Når vi snakker om kardemomme, først og fremst, er krydderet husket, kultiveringen av dette skjer noe langt unna. Kardemomme er imidlertid også en attraktiv plante med vakre blader og blomster. Fra denne artikkelen vil du få svar på spørsmål om hvordan du kan vokse kardemomme hjemme og hva du trenger for dette.
Kardemombeskrivelse
Eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum) - En eviggrønn flerårig plante med en kjøttfull tykk rot og to typer stengler. En av skuddene er falsk, rettet oppover, som bærer alternative lansetformede mørkegrønne blader, 60 cm i lengde og 8 cm i bredde. Denne andre stammen er krypende og bladløs. For tiden er det blomster som er tatt opp i børsten. Blomstene er små i størrelse, en kronblad er hvit med et lilla mønster i midten, og de gjenværende blomstene har en blek grønn farge. Etter blomstring vises frukt - bokser med treformet form 2 cm lang. Frø er duftende, svart, ribbet. 
Vet du det? Kardemomme (Elettaria cardamomum L.) er en av de mest kjente og verdifulle krydder, opptar den høyeste posisjonen sammen med safran og vanilje. Vitenskap tilhører Ginger familien. De fleste eksporteres fra Guatemala. Den viktigste produsenten er India, som forbruker nesten uten eksport fra landet.
Er det mulig å vokse kardemomme hjemme?
Kardemomme er en veldig termofil plante. Det er ikke i stand til å tåle et temperert klima med sine vinter negative temperaturer, slik at dyrking er mulig bare hjemme. For oss er oppdretten bare akseptabelt i drivhus, i leiligheter, i hus, i vinterhager.
Hvor å plassere kardemomme
Kardemomme er en vilt voksende plante, ikke over en meter i høyden hjemme, med kraftig langstrakte mørkegrønne blader. Siden i høyde og bredde vokser den nesten like, så i rommet for det må du ta det riktige området og volumet.
Velge belysning for kardemomme
For de naturlige prosessene med vital aktivitet krever kardemomme en stor mengde lys, men indirekte og diffust sollys, og om vinteren og om sommeren. Plasser den i en bolig under diffust lys eller delvis skygge.
Det er viktig! Plantasjer hvor kardemomme dyrkes er plassert under baldakin av trær som sprer direkte sollys, gir kardemomsnæring med humus og nødvendig fuktighet.
Hva er kardemoms temperatur og fuktighet?
Å være en varmelskende plante, føles kardemomme godt i de ettertraktede elementene ved en sommertemperatur på 20-25 ° C, og om vinteren, i en hvilende periode ved 12-15 ° C. Kardemomme reagerer responsivt på sprøyting, elsker å ta en dusj eller når bladene behandles med en våt svamp fra støv.
Hvordan velge et substrat for planting kardemomme
Profesjonelle blomsteravlere anbefaler bruk av en blanding av torv og humusjord og sand samtidig som forholdet holdes på 2: 2: 1 for å vokse kardemomme. Men andre kilder mener at blandingen for disse plantene skal være rik, ikke med humus, men med humus anbefales det derfor å kjøpe allerede laget funksjonelle blandinger, og pH-verdien skal holdes innenfor 5,5-6.
Reproduksjon av kardemomme: hvordan å plante hjemme
Kardemomme (et annet navn for eletarium) har muligheten til å formere seg på tre måter: ved frø, ved separasjon av rhizomer, og ved røtter med kuttet apikale stegg.
Vet du det? Kardemomme anbefales å kjøpes i form av pods, da aromaen fordamper veldig raskt hvis den er malt. Før sliping blir kardemomkornet ekstrahert fra pods, fordi hvis du maler sammen med pods, vil smaken bli mindre uttalt.
Divisjon av rhizome
Rhizomet av kardemomme for reproduksjon deles når transplantert, kutte det med en kniv på en slik måte at minst to knopper og to voksende rotskiver er tilstede på hver separert del av roten. De dannede delene på røttene må behandles med knust aktivert karbon (Carbo activatus) og umiddelbart plasseres i et tidligere preparert substrat. 
Kardemommeavling
Mange lurer på hvordan du kan vokse kardemomme fra frø? Ved såing kardemomme, er det nødvendig å senke frøene i bakken til en dybde på to ganger bredden av frøet, hvorpå den skal sprinkles med jord, lett vannet og dekket av glass eller film. Landing bør holdes ved 25-28 ° C for å være godt opplyst. Siden kardemomsfrø raskt mister sin spiring, bør bare friskt høstede frø plantes. Forventede skudd skal vises i 6-7 uker. Etter det fortsetter vi å overvåke fuktigheten og temperaturen.
Den første dressingen kan gjøres om to måneder, fordi det er nok nyttige stoffer i bakken. Nærmere til sen høst reduseres innholdstemperaturen og vanning reduseres, bladene blir gule og veksten vil senkes. Om våren blir kardemommen tatt ut av dvalemodus, og kultivering av dem fra frøene hjemme, som du ser, er ikke særlig vanskelig.
Det er viktig! Kardemomme begynner å bære frukt to år etter planting. Begynnelsen av samlingen av kardemomkasser må være før deres 100% modning, ellers vil boksene åpne, og frøene vil helles ut eller bli båret bort av vinden. Etter det syvende året av eksistensen, begynner utbyttet av kardemommeplantasjen å falle merkbart, og plantingen skal byttes ut.
Kardemomme skjæring
Når du skjærer de apikale stikkene av kardemomme etter å ha klippet og behandlet kuttet med en løsning av rotvæksten, blir akseleratoren plassert i vann. Når røtter dannes, blir de overført til en forberedt beholder med et substrat, vanning startes, sprøytes - og deretter følger vanlig pleie. Ifølge andre kilder, blir de apikale stikkene av kardemomsrot godt ved en temperatur på 20-25 ° C også i våt sand, og etter dannelsen av røtter, transplanteres de til en permanent pott og blir utsatt for normal pleie.
Funksjoner bryr seg om kardemomme hjemme
Når du bryr deg om en kardemommeplante, må du være oppmerksom på bladene sine, og fjern dem som begynner å falme eller bli gul. Hvis potten der den er plassert, blir trangt, sørg for å transplantere kardemomme. Når du vokser i kunstige forhold, er det lite sannsynlig å høste det. Kardemommeblader inneholder imidlertid også essensielle oljer, og det er helt akseptabelt å bruke dem som en kilde til smak.
Vet du det? Siden antikken har kardemoms gunstige egenskaper blitt brukt i India i matlaging og medisin. Selv tusen år før vår tid av ham nevnes det i den gamle indiske episke. I det første århundre e.Kr. skrev den greske filosofen Plutark om bruk av kardemomme i administrasjonen av templets seremonier og når de ble lagt til åndene til de gamle egypterne. Araber bragte kardemomme til Europa, og det ble brukt hovedsakelig av de gamle Hellenes for produksjon av parfymer. Dioscorides favoriserte eletarius, som ble levert fra Armenia. Den utsøkte aromaen av kardemomme ble rost av Ovid.
Hvordan vanne anlegget
På sommeren, i løpet av den aktive perioden av livssyklusen, krever kardemomme regelmessig vanning, noe som bør resultere i et konstant og jevnt fuktighetsinnhold i bakken. Ingen vannretensjon i rotsystemet av ingefærplanten er tillatt. Om vinteren, i løpet av den passive perioden av plantelivet, blir vanning redusert, men det må tas hensyn til at jorda ikke tørker ut.
Mangelen på vanning kan føre til uttørking og oppkjøp av blader av brun farge, i dette tilfellet øker vannet gradvis og ser på planten. Hvis kardemomsblader begynner å bli gule, så er dette en følge av sterkt sollys som må skygges.
Gjødsel kardemomme
I den dynamiske vår- og sommerlevetiden, for å øke jordens fruktbarhet og øke mikrobiologisk aktivitet i den, anbefales det å mate det hver annen uke med organisk mineralgjødsel for vegetabilske avlinger. Om vinteren er tiden mellom kosttilskudd opptil tre uker.
Med et overskudd av gjødsel, spesielt de som inneholder nitrogen, forverres kardemoms tilstand. Bruken av to-ukers "Ferovita" og "Zircon" i sammensetningen av den sprayede løsningen vil øke kardemomsmotstanden til tørrhet i varmesesongen.
Vet du det? I det gamle Hellas ble kardemomme kalt ikke bare som et paradiskorn på grunn av sin vellykkede anvendelse på områder som matlaging, medisin, aromaterapi. Egenskapene til eletarius har vært gjenstand for nærforskning i flere årtusener.
Når det trengs kardemomme transplantasjon
Kardemomme har en spesiell egenskap for å vokse veldig raskt, spesielt iboende av sin kjøttfulle rot, så en transplantasjon med sikte på å skille nyutviklede røtter utføres årlig.
Fungerer blomst trimming
De grunnleggende reglene for beskjæring av planter inkluderer:
- For å trekke bagasjerommet opp, blir skuddene fjernet helt.
- Kutting av skytingen, etterlot to eller tre nyrer på den, vil føre til at kardemommen skal bush.
- Asymmetriske grener og går utover grensen til en gitt form må avskåret.
- Skuddene kuttes, styres inne i kronen og forstyrrer hverandre.
- Pinching toppen fører vanligvis til jevn vekst av skuddene.
- Når du danner beskjæring, følg nyrens retning for vekst.
- Når spire vokser til ønsket nivå, klemmer de (ved å fjerne toppen over det siste bladet).
- Beskjæring skal gjøres årlig i begynnelsen av vekstsesongen.
- Topp dressing, inkludert ved sprøyting, etter beskjæring vil hjelpe planten til å utvise nye skudd.
Sykdommer og skadedyr av kardemomme
Når kardemomme holdes i et rom med en liten mengde fuktighet, kan den eletiske angripes av en edderkoppmite eller skytum. For å bekjempe edderkoppemider er det mulig å bruke insektmiddelmidler Vermitek, Fitoverm, Actofit, etc. flere ganger med et intervall på to uker. Gjentatt sprøyting med preparatene skyldes at de ikke virker på skadedyrene.
Når du kjemper med et skjold, er det først og fremst nødvendig å isolere planten, fjerne insekter med en bomullspinne, vask det med såpevann eller tobakkekstrakt, vask opp løsningen og la den tørke, spray deretter kardemommen med en insektmiddelløsning, deksel med polyetylen i 30 minutter og vask preparatet om to dager. Denne prosedyren må gjentas ukentlig til fullstendig destruksjon av insekter.
