voldtekt - Dette er en årlig plante honning plante kjent for sin duft. Fra rapsblomster, som blomstrer på slutten av våren, trekker folk ut olje, og bier gjør honning med fantastiske kvaliteter. I tillegg dyrkes denne avlingen for produksjon av biodrivstoff og som fôr til husdyr. Til tross for de mange gunstige egenskapene og lave kostnadene, har rapsfrø en negativ effekt på jorda, og det er derfor umulig å så det på samme sted regelmessig, og derfor kan ikke høst av slik honning i hjemmebiøret oppnås hvert år. (selv om utbyttet av honning fra en g voldtekt når 90 kg).
Kjennetegn og egenskaper av voldtekt honning
Rape honning er ganske populær i Europa, men har ennå ikke blitt mye spredt i vårt land. I mellomtiden har rapsfrøhunne unike fordelaktige egenskaper som har blitt bevist av forskere i utviklede land. Det er nok å si at for eksempel er det meste av honningen produsert i Canada rapsfrø. Det er lett å skille raps fra enhver annen type honning ved sine ytre egenskaper. Det er veldig tykt (det er lite vann i det, og det oppløses dårlig i det), ugjennomsiktig, har en veldig lys farge. Etter krystallisering blir hvit, får man en finkornet struktur. Nesten øyeblikkelig krystallisering er den andre årsaken etter uregelmessigheten av rapsfrøsåing, sjeldenhet av rapsfrøhunning i vårt land. Hvis biavleren ikke hadde tid til å plukke opp honningkamrene, så snart de ble forseglet, blir pumpingen av honning fra dem til et stort problem. Samtidig, til og med i tide, holdes ekstrudert honning i væske i ikke mer enn fire uker.
Noen ganger, på grunn av slike ubeleilige egenskaper, blir ikke voldtatt honning solgt i det hele tatt, og lar det være bier som fôr. Rape honning er også brukt til å akselerere krystallisering av andre varianter av honning. Selv om europeiske biavlere fungerer mer konstruktivt: slå rapsfrøhunten til en kremaktig stat og deretter implementer den. Smaksforskjellen til voldtekt av andre varianter er en uttalt bitterhet, etterlatt av dem som en lang ettersmak. På de første opplevelsene er produktet veldig søtt, men ellers ganske ømt og behagelig for smaken. Rape honning er ikke veldig duftende, men den sterke lukten er ganske god.
Vet du det? Den kontroversielle holdningen til mange forbrukere til rapeseed honning skyldes det faktum at den overveldende mengden rapsfrø som er sådd på markene, har gjennomgått genmodifisering. Den offisielle versjonen av forskerne er at voldtektshungen ikke tilhører genmodifiserte produkter, siden voldtektspollen som sådan inneholder et minimumsbeløp (fra 0 til 0,2%).
Fortsatt beskrivelsen av voldtatt honning, det skal sies at det er mer utsatt for gjæringsprosesser enn andre varianter, som ikke bare bestemmer tilleggsregler for lagring av dette produktet, men utelukker også kjøp av det i store mengder. I tillegg, på grunn av dårlig oppløselighet, er rapsfrøhunne ikke egnet til bruk i cocktailer og andre retter som involverer blanding med væske.
Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning av rapshunne
Kaloriinnholdet i voldtatt honning er ganske høyt. 100 g honning inneholder 329 kcal, som ca 15% dekker det daglige energibehovet til en sunn person. Hvis vi snakker om volumenhetene som er forståelige for alle, inneholder et glass (250 ml) av slik honning mer enn 1200 kalorier, så du bør ikke definitivt misbruke denne delikatessen. Karbohydrater i denne honningen mer enn 80%, mindre enn 1% proteiner, ingen fett.
Den kjemiske sammensetningen av voldtatt honning, som studier har vist, er representert av slike elementer som vann (ca. 19%); sukkerrør, fruktose, glukose, polysakkarider (opptil 80%), organiske syrer og deres salter, essensielle oljer, enzymer, hormoner, aske. I tillegg inneholder sammensetningen av voldtekt honning elementer som kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, sink, natrium (listen presenteres i synkende rekkefølge). 
Rapeseed honning er også rik på askorbinsyre og et bredt spekter av B-vitaminer: 2, 3, 5, 6, 9. Med mengden glukose (mer enn 50%) er rapsfrøhunten mesteren blant alle andre biavlsprodukter. Det antas også at sammensetningen av sporelementene i dette produktet er helt unik og har ingen analoger i naturen. Og likevel er voldtatt honning i forhold til andre varianter ikke ansett som spesielt verdifulle.
Hvordan sjekke naturen av voldtatt honning når du kjøper
Det bør anerkjennes at det er vanskelig selv for en spesialist å bestemme for øyet naturligheten og enda mer så kvaliteten på honning generelt og rapeseed honning spesielt. Faktum er at hovedegenskapen til honning er rasen av bier som produserte den, og faktisk faktisk hva det spiste. For eksempel, å legge til pulverisert sukker til bier i fôret, selv i små mengder, reduserer dramatisk mengden av fordelaktige enzymer i et produkt.
Det er andre faktorer. Så, ingen unntatt biavleren vet om biene hans var syke, og i så fall hvilke legemidler ble brukt til å behandle dem. Tilstedeværelsen av antibiotika i honning er ikke den beste indikatoren for kvaliteten. Men krystallisasjonen (sakkarifisering) av voldtatt honning på ingen måte reduserer sine fordelaktige egenskaper, og heller er det til fordel for produktet. Det viktigste er at honningen er frisk.
Vet du det? Oppkjøpet av krystallisert rapsfrøhunne er ikke bare trygt, men til og med anbefalt fra utsiktssynspunktet, fordi rapshunts flytende tilstand er et kortsiktig fenomen, og for å forlenge det, bruker skruppelløse selgere noen ganger ulike triks. Så når det blir oppvarmet, smelter honning, men mister ikke bare alle helbredende egenskaper, men kan også forvandle seg til gift (hydroksymetylfurfural, som er dannet i honning under langvarig lagring og når den oppvarmes over 60 grader, senker nervesystemet og i store doser kan forårsake lammelse).
Derfor er den beste måten å kjøpe høykvalitets honning på, å bruke velprøvde kontakter (en biavlers venn, venners anbefalinger, en pålitelig butikk eller en online ressurs). I tillegg er det svært viktig å se en gang et ekte kvalitetsprodukt, nøye undersøke og smake det, husk smak. I dette tilfellet vil svindlere være mye vanskeligere å bedra deg.
Når du møtes med rapshunne, kan du bruke beskrivelsen (farge, smak, aroma) gitt ovenfor, men du kan bare regne med denne metoden som en siste utvei. Det er imidlertid noen vanlige skilt som anbefales å være oppmerksom når du kjøper honning, for å vurdere dens natur og friskhet. De kan også tas i betraktning. Samtidig er det nødvendig å aktivere fire sanser - syn, berøring, lukt, smak.
Rape honning, som nevnt, er veldig lett, nesten hvit. Muddy skygge, sediment, stratifisering - en grunn til å forlate kjøpet, samt skum, noe som indikerer at honningen ikke er moden eller begynte å gjære. For flytende konsistens i forhold til andre varianter av honning indikerer mer friskhet, men rapsfrø kan ikke være flytende. Hvis du tar honning i en skje og hever den, skal den strømme med en tung bølge eller en tynn tråd (avhengig av skjeens volum), men i intet tilfelle skal det dryppe. 
I tillegg faller ekte honning først fra en skje på den horisontale overflaten, som langsomt sprer seg langs flyet, i stedet for å spre seg sammen i en pølse. En mer viskøs form og til og med fullstendig krystallisering er et helt normalt fenomen. Men produktstrukturen skal være av samme type. Hvis voks er tilstede i honning, indikerer dette en samling som ikke er helt nøyaktig, men ikke om produktets dårlige kvalitet. Den "riktige" voldtektshungen kan defineres i vekt. I en liter volum bør inneholde ca 1,66 kg honning. Hvis en liter krukke veier mindre - honning, sannsynligvis fortynnet.
Det er viktig! Å vite når rapsfrø blomstrer og hvor raskt rapeseed honning krystalliserer, er det trygt å si at i august kan ekte rapsfrø honning bare selges i barer. Hvis du er under sånn av en slik honning, får du et flytende produkt - du bør ikke kjøpe det!
Tips for å bestemme honning ved berøring: Hvis produktet gnides i huden når det gnides med fingrene, er alt i orden, mens pellets dannelse indikerer tilstedeværelsen av fremmede additiver. Nå lukter produktet. Enhver naturlig honning lukter fint. Hvis du ikke kjenner den karakteristiske spesifikke aromaen som er spesiell for honning hentet fra rapeseed pollen, bli styrt av den første sensasjonen: jo mer sirup blandet inn i produktet, jo mer ubehagelig, kunstig lukt den har.
Siste sjekk - smak. Til tross for at honning fra voldtekt har bitterhet, kan det heller ikke være for bittert, eller jo mer surt. Noen irritasjon skal føles i halsen forårsaket av honningens tarthet, men andre ubehagelige smakfølelser er en grunn til å mistenke en falsk eller inntrengning av fremmede tilsetningsstoffer.
Riktig oppbevaring av voldtatt honning
Som det er sagt, krystalliserer voldtekt honning veldig raskt, og dessuten er det svært utsatt for gjæringsprosesser, noe som krever særlig streng overholdelse av lagringsregler for dette produktet. Så hvis andre typer honning bare anbefales å være beskyttet mot lys og varme, bør honning fra voldtekt lagres i kjøleskapet eller på et annet kjølig og mørkt sted. Riktig valgt emballasje er den andre betingelsen for riktig lagring av honning. For disse formål er det godt å bruke en tre-, keramikk- eller keramikkbeholder, men barrere skal unngås. Også akseptabelt er glassemballasje. Alle disse materialene er ikke kjemisk aktive, og vil derfor ikke påvirke endringen i kvaliteten på honning.
Det er viktig! I intet tilfelle kan ikke lagres honning i plast eller i metallbeholdere.
Uansett honningbeholderen er valgt, må den forsynes med et tettsittende deksel og forbli alltid tett lukket.
Nyttige og kurative egenskaper av voldtekt honning
Rape honning har mange fordelaktige egenskaper og i tillegg absorberes raskt av kroppen, noe som gjør at den kan brukes til forebygging og behandling av ulike smertefulle forhold. Effektiviteten av dette produktet, tatt uten ytterligere behandling, for behandling av orale betennelser, spesielt stomatitt og gingivitt, er utvilsomt bevist.
Jod inneholdt i honning har en stabiliserende effekt på det endokrine systemet, som svært få produkter i våre breddegrader kan skryte av. Den helbredende effekten har en salve laget av voldtatt honning, den brukes til å behandle sår som oppstår på bakgrunn av diabetes. I tillegg reduserer voldtekt honning angrepene av toksisose hos kvinner, hjelper dem med å håndtere hormonelle forandringer, inkludert i overgangsalderen, og selv med infertilitet, og for menn vil det være hyggelig å vite om evnen til dette produktet for å forbedre potensiteten.
Rape honning er nesten uvurderlig i sin evne til å skille ut tungmetaller og andre skadelige stoffer fra kroppen, noe som gjør det til et uunnværlig tilsetningsstoff i diett av innbyggere i megasiteter og industriområder. Samtidig er voldtatt honning mindre allergifremkallende enn andre bi-produkter. Dette tillater i større grad å bruke honning fra voldtekt for å gjenopprette immunitet, samt en ekspektorant og antispasmodisk, spesielt for ulike luftveissykdommer, og bruken av honning i halsen er utenfor noen tvil. 
Rape honning har også muligheten til å regenerere vev, og denne egenskapen brukes ikke bare for intern, men også for ekstern bruk av produktet: Du kan lage komprimerer med voldtatt honning, noe som bidrar til å raskt gjenopprette huden etter brenn, sår eller andre problemer. Den vurderte honning varianten er også brukt i behandlingen av sykdommer i mage-tarmkanalen (spesielt magesår og gastritt), lever og galdeveier. Rape honning er også veldig nyttig for tarmene: Sekresjonen er normalisert, mikrofloraen forbedres, sammensetningen av enzymer blir restaurert, tarmkolikken er lettet, og forstoppelse reduseres.
Rapeseed honning er også brukt for lavt hemoglobin, aterosklerose, revmatisme, fedme, arteriell trykk lidelser, hjerte-og karsykdommer, myokarddystrofi. Denne honningen har en tonisk effekt på sirkulasjons- og kardiovaskulære systemer, forbedrer blodkarets elastisitet og reduserer nivået av kolesterol i blodet. På grunn av det svært høye glukoseinnholdet har rapshunne muligheten til å hjelpe kroppen å komme seg raskt etter et sterkt fysisk eller følelsesmessig stress.
Rape honning som en kur for sykdommer: bruk i tradisjonell medisin
Rape honning har funnet bred anvendelse ikke bare i tradisjonell, men også i tradisjonell medisin. For eksempel, med radikulitt og revmatisme, anbefales det å male et ømt punkt med et preparat som er oppnådd på følgende måte: i den sorte radise-roten kuttes en konisk spor som er fylt med honning. Etter noen timer blandes helbredelsesjuiceen ekstrakt fra reddiket med honning, og sirupen kan brukes som beregnet. Forresten, på samme måte kan du få et utmerket verktøy for behandling av hals og forbedre immunitet for forkjølelse.
For å bli kvitt symptomene på en rennende nese, plasseres et lite stykke krystallisert honning i nesen, hvorpå du må ta en horisontal posisjon i minst en kvart time. En liten brennende følelse, følt i nesen, er normal og går ganske fort. Ateroskleros manifestasjoner kan behandles som følger: Et pent smeltet (om nødvendig) glass rapsfrøhunne blandes med samme mengde juice fra løk (løket må rives og klemmes ut juice). Legemidlet tas tre ganger daglig en time før eller tre timer etter måltidene.
Et eget tema er behandling av honning med alkoholavhengighet. Faktum er at kroppen utarmet av alkohol lider av en akutt mangel på mange sporstoffer, spesielt i kalium. I dette tilfellet øker mangelen på kalium i sin tur kremen etter alkohol, som følge av at en person faller inn i en ond sirkel. Honning, inkludert laget av voldtekt, hjelper kroppen til å gjenopprette balansen mellom sporstoffer og vitaminer. Denne effekten kan oppnås bare ved å ta et par teskje honning per dag. Men du kan bruke en tre-dagers honning diett spesielt utviklet for alkoholikere: på den første og tredje dagen, ta seks ganger tre teskjeer voldtekt honning hver annen time; i andre - seks teskjeer tre ganger om dagen. 
En halv teskje honning oppløst i et glass vann skal tas hver time under binge for å forhindre dehydrering. Det er imidlertid nødvendig å forstå at honning ikke er et paradis for behandling av en sykdom. Effekten er mer rettet mot forebygging og kan ikke erstatte alvorlig terapi for eksacerbasjoner og andre forhold som krever ubetinget medisinsk inngrep.
Bruken av voldtatt honning i kosmetikk
Som det ble sagt, har voldtatt honning regenererende egenskaper, derfor har den en svært gunstig effekt på huden, forynker og fornyer den. Det er ikke overraskende at voldtekt honning er mye brukt i kosmetisk industri: basert på det, er det laget forskjellige kremer, lotioner, scrubs og sjampo. 
I tillegg er det i skjønnhetssalonger dette produktet brukt til ulike anti-aging prosedyrer, rensing, samt for helbredende sår og arr, kvitte seg med akne, akne og andre hudsykdommer. Men siden slike preparater og prosedyrer ikke er billige, kan du lage et kosmetisk produkt fra rapeseed honning og hjemme. Foryngende ansiktsmaske gjør dette: slå egghvite, tilsett to spiseskjeer mel og en teskje honning. Påfør forsiktig på ansiktet, la det stå i 10 minutter, skyll med varmt vann. For behandling av akne hos ungdom, er honning blandet med løkjuice i like store mengder. Vi bruker en komprimering på problemområder i huden og la i en halv time. Skyll saften fra ansiktet skal være kokt vann. Prosedyren gjentas daglig i to uker.
Kontra
Når tankeløst bruker rapsfrø, kan honning ikke bare gi nytte, men også skade. For det første, Dette produktet er mindre allergifremkalt i forhold til andre varianter av honning, men dette betyr ikke at det ikke er allergisk overfor det. Derfor bør eventuelle prosedyrer basert på rapsfrøhunne utføres med største forsiktighet og bare etter at du har opplevd at du ikke opplever individuell intoleranse overfor dette produktet. En spesiell risikogruppe består av gravide og små barn (inntil et år er honning i barns ernæring generelt utelukket).
Det er viktig! Аллергическая реакция на рапсовый мед может проявляться в виде высыпания на коже (если игнорировать симптомы, через некоторое время сыпь превращается в сочащиеся язвы), насморка, отека лица, приступов бронхиальной астмы и удушья, в особо сложных случаях может возникнуть анафилактический шок.
Dernest Du kan ikke selvmedisinere, inkludert honning, i nærvær av tegn på akutt sykdom. Honning er en flott mulighet til å styrke kroppen og dens problemområder, men dette produktet erstatter ikke profesjonell medisinsk behandling! En overdose i inntaket av honning, gitt sitt høye kaloriinnhold og den enorme mengden fruktose som finnes i den, kan forårsake fedme, diabetes, karies. Derfor, folk som lider av diabetes, bør ta honning med stor forsiktighet, og i perioden med forverring, ekskluder dette produktet fra dietten.
Oppsummering, vi kan si at voldtekt honning er absolutt et nyttig produkt for menneskekroppen. Men bare under forutsetning av at det er friskt, naturlig, lagret riktig og tatt i moderasjon og med overholdelse av elementær forholdsregel.
