Oppskrifter for å lage deilige maisretter i en sakte komfyr. Trinn for trinn instruksjoner med bilder

Mais er en frokostblanding som har vært kjent for menneskeheten i flere tusen år. I popularitet står det tredje i rangeringen av korn, andre bare for ris og hvete. Anlegget brukes i tradisjonell medisin for tilberedning av infusjoner og medisinske avgifter.

I kosmetologi er det vant til å ta vare på betent og problemhud, for å styrke håret. Men mais har funnet den bredeste bruken i matlaging - kokt sukker på cob, søte melkporreter, ømt konservert korn til salater, interessante parabolantenner og sunn vegetabilsk olje.

Nyttige egenskaper

Planten kan ikke bare tilfredsstille sult, men tjener også som kilde til mange næringsstoffer og vitaminer.

Sammensetningen av frokostblandingen inkluderer:

• B-vitaminer - har en positiv effekt på bloddannelse, har anti-stress og antioksidant effekter, stimulerer arbeidet i hjertet og musklene;
• vitamin E - forhindrer for tidlig aldring og forhindrer sklerotiske endringer i blodkar
• cellulose - normaliserer fordøyelsen, fungerer som forebygging av kreft i mage-tarmkanalen;
• kompleks av mineraler (magnesium, fosfor, sink, jern og kobber) - styrker beinvev, påvirker positivt huden
• karotenoider - forbedre visjonen, bevare eyeballets funksjoner.

Den maksimale mengden kalorier som finnes i maisolje og mel. Det mest kostholds- og kaloriproduktet regnes å bli dampet (du kan lære å lage mais i en tregkok og lage oppskrifter her).

Hva er funksjonene?

Fordelene med korn, forbi kulinarisk og varmebehandling er sammenlignbare med kornet på cob. Korndekselet til anlegget blir ikke ødelagt under fremstillingsprosessen, derfor blir ikke de fordelaktige komponentene frigjort eller ødelagt. Det eneste unntaket er hermetisert mais, men det er fortsatt nok vitaminer, fibre, karbohydrater og sporstoffer i den.

Minimer tapet av fordelaktige egenskaper av anlegget vil bidra til riktig behandling og forberedelse hjemme. I denne vertinnen hjelper multikooker - allsidig kokk, som sparer tid og krefter.

Slik lagker du mais? Det er flere regler å følge:

• Kok mais på cob bør bruke moduser "Legumes", "suppe", "ris", "bokhvete". De vasket bladene er lagt ut på bunnen, cobs er helt dekket med vann og dekket med løv fra oven.
• Kornforberedelsestiden avhenger av modenheten til coben. Det er nok korn til å koke i 30-40 minutter, og overripe prøver blir kokt i omtrent en og en halv time.
• Det er mulig å lage mais også for et par ("Steam" -modus), i en spesiell beholder med hull - tiden for ung kornblanding er ca. en time. Det er nødvendig å sørge for at det alltid er vann i multikookerbollen og, om nødvendig, tilsett vann til det.
• Du kan sjekke kornets beredskap med en kniv eller gaffel, piercing kornene - hvis de er myke, er produktet klart.
• Korn anbefales ikke å bli saltet før matlaging eller under tilberedning - salt er allerede i bruk.
• Ved fylling av brønnene med vann, er det ikke tillatt å overskride væskenivået som er tillatt for multikookeren.
• Bare sunne frokostblandinger er underlagt matlaging - fri for skade, svetting og plakk.

På notatet. Du kan servere kokt mais, ikke bare med salt, men også med smør, smeltet strekkost, din favoritsaus eller dryss krydder for å smake.

Slik lagrer du - trinn for steg med bilder

Bli kjent med flere måter å utarbeide, og for å lette oppgaven har vi gitt fotostadier.

Lekkert sideskål med ris

Kornrisskål kan være en original oppskål og erstatte vanlig pasta og poteter.

ingredienser:

• en og en halv kopp ris;
• 1 kornkorn;
• 1 gulrotrot;
• 1 løk;
• 1 søt pepper;
• 2 ss. skjeer av vegetabilsk olje;
• salt og krydder etter smak.

Steg for trinn forberedelse:

1. Vask ris under rennende vann til det er gjennomsiktig.
2. Peel løk og gulrøtter, skåret i medium terning.
3. Åpne hermetisert mais og hell væsken ut av boksen.
4. Søte paprika frie fra frø og kutt i små strimler.
5. Slå på multikookeren og sett funksjonen "Frying", hell olje og varm den.
6. Legg gulrøtter, løk, paprika og mais til bollen, stek til løkene er gjennomsiktige.
7. Tilsett ris, salt, krydder til grønnsaker.
8. Hell komposisjonen med vann - 1 cm over risen.
9. Sett modusen "Pilaf", "Rice" eller "Bokhvete", lag i ca 30 minutter.

Advarsel! Etter en halv time, bør ris testes for mykhet - hvis parabolen er fortsatt tøff, økes tiden med 10-15 minutter.

Etter beredskapen er parabolen omrørt, spist varm. Server ris med mais kan være som en separat tallerken - den passer for observant fasting. Eller bruk som sideskål for fisk og kjøtt.

Opprinnelige parabolen med tilsetning av erter

Denne fargerike parabolen ser ikke bare appetittvekkende, men også optimistisk, og øker ens humør ved ett bord med ens utseende.

ingredienser:

• ris frokostblanding - 180 g;
• vann - 3 flerlagre;
• løk og gulrøtter - 1 stk hver;
• Solsikkeolje - 1 ss. l.;
• Hermetisert mais og erter - 100 g hver;
• å smake - salt, spidskommen, humle-suneli, paprika eller andre krydder.

Fremstillingsprosedyre:

1. Vask ris til den er fullstendig slettet av gjørmete skrubbe.
2. Sett det i en treg kokekanne, hell vann og la den forberede seg på "Pilaf" eller "Rice" -modusen.
3. Hell vegetabilsk olje i en separat oppvarmet panne, legg den skrællede og hakkede løk og stek den til gjennomsiktig.
4. Til løkene legger du gulrøtter, som tidligere ble renset og kuttet i terninger.
5. Tørk pannen og simer gulrøtter med løk i 5 minutter på lav varme.
6. Når du er ferdig, legg den til riskoker i en treg kokekanne, tilsett salt, krydret og fortsett å lage mat i samme modus i ca. 10 minutter.
7. Åpne bokser med erter og mais, tøm væsken og legg til den totale sammensetningen.
8. Stek til pipen er hørt. Den totale koketiden skal være 1 time.

På notatet. Corn-pea grøt kan spises som en separat tallerken i kombinasjon med grønnsakssalat. Den kan serveres med kylling eller svinegulash, fiskpatties eller koteletter.

Corn grits: hvordan lage mat grøt?

På vannet

Den klassiske måten å bruke corn grits på kjøkkenet.

ingredienser:

• corn grits - 2 multi-cups;
• vann - 5 multistacks;
• salt.

Hvordan lage mat:

1. Hell kornet i en bolle, skyll under rennende vann.
2. Plasser den vaskede frokostblandingen i multikookerbollen, hell den nødvendige mengden kaldt vann, tilsett salt og bland ingrediensene.
3. I multikookeren slår du på "Grøt" eller "Bokhvete" -funksjonene. Den optimale tilberedningstiden er 1 time.
4. Etter en bestemt tid, må du prøve parabolen på mykhet - hvis kornene fortsatt er harde, la du nå ytterligere 20 minutter i modusen "Quenching". Hvis vannet har fordampet, tilsett væske.

Klar saltet maisgrøt vil være et flott tillegg til fisk og kjøttretter. Hvis du koke det uten salt, kan du spise med sukker, honning, kondensert melk, tilsett bær og tørket frukt.

Det er viktig! Du bør ikke forlate den ferdige grøten i oppvarmingsmodus - den fortettes tykk, blir tørr og hard.

På melk

Corn grøt tilberedt i melk er veldig øm og kremaktig. Hun vil like ikke bare voksne, men også barn.

ingredienser:

• corn grits - 1 kopp;
• fullmælk - 2 briller;
• renset vann - 1 kopp;
• sukker - 2 ss. skjeer;
• smør - 50 g

Tilberedningstrinn:

1. Vasket i vannet griller satt i en sakte komfyr.
2. Sett sakte komfyren i "Quenching" -modusen, tilsett smør og svett ingrediensene i 20 minutter med lokket lukket.
3. Tilsett sukker, melk og vann.
4. Bytt modus til "Grøt", kok til signalet er ca. 50 minutter.

Spise grøt er varmt, det vil være den perfekte frokosten, spesielt hvis du smaker den med søte bær, syltetøy, hakkede bananer eller tørkede aprikoser gjennomvåt i vann.

Korn er et verdifullt produkt som akkumulerer i sin cobs alle rikdom av nyttige naturlige stoffer. Corn oppskrifter tillater deg å fylle opp den kulinariske spargrisen av noen vertinne og diversifisere det daglige dietten. Det viktigste er å bruke høyverdig modent kornblanding og å overholde teknologien og subtiliteten til matlaging.