Peppers er planter av to slektninger som ikke er relatert til noe. Slekten Kapsikum er en kaplet, og dens varianter er røde (bitter eller chili) og andre. De har en ivrig smak for alkaloid capsaicin. Og slekten Pepper er den samme svarte (eller ert) og lang pepper - har en skarp smak på grunn av tilstedeværelsen av alkaloidpiperen.
Kalori og næringsverdi
Omtrent 1,87 g (7 kcal) proteiner, 0,45 g (4 kcal) fett og 7,3 g (29 kcal) karbohydrater er tilstede i bitter pepper. Forholdet i energiplanen er: (b / w / s): 19% / 10% / 73%. I tillegg inneholder det mettede fettsyrer (0,042 g), mono- og disakkarider (5,3 g), vann (88,02 g) og kostfiber (1,5 g).
Vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer
I grønnsaken er det om førti vitaminer, tjue mineraler og mange andre næringsstoffer:
- Mange vitaminer fra gruppe B (kolin, pyridoksin, pantotensyre, riboflavin, tiamin), samt vitaminer PP, K, E, C, A og beta-karoten;
- Peppers inneholder mangan, selen, kobber, sink, jern, fosfor, kalium, kalsium og natrium.
Varianter av bitter chili peppers
Chili inkluderer alle varme paprika. De kommer fra tropisk Amerika. Over hele verden, ca 500 varianter. Frukt avviger i smak, form, lukt og, selvfølgelig, brenner.
Vet du det? Rød pepper er en bær! Den mest brennende i det er frøene og indre partisjoner.
La oss nevne noen av sine varianter:
- Anaheim - frukten er grønn, lang. Den har en mild skarphet.
- banan - Tynn og lang form, en liten mengde frø. Den har en krydret aroma, søt smak.
- cayenne - rynket skall og buet form. Den stikkende smaken og tartsmaken.
- Habanera - Formen på lanternen. Fargetonen endres fra grønt til rødt. Eksotisk smak og tropisk smak.
Vet du det? Når det legges til mat, blir en liten mengde pepper brent rundt 45 kcal.
- Padron - buet form med spor. Lukten av salte, persille og varm pepper.
- Serrano - liten, langstrakt form med avrundede ender. Smak med litt surhet.
Hva er nyttig hot pepper
Vegetabilske har mange gunstige egenskaper: det behandler sensoriske lidelser, sykdommer i sentralnervesystemet, har en gunstig effekt på fordøyelsen, øker blodsirkulasjonen, løser blodpropper og forbedrer leverfunksjonen. På bekostning av endorfiner lindrer smerte og forbedrer humøret, og fjerner også toksiner fra tykktarmen. Narkotika laget av det brukes til søvnløshet og neuralgi.
For menn
Vegetabilske har en positiv effekt på mannlig styrke. På bekostning av endorfiner, opplever en mann en bølge av styrke og blir dermed kvitt angst, noe som ofte forårsaker en reduksjon i potens.
Rosehip, Zheleznitsa Krim, melon, scorzonera, periwinkle, maralrot, hassel, persille, vanlig dope, pepperrot, asparges, hvitløkspyler, goryanka, ingefær, timian, saffran, valnøtter og muskatøy har også en positiv effekt på styrke.
For kvinner
Dette er et godt verktøy for vekttap, men med sunne nyrer, hjerte og mage. Pepper forbedrer og akselererer blodsirkulasjon og metabolisme, noe som har en positiv effekt på nedbrytning av fett. Den har få kalorier og karbohydrater. 
Er det mulig
Om pepper kan du si at det er bra i moderasjon. Selv om du er sunn, betyr det ikke at den kan konsumeres i ubegrensede mengder.
Små barn
Denne grønnsaken er helt forbudt for barn under 12 år.
gravid
For gravide, selv i fravær av helseproblemer, er det også forbudt.
Under amming
Det er bedre å utelukke det fra mat til ammende mødre. Med melk kommer det inn i barnets kropp, og som sagt, for barn under 12 år er det forbudt. 
Når du mister vekt
For vekttap chili pepper er en godsend. Det legger til spiciness til mat, gjør det mulig å redusere en del (du kan ikke spise mye av det), og har også en positiv effekt på metabolisme og blodsirkulasjon.
Vekttap bidrar også til: kardemomme, sjøløk, purre, okra, blomkål, kirsebær, brokkoli, lingonberries, spinat, epler, rosiner, bønner, gulrøtter, rødbønner.
Søknad på kjøkkenet i forskjellige land i verden
En varm grønnsak brukes i kjøkkenene i alle land. Mest av alt er det brukt i Sør-Amerikansk mat. Det forbedrer smaken av fisk og kjøttretter, supper, grønnsaker og side retter. Det er saltet, stuvet, syltet og marinert.
Strimlet tørket frukt brukes som krydder. Hot pepper går bra med basilikum, hvitløk, koriander og andre krydder. Det er en del av karri krydder og Tabasco sauser. 
Det er viktig! For å unngå irritasjon og brannskader ved tilberedning med varm pepper, må du ikke berøre slimhinnene med hendene (ikke gni nesen, øynene eller ta den i munnen).
Hvordan velge når du kjøper
Kjøper trenger å være oppmerksom på slike faktorer:
- brystene skal være lyse, og fruktene er tette, glatte, uten rynker;
- må unngå skadet, sløv og forgjengelig peppers;
- Tørket frukt før du drikker, skal fuktes i varmt vann i 30 minutter.
Hvordan lagrer du hjemme
For å bevare en grønnsak lenger, må du følge flere regler:
- lagring bør være mørkt og kjølig;
- du må sette alt i en plastpose og bruke den om 2 uker;
- En stor mengde må pakkes i små pakker og lagres i fryseren.
Før frysing, må frukten vaskes. Forpakket for ikke å refridere. Med gjentatte frost mistet næringsstoffer. I fryseren ligger i omtrent et år.
Bruk av varm medisin i tradisjonell medisin
Ulike varianter av pepper er preget av deres zhguchestyu. Jo høyere det er, jo mer helbredende egenskaper. Søknad i tradisjonell medisin er svært forskjellig.
Ormen samler
Eventuelle anthelmintiske avgifter eller tinkturer med pepper, tradisjonell medisin fører ikke. Tradisjonelle healere anbefaler bare å inkludere grønnsaker i små mengder i deres daglige kosthold.
Med forkjølelse
- Når en forkjølelse begynner, legg et lite stykke pepper i et glass melk og koke. Kast pepper og drikke melk og gå i seng.
For behandling av influensa og forkjølelse også bruk: hvitløk, anemone, lyubku tobladet, bringebærblader, sur, salvie eng, svart spidskommen, løk, tranebær og stevia lilla.
- Du kan insistere 1 pod i 0,5 liter vodka i 7 dager på et mørkt sted. Drikk en kvart kopp i begynnelsen av sykdommen. Du kan legge til pepper til te.
- Som triturering bruk olje-petroleum tinktur. For det må du male 10 boller og tilsett 1 kopp vegetabilsk olje og parafin. Legg i varmen i 10 dager. Om natten, gni brystet og ryggen og bruk varme undertøy.
Med forkjølelse
- Den enkleste måten å bli kvitt er å legge bakken pepper i sokker for natten. Ikke bruk ved temperatur.
- Du kan bruke pepper tinktur. For forberedelsene tar du pods og 90% alkohol i forholdet 1:10. Uke insisterer og belastning. Fukt flere lag av gasbind-tinktur, vik inn føttene, legg på ullsokker på toppen.
når gikt
Gikt-berørte ledd er smurt med tinktur av 1 del rød pepper og 5 deler vodka. Insistere før bruk i 7 dager i mørket og belastning.
For smerter i leddene
Fra articular smerte gjelder olje-petroleum tinktur. Hennes oppskrift er gitt i avsnittet "For forkjølelse." Hun smøres med smertefulle ledd for natten. 
Hvordan bruke i hjemmet kosmetikk
En varm grønnsak brukes også i kosmetikk. Det er en del av anti-cellulittpreparater, sjampo, masker og balsam. Også, pepper er i sammensetningen av noen tannkrem og bidrar til å bli kvitt svakhet og blødende tannkjøtt.
Å styrke håret
Pepper fremmer blodstrømmen til hårsekkene, reduserer fet hår og har en positiv effekt på tynt og farget hår. For å lage en hjemmelaget maske må du ta 2 skjeer av vegetabilsk olje og 1 skje med rød pepper tinktur. Gni blandingen i hodebunnen, sett på en plastpose og et skjerf. La opp i en halv time, og skyll deretter godt.
For å styrke neglene
Brennegenskaper brukes til skjønnhet og styrke av negler. For en neglemaske må du blande en halv teskje pepper med 10 dråper kokt vann og en teskje håndkrem. 
Blandingen bør holdes i 10 minutter i et vannbad, deretter avkjølt. Smør neglene i 15 minutter og skyll. Du kan ikke bruke mer enn 8 ganger i måneden.
Kontraindikasjoner og skade
I mange land konsumeres varme paprika i svært store mengder. Men til tross for sin ubestridelige fordel, kan den bringe og skade.
Det er viktig! En stor mengde pepper kan skade slimhinnen, provosere halsbrann, og til og med ondartede svulster.
Kontraindikasjoner til mottak av brennende grønnsaker er:
- problemer med fordøyelseskanalen;
- hjerte-, lever- og nyresykdom;
- individuell intoleranse
- graviditet og amming
- alder opp til 12 år.
Selv om du ikke har kontraindikasjoner for bruk av pepper, trenger du fortsatt å bruke den i små mengder for ikke å skade kroppen. 
Betydningen av varm pepper i våre liv er vanskelig å overvurdere. Vi bruker den i matlaging, medisin, kosmetikk. Men før du bruker det, er det nødvendig å studere effekten på kroppen vår for å få nytte, og ikke forårsake skade.
