Mange av oss har hørt navnet på gresset. quinoa, men ikke alle vet hva slags plante det er. Quinoa kan være en enkelt eller flerårig busk, dverg busk eller gress. Antallet quinoa er mer enn 100. Plantens høyde varierer fra 20 cm til 1,8 m, skuddene er tykke eller tynne, avhengig av arten. Platen plater er hele, langstrakte, arrangert vekselvis. Gress kan ha en rød, gul, grønn farge. Bagasjen og laken er dekket av sølvfibre. Quinoa er en monoecious plante, det vil si at hann- og kvinnelige blomster plasseres på samme plante. Frø av svart farge er plassert i bracts.
Vet du det? Quinoa har spiselige arter. Den mest populære typen hage quinoa i matlaging.
I de fleste tilfeller er quinoa en ugress. Vekstområde - ørkener, raviner, marker, hager, kyst. Gresset er ikke bare vill, men også dyrket som en dyrket plante. Svanen spredte seg over hele kloden. I Australia og USA vokser de fleste plantearter som er egnet for bruk i gastronomi. Dry Quinoa Gress brukes til matlaging som krydder eller hagebruk som gjødsel mettet med nitrogen. Grønne blader brukes til å lage koteletter, supper, salater, pannekaker.
Det er viktig! Unge skudd og blader inneholder protein, rutin, vitamin C og PP, mineralske stoffer.
På grunn av sin metning med gunstige stoffer har quinoa funnet bred bruk i tradisjonell medisin.
Hage Quinoa
Hage quinoa - et årlig gress som har en rett, fasettert, forgrenet kofferthøyde fra 60 til 180 cm. Bladene er forskjellige i form, langstrakt, med hele eller skråkantede kanter, tynn, sur smak. Fargene på bladene er smaragd eller rødbrun. Den nederste delen av bladplaten har en melaktig nyanse. Små blomster av grønn eller rød farge form panikulere eller spikelet blomsterstand. Frøene er svarte eller olivenbrune. Blomstring skjer i juni - august. Opprinnelig en hage quinoa fra Sentral-Europa. Hage quinoa er vokst som en grønnsak eller prydplante. Som gress, er det vanlig overalt. Bladene og stilkene til det fortsatt ikke blomstrede gresset inneholder mange nyttige og næringsstoffer.
Wild quinoa
Wild quinoa - ett år gammelt, fra 3 til 70 cm høyt. Tonet av quinoa kan være både oppreist og krypende, forgrenet fra basen. Skudd horisontal eller oppover. Lange grener dekker filmrampe. Bladene er avlange eller trekantede, eggformede, med hakk langs kantene, dekket med en tøff peelingfilm. Bladets farge er grågrønn, noen ganger skiftende til rød. Blomster danner småfløyte tangler som ligger i bladbunnene. Lavflytede tangles danner spike-panikulære blomsterstillinger. Ser ut som en wild quinoa, du kan se på bildet nedenfor.
Vet du det? Salt som er absorbert av planten fra jorda, akkumuleres i bladplaten, slik at gresset kan brukes til å rense jorda fra overflødige salter.
Tartan quinoa
Tatar Quinoa er en ett år gammel, vokser fra 10 cm til en meter. Gresset på gresset kan være både oppreist og liggende. Bladene er avlange, ovale, smale, med hakk langs kantene. Bladene er skarpe, bladplaten er dekket med villi. Du kan se Tatar quinoa på bildet nedenfor. Blomstring - juni - oktober. Blomster danner spikeletblomstrer, den nedre delen er grenset til løvverk. Frøene er runde, brune i farge, skinnende. Anlegget er ugress, men det brukes som mat og fôr. Naturlig habitat - steppe, vingårder, hager.
quinoa Golovataya
Hodet quinoa - et årlig gress fra 20 til 60 cm høyt. Stammen av planten, krypende, endrer fargen fra grønn til rød i slutten av sommeren. Bladene er trekantede eller ovale, med hakk eller uten dem langs kantene. Blomstringsperioden - juli - august. Små grønne blomster danner småblomstrede baller. I kvinnelige blomster er perianth fraværende.
Quinoa spyd
Spyd quinoa refererer til årlige planter. Gresset når en høyde på 20-100 cm. Stammen er bar, forgrenet. Bladene er horisontalt fordelt, monokromatisk i bunnen og på toppen, grønn eller sølvmelaktig farge. Bladene er festet til stilken motsatt hverandre. Skjemaet til brosjyren kan være trekantet spydformet, lansert med hakk eller blad som peker oppover. Blomstene samles i små glomeruli, som i sin tur danner intermittente spike-panikulære blomsterstillinger. Frøene er vertikale, modnes i september. Blomstringsperioden - juni - august. Spydformet quinoa brukes til tilberedning av fersk, kokt, syltet, gjæret.
Det er viktig! Frøene av visse typer quinoa, spist, kan forårsake hallusinasjoner.
Quinoa langstrakt
Quinoa langstrakt er en plante som når en høyde på 20-110 cm. Bladene på planten er grønn i farge, smal trekantet avlang, elliptisk eller oval. Blomster av grønn farge danner små glomerulære blomstrer. Blomstringsperioden - juni til juli.
Coastal Quinoa
Kystkinoen vokser til 70 cm. Stammen er bar, oppreist, forgrenet med oppadrettede skudd. Blader av grønn farge, oval eller lineær-oval, innsnevret til basen. Bladene er skarpe, kantene er jevne, sjelden med hakk. Blomstene danner langstrakte spikeletblomstrer, som i sin tur danner panikkbelegger. Blomstringsperioden - juli - august. Frøbrune farger, blanke, flattete. Kystkvinoa spises, erstatter spinat. Hvor kystkinoen vokser, er det lett å gjette fra navnet. Habitat - sjø sandstrender. 
Atriplex patula
Spreading quinoa har følgende beskrivelse. Høyden på gresset er 30-150 cm. Stammen er oppreist, fasettert, forgrenet. Quinoa er en årlig plante. Rotsystemet er sentralt. Den nederste raden av ark med ujevn rhombisk eller spydformet. Brosjyrer som ligger på stengene vekselvis, festet med petioles, med jevne eller tannede sider, langstrakt, grønn farge. Bladene på grenene er ovale, innsnevret, ser oppover. Grønne blomster danner spikeletblomstrer. Blomstringsperioden - juni til juli. Frøene er små, flatt, svart farge. Spredning av quinoa er ikke bare fôr, men også et matverk.
Pil quinoa
Pil quinoa vokser opp til en og en halv meter. Gresset er ett år gammelt, stammen er oppreist, fasettert eller sylindrisk, forgrenet. Øverst på bladene er grønt, og bunnen har en sølv-hvit blomst. Store folder med hakk. Avhengig av nivået, er bladets form annerledes: trekantet-langstrakt med en skarp spiss, hjerteformet; oval med en stump ende og glatte sider. Grønne blomster danner en spike blomsterstand, som i sin tur danner en kegleformet panikkuleringsblomstring. Blomstringsperioden - juli - august. Påfør som fôr og matverk.
