Alle vet at gartnere er hardt arbeidende mennesker og tilbøyelig til å eksperimentere. Dette er også tydelig på mange områder der kjente arter og varianter sameksisterer med sjeldne avlinger samplet. Og ofte gir slike tester konkrete resultater. En av disse plantene er chufa, noe som er verdt å se nærmere på.
beskrivelse
Chufa (også jordens mandler, eller spiselig syt) ser ut som en vill sedge. Det er en tett busk av middels størrelse: den vokser til en høyde på 30-90 cm. 
Rett tynne stammer av en trihedral form i tverrsnitt frigjør bladbuntene, som hver har ca 3-11 blader 3-10 cm brede. Små biseksuelle blomster samles inn av en "paraply" - den ubeskrivelige brune fargen pollineres av vinden.
Lær om de fordelaktige egenskapene til slike nøtter som macadamia nøtter, pekannøtter, pistasjenøtter, pinjekjerner, brasiløtter, hasselnøtter, cashewnøtter.Men den viktigste forskjellen på denne arten er selvfølgelig rhizomet. Det er godt utviklet: stolons starter fra røttene, studded med mange små nikker, ligner på nøtter.
Med en lengde på opptil 3 cm og en bredde på opptil 1, virker disse prosessene på mandelmuttere etter smak, på grunn av hvilken arten har sitt andre navn. Det hvite kjøttet på knollene er søtt og ganske hardt.
Fargen varierer fra rik brun til rosa eller gulaktig, og tverrgående spor i mengden 3-6 stykker er synlige på overflaten. 
Det er viktig! Fargene er tydeligst manifestert under lagring - overflaten av nyhøstede frukter blir jevnere å ta på.
Planten kom til oss fra Italia og Spania, hvor den kom fra Nord-Afrika - i primærområdet ble chufa spist så langt tilbake som 4.000 år siden (dette var en delikatesse av egyptere, innbyggere i Marokko og Sudan).
Jordens mandler er ikke spesielt krevende i jorda, men fortsatt er de beste utbyttene fjernet fra friske og løse jordarter - under slike forhold kan røttene produsere 400-800 (og til og med 1000) runde knoller.
I tempererte breddegrader dyrkes chufa som en årlig plante, mens i et varmt klima begynner perioden med rask blomstring og fruiting i det andre året. 
struktur
Per 100 g av dette produktet har:
- 18,6 g proteiner;
- 53,7 g fett;
- 13 g karbohydrater;
- minst 10 g stivelse;
- noe vann og kostfiber, blant annet primacy over fiber.
En slik struktur av næringsverdien reflekteres også i kaloriinnholdet - 609 kcal / 100 g. Det viser seg at chufa er tre ganger høyere enn mandler i denne indikatoren, og 150 g produkt per dag dekker det daglige behovet for vegetabilsk fett (næringsdrivende sier det i plantesyrer).
Vet du det? I det gamle Egypt ble chufa blader og røtter brukt til å oppdatere og smake huset og plaggene.
Hvis du ser nøye ut, viser det seg at knollene også inneholder:
- vitamin A, B, C, E (de fleste stoffene i gruppe B);
- lipider;
- oljesyre omega-9;
- jern og sink;
- Andre sporstoffer i form av kobber og kalium, selen og jod, kalsium og fosfor, samt natrium.
Fra et slikt verdifullt produkt ved kaldpressing få en sunn olje, er egenskapene ikke dårligere enn oliven, men med en distinkt mandelsmak. 
Nyttige egenskaper
Chufa har en rekke nyttige egenskaper, blant annet skiller seg ut:
- forbedring av aktivitet i hjernen og musklene (de store karene bringes i tone);
- tonisk effekt, noe som resulterer i en økning av styrke og øker effektiviteten;
Bruken av en stor sedum, padubal mahonia, rosmarin, løk, appelsiner, salat, pinjekegler har en tonic effekt.
- Som en naturlig antioksidant fjerner jordens mandler giftstoffer, tungmetallsalter og radionuklider fra kroppen (både i rå form og når nøtter legges til te);
- utvidelse av blodkar, redusere risikoen for trombose og aterosklerose;
- senking av blodsukker og overskytende kolesterol i blodet;
- styrke beinapparatet;
- forbedrer immunitet - som et element av tinkturer, hjelper chufa med å bekjempe forkjølelse;
- normalisering av fordøyelsen på grunn av antibakteriell virkning;
Normaliser fordøyelsesprodukter som solbær, courgette, jordiskokokk, hvite bønner, aprikos, dogwood, hvitløkspyler, kirsebær, epler.
- Støtte av nervesystemet - nervøsitet forsvinner når konsumert, symptomer på overbelastning fjernes.
Det er viktig! Den største fordelen kommer fra deler av planten som vokser på ren, ikke overmettet med gjødsel og plantevernmidler.
Legg merke til helbredelsesevnen til oljen. Det er et kraftig antiseptisk middel, og når det påføres huden, trengs det dypt inn i cellelaget. Som et resultat hemmeres cellens aldring, og huden blir elastisk og mykere.Dette råmaterialet fôrer ikke bare huden, men bidrar også til å opprettholde sunt hår og neglvekst.
Vokser opp
Etter å ha lest listen over nyttige kvaliteter av denne arten, er mange umiddelbart interessert i hvordan man kan vokse denne planten alene.
Ingenting komplisert: Tilberedte knoller eller forvoksne frøplanter blir plantet i åpen bakke. For å gjøre dette, bruk hele frukten (prøv å ta større). Det valgte materiale vaskes, behandles med en oppløsning av kaliumpermanganat 5% og vaskes igjen, tørkes. 
Sørg for at knutene er tørre, de plasseres i en glassburk dekket med lokket, og selve beholderen plasseres på et kjølig sted med stabilt + 4 ... +7 ° С.
Prosessen selv skjuler ikke noen spesielle triks for en erfaren gartner, men det er fortsatt noen nyanser. Vurder dem, å vite nøyaktig hvordan landingskufa ser på våre breddegrader.
landing
Før landing i åpen bakke røttene står i 2-3 dager i vann ved romtemperatur, og ikke glemmer å bytte den 2 ganger om dagen.
Vet du det? I Paris Chamber of Measures and Scales lagres en kubikkmeter svart jord, som er en standard for fruktbarhet.
Dette gjøres i midten av mai, da trusselen mot frost endelig gikk forbi (lufttemperaturen ikke faller under + 13 ... +15 ° C), og jorda i det øvre laget klarte å varme opp til + 12 ° C.Alt starter med valg av et egnet nettsted:
- Chufa elsker lys, løs og næringsrik jord, selv om den vil komme godt sammen i tyngre områder. Det viktigste - busken skal vokse i åpent rom (skyggelagte hjørner av hagen er ikke egnet);
- i et av stedene med god belysning gravd hull gravde 6-8 cm;
- fyller dem med en liten mengde (opptil 2 liter) vann, og la fuktet suge litt, 3 knoller legges i hvert hull - noe som et nest er oppnådd. Avstanden mellom hullene skal være ca 40-50 cm (hvis du tar et mindre intervall, busker bare låses). Mellom radene går 60-65 cm;
- Det gjenstår å fylle hullet med jord og tampe dem lett.
I godt vær vil skuddene slåss av etter 10-14 dager.Det skjer at i slutten av mai begynner temperaturen å falle til +10 ° C, og sterke vind blåser.
I slike tilfeller er umodne unge dekket med en film som strekker seg over buene.
For å forhindre plantene i å kakke, blir de luftet ved å fjerne belegget i løpet av dagen. Ved starten av sommeren er det ikke lenger nødvendig.
Det er viktig! Vær oppmerksom på dybden av grunnvannet: jo lavere de passerer, jo bedre for jordens mandler (vannlogging forårsaker rotting av rotkulturen).
Mange trener landing frøplante - I regioner med et kjølig klima er dette den eneste garantien for høsting. 
Algoritmen bokmerker, vanligvis utført i tidlig eller midten av april, ser slik ut:
- knollene holdes i varmt vann for en dag (i løpet av denne tiden vil det være nødvendig å bytte væske to ganger);
- Mens materialet er gjennomvåt, blir bakken forberedt. I en gryte med en høyde på 8-10 cm eller bulkkassett helles jorda og forbereder gjødsel. For å gjøre dette trenger du superfosfat (10 g per sete), urea (6 g), kalium og magnesiumsulfater i en dose på henholdsvis 5 og 2 g;
- Knolde legges i en fuktig jord til en dybde på 6 cm og strø med jord;
- kapasitet satt på et varmt sted. Temperaturregimet er ekstremt viktig for den termofile typen: på dagtid skal luften i rommet varme opp til + 20 ... +25 ° C, og om natten - ikke bli under +15 ° C. Hvis huset er kult, er potene dekket med en film, åpner den for ventilasjon;
- en viktig rolle er gitt til lyset: På en kort dag (for eksempel i de nordlige områdene) må du sette en lampe for belysning;
- Moderat vanning gjøres hver 3-4 dager, til sprøyting bare sprøyting brukes. Med samme pause blir jorda forsiktig løsnet - så røttene vil motta den nødvendige delen av oksygen;
- før transplantasjon i det åpne bakken er det en obligatorisk utfylling av engangsmat. I 10 l vann legger fuglmuskler og mullein i proporsjoner 1: 7 og 1: 3. Det er også tilsatt superfosfat (15 g), kaliumsulfat (8 g) og ammoniumnitrat i en dose på 7 g. Den tilberedte blandingen skal absorberes i jorda, men den bør legges svært moderat for ikke å overmåte eller verre, for ikke å brenne følsomme røtter.
- ca 10 dager før de flyttes til åpen jord, blir skuddene herdet: temperaturen senkes til +15 ° C, antall vanninger blir redusert. Dette vil akselerere tilpasningen av planter på stedet.
Vet du det? Før "corn epic" var matssyte en del av USSRs landbruksprogram.
Som du kan se, er det ingenting superkomplisert. All videre agroteknologi i form av omsorg anses også som ganske enkel.
omsorg
vanning krever en engangsperiode, i tørt vær - to ganger i uken. I regnvær, kan du gjøre det uten å korrigere haugene i hullene og forsiktig løsne jorda rundt. Mer grundig hilling gjort 2 ganger per sesong: når stenglene vokser til 10-15 og 30 cm.
Topp dressing holdt 3 ganger, med pauser på to uker. For å gjøre dette, bruk mineralgjødsel med lav nitrogenkonsentrasjon - dens overflod vil føre til rask vekst av grønn masse, som "trekker" alle de nyttige stoffene fra rhizomet.
Velg den mest passende mineralgjødsel: Ammofos, Plantafol, Sudarushka, Azofoska, Kristalon.Mange gjør uten "kjemi", med samme frekvens som å bringe under buskene på 1 liter grønn infusjon av urter eller mullein.
Skadedyrsbekjempelse Det er ønskelig å redusere til bruk av improviserte komposisjoner som såpeoppløsning (den populære Bordeaux-væsken er for sterk for denne kulturen). Når det er nødvendig, blir det laget forebyggende pulver - spesielle granulater blir skjøvet bort fra myrene av maur og bjørner, som tiltrekkes av disse buskene.
Et annet skadedyr er en wireworm: det skifter vanligvis fra vegetabilske plantasjer, og deretter må insektmidler som Bazudin, diazonin og Celeste TOP brukes.
Det er viktig! Bruk disse kjemikaliene, les instruksjonene, spesielt doseringsdelen for forskjellige avlinger.
I midten av september eller tidlig i oktober begynner bladene å bli gul og tørr - det er på tide innhøsting. Knutene er gravd med hagegafler, renset fra bakken, vasket og tørket i solen til et fuktighetsinnhold på 10-15%. 
Ser at de har dukket opp karakteristiske spor, sorteringen er sortert. Hele nøtter er plassert i pappeske eller poser: de kan lagres både i rommet og i kjelleren eller på loftet (hvis det ikke er noen gnagere).
Over tid vil dette materialet bli overbelastet og krøllet. Ikke bekymre deg: Spiring varer opptil 3 år. Medium-sized frukter er vanligvis lagt på frøplanter, som er gjennomvåt i vann dagen før.
Alt dette er bra, men her er prosessen. behandling veldig tidkrevende på grunn av den tette huden. Å forlate det anbefales ikke: smaken er tapt. For å unngå dette blir nyhøstede knollene vasket og plassert i rent vann i flere timer. Og da - hvor mye tålmodighet vil noen ha: fruktene freses til det meste av peelen er skilt.
Med en stor avling er det ikke alltid tid for slike manipulasjoner, derfor, under oppbevaring i skallet, tørker møtene ut, halverer i størrelse. Derfor, før videre behandling eller inntak, blir de gjennomvåt i 1-2 dager. 
Vet du det? Drikke av orkata (eller orshata), den konstante ingrediensen av disse er disse nøtter, regnes som en av de gastronomiske symbolene i Spania.Som for overvintrings, så i hjemlige forhold praktiseres det ekstremt sjelden - ikke klimaet. Overleve vinteren av chufa med kutteplater kan bare være i et oppvarmet drivhus eller i et hull, strøket med en liten mengde humus blandet med et tykt lag (ca. 9-10 cm) med mulch fra høsten.
Kontraindikasjoner og skade
Blant de direkte kontraindikasjoner som skal brukes er:
- individuell intoleranse
- leversykdom;
- fedme.
For fedme anbefales det å bruke rapsfrø honning, rogn, aspargesbønner, bjørnebær, furu saft, rødbeter, lespedets.Med moderat bruk (ikke mer enn 100-150 g per dag) er produktet praktisk talt uskadelig. Selv om denne mengden kan spille en grusom vits med folk som er utsatt for rask vektøkning, er nøtter svært kalorier.
Spesiell forsiktighet bør følges av de som ikke har prøvd slike retter før: under de første testene prøver de å ta minst frukt.Dette vil gi en mulighet til å følge kroppens reaksjon og ikke skade magen, og fortsatt ikke håndtere slike produkter. Brute force er full av kortvarig diaré.
søknad
Anlegget er mye brukt i ulike felt.
Det første som kommer til å tenke er tradisjonell medisin. De mest populære oppskrifter er redusert for å få avkok og drikke, infusjoner og åndtinkturer fra knuste knollar. Blader legges til medisinsk te. 
Det er viktig! Etter å ha landet chufu på "grensen" av sommerhuset, overbevise naboene at dette ikke er et ugress, som det kan virke ved første øyekast. Slike likheter fører uvitende til ødeleggelse av planter.
Alle disse verktøyene brukes som immunmodulatorer og toniske forbindelser, sterke antibakterielle og beroligende stoffer. Videre er det også et kraftig adaptogen som er i stand til å støtte kroppen under utvinning fra en sykdom eller kirurgi.
den matlaging Chufa verdsatt for smaken av frukten. De er lett inkludert i oppskrifter for hjemmelagde søtsaker - halva, paier, muffins, etc. Fra ristede og jordede nøtter lag en naturlig energidrikk.
making parfyme Det gjør heller ikke uten mini-nøtter, hvorav behandlingene produkter (hovedsakelig olje og ekstrakt) gir ånder og frisktstoffer fin mandelgult. 
Kjent chufa og kosmetologer: Hvis du får et innblikk i sammensetningen av lotioner, kremer og sjampo, har mange av dem denne ingrediensen i en behandlet form. Og ganske fortjent: i form av hårheling og hudforyngelse anses å være en av de mest effektive plantene.
den industrien Ikke bare knollene som brukes av konditori for å lage pulver og pulver, sjokolade og barer brukes. Ikke mindre enn "yrker" og bladene - de er til stede i den teknologiske kjeden av papirfremstilling, isolasjonsbelegg, fyto-brensel, tau, tau og sengetøy.
Vet du det? Arkeologer mener at chufa var grunnlaget for dietten til forfedrene til moderne mennesker som bodde i Afrika for 2 millioner år siden.
husdyr - En annen anvendelse av denne planten. Som høi er bakken delaktig i forhold til korngress (hester elsker det veldig mye). Kokt frukt med fôr kan gis til griser.Nå vet du hva chufa er, hvor verdifullt det er, og hvordan å vokse det i ditt område. Vi håper dette anlegget vil appellere til våre lesere, og vil gi dem en stor fordel. Registrer innhøstinger!
