Lagenariya er en grønnsak, opprinnelig fra subtropene og tropene. I folket kalles det flaskepulver, vietnamesisk courgette, indisk agurk, gourd eller kalebass. Dette navnet ble mottatt på grunn av utseendet og uvanlig langstrakt-konveks pæreformet.
Og i ukrainsk Bessarabia har grønnsaket et morsomt navn - tarakutska, fra det rumenske uttrykket "tart kutza" - "tørket gresskar". Med en stor mengde nyttige og helbredende egenskaper, er lagenaria populært blant ernæringseksperter, idrettsutøvere, kosmetologer, folkeslagere og folk som ønsker å normalisere sin egen vekt.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning av lagenaria
Lagenariya er en grønnsakskultur av gresskarfamilien, som har 7 arter av planter. Formen er lik en pære eller en rund flaske. Den har et saftig hvitt kjøtt som smaker som et vanlig gresskar.
For kulinariske formål bruker de ikke bare frukten, men også bladene og antennene. Lagenaria inneholder en stor mengde vitaminer, mineraler, sporstoffer, og har også et svært lavt kaloriinnhold. 
Blant de nyttige og næringsstoffer - sink, selen, mangan, fosfor, kobber, kalium, natrium, kalsium, jern, vitaminer i gruppe A, B, C. Også nyttig for helse er aminosyrer som finnes i denne vegetabilske: arginin, lysin, tryptofan, valin.
Vegetabilsk masse inneholder 4,8-7% tørrstoff (2,5-5% sukker, 0,55% protein, 0,12% fett). Samtidig er lagenaria praktisk talt fri for fett og kolesterol. 100 gram lagaria produkt inneholder 15 kcal.
Vet du det? Lagenariya er en unik grønnsak, hvor bruken ikke bare er i næringsverdien. I enkelte land i Afrika og Asia lager de retter, musikkinstrumenter, rør, vaser og barneleker ut av fruktene. Fra stengene lagenarii veve tau, en rekke produkter. Olje er produsert av frø, som med hell brukes i matlaging, medisin og kosmetikk.
Hva er nyttig for den rike sammensetningen av Lagenaria?
Lagenaria er preget av aktiv vekst og når 12-15 m. Frukt kan vokse opp til 1,2 m. Og i sør selv opptil 3 m., Vektende fra 3 til 15 kg. På grunn av sin rike kjemiske sammensetning, er lagenaria mer enn gunstig for menneskekroppen.
Dens frukter, blader og frø inneholder et stort antall næringsstoffer som forbedrer immuniteten, forhindrer forkjølelse og smittsomme sykdommer. 
Stoffene som finnes i bladene, reduserer blodtrykket, normaliserer arbeidet i hjertet og blodårene, blodsirkulasjonen, styrker beinene. Bruken av denne grønnsaken bidrar til å rense nyrene og leveren, kvitte seg med steiner og salter, redusere kolesterolnivået i kroppen.
Lagenariya bidrar til å akselerere metabolismen, noe som er nyttig for å miste vekt. I tillegg inneholder lagenaria aktive ingredienser som hjelper til med å gjenopprette huden og raskere helbredelse av sår og hudlidelser.
Naturlige antioksidanter som finnes i flaskepulveret, senker aldringsprosessen og gir huden elastisitet. Vitenskapelige studier har vist at i sammensetningen av vegetabilsk er det stoffer som reduserer risikoen for kreft og dannelsen av cyster og svulster.
Vet du det? Arkeologiske utgravninger utført i Peru viste at de laget retter fra lagenaria for mer enn 12.000 år siden. Planten er ofte nevnt i gamle kinesiske manuskripter, som sier at selv da var lagenaria betraktet som dronningen av grønnsaker. Lagenariya har lenge vært verdsatt av innbyggerne i det gamle Kina for bruk og fravær av skade på kroppen. Det ble til og med vokst ved retten til den kinesiske keiseren for fremstilling av vaser og fartøyer, som han ga til sine beste fag som et tegn på spesiell plassering.
Bruk av lagenarii i tradisjonell medisin, oppskrifter
Bruk av lagenaria i tradisjonell medisin er utbredt. Til disse formålene skal du bruke både bladene og fruktene til planten. Infusjoner av petioler eller pulp brukes i sykdommer i kardiovaskulærsystemet, samt styrker kroppens immunitet.
Dessuten er immuniteten positivt påvirket av: safflor, pepperrot, hvitløk, salte, epler, ramson, gran, sort valnøtt, aloe, mandler, hvit stein, viburnum, dogwood, magnolia vintre, mynte, basilikum, melissa.
For å forberede en slik infusjon, koker 15-20 g petioler eller 50 g fersk masse av lagenariya på lav varme i ca 10-15 minutter i 500 ml vann. La det brygge i to timer, press og drikk en halv kopp tre ganger om dagen før du spiser. 
Juice klemmes ut av plantens blader og kremer er forberedt på behandling av hudsykdommer, dermatitt, utslett. Forbruket av lagenariafrø bidrar til å skille ut ormer fra kroppen.
For å gjøre dette blir 250 g rå, skrællede frø malt i en mørtel, helle 50 ml vann, tilsett en spiseskje honning og bland godt sammen. Ta denne blandingen på tom mage i små porsjoner innen en time. Etter 3-4 timer ta et avføringsmiddel.
I tilfelle av nyresykdommer, er det nyttig å drikke et halvt glass (ca 125-150 g) ferskpresset flaskepulver juice per dag. 
Lagenariya er også brukt til å behandle katarr i magen, mashed fra sine rå, unge frukter. Et pund av masse må knuses i en blender eller kjøttkvern og spises hele dagen i tre til fire måneder.
Dette produktet brukes også til forebygging av sklerose og diabetes.
Hvordan bruke lagenaria for sunt hud og hår
En så stor mengde vitaminer og mineraler i en flaskepulver kan ikke forbli ubemerket blant elskere av hjemmelaget naturlig kosmetikk, som kaller lagenaria en "skjønnhetsgrønnsak".
Midler utarbeidet på grunnlag av lagenaria forbedrer hudfarge, bevare helsen til huden og forynge den. Anlegget forhindrer utskillelsen av overflødig hudfett, noe som forhindrer dannelsen av akne og akne.
Vegetabilsk har en fuktighetsgivende effekt, har høyt vanninnhold, det holder hudens tone, noe som gjør den glatt og elastisk. For å rense og nærme huden, kan du bruke tonic fra en blanding av lagenaria juice, agurk og kefir på ansiktet ditt. 
Du kan også lage en hårmasse fra lagenaria, som vil bidra til å styrke håret, forhindre tidlig skallethet og graying. For å gjøre dette blander du flaskepudderjuice med oliven eller annen vegetabilsk olje som er nyttig for håret (mandel, jojoba, kokosnøtt, druefrø) og på hver strand.
Hold under en varm lue eller et håndkle og vask av etter 2 timer. Regelmessig bruk av denne masken vil eliminere flass, gi håret et sunt lys.
Lagenariya og dietology: hvordan bli kvitt overflødig vekt
Inkluderingen av lagenaria i dietten er vist for de som ønsker å gå ned i vekt, de gunstige egenskapene til denne grønnsaken hjelper til med å øke stoffskiftet og fjerne giftstoffer.
Også for vekttap kan du drikke 200 g juice av lagenaria på tom mage. Takket være fiberen, som finnes i sammensetningen av grønnsaken, blir toksiner og frie radikaler eliminert fra kroppen, noe som bidrar til det naturlige tap av overflødig vekt og forhindrer fedme.
Hvis du skal ha en langsiktig diett, bør lagenaria bli introdusert i dietten gradvis for å unngå mulige allergiske reaksjoner mot individuell intoleranse. 
Bruk av lagenarii i matlaging
Ikke bare lagenaria grønnsaket selv spises, men også dets skudd, blader og frø. Men fortsatt, ved å bruke lagaria i matlaging, gis spesiell preferanse til frukten av denne planten.
Du kan utføre noen kulinariske behandlingsgrønnsaker, så vel som gresskar eller courgette. Lagenariya er kokt, stekt, stuvet, bakt, hermetisert, grillet og forberedt på supper og side retter.
Den kokte massen av frukt lagenarii satte inn salater, forretter og til og med desserter. Veldig velsmakende er grønnsakspuréen og melkegrøten med tillegg av massen av denne frukten.
Fra lagenarii, så vel som fra courgette og gresskar, kan du lage grønnsakskaviar og bevare den til vinteren. Du kan bake lagarium av liten størrelse som helhet, fylle den med kjøtt, fisk, sopp, ris eller bokhvete og grønnsaker. Fra den ømme ungmasse preparerer de en original dressing for kjøtt og grønnsaker. 
Hva du trenger å huske om bruk av lagenariya, skade og kontraindikasjoner av planten
Som andre matvarer har lagenaria nyttige egenskaper og kontraindikasjoner som skal brukes. Selv om skadene som kan bringe lagenariya, er det vanskelig å ringe signifikant.
Du bør ikke bruke denne grønnsaken under graviditet, med individuell intoleranse, så vel som folk som har en tendens til allergi. Ikke misbruk barn, personer som har alvorlige problemer med fordøyelsen, assimilering av mat og de som har lavt blodtrykk.
Det er viktig! Uansett mangfoldet av lagenaria må du bruke fruktene til de er fullt modne, etter hvert som de tørker gradvis ut fra innsiden, mister nyttige komponenter, derfor er det uønsket å bruke dem.
