Hvordan får du høst av bladaktig spinat? Beskrivelse av kultur og egenskaper ved dyrking

Spinat har lenge vært en favoritt del av vår meny, hver dag og festlig. Det er ganske enkelt et stort utvalg av varianter av denne planten, blant annet spinatolje. Det er utrolig sunt, velsmakende og veldig vakkert.

Artikkelen gir detaljert informasjon om egenskapene og teknologien for å dyrke denne utrolig følsomme smaken, som er tidlig moden. Vi vil fortelle alt om fordelene og ulemperne i denne sorten og bidra til å vokse sunne greener.

Botanisk beskrivelse og historie

Spinatfettblad er en urteaktig grønnsak fra Amaranth-familien.

Høyden når førti centimeter, bladene kan ha en annen form - ovale, hakkede eller peristopale, overflaten kan være jevn eller litt humpete.

Bladets farge er mørkegrønn. Kompakt kontakt - ikke mer enn 28 centimeter. På en mannlig plante formes blomststengler raskt, på en kvinnelig plante frøene modner.

Anlegget er tidlig moden. Fra øyeblikket av fremveksten av skudd til full modenhet, går bare en måned. Motstandsdyktig mot frost. Vi har kjent denne grønnsaken i ikke mer enn to hundre år, men spinat fra det gamle Persia. I Europa kom han til middelalderen.

Den første til å sette pris på det var de spanske munkene, som begynte å dyrke kulturen i klosteret. I 16-17-tallet tilhørte denne sorten delikatessen.

Medisinske egenskaper og kjemisk sammensetning

Basert på 100 gram av produktet inneholder spinat:

• vitaminer:
  1. beta karoten - 4,5 mg;
  2. A - 750 mcg;
  3. B1 - 0,1 mg;
  4. B2 - 0,25 mg;
  5. B5 - 0,3 mg;
  6. B6 - 0,1 mg;
  7. B9 - 80 μg;
  8. C - 55 mg;
  9. E - 2,5 mg;
  10. H - 0,1 μg;
  11. K- 482,9 mcg;
  12. PP - 1,2 mg;
  13. Kolin - 18 mg.
• Makro og sporstoffer:
  1. Ca - 106 mg;
  2. Mg - 82 mg;
  3. Na - 24 mg;
  4. K - 774 mg;
  5. P-83 mg;
  6. Fe - 13,51 mg;
  7. Zn - 0,53 mg;
  8. Cu - 13 μg;
  9. Mn - 0,877 mg;
  10. Se - 1 mcg.

Kontra

• Urolithiasis og nyre steinsykdom.
• Gallesteinsykdom.
• Gikt.
• Revmatisme.
• Sykdommer i tolvfingertarmen.

Hvor er det brukt?

I matlaging

• Det er et utmerket fargestoff.
• Legg til hermetisert eller hermetisert det separat.
• Smør spinat brukes som fylling for paier.
• Bladene legges til grønnsaksalat, sauser og snacks.
• Spinat kjøttpatties er lettere å fordøye.

Sammenlignet med andre varianter kan ikke avbryte smaken av retter, som inkluderer, men bare litt skygge det.

I medisin

• Anvendt i behandling av gastritt.
• Spise spinatblader er effektiv for anemi og hypertensjon.
• Den komplekse behandlingen er uunnværlig ved behandling av enterokulitt.
• Spinat er nyttig for skjoldbruskkjertelen.
• Det har evnen til å lindre tretthet og spenning fra øynene.
• Den konstante bruken av spinat har en gunstig effekt på tennene og tannkjøttet.

Hvordan er smaken annerledes?

Sammenlignet med andre varianter fett spinat smaken er mer nøytral, veldig lettkremaktig og øm.

Dyrking og omsorg

Spenat krever fruktbar og rik på organisk sur jord med god drenering. Landing på sandy loams eller loams er spesielt bra. Spinat blir matet sjelden: grønnsaket vokser raskt og det er i stand til å akkumulere nitrater. Potash- og fosfatgjødsel kan kun påføres på høsten, i utgravet jord.

For kulturen kreves rikelig vanning, vanlig vanning og løsning, når planten når ti centimeter i høyden, bør planting tynnes ut. Vannet utføres om morgenen og om kvelden i tørt vær, hvis det har regnet, ikke tidligere enn i to dager.

Temperaturforholdene avhenger av dyrkningsområdet, så i områder med sommertid ikke høyere enn +20, blir fettbladet spinat plantet i august-september for å få full høst på slutten av våren. For andre regioner fett spinat kultur upretensiøs og føles ganske komfortabel med sommerindikatorer på + 25 + 27 grader.

Hvordan plante i hagen i åpen bakke?

frø

1. Frø forberedelse er at de er plassert i varmt vann i to dager, deretter tatt ut og tørket godt.
2. Så spinat i to faser - i høst, med de første skuddene vises så snart snøen smelter, og om våren.
3. Ved vårplantering, hvis jorda er veldig komprimert og fet, bruk hagen metoden, for alle andre jordtyper, plantes praktiseres i rader.
4. I bakken, i en avstand på 25-30 cm, skal du lage riller, en dybde på ikke mer enn to eller tre centimeter.
5. Så og lukk opp løs jord.
6. Så snart de første spirene går gjennom, overvåker de at oksygentilgang til røttene er tilstrekkelig, for dette blir jorda løsnet.

frøplanter

1. I frøplantningsvarianten av dyrking blir frø sådd i torvpotter.
2. Landing utføres i april-mai.
3. Frøplanter er plassert i en avstand på fem til ti centimeter fra hverandre, legg potten i hullet og strø med jord.

Mer arbeidskrevende, men har også rett til livsmulighet for transplantasjon - voksende frøplanter i esker eller plastbeholdere. Slike plantemateriale transplanteres i bakken ved omlastingsmetoden.

Egenskaper ved å vokse hjemme

Bulbroot spinat er også egnet for hjemmekultur. - på de glaserte balkongene, på vinduene på sørsiden. Hvis vinduene vender mot nord, må du bruke ekstra belysning. Såing gjøres i blomsterpotter hver måned, på grunn av at spinat er brukbar ikke mer enn åtte uker. Dermed kan du etablere en jevn kvittering av greener. Planter som overlevde flere kutt og ga piler, ble fjernet fra roten.

Landingsprosessen er som følger:

1. På bunnen av en to-liters pott legges drenering.
2. Jordblanding kan tas for innendørs planter.
3. Frøene dypes ikke mer enn ett centimeter, vannet og dekket med film.
4. Etter fremveksten av frøplanter, er det om en uke, er filmen fjernet.
5. Tilstrekkelig temperatur + 15 + 18 grader.
6. Pleie er vanlig vanning og gjødsling en gang hver tiende dag (du kan bruke gjødsel til innendørs planter).

Slik at spinat ikke skirmerer så lenge som mulig, det sprøytes regelmessig eller to ganger i uken, vaskes med en jet fra dusjen.

Når skal du høste?

Utseendet på planten med seks til åtte blader, et signal om at spinat kan samles inn. Den maksimale innhøstingsperioden - utseendet på blomsterstengler. Du kan samle på ulike måter: klippe, kutt eller trekk opp med roten.

Hvor å kjøpe frø?

Frø og frøplanter kan kjøpes i spesialforretninger. Hvis frøplanteringsmetoden er valgt, er det nødvendig å være oppmerksom på at frømaterialet er friskt.

Frøplanter anskaffer i fasen av to eller tre blader. Det skal ikke være skadet og gulede deler.

Prisen på frø til Moskva og St. Petersburg varierer fra 25 til 50 rubler, avhengig av produsenten. Frøplanter i Moskva kan kjøpes til en pris på 40 rubler for ryggraden, i St. Petersburg - 30-35 rubler.

Sykdommer og skadedyr

Smør spinat er underlagt alle slags rot: roten eller toppen av en plante:

• Fusarium;
• peronosporosis;
• anthracnose;
• krøllete, agurkmosaikk.

Larvene i gruvefluen gir betydelig skade på avlinger. For å unngå infeksjon, må du plante spinat vekk fra beets og i tide for å fjerne de berørte plantene.

Det er ikke vanskelig å få høstingen av løvspenat både i det åpne feltet og hjemme, gitt hastigheten til avlingen og den enkle dyrkingsteknikken. Selv en begynnelsesgartner kan takle denne oppgaven. Alle kan vokse spinat i denne klassen..