Beijing kål salat er veldig enkel i utførelse, det vil bli mestret av noen vertinne, fordi det er rett og slett umulig å ødelegge den. Disse reglene kalles som regel fem minutter, fordi det er så mye tid for forberedelsen. Men ikke bekymre deg, fordi det ikke påvirker smaken. Tross alt er peking og erter svært velsmakende av seg selv.
I dag i vår artikkel vil vi dele med deg de beste oppskrifter for å lage salat fra denne svært nyttige og smakfulle grønnsaken med tilsetning av grønne erter. Vi anbefaler også å se en nyttig video om dette emnet.
Fordel og skade
Du vil bli overrasket, men ikke alle velsmakende retter er høyt kalorier.. Beijing kålsalat (populært kalt "peking") og hermetisert erter er ikke bare deilig appetittvekkende, men også saftig, frisk og sprø. Rask under forberedelse, det passer for en festlig fest, og for en rolig familie middag. Drooling gjorde det ikke? Dessuten er kaloriinnholdet i salat med kinesisk kål og erter bare 47 kcal per 100 gram, i tillegg til:
- proteiner: 1,9;
- Fett: 2,1;
- karbohydrater: 4.8.
Steg-for-steg oppskrifter
Med pølse
Alternativ nummer 1
I rekkefølge å lage en solid og utrolig deilig salat du ikke trenger å gjøre nesten noe arbeid:
- Hakk 300 gram Peking.
- Klipp 1/4 pølse pølse (eller skinke) i terninger.
- Legg hakkede grønne løk.
- 1/3 bokser med grønne hermetiske erter.
- Salt og pepper etter smak.
- Mesajon anbefales som en dressing.
Alternativ nummer 2
Hvis du har røkt pølse i kjøleskapet, så er denne oppskriften for deg:
- Klipp 200 gram pølse og 150 gram hard ost i terninger.
- Hakk 300 gram Peking-kål, 1 torn dill.
- Legg til en boks med hermetiske grønne erter og 2 hvitløksklær.
- Salt og pepper etter smak.
- Som en dressing kan du bruke enten majones eller rømme.
Se videoen om å lage Peking kålsalat med erter og pølse:
Med fetaost
Alternativ nummer 1
- Smør feta i kuber.
- 150 gram peking pick.
- Tilsett 10 stykker oliven, 1 liten agurk, tomat og 1/3 bokser med hermetiske grønne erter.
- For dressing, kombiner olivenolje, salt, pepper og andre krydder etter smak.
Denne salaten er ikke bare velsmakende, den har også en stor mengde vitaminer.. Han er garantert å nyte gjestene.
Alternativ nummer 2
Oppskriften på en annen deilig salat kom ned til oss fra Kaukasus-fjellene:
- Kuttehakkede ost.
- Tilsett 8-10 stykker oliven, en haug med koriander, 1 fedd hvitløk.
- Klipp 300 gram Peking kål, legg til en halv boks med hermetisert erter.
- Hell en spiseskje olivenolje og bland godt sammen.
VIKTIG: Du vil få en sprø, nærende og vakkert utseende salat, som definitivt ikke vil forbli inkonsekvent på fellesbordet.
Med olivenolje
Med mote for et sunt kosthold begynte folk å forlate majones til fordel for olivenolje.. Begynte å vises alle nye versjoner av retter, der den brukes som bensinstasjon. Bølgen av popularitet for en sunn livsstil har gått, men oppskriften har forblitt, noe som ikke er overraskende. Etter å ha prøvd en gang, er det lite sannsynlig å nekte en så god og sunn matbit.
Alternativ nummer 1
- 300 gram peking blandet med en halv boks med hermetiske grønne erter.
- 8-10 stykker oliven kuttes.
- Legg til 1 fedd hvitløk og en flamme dill.
- Gni en liten bit hard ost.
- Hell 1 ss olivenolje, bland godt sammen.
- Salt og pepper etter smak.
Alternativ nummer 2
Hvis du ikke vil lide lenge med matlaging, så dette Oppskriften på parabolen hvor du bruker minimal innsats:
- Bland 1/3 bokser med grønne erter med 150 gram hard ost, terninger og et halvt kilo peking.
- Legg til 10-12 oliven, kuttet i halvparten.
- Tilsett krydder etter smak.
- Bruk olivenolje som en dressing.
Med egg
Alternativ nummer 1
- Finhakk 200 gram peking, bland med kvart kvartser med hermetisert erter, et par kokte egg og et lite stykke hard ost, kutt i terninger.
- Tilsett 1 dråpe dill eller koriander.
- Salt og pepper.
- Bruk majones som en dressing.
Alternativ nummer 2
- 2 egg hardkokte hakket.
- Tilsett kokt kylling kjøtt, 1/3 bokser med hermetisert grønn erter, 200 gram finhakket kål.
- Ses med majones.
- Hvis du har en røkt kylling, kutt den i små biter.
- Legg til bollen, sammen med kinesisk kål (200 gram), grønne erter (halv boks), 8 oliven og en hvitløksklær.
- Ses med majones.
- Friske og sprø agurker (1 stor eller 2 små) og røkt pølse (1/4 pinne) kuttet i strimler.
- Legg til en håndfull kjeks, 200 gram kålkål, 1/3 boks med erter.
- Ses med majones eller rømme, tilsett litt salt.
- Peppers og andre krydder å smake.
- Klipp en stor agurk i terninger, en liten stykke hard ost, en pakke med krabbepinner.
- Legg til 300 gram peking og en halv boks med hermetiske grønne erter.
- Ses med majones eller en skje olivenolje.
- Rør og nyt!
- Klipp 10 stykker oliven i halvparten.
- Legg i en bolle med 200 gram peking og en halv boks med erter.
- Legg til en finhakket agurk og en hvitløksklær.
- Bruk olivenolje som en dressing.
- Bland halvparten av erter og mais med en pakke finhakket krabbepinner, 2 kokte egg og 200 gram kålkål.
- For smak kan du legge til 1-2 fedd hvitløk.
- Sesesalat med majones og salt det.
- Grovhakk 1 stor tomat, ost (feta), bake (ca. 200 gram).
- Legg til en håndfull erter, en flamme dill og 10 stykker oliven.
- Salt, pepper, velg krydder etter smak.
- Skje olivenolje.
- 350 gram Peking kål.
- En halv krukke med erter.
- 1 sprig dill.
- Olivenolje.
- Så mye som i forrige peking oppskrift.
- 1/3 bokser med erter.
- En håndfull korn.
- En halv pakke krabbepinner.
Velg krydder etter smak. Salat kan ikke saltes, fordi det har majones og ost.
Se en video om matlaging av peking salat
Med kylling
Alternativ nummer 1
Til den vanlige 300 gram peking, en halv krukke med erter, 1 hvitløksklite og en dråpeflis, legg til kyllingbryst, stekt i olivenolje med krydder.
Alternativ nummer 2
Du får ikke bare deilig, men også næringsrik salat. Salt er sannsynligvis ikke nødvendig.
Med grønne agurker
Alternativ nummer 1
Alternativ nummer 2
Med oliven
Alternativ nummer 1
Kaloriinnholdet i parabolen kan være mye mindre hvis du bruker olivenolje. Og marinerte oliven vil legge til ekstra krydder i parabolen.
Alternativ nummer 2
Finhakk en håndfull oliven, ost (helst ost), en stor fersk agurk og en pakke med krabbepinner. Tilsett 1/3 bokser med grønne erter og 200 gram kålkål. Velg krydder etter smak.
Med mais
Alternativ nummer 1
Denne salaten vil se veldig lys og forførende ut.. Han vil sikkert tiltrekke seg oppmerksomheten til gjestene.
Alternativ nummer 2
Ta 70 gram erter og samme mengde mais, 8 stykker oliven og 150 gram peking. Bland alt i en bolle, salt og pepper etter smak, tilsett 1 spiseskje olivenolje.
Med tomater
Alternativ nummer 1
Alternativ nummer 2
Stek et lite stykke kyllingfilet i olivenolje og krydder.. legg til 1 stor tomat, 350 gram peking, halvkanne med erter og revet hard ost.
Raske alternativer
Alternativ nummer 1
Alternativ nummer 2
Servering av retter
Hvis du vil overraske gjester, så serverer salater i briller. Det er ikke bare uvanlig, men ser også elegant ut. Vakkert ser på hele ark av Beijing kål.
Det er tilrådelig å ha hvite retter, da den lyse salaten på den vil spille helt annerledes enn på fargerike tallerkener. Salater av kinesisk kål og hermetisert erter er nesten umulig å ødelegge, alle kan håndtere dem, selv begynnelsen vertinne. Ikke vær redd for å eksperimentere!
