Samle sjampinjong i perioden fra juni til oktober, uten erfaring, mange finner en satanisk sopp i bastkurven, forvirrende med boletus. Uten å ha pålitelig informasjon, er det ikke alle som har det travelt å kaste den bort. Artikkelen vil bidra til å avklare spørsmålet: er en satanisk sopp spiselig eller ikke. Du vil lære om dens funksjoner, hvor det forekommer, dens særegne egenskaper.
Hvordan ser det ut?
Satanisk sopp, i den vitenskapelige litteraturen heter Satans bol (lat. Boletus sataniner), Borovik slekt, tilhører Boletov familien. Ikke spiselig. Men det antas at med riktig bearbeiding og riktig forberedelse er bolten trygg og velsmakende.
Hans andre navn: "damn mushroom", "Satan", "forest devil".
Vet du det? Sammensetningen av sopp er nær planter og dyr. Forskere etter lange tvister ga dem et eget rike.Beskrivelsen av en satanisk sopp, avhengig av en modenhet, endres:
- Hatten endres fra flat til konveks form, størrelse fra 10 til 25 cm, farge endrer seg fra grått til grønt;
- overflaten er jevn, i vått vær er det vått og slimet;
- Tubuli er gule, når modne de forandrer farge til grønn-gul;
- sporer endrer farge fra grønt til brunt;
- beinet er massivt, brunt i farge, formen ligner en rope;
- Kjøttet er hvitt, tett, med skader om noen få minutter blir det fra rød til blå.
Det er viktig! Det blå kjøttet kan ikke være en indikator, siden det også blir blått i andre representanter for arten.
Hvor vokser?
Han liker å dyrke en satanisk sopp der hassel, eik, lind og kastanje (spiselig) vokser på kalkholdig jord i blandede eller hornbeam skoger. Det er oftest funnet i sydeuropa, sjeldnere i Russland og i Kaukasus.
For å beskytte deg mot alvorlig forgiftning, se hvordan du skiller spiselige sopp fra falske.
Giftig eller ikke?
Åndbarheten til "skogsduken" er ikke alle bekreftet. Men enkelte land regulerer samlingen og lar det bli spist.
Etter en lang soaking og koking i mer enn 10 timer, kan den bare spises av profesjonelle kokker. Men selv langvarig varmebehandling kan ikke garantere sikker bruk eller fravær av uønskede konsekvenser.
Vet du det? Forskere mykologer, som utførte eksperimenter på mus, oppdaget at skogsegenskapen inneholder stoffer som virker i kroppen mot svulster.Feil preparering eller råprosessering vil føre til alvorlig giftig forgiftning. Som et resultat er mange interne organer påvirket.
Vi anbefaler også deg å bli kjent med typer spiselige og uspiselige sopp.Legene advarer om at enda 1 gram fører til alvorlig forgiftning, og 10 gram kan være dødelig.
Lignende sopp
Fra en avstand forvirrer uerfaren folk "Satan" med andre sopp i Boletov-familien.
Likheter med betinget spiselige slektninger:
- dubovik olivenbrunhan er preget av en høy brun cap;
- speckled eikDet preges av fraværet av et utpreget nett på beinet.
Likheter også med slike uspiselige slektninger:
- hvit porcini;
- uspiselig boletus;
- rosa-gylden boletus;
- boletus lovlig (eller Borovik de Gal);
- falskt utvalg av satanisk sopp.
Vet du det? En bolt har kjønnsforskjeller (dvs. menn og kvinner). Dette indikeres av deres DNA-likhet med menneskekrokromosomer.Eldre smerter har en ubehagelig lukt, det er ingen ubehagelig lukt i ung alder.
Du vil være interessert i å lære om slike sopp som kantareller, aspensaft, blek toadstool, hvit podgruzdki, boletus, russula, sopp, boletus, porcini sopp og honning agaric.
Førstehjelp til forgiftning
To timer etter å ha spist, er det tegn på forgiftning: magesmerter, kvalme, oppkast, diaré, feber, mindre svimmelhet, alvorlig hodepine.
Når de første symptomene oppstår, må du ringe en ambulanse så snart som mulig. Venter på ambulansen kan være effektive slike tiltak:
- fremkall oppkast, og dermed spyle magen;
- Forbered en brusløsning (2 ts per 1 liter vann) og gi til pasienten.
Det er viktig! Svampen kan forårsake en sykdom som botulisme.Til tross for betinget spiselighet er det umulig å forutsi konsekvensene av bruk av bolt. Og hans evne til å endre farge, som en kameleon, burde være alarmerende (heldigvis forekommer det ikke ofte).
For uerfarne soppplukkere er det bedre å bruke hovedregelen når du samler: tvil - ikke ta det.