For at storfe skal være godt matet og ikke drastisk redusere produktiviteten i vinterperioden, er det nødvendig å ta vare på tilstrekkelig tilberedning av fôr på forhånd. En viktig del av dietten til dyr er saftig mat, det vil si de som inneholder store mengder vann. For at de skal være så næringsrike og fordelaktige som mulig, er det nødvendig å følge teknologien for deres forberedelse og lagring. I denne artikkelen vil vi snakke om utarbeidelsen av den mest verdifulle vintermatningen - ensilasje.
Vet du det? I kostholdet av storfe bør silagefôr være 50% av deres totale diett.
Hva er ensiling
For å engasjere seg i riktig tilberedning av ensilasje, er det nødvendig å forstå at dette er en saftig mat til husdyr, som er oppnådd ved å bevare (gjærende) ferske eller tørkede grønne deler av fôrplanter (topper, blader, stengler). Ernæringsmessig ensilasje ligner på grønnfoder. Egnet til fôring av alle typer husdyr. Spesielt nyttig for store horn, griser, gjess, sauer, kaniner.
Prosessen med surdeig, eller ensiling, utføres i spesielle konstruksjoner (grøfter, groper, tårn, etc.). Der blir grønnsakene bevaret under anaerobe forhold ved hjelp av organiske syrer, utsatt for det meste som et resultat av melkesyrefermentering. Også for bevaring kan legges kjemiske konserveringsmidler, kosttilskudd, akselerere ensilering prosessen.
Mat tilberedt med denne metoden er lagret i en silo lagring eller pakket i blokker. Under moderne forhold er forberedelsen av ensilasje mindre tidskrevende sammenlignet med høsting av hø. Det kan tilberedes på kort tid, det er ikke nødvendig å forberede seg på fôring. Det krever ikke store investeringer. I tillegg tillater denne metoden deg å oppnå mindre tap av næringsstoffer. Så, under ensiling, går opp til 10-15% av nyttige elementer, mens høsting høst - 30%.
Silage inneholder mengden karoten og vitamin C som dyrene trenger, samt vann og fiber. Det bidrar til bedre funksjon av fordøyelseskanalen i husdyr, bidrar til assimilering av grovfoder av dem.
Vet du det? Silage er nødvendig for kyr, fordi det er et melkefôr. Det skal imidlertid mates i henhold til anbefalte normer, ettersom en stor del av det i kostholdet av hornkveg kan føre til at melk vil få ensilasje lukt. Korn- og kornbønnesilasje er mest verdifulle for kyr.
Hovedkollageavlinger
Til fremstilling av ensilasje brukte mange kulturer. De er delt inn i tre grupper:
- legkosilosuyuschiesya;
- vanskelig å forstå;
- ubrytelig i ren form.
Kløver, sedge, kløver, alfalfa er vanskelig å enslave. Tomater og potetplater, agurker, courgetter, meloner, gresskar, soyabønner er ikke egnet til ensilering i ren form. Planter fra den siste gruppen høstes kun i blandinger med lett befruktning eller med tilsetning av konserveringsmidler og forretter.
Som et råmateriale for ensilasje, toppen av høstavlinger, kålblad, blandinger av belgfrukter og frokostblandinger, gressoppdrett på beite, er rotkultur egnet. For bruk av ensilasje og proteinrikt matavfall (masse, bard, masse).
Optimal klippefase
En av faktorene som påvirker næringsverdien av ensilasje er klippesesongen av avlingen for ensilasje. Hver plante har den gunstigste utviklingsfasen for bruk i ensilasjefôr.
Så, for høsting av ensilasje mais planter renset i stadium av melke-voks modenhet av korn. Det er da at korn er lett ensiled og kan miste kun 10% av sine ernæringsmessige egenskaper når høstet. I samme fase er sorghum klippet.
Den beste tiden til å samle solsikke vil være tiden da planten har 30% åpne blomsterstand. Hvis du savner dette øyeblikket, vil innholdet av fiber i solsikke øke, og dyr spiser slik mat med mindre jakt.
Silageårlige bælgfrugter høstes i den melkeformede voksfasefasen av korn i de nedre tredje, bælgfiskede årene - i løpet av den spirende perioden.
Den bakre ensilasje lupinen knuses når kornene dannes. Clover er godt ensiled i blomstringsperioden, frokostblandinger - i begynnelsen av øreproppen.
Slik klargjør du en silo: Silagepreparasjonsteknologi
Teknikken for ensilasjepreparasjon inkluderer flere faser:
- høsting av ensilasjeavlinger
- sliping av råvarer;
- legging i lagring;
- komprimering av grønn masse;
- lufttett ly silage materiale.
Silagemassen skal ha en optimal fuktighet på 65-75%, men ikke høyere. Med overflødig fuktighet, legg til avkjøtt, kaf, hakket halm (15-20 kg / 100 kg mat). Hvis fuktighetsnivået ikke er tilstrekkelig, blir det innført courgette, gresskar og vann.- Også i den grønne massen må det inneholde den nødvendige mengden sukker.
- Luften fra råmaterialet bør maksimalt presses ut ved god komprimering.
- Tanken, puten, grøften eller rommet hvor siloen ble lagt skal være hermetisk forseglet for å hindre at oksygen og vann kommer inn i det.
Silagemassen skal ha en optimal fuktighet på 65-75%, men ikke høyere. Med overflødig fuktighet, legg til avkjøtt, kaf, hakket halm (15-20 kg / 100 kg mat). Hvis fuktighetsnivået ikke er tilstrekkelig, blir det innført courgette, gresskar og vann.Etter høsting av planter for ensilering, må de knuses. Den gjennomsnittlige lengden på hakkede urter skal være 3-4 cm.
Det er viktig! Jo lavere fuktighet av ensilasjeråmaterialet er, jo mer grundig må det bli malt (2-3 cm). Og omvendt - med høy fuktighet (80% og høyere), er det behov for en større skjæring av grønn masse (8-10 cm).For å bestemme fuktighetsgraden må du vri noen planter i en bunt. Samtidig skiller juice seg ut på bøyene - det betyr at fuktighetsnivået er normalt. Hvis grønnsakene ikke er våte nok, vil løvet være mykt, og når det krølles, vil væsken ikke strømme ut. Med kraftig fuktighet slippes juice fra plantene til og med uten å vride, bare under transport.
For å legge siloen er det nødvendig å grave et hull på ca 2 m dyp. Bredden og lengden på fordypningen spiller ingen rolle. Det kan til og med være rundt. Gruvets vegger skal utvides oppover. De må smøres med leire. Bunnen kan dekkes med fallne blader eller halm.
Deretter stakk i grønn masse i et hull i lag med 20-25 cm, tett tampe det, spesielt nær veggene. (Lag av grønn masse kan veksles med lag med hakkede halm 40-50 cm i høyden.) Hver dag er massen fylt til 80-100 cm.
Fordypningen er fylt med toppen - innen få dager vil innholdet avgjøre seg. Jo tettere fliken, desto bedre blir det. Samtidig er urter med normal fuktighet tampet så godt som mulig, og med høy luftfuktighet blir de utsatt for moderat tamping. Temperaturen i massen bør ikke overstige 38 grader.
Det er viktig! God ensilasje kan bare tilberedes i tre til fire dager. Når du legger gruven mer enn denne perioden, blir maten varm opp, mister protein og karoten.Etter en full belastning er puten umiddelbart dekket med plastfolie og dekket med et 25-30 cm lag av jord eller torv. Du kan også dekke med baller med komprimert halm. I fravær av filmer helles et 30-centimeter lag av våt halm, et 5-centimeter lag av leire og et 20-25-centimeter lag av jord. For å beskytte siloen mot nedbør, installeres en baldakin over gruven, og sporene trekkes ut rundt den for å forhindre vann i å komme inn rundt den.
Med riktig ensilering er fôret klar til fôring i 1-1,5 måneder. Langsomt voksende planter kan brukes tidligere - om 15-20 dager. Lekesiloen vil trenge 1,5-2 måneder for starteren.
Det er en måte å gjøre uten bygging av bygninger og husly. Du kan bruke metoden for ensilasje i polymerslanger. I dette tilfellet begynner bevaringsprosessen umiddelbart etter å ha lagt den grønne massen i ermet. Tap med denne metoden varierer fra 3 til 5%. Fôr av høy kvalitet kan fjernes fra hylsen etter behov gjennom hele året.
Ved høsting av en liten mengde fôr kan du bruke en fat.
Silo lagring
Overflaten på den lagrede siloen skal være flat og glatt. Hovedbetingelsene for riktig bevaring vil være vedlikehold av den nødvendige temperaturen og integriteten til innkapslingen.
For å ta den nødvendige mengden mat, øker dekkmaterialene litt. Den åpne overflaten skal være så liten som mulig. Da er puten igjen dekket med folie og strøget med halm eller jord.
Etter å ha blitt fjernet fra silobutikken, er fôringen bare egnet for en fôring, siden den raskt mister sine næringsstoffer i luften.
Når hele siloen skal brukes, må pitten rengjøres av rester og behandles med en løsning av fersk kalk.
Siloer og konserveringsmidler
For å bevare den størst mulige mengden næringsstoffer, legges det til bruk av kjemiske konserveringsmidler ved tilberedning av silage. Denne metoden brukes til ensilering av treg og ikke-silageavlinger eller grønn masse med høy fuktighet. Effekten av konserveringsmidler bestemmes av deres evne til å regulere mikroorganismens vitale aktivitet: utviklingen av putrefaktive, mold - suppress, melkesyre og gjærgrense.
Vet du det? Innføringen av kjemikalier i mais ensilasje bidrar til å bevare opptil 90% sukker i den.Tilsetningen av konserveringsmidler gjør det mulig å produsere høykvalitets ensilasje av noe råmateriale (inkludert en som er vanskelig å ensilere), uavhengig av fuktighetsnivå og vekstforhold. Tilsetningsstoffer tilsetter fôret med nitrogen, fosfor, svovel, mikroelementer.
Til dags dato er valget av konserveringsmidler for fremstilling av ensilasje stort - ca 2,5 000 kjemiske forbindelser er utviklet. Pyrosulfitt og natriumbisulfitt, ammonium pyrosulfat og ammonium dihydrosulfat, formalin og andre har gode konserveringsegenskaper. De sprøyte ensilasjemasse. Når du velger et tilsetningsstoff, bør du foretrekke de som ikke inneholder giftstoffer og kreftfremkallende stoffer.
Ved innføring av ensilasje blir også mineralsyrer (maursyre, sorbinsyre, melkesyre, propionsyre, eddiksyre) introdusert eller deres blanding med salter. De er laget i flere lag i 20-25 cm.
Ved ensiling av gress, mais med belgfrukter, kan du legge til en spesiell forrett, som inneholder melkesyrebakterier.
Siloets kvalitet vil således avhenge av flere faktorer: typen av planter som brukes, fasen av høsting, fuktighet, tetthet av legging og tetting av siloen. Høyverdig mat kan identifiseres etter farge - det vil være fra gulgrønn til mørk brun og en behagelig lukt - surkål, syltet epler, bakte brød (avhengig av sammensetningen). Hvis siloen har en annen smak, for eksempel gjødsel eller ammoniakk, er bruken uakseptabel.
