Ifølge formannen for den ukrainske sammenslutningen av leverandører av detaljhandel, Aleksey Doroshenko, var produktprisene i januar rekordhøye. Han kommenterte situasjonen: "Ministerdepartementet, som satte 8% inflasjon i 2017-budsjettet, regnet ikke med en så betydelig prisvekst på varer og varer i begynnelsen av året. Men prisen på prisøkning er slik at vi kan oppleve passasjen på 8% slutten av mars, det vil si i henhold til kvartalsresultatet. " Forbundet av leverandører av Retail Grids ga data basert på en studie av priser for januar 2017 basert på dataene fra Statens Statistikkkomité.
Denne måneden har grønnsaker blitt veldig dyre, så det potetkostnad økte med 16%, eller 0,84 USD per kilo. Dette skyldes at dette produktet betraktes som jorda i menyen vår, og som det billigste produktet i Ukraina. gulrøtter økt i pris med 9%, eller 0,36 UAH, bete med 8%, eller 0,30 UAH. kål lagt til kostnaden på 8%, eller 0.30 UAH, og løk 4%, eller 0,17 UAH. Det er lagt merke til at årsakene til økningen i prisene er å heve tariffer for oppvarming og elektrisitet, for i øyeblikket er nøkkelkostnadene gått til lagring av grønnsaker.
Gjennom hele måneden meieriprodukter lagt til prisen, og i slutten av januar var prisøkningen 6% for ost, eller 4,6 UAH per kilo, 6% for rømme, eller 2,16 UAH, for melk 5%, eller 0,71 UAH. Smør var en favoritt mellom meieriprodukter i fjor, som et resultat av som for øyeblikket, prisene har økt bare med 3%, eller 3,74 UAH.
For januar, rug og hvete brødet steg i pris med mer enn 4%, og prisen på hvit økte med 4%, eller 0,44 UAH. Det var forutsigbar senere økning i minimumslønnen, en økning i kostnaden for mel og korn. "En slik betydelig økning i takst for brød, vi har ikke sett et stort antall år," - skrev Doroshenko.
Av kjøtt og kjøttprodukter kjøtt og pølse kokt første klasse. Kjøtt lagt i verdi med 5%, eller 4,48 UAH, og pølse 1%, eller 0,8 UAH. pris bokhvete økte igjen med 3%, eller 0,71 UAH., sukker med 3%, eller med 0,37 UAH, pasta med 2%, eller med UAH 0,20, hvetemel med 2%, eller med 0,14 UAH, ris 2%, eller 0,26 UAH. Solsikkeolje gikk opp med bare 1%, eller 0,33 UAH. Falt i pris kun kyllingegg med 11%, eller 2,31 UAH, og svinekjøtt, hvor prisen gikk ned med 2%, eller 1,49 UAH. 
