Om fordelene av lin, årlige planter fra Linfamilie, Vi kjente også våre bestefora, som brukte det i oppskrifter for tradisjonell medisin og til kulinariske formål. Mange år har gått, men det har ikke mistet sin relevans, fordi takket være egenskapene til sammensetningen er lin virkelig uunnværlig på mange områder av menneskelig aktivitet. La oss finne ut hvilke unike egenskaper den angitte fabrikken og oljen fra den har.
beskrivelse
Møt i dag lin kan både i et vilt voksende utseende, og i private territorier, Det viktigste er at det skal skape alle betingelsene for vekst. Først av alt er jordens sammensetning viktig, fordi planten føles bra bare på våte, lammende jordarter, som utmerker seg med en gjennomsnittlig tetthet (de må kunne passere luft og vann godt). På sand- eller tunge leirejord vokser det mye verre, spesielt hvis området ikke er beskyttet mot sterke vindstød. Hvis du oppfyller alle dyrkningsbehov, får du gode frø av høy kvalitet, som senere (etter tørking og pressing) vil du få linfrøolje av interesse for oss.
Lær hvordan å plante og ta vare på storblomstret hør.
Det angitte produktet er en fargeløs eller gulaktig fettvæske som, når den interagerer med luft, tørker raskt og danner en solid fargeløs film.
Lin olje ikke smaker som solsikke eller olivenolje vi er vant til: det er preget av mer bitter smak. Det er sant at man ikke bør forveksle den naturlige moderate bitterheten med altfor håndgribelig, for i sistnevnte tilfelle kan man enten snakke om feilaktig forberedelse av produktet, eller om utløpet av holdbarheten. 
Linolje er vanligvis brukt i sin naturlige flytende tilstand, men for medisinske formål. Kapsler brukes ofte. Som alle andre, kan det være uraffinert, raffinert, hydrert, deodorisert. Selvfølgelig vil det mest nyttige være det første alternativet, som blir kvitt urenheter bare ved oppgjør og filtrering uten å bruke andre stoffer. Det er sant at et ubehandlet produkt har en stor ulempe - en begrenset holdbarhet (veldig raskt kan et naturlig sediment ses på bunnen av tanken).
Vet du det? I linolje er det mye mer umettede fettsyrer enn i de vanlige produktene i vårt daglige kosthold, så bare 1-2 spiseskjeer per dag vil gi kroppen den daglige frekvensen av disse stoffene.
struktur
Fordelene ved hvert produkt forklares av dets kjemiske sammensetning, for å bedre forstå verdien av linfrøolje bør du gjøre deg kjent med listen over komponenter.
- fett: opptil 60% omega-3, ca 20% omega-6, 10% omega-9.
- Mettede fettsyrer (per 100 g produkt ca 9,6 g): myristisk, tearisk og palmitisk.
- vitaminer: A, gruppe B (B1, B2, B3, B4, B6, B9, B12), E, K, H, C, D.
- Makro og sporstoffer: fosfor, magnesium, jern, sink, kalium, i tillegg til hvilke linamarin, fytosteroler, squalen (ca. 8% av totalsummen), lecitin og beta-karoten.
Mange vegetabilske oljer har bemerkelsesverdige fordelaktige egenskaper. Les om de fordelaktige egenskapene til oljer: prickly pears, nellik, citronella og svart spidskommen.Til tross for en så imponerende liste over viktige komponenter som nødvendigvis er tilstede i hvert naturlig produkt, er komplekset av poly- og enumettede fettsyrer mer verdifull enn resten. For eksempel er velkjent omega-3, som er ekstremt nødvendig for oss, enten helt fraværende fra vanlig mat eller er til stede i ekstremt små mengder (til og med i forhold til fiskeolje i spesifisert olje, er denne komponenten dobbelt så stor).
Når det gjelder kaloriinnholdet i produktet, så, som noe annet, ligner det det kan ikke kalles kalorier, Tross alt er det 898 Kcal per 100 gram. Også verdt å merke seg er komplett fravær av proteiner og karbohydrater, mens fett per 100 g så mye som 99,8 g. 
Nyttige egenskaper
Selvfølgelig kan en så imponerende liste over nyttige elementer av oljen ikke påvirke tilstanden til menneskekroppen, særlig når det gjelder regelmessig bruk av produktet. Derfor, la oss se nærmere på egenskapene i denne sammenhengen. Blant de viktigste skiller seg ut:
- senke kolesterol, normalisere blodtrykket og forhindre utvikling av hjertesykdom (med regelmessig bruk reduserer risikoen for å utvikle hjerteinfarkt betydelig).
- styrke kar og redusere blodviskositet. Ved kontinuerlig bruk av linfrøolje fjernes fartøyene ikke bare av kolesterol, men oppnår også riktig elastisitet, og forhindrer dermed utviklingen av koronar hjertesykdom, hypertensjon og aterosklerose. Viskositetsindeksen for blod er betydelig redusert;
- en reduksjon i intensiteten av den inflammatoriske prosessen i gikt eller lupus. Fettsyrer som er tilstede i sammensetningen, reduserer betennelse og, sammen med resten av komponentene, reduserer kolesterolet, noe som ofte øker med utviklingen av disse lidelsene. Med gikt, er vanlig inntak av linolje ganske i stand til å redusere plutselig smerte i leddene og redusere hevelse, mens omega-3-komplekset forbedrer jodabsorpsjonen, som bare er en uunnværlig komponent i behandlingen av visse sykdommer (for eksempel mastitt hos kvinner).
- eliminering av forstoppelse, behandling av hemorroider og divertikulær sykdom. Fiberen som er tilstede i frøbelegget bidrar til en mild rengjøring av tarmen og fjerner giftstoffer og slagger fra den, samtidig som den gjenoppretter slim overflaten. Ved divertikulær sykdom renser fiberen av knust linfrø perfekt magesekkene og forhindrer utviklingen av smittsomme prosesser;
- behandling av dermatologiske problemer (akne, eksem, psoriasis og solbrenthet). I alle disse tilfellene er essensielle fettsyrer virkelig helbredende, fordi de har en antiinflammatorisk effekt på kløende flekker og bidrar til en raskere gjenoppretting av huden. I tillegg er det NLC som reduserer sekresjonen av en spesiell substans av sebaceous kjertlene, og dermed unngås tilstopping av porene;
- forbedre kvaliteten på overføringen av nerveimpulser. I dette tilfellet eliminerer regelmessig bruk av linfrøolje effektivt lymfeknuft og prikking, og noen eksperter noterer seg også brukbarheten ved behandling av degenerative sykdommer i sentralnervesystemet, Parkinsons sykdom og multippel sklerose.
I tillegg til linolje bruker dermatologi også: medisinsk comfrey (zhivokost), horsetail (pølse), anis lofant, asparges, verbena medisin, mordovnik, pastinak, peon, melon, akacia honning og feijoa.
Disse er grunnleggende, men langt fra de eneste nyttige "ferdighetene" av linolje, derfor, hvis du plutselig konfronteres med et bestemt problem, ikke glem å huske det.
Det er viktig! Høy blodviskositet og redusert vaskulær elastisitet er hovedårsakene til trombusdannelse, noe som kan føre til død.Flaxbrønn gjenoppretter neglens og hårets helse (mangelen på fettsyrer i kroppen bidrar til sløvhet og sårbarhet), reduserer risikoen for å utvikle ondartede svulster (i dette tilfellet er hovedrolle gitt til ligniner), lindrer de ubehagelige symptomene på overgangsalderen, reduserer intensiteten av menstruasjons smerte og kan til og med fungere som en ekstra element i behandlingen av endometriose og infertilitet hos kvinner. Med hensyn til menns helse er fordelene av linfrøolje manifestert i kampen mot mannlig infertilitet og impotens.
Vet du det? Menneskelige hjerneceller er 60% fett, hovedsakelig representert av omega-3 og omega-6 fettsyrer, som ikke kan syntetiseres i kroppen vår alene, men de forandrer seg ikke sammen med linfrøolje.
søknad
Til tross for alle de positive egenskapene til linolje, for å oppnå de mest effektive resultatene fra bruken, må du vite nøyaktig hvordan du bruker den. Avhengig av arten og egenskapene til sykdommen, vil behandlingsregimet i hvert tilfelle ha Noen spesifikke funksjoner:
- for å eliminere forstoppelse, er det nok å drikke 1-2 ss av produktet to ganger daglig før måltider;
- Ved behandling av gastritt, som ledd i kompleks terapi, brukes linolje i tre måneder (en teskje tre ganger om dagen, vaskes ned med varmt vann);
- forhindre utvikling av halsbrann og lindre anfall ved å drikke en dessert skje med smør 3-4 ganger om dagen (før eller under måltidet);
- For å opprettholde normal leverfunksjon, ta 30-40 g olje per dag, divider dosen i flere doser;
- Utvikling av inflammatoriske prosesser i munnhulen kan forebygges ved å skylle munnen med lin olje 2-3 ganger om dagen i flere minutter;
- iskemi og aterosklerose av karene elimineres innen 3-6 måneder, der det er nødvendig å bruke 1 ss olje per dag;
- hvis det er sykdommer, betyr dette at det bare er brukt på de berørte områdene i kroppen, slik at det tørker helt (det hjelper til med å håndtere eksem, psoriasis, berøvelse, hudutslett), og hvis du raskt trenger å eliminere brenningen, legg deretter kalkvann til linfrøoljen 1: 1 forhold og gjelder for det berørte området et par ganger om dagen;
- i kreftbekjempelse må to spiseskjeer av linolje blandes med 100 g hytteost, og etter å ha oppnådd en ensartet konsistens, spiser alt på en gang.
Enhver voksen uten kontraindikasjoner kan trygt ta linfrøolje i mengder opptil 10 ml per dag. Selvfølgelig, for behandling og forebygging av sykdommer hos barn, vil denne bestemmelsen bli noe redusert. For helsemessige formål kan dette produktet administreres til selv de minste pasientene, for smøring av huden, lokal eller intern bruk.
Mange eksperter tillater bruk av linfrøolje fra fødselen (sammen med melk), og bestemmer doseringen av produktet, idet barnets alder blir tatt i betraktning: hvor mange måneder har en baby så mange dråper og kan brukes. Fra seks måneder øker dosen til 12-15 dråper per dag, fra ett år til tre kan du gi en halv teskje olje to ganger om dagen, og fra 3 til 7 år økes mengden til 1 full teskje to ganger om dagen. 
Bruk lin olje ikke forbudt selv under graviditet og amming, Imidlertid er forbruket i denne perioden bedre å begrense. I det første tilfellet, for å forbedre generell trivsel og redusere utviklingen av forstoppelse, må en kvinne noen ganger bruke 1-2 spiseskjeer olje per dag, mens det i det andre er mulig å bruke produktet bare etter forutgående konsultasjon med barnelege (spesielt tilstanden til spedbarn kan være en signifikant kontraindikasjon).
Det er viktig! Uansett hvor sikkert det valgte produktet kan virke for deg, og uansett hvor fortjent det kan være tidligere, hver gang du må begynne å bruke det med begrensede doser, når du gradvis opp til ønsket dose.
Skader og kontraindikasjoner
Enhver, selv et naturlig produkt av vegetabilsk opprinnelse, kan ikke betraktes som helt trygg, siden reaksjonen av hver organisme til den ikke alltid er fullt forutsigbar. Som for linfrøolje er det vanligvis godt fordøyd, og Kontraindikasjoner for bruk er følgende sykdommer:
- hepatitt og cholecystitis;
- kronisk pankreatitt;
- polypper i livmor og appendages;
- gallesteinsykdom;
- leversykdom.
I tillegg anbefaler legene personer som tar antidiabetiske eller anestetiske medisiner for å unngå å bruke produktet, samt de som bruker spesielle midler for å tynne blodet (mens du tar det kan bløde).
Ikke glem og om mulige bivirkninger Noen ganger følger bruken av linfrøolje. Dermed når den anbefalte dosen overskrides, meteorisme, diaré og jevn allergiske reaksjoner av ulik opprinnelse, men dette skjer sjelden.
Allergier kan også være forårsaket av: hvitløk, eviggrønne boxwood, maral rot, kvist primrose, goldenrod, lavendel, kinesisk kål, sedge gress, sweetcorn og jordbær.Blant flaxseed olje mangler - tendens til rask oksidasjon, slik at du ikke sparer mye for fremtiden.
søknad
I tillegg til medisinske formål, lin olje mye brukt i kosmetologi og matlaging, bidrar til å forbedre tilstanden til hår og hud. For eksempel kan du kombinere produktet med eggeplomme, solsikke og essensielle oljer, som du også kan legge til flere hetteglass med nikotinsyre: Denne blandingen vil være en utmerket hårmask, noe som gir dem skinn, mykhet og silke.
Lin olje, honning, eggeplomme og rømme kan også hjelpe med kosmetiske hudproblemer (spesielt når det gjelder tørking), og hvis du har litt av en blanding, er den også perfekt for å gjenopprette tilstanden på huden på andre deler av kroppen. I tillegg er det umulig å ikke merke bruk av linfrøolje i forhold til neglene, særlig i løpet av sesongen av mangel på vitaminer. Alt som trengs for sitt velpleide utseende og god vekst er å regelmessig gni produktet inn i negleplaten.
I kosmetologi bruker de også momordica, purslane, marigolds, nasturtium, purre, fuglkirsebær, rosmarin, kornblomst, brokkoli, hagesalat, såpeorm (saponaria), honning og lime.Noen hevder at dette unike verktøyet er i stand øke libido og til og med forstørre brystene men fra et medisinsk synspunkt er disse fakta ikke bevist. Hvem vet, kanskje regelmessig forbruk av lin olje vil virkelig hjelpe deg i situasjonen, men alt er helt individuelt.
Nyttige egenskaper til det beskrevne anlegget har lenge vært brukt i matlaging, men relevansen av bruk av oljer er en relativt ny oppdagelse. Gitt at det må forbrukes fersk, vil det mest passende alternativet være salat dressing, spesielt siden det går bra med solsikke og oliven. 
Retter av ferske råvarer eller til og med salater fra surkål vil bare utvide smakegenskapene, og det vil ikke engang være saltet å bruke riktig krydder. Hvis du ønsker, kan du legge til smør til dine favoritt frokostblandinger, fordi det kombinerer godt med mange kornblandinger.
Det er viktig! Under ingen omstendigheter kan det ikke varmes opp linfrøoljen. Den brukes utelukkende i ferdigretter.
Hvordan velge
Så gikk vi til det viktigste spørsmålet - kjøp av linolje. Utvilsomt har den en rekke nyttige og svært viktige egenskaper for kroppen, men dette gjelder bare ved bruk av et høyverdig og naturlig produkt som ennå ikke er valgt. La oss finne ut hva som er verdt å ta hensyn til i utgangspunktet.
- Container (emballasje). Ideelt sett bør det være en liten flaske mørkt glass som forhindrer skade på innholdet når det blir utsatt for direkte sollys. Plastbeholdere er ikke egnet for langvarig lagring av olje, fordi det over tid reagerer med materialet og mister alle fordelene. Hvis du ikke er sikker på langvarig bruk av produktet, er det bedre å velge små flasker som blir fortært så snart som mulig.
- Påskriften på etiketten. Pass på å gjennomgå all informasjonen du har gitt av produsenten, og spesielt om produksjonsmetoden til et bestemt produkt. Selvfølgelig, i "Sammensetning" -kolonnen, bør bare linseolje selv angis, uten forurensninger eller andre oljer, fremstilt ved kaldpressing av frø.
- Farge linprodukt. Olje av høy kvalitet skal være forskjellig gyldenbrun farge, og hvis den er for lett og umerkelig sediment, ble den videre renset (raffinert). Sannt, det vil ikke gi fordel og for mørkt produkt, fordi det vil indikere bruk av en rengjøringsmetode, på grunn av hvilken det er praktisk talt ingen nyttige stoffer inni.
- Aroma og smakegenskaper av produktet. Som vi nevnte tidligere, vil ekte linfrøolje få litt bitter smak, noe som ligner på fiskeolje. Den sterke bitterheten og ubehagelige aromaen er imidlertid bevis på et dårlig kvalitetsprodukt.
- Utløpsdato. I de fleste tilfeller blir slike produkter ikke lagret i mer enn seks måneder, selvfølgelig, hvis vi snakker om den naturlige sammensetningen som er fremstilt ved kaldpressing. Derfor, hvis du ser betegnelsen på 1 eller 2 år, så med stor sannsynlighet kan vi snakke om tilstedeværelsen av konserveringsmidler inni. Selvfølgelig er det tilrådelig å kjøpe så friske produkter som mulig.
Det er viktig! Не придавайте много значения ярким надписям вроде "с витамином Е", поскольку этот компонент и так содержится в продукте, а его красочное упоминание, скорее всего, используется для увеличения стоимости продукта.Ну и, наконец, при походе в магазин обязательно уделите внимание Spesielt sted for lagring av varer: i ingen tilfelle skal solens stråler falle på hyllene. Hvis dette ikke er tilfelle, er det tilrådelig å finne et annet salgssted hvor du vil bli tilbudt olje fra kjøleskapet.
Hvordan lagre
Hvis du kjøpte linolje, men ikke åpnet den, betyr det at du har omtrent seks måneder å bruke den (forutsatt at dette er det mest friske produktet). En åpen pakke kan lagres i mer enn en måned fra begynnelsen av bruken, ellers er risikoen for å mette kroppen med frie radikaler, og ikke med gunstige omega-3 syrer, veldig, veldig høy. Bare i tilfelle, husk Noen enkle regler for lagring av linfrøolje hjemme:
- Hold dette uvanlige produktet bare i en glassbeholder, tett forsegle det med lokket hver gang etter bruk. Fettsyrer begynner veldig å begynne å interagere med luften, på grunn av hva produktet mister noen av fordelene. I noen tilfeller vil det være nyttig å helle olje inn i en flaske med en smalere inngang, men igjen, utføre denne oppgaven så raskt som mulig;
- Det beste oppbevaringsstedet for linolje er kjøleskap: sollys trenger ikke inn i det indre og den optimale temperaturen opprettholdes alltid (ikke over +10 ° C). Imidlertid er det ønskelig å plassere beholderen i døren, unngå meget kalde soner;
- Hvis produktet ved en tilfeldighet har stått en stund i solen (selv om det ikke er mer enn en halv time), er det ikke lenger brukbart, akkurat som en sammensetning med utløpt holdbarhet ikke kan brukes. Det er ingen nyttige stoffer igjen i det, og i store mengder kan slik olje skade kroppen.
Som du kan se, kan fordelene ved hørprodukt virkelig være mye, men uansett hvor godt du blir behandlet på oppskrifter av tradisjonell medisin, bør du ikke glemme følelsesfølelsen og mulige kontraindikasjoner, derfor Før du bruker linfrø, er det bedre å diskutere denne muligheten med legen din.
