett i ovnen i 15-20 minutter, temperaturen - 200 ° C. Bakte rødbeter brukes i salater.
Til ettergivelse er det mulig å spise råbiter, men for dette bør det behandles på følgende måte. Grønnsak bør revet, så hold kulden i flere timer. Legg til salater, bland med andre grønnsaker.
For å lage betesaft må du ta modne grønnsaker, med en tett hud, glatt lys burgunderfarge.
Å spise fersk juice er bare nødvendig etter at den er satt til side, siden den inneholder giftstoffer som er utsatt for forfall bare med tilgang av oksygen.
Til fylling av retter fra beets egnede vegetabilske oljer (oliven, solsikke) og metan med lav prosentandel av fett. Ikke bruk krydder. De øker kun irritasjonen av mageslimhinnen.
Det er ikke tilrådelig å kombinere rødbeter med gjærprodukter, noe som gir sterk gjæring, med sur juice, med kvass.

Selv før vår tid, visste de om beets helbredende egenskaper. Les råd fra våre eksperter om hvordan denne grønnsaken er nyttig og hvordan du tar den riktig i onkologi, ondt i halsen, gallesteinsykdom, rhinitt, diabetes, for å rense hele kroppen og leveren.

Hvor ofte kan jeg spise?

Hyppigheten av bruk er direkte avhengig av pasientens helsetilstand.. Kokte og bakte røtter i små mengder kan spises daglig, begrenset bare av egen smak og behov. Men du bør ikke bli båret bort, da store deler av rødbeter kan forårsake intestinal opprør og forverre gastrointestinale sykdommer. Under remisjon kan pasienter med økt surhet i magesaften regelmessig spise 100 g kokte grønnsaker.

Dermed vil en riktig tilberedt og moderat del av beteservietter heve åndene, gi ekstra styrke, og viktigst vil bidra til utvinning av en person som har gastritt.