Syrah drue er motstandsdyktig mot kulde, vant til varme, men liker ikke tørke og vind.
Med utmerket modning av fruktene gi opptil 30 hl / ha.
Fruktene brukes til fremstilling av musserende vintage viner.
Hva slags er det?
Drue variasjon Syrah - bokstavelig talt "Mitt land" - refererer til det tekniske utvalget av røde druer (det andre navnet på sorten - shiraz). Musserende, røde og roséviner er laget av det.
Sira produserer alkohol farget i mørk lilla fargetone. Tons overhenger avhenger av klimatiske forhold og vekstregion. Vel opprettholder samlingen.
Nylig er de fineste musserende viner produsert i Australia.
Det mest kjente merket av vin produsert fra Shiraz er "Penfolds Grange"fikk fra kritiker Robert Parker, en poengsum på 94 poeng av 100 mulige.
Alkohol fra denne sorten preges av en rik bukett med aromaer fra sort pepper, forskjellige krydder, solbær, bringebær. Det går bra med kjøtt, oster og bær.
Kjente vinvarianter inkluderer også Tempranillo, Montepulciano og Merlot.
Syrah druer: beskrivelse av sorten
Syrah-bladene er mellomstore, krympet med små ekstruderte huler. Formen er avrundet, litt pimply.
På undersiden av monteringsbladene har du en smal fordypning med spisskant. Blad med fem lober, bølgete med sterke kryss. Pedicle sinus er i form av en lukket lyre. Baksiden av bladene er dekket med en myk ned. Tennene har en lansettvisning.
I høstperioden er bladene på kantene mettede med rødt fargetone. Blomstfunksjonalitet: biseksuell. Med godt vare, ett vintreet kan vokse opp til hundre og femti år og være fruktbart. Jo større og eldre planten er, desto mørkere og tykkere er fruktenes juice.
Amethyst, hekser Fingers og Ataman har også biseksuelle blomster.
Bær er tidlig.
Derfor kan du høste i midten av sesongen. En meget presis bestemmelse av graden av beredskap av frukten er nødvendig. Hvis de perespeyut på buskene, vil de miste de nødvendige verdifulle egenskapene. Bær har en lang lagring opptil 4 måneder.
Druer av samme størrelse, små, avrundede ovale. De har en blå-svart fargetone og en liten hvit blomstring. Huden er elastisk, tynn. Sort med saftig masse og store juice. Smaken er hyggelig, vanlig. Klynger er sylindrokoniske, kompakte. Formen er medium, luftig.
bilde
Bildet nedenfor viser Sira druer:
spread
Foreldre for DNA-tester: "Mondeuse Blanche" (Blanchett) × «Dureza» (Dyureza).
Synonymer: Shiraz, Vitis vinifera 'Syrah'. Homeland druer - Rhône-dalen, som ligger i øst i Frankrike.
I Frankrike ble slike varianter født som Malbec, Pinot Noir og Chardonnay.
Sorten vokser godt på fattige, ikke fruktbare jordarter og danner grunnlaget for elitviner. Druer elsker jorden av Hermitage vinregionen (Frankrike). De ble dannet ved sammenbruddet av granittlaget av jorden.
Syrah vokser godt i land med et subtropisk klima, som anses perfekt for dyrking av vinstokker.
Denne sorten vokser over hele verden - i land der eliteviner er laget. Bredt distribuert i Sør-Frankrike, i USA, Australia og Italia. Langs kysten av Chile og fossene i Argentina, ved siden av kompisplantasjene.
1% av alle plantasjer er i Sør-Afrika. I Languedoc-Roussillon-sorten okkuperer plantasjene 68 000 hektar. I Sør-Australia har Syrah 50% av alle vingårder.
Modning og værforhold
Syrah sort med utmerket modning. Varighet av modne varianter: medium. Utbyttet er lavt. Generelt høstes frukt opp til 30 hL / ha. En liten mengde frukt er hovedkriteriet for kvalitetsproduksjon av vin og god smak.
Midt sesong varianter er kardinal, først kalt og rosa.
Denne druesorten værfølsomt. Dårlig tolererer vagaries av vær. Føles dårlige værforhold.
Enhver uoverensstemmelse med temperaturfaktorer påvirker modningen av frukt og deres mengde. Under kule forhold øker modningstiden betydelig.
Lavere temperaturer kan redusere vinerutbyttet. Ovary bunches synes sent, på grunn av dette Syrah opplever lett en lang vår. Derfor krever mye varme. Krever sjenerøs fylling av busker med rikelig solskinn.
Dårlig motstandsdyktig mot kulde og vant til varme. Men liker ikke tørr tørke. I områder der det er konstant sterk vind, er busker bundet til støtter.
Også elsk varme Alpha, Hadji Murat og Ruta.
Dette bidrar til å unngå brittleness og vendinger grener. Den har dårlig immunitet mot ulike sykdommer.
Motstand mot mugg og oidium - 2 poeng. Til grå rot 2,5 poeng.
Når det gjelder slike vanlige druesykdommer som klorose, bakteriell kreft, anthracnose, rubella og bakteriose, vil det aldri forhindre å ta forebyggende tiltak mot dem.
konklusjon
Syrah-sorten krever mye varme og sol, men liker ikke tørke. Den har dårlig immunitet mot mugg og oidium sykdommer.
Veldig mye lune i vekst.
Hvis du er interessert i mer upretensiøse varianter, bør du se på Harold, Strasensky og Aleshenkin-gaven.
I Russland, i Krasnodar Territory, er utbyttet opp til 30 hL / ha. 
Ett vintreet kan vokse opp til ett hundre og femti år og være fruktbart.
Jo eldre det er, jo tykkere og mørkere er druesaften. Dens frukt lagres i opptil fire måneder.
Syrah brukes til produksjon av vin med en rik bukett med aromaer av bringebær, krydder og sort pepper. Denne sorten er veldig populær, takket være sine saftige frukter, innen vinprodusering rundt om i verden.
