De beste oppskrifter for blomkålsalat for hverdager og festlig bord

Blomkål inneholder mange sporstoffer som er gunstige for menneskekroppen. Derfor, fra begynnelsen av sommeren til sen høst, er det nødvendig å legge det til dietten.

Den vanligste tallerkenen for å legge til den er salat. Alle vil like det uten unntak, siden denne grønnsaken kan kombineres med alle produkter.

Vi presenterer oppskrifter fra fersk (rå) eller kokt kål med en rekke produkter som påvirker smaken av parabolen.

Fordelene og skaden på retter

For en porsjon er det nødvendig:

  • 160 kilokalorier;
  • 3 gram proteiner;
  • 14 gram proteiner;
  • 8 gram karbohydrater.

Den inneholder:

  • fosfor;
  • magnesium;
  • jern,
  • fiber;
  • stivelse;
  • kalium;
  • natrium;
  • rå protein;
  • vitaminer;
  • sukker.

Hva er forskjellene i oppskriften?

Forskjeller i forberedelsen ligger i det faktum at i denne salaten kan du legge til absolutt noen ingredienser, avhengig av fantasi og smakpreferanser.

Deretter vil vi trinnvis gi den enkleste oppskriften, så vel som forskjellige smakfulle alternativer for det og vise bilder av ferdige retter.

Hvordan lage mat i henhold til den tradisjonelle oppskriften?

ingredienser:

  • 2 ss. l. vinbit.
  • 0,3 kilo kålblomstrer.
  • Søt pepper.
  • 5 oliven.
  • 3 ss. l. vegetabilsk olje.
  • Bunke persille.
  • Salt og pepper etter smak.

Tilberedningsmetode for fire porsjoner:

  1. Kål kok i saltet vann og dryss med eddik.
  2. Klipp pepper i stykker.
  3. Klipp oliven og grønnsaker. Slå dem sammen med små og eddik for tanking.
  4. Bland deretter alt, salt og pepper.

Forbereder i en halv time.

Hvordan kan du ellers gjøre det?

Vi forteller deg om alternativene for hovedoppskriften, som kan tilberedes ganske raskt, ganske enkelt og samtidig blir det meget velsmakende.

Med kylling

  • Kilokalorier 513.
  • 213 gram proteiner.
  • 38 gram fett.
  • 24 gram karbohydrater.

komponenter:

  • 4 sorte erterpepper.
  • Kyllingbryst med hud.
  • 2 lavrushki.
  • 2 selleri røtter.
  • 2 gulrøtter.
  • 0,2 kg blomstrer av kål.
  • 3 kyllingegg.
  • 0,2 kg grønne erter.
  • Saltet agurk.
  • 100 milliliter solsikkeolje.
  • 40 milliliter solsikkeolje.
  • En halv skje full av sennep, salt og sukker ...
  • En spiseskje sitronsaft.
  • Løk.

Tilberedningsmetode for fem porsjoner:

  1. Kok kyllingen og legg til lavrushka. Fjern og la avkjøles.
  2. Femten minutter å lage gulrøtter, og deretter trekke ut.
  3. I saltet vann, kok selleri rot. Kok ti minutter.
  4. Kok kålen i åtte minutter. Vann skal saltes og med eddik. Etter trekke ut og la avkjøles.
  5. Kok egg hardkokt og hell kaldt vann og rent.
  6. Neste, lag majones. For det er nødvendig å slå i en blender: egg, salt, sukker og sennep. Legg til sitronsaft i denne blandingen.
  7. Del kyllingen i skiver. Peel gulrøtter. Skjær i kuber: gulrøtter, selleri, agurk og egg. Kål kuttes i små biter. Finhakk løk.
  8. Alle ingrediensene blandes og helles majones.

Kok en time.
Flere detaljer om oppskrifter for matlaging av blomkål med kylling finnes i dette materialet.

Med krabbepinner

ingredienser:

  • 0,3 kilo blomstrer av ferskkål eller frossen (for mer informasjon om hvordan du lager frossen kål riktig, kan du lese her).
  • 150 gram krabbepinner.
  • Rød sød pepper.
  • 3 kyllingegg.
  • 2 ts majones.
  • En spiseskje vegetabilsk olje.
  • Salt og pepper etter smak.

Fremstillingsmetode:

  1. Pepper og kutt i stykker.
  2. Kok kålen i saltet vann. Deretter legger du i kulde og deler seg i stykker.
  3. Koker hardkokte egg. Kålblanding med majones.
  4. Rist, salt og pepper resten av produktene.
  5. I salatskålen ligger det første laget av rød pepper.
  6. Det andre laget vil være krabbepinner.
  7. Det tredje laget av egg.
  8. Det fjerde laget kokt kål med majones.
  9. Fyll med vegetabilsk olje og sving.

Med tomater

ingredienser:

  • 2 tomater.
  • 50 gram hard ost.
  • 2 fedd hvitløk.
  • En spiseskje majones.
  • Blomkål.
  • Salt og pepper etter smak.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask fersk kål, lagkjøl og la avkjøles.
  2. Del inn i blomsterstand.
  3. Hakk tomater og rist resten av produktet.
  4. Bland alle ingrediensene og salaten er klar.
Denne salaten kan fylles med rømme eller majones. Hvis du vil få et kalorimål, bruk deretter fettfattig yoghurt.

Vi tilbyr å lage en blomkålsalat med tilsetning av tomat:

Med egg og agurk

Det er 113 kilokalorier per 100 gram.

ingredienser:

  • 0,4 kg rå blomkål.
  • 4 kyllingegg.
  • 0,1 kilo halvhård ost.
  • 0,18 kilo agurker.
  • Dill greener.
  • 2 ss majones og rømme.
  • Salt til smak.

Fremstillingsmetode:

  1. Kok egg og hogge.
  2. Vask blomkål.
  3. Vask agurker og kutt i terninger.
  4. Klipp osten og legg til alle forkokte matvarer i bollen.
  5. Alt salt og tilsett majones og rømme.

Forbereder en salat i 15 minutter.
Lær mer om de forskjellige oppskrifter for matlaging av blomkål med egg her.

Med svisker

ingredienser:

  • Kilogramblomstrer av kål.
  • 100 gram stekt aubergine.
  • Egg.
  • Brødsmuler.
  • Olivenolje.
  • Løkhodet
  • 50 gram svisker.
  • Greens og grønne erter å smake.

Ingredienser for tanking:

  • 200 gram majones.
  • 100 gram rømme.
  • 2 ss chili.
  • Pepper å smake.

Fremstillingsmetode:

  1. Dyp kålblomstrene i egget.
  2. Dyp i brødsmuler og stek.
  3. Løk kuttet i ringer, og de resterende produktene er finhakket.
  4. Bland sammen med erter og grillede eggplanter.
  5. Påfyll all dressing og pynt med greener.

Det finnes andre alternativer for denne grønnsaken i breadcrumbs. Mer informasjon om matlaging av blomkål i brødsmuler finnes i dette materialet.

Med ost

ingredienser:

  • 400 gram kålblomstrer.
  • 100 gram yoghurt eller majones.
  • 2 fedd hvitløk.
  • 30 gram hakkede valnøtter.
  • Til smak: sitronsyre, salt, persille.
Legg i denne salaten litt syltet sopp, for eksempel mushroom og salaten blir mer piquant.

Tilberedningsmetode for 4 porsjoner:

  1. Kok kålen i saltet vann eller sitronsyre.
  2. Del i stykker og la avkjøles.
  3. Rist osten.
  4. Bland alle ingrediensene og legg til yoghurt.
  5. Det legger også til valnøtter og hvitløk med urter.

Kok i en halv time.
Du kan også lage blomkål med ost og fløtesaus. Flere detaljer om oppskrifter for matlaging av blomkål med ost og fløtesaus finnes i dette materialet.

Med mais

  • 120 gram tomat.
  • 120 gram agurker.
  • 120 gram kålblomstrer.
  • 150 gram mais.
  • 150 gram grønn salat.
  • 100 gram rømme.
  • Dill.
  • Pepper.

Tilberedningsmetode for 4 personer:

  1. Kok kålen i saltet vann og la avkjøles.
  2. Vask og skell tomater og agurker. Skjær i skiver.
  3. Grind salaten.
  4. Alle ingrediensene blandes, salt, pepper og tilsett rømme.

Salat kokes i 20 minutter.

På nyttår

ingredienser:

  • 80 gram kucchini.
  • 60 gram kålblomstrer.
  • 50 gram tomat.
  • En spiseskje sitronsaft.
  • En spiseskje vegetabilsk olje.
  • salt
For å lage en salat rik på vitaminer, legg til bulgarsk pepper.

Fremstillingsmetode:

  1. Peel og kutt courgette, legg i en bolle, tilsett sitronsaft, pepper og salt.
  2. Vask og skjær tomater.
  3. Kok kål og dill fint.
  4. Alle produkter blandes og fylles med olje.

Det finnes også deilige og sunne oppskrifter med courgette. Lær mer om oppskrifter for courgette med blomkål finnes her.

Med majones

ingredienser:

  • Blomkål blomkål.
  • Gulrøtter.
  • Et glass grønne erter.

For tanking:

  • En halv kopp majones.
  • Et glass kjernemelk.
  • En teskje sitronsaft.
  • 1/8 ts bakket paprika.
  • 0,25 ts sennep pulver.
  • En halv skje salt.
  • 1/8 teskje svart bakketopp.
  • Spiseskje av persille.
  • En teskje av løkløk.
  • En teskje dill, sennep og saus (mer om blomkålsauser finnes her).

Servering: En halv kopp cashewnøtter og bacon.

Fremstillingsmetode:

  1. I en separat tallerken, bland alt for tanking.
  2. Klipp alle ingrediensene og fyll med dressing.
  3. Etter en halv time å få salaten og fyll den med servering.

Med sopp

  • Kilokalorier 663.
  • 31 gram protein.
  • 55 gram fett.
  • 12 gram karbohydrater.

komponenter:

  • En teskje sitronskall.
  • 75% teskje salt.
  • 2 ss sitronsaft.
  • En halv skje svart pepper.
  • 65% kopp olivenolje.
  • 170 gram hvite sopp.
  • 5 kopper hakket persille.
  • 2 kyllingegg.
  • 300 gram blomstrer kål.
  • 240 gram revet parmesanost.

Tilberedningsmetode for 4 porsjoner:

  1. Bland i en separat beholder: sitronsaft, sitronskall, salt og olivenolje.
  2. Skjær porcini sopp og hell den resulterende sausen fra en separat bolle og marinér.
  3. I en liten bolle, bryte to egg. Smak til med salt. Pepper det. Tilsett blomkål og bland godt.
  4. Hell den revet parmesan i en stor bolle. Skje med langsgående hull og legg kålen inn i det og kast det godt.
  5. I en kasserolle, hell oljen og sett på moderat varme.
    Så snart oljen begynner å sitte, er det nødvendig å legge til kål til det, omtrent en tredjedel.
  6. Kål yngel ikke mer enn tre minutter. Gjenta det samme med en annen kål.
  7. Legg stekt kål på et papirhåndkle for å tømme overflødig olje.
  8. Sett kål og alle andre ingredienser i salatskålen. Bland godt.

Forbereder 40 minutter.

Vi tilbyr å lage en annen versjon av blomkål og sjampinjongrett i henhold til videooppskriften:

Du kan lage forskjellige retter med sopp og kål. Mer informasjon om valgene av retter fra blomkål med sopp finner du her.

Med reker

ingredienser:

  • 300 gram kålblomstrer.
  • 200 gram reker.
  • 2 agurker.
  • 9 oliven.
  • Valnøtter.
  • Sitron.
  • 2 ss olivenolje.
  • Dill, sort pepper, salt.
  • 50 gram yoghurt.

Fremstillingsmetode:

  1. Klem sitronsaft i en bolle, men kast ikke ut sitronen selv.
  2. Vask kål og del i stykker.
  3. I en kasserolle med vann, kaster resten av sitronen og kok i to minutter. Vannsalt.
  4. Halvparten av det kokte vannet med sitronhellegryt. Lukk lokket og vent noen minutter.
  5. I en annen del av kokende vann legges kål og kokes i fem minutter.
  6. Deretter legg kålen i en kolander og vask med kaldt vann.
  7. Skyll agurkene, skrell og hakk i skiver.
  8. Bland i salatskål, agurker, reker og kål.
  9. Klipp hvitløk og bland den med olivenolje og sitronsaft.
  10. Bland alle ingrediensene og la det stå i tjue minutter.
  11. Bland oliven med yoghurt og kle salaten.
  12. Dryss med stekte muttere.

meatless

komponenter:

  • Et kilo blomkål.
  • Rødbeter.
  • Pepper er søt.
  • 100 gram majones.
  • En spiseskje med seks prosent eddik.
  • En teskje sennep.
  • 2 ts sukker.
  • En teskje salt.
  • En halv skje med malt sort pepper.
  • 2 perler persille.

Fremstillingsmetode:

  1. Vask og koke beets, skrell, hogg og legg til salatskålen.
  2. Del kålen i stykker og kok i saltet vann og hell det til beets.
  3. Pepper vask, skrell, hogg og legg til bollen.
  4. Krydder: Legg majones fra en bolle og tilsett eddik, salt, pepper, sukker, sennep.
  5. Hell over salatdressingen.
  6. La salaten stå i 20 minutter.
Blomkål brukes til å tilberede ikke bare salater, men også andre retter:

  • stuinger;
  • pannekaker;
  • burgere;
  • eggerøre;
  • pie;
  • potetmos.

Arkiveringsalternativer

Server denne salaten kan være i noen form. Forskjeller kan være i bensinstasjonen, i form og salatskål. Blomkål er en berømt vegetabilsk avling. Den sammenligner ikke med sine andre "brødre" i innholdet av næringsstoffer, diettegenskaper og smak. Mer inneholder proteiner og askorbinsyre

Populære Innlegg

https://farmforage.com no.farmforage.com © Vegetabilsk hage 2024