I den tempererte sone, i de fleste nåle eller blandede skoger, i det våte moset finner man sopp som kalles kantareller. De har andre navn: gule ræv, cockerels.
Soppplukkere setter pris på denne sopp, men det er også veldig populært blant tradisjonelle healere. Ja, og offisiell medisin forsømmer ikke dem. Hvorfor - fortell nedenfor.
Beskrivelse og sammensetning
Kantarellene kan tilskrives hampete sopp. I deres utseende er de veldig lik representanter for denne gruppen, selv om de har en lue og et ben som en helhet (det er ingen klar grense). Hettens diameter er 2,5-5 centimeter. Det kan være konveks, flat eller konkav, leykoobraznoy. Det avhenger av alder: Unge sopphatter er konvekse, men over tid blir det mer og mer som en trakt. Asymmetri er synlig i oversiden av lokket. Den øvre overflaten er glatt. Hetten hviler på et kort ben, 2-4 cm langt. Overflaten er også jevn og sammenhengende.
Finn ut hvor du skal vokse, hvordan å fryse og sylte kantantereller.
Soppens masse er tett, konsistensen av gummi. Vanligvis hvit, noen ganger med en gulaktig tinge. Den har en behagelig smak og aroma. Svampens farge er gul. Med høy luftfuktighet vokser det veldig aktivt.Vet du det? Hvis du trykker på kjøttets kjøtt, blir det rosa.
Kantarellene fant slike nyttige stoffer (per 100 g produkt):
Makroelementer:
- kalium 450 mg;
- kalsium - 4 mg;
- magnesium - 7 mg;
- natrium, 3 mg;
- fosfor - 44 mg;
- svovel - 40 mg;
- klor - 24 mg.
Sporelementer: - jern 0,7 mg;
- kobolt - 4 mcg;
- mangan - 0,41 mg;
- kobber - 290 mcg;
- fluor - 55 mcg;
- Sink - 0,26 mg.
Ikke bare chantereller brukes i tradisjonell medisin, lære om oppskrifter for bruk av ceps, sopp, sopp, smør, paddestammer, shiitake, Reishi, oster, tinder, chaga.vitaminer:
- Vitamin A, ER - 142 mcg;
- Vitamin B1 - 0,01 mg;
- Vitamin B2 - 0,35 mg;
- vitamin C - 34 mg;
- Vitamin E - 0,5 mg;
- Niacin, 4,9 mg;
- vitaminer PP, NE - 5 mg.
Andre stoffer:- aminosyrer;
- fettsyrer;
- sopp antibiotika;
- kinomanose (kitinmanose);
- ergosterol (provitamin D2);
- trametonolinsyre;
- beta glukaner;
- mono- og disakkarider;
- polysakkarid K-10.
På en rolig jakt, fortjener falsk boletus, svinushki, uspiselige sopp, bleke toadstools, sataniske sopp, falsk boletus spesiell oppmerksomhet - de bør unngås.Næringsverdi av 100 g produkt:
- proteiner - 1,46 g;
- fett - 1,33 g;
- karbohydrater - 1,26 g;
- kostfiber - 7,30 g;
- vann - 88,5 g;
- aske - 1 g;
- Organiske syrer - 1,5 g
kalorier:| tallerken | Kilokalorier per 100 g |
| tørket | 253,03 |
| bakt | 73,67 |
| stuet | 37,45 |
| kokt | 25,27 |
| marinerte | 41,02 |
| stekt | 34,52 |
| Siste | 19,76 |
| fryst | 17,02 |
| hermetisert | 19,54 |
Vet du det? Hvert år høstes rundt 200 tusen tonn chantereller i verden. Et kilo av disse soppene på det internasjonale markedet koster 8-12 dollar.
Medisinske egenskaper av kantareller
Nyttige egenskaper til soppen (i parentes er oppført elementene, på grunn av hvilken en eller annen terapeutisk effekt er mulig):
- styrker immunforsvaret (vitamin A);
- behandler forkjølelse, ondt i halsen (vitamin C);
- brukes til forebygging av onkologi (organiske syrer, jern, kobber, selen, sink, vitaminer A, B, PP, aminosyrer);
- styrker hjertets muskler (vitamin D);
- fjerner tunge salter (sink, kobber);
- fjerner parasitter fra kroppen (chinomanoza);
- forbedrer lever, bukspyttkjertel, bekjemper hepatitt C (chinomannoza, ergosterol, trametonolinsyre);
- kjemper mot tuberkulose (provitamin D, chinomannoza);
- normaliserer syn, eliminerer "nattblindhet" (karoten, kobber, sink, vitamin A, B, PP);
- øker muskeltonen (vitamin D);
- helbringer kokker, koker (hinomanoza);
- forbedrer hud og hårtilstand (vitamin A).
Fremstilling av terapeutisk pulver
For å lage kantarellpulver må de først tørkes. Det er flere måter å tørke på. Tidligere var den vanligste metoden strenget sopp på et tau, som perler, og tørket i nærheten av en komfyr (ovn). Men det tar omtrent en uke. Kan tørkes på skapet i et ventilert område. Dette er også en lang prosess. I dag blir tørking av kantarellene i ovnen ved en temperatur ikke høyere enn 40 ° C blitt populær. Det tar 1,5-3 timer.
Lær hvordan du sjekker sopp for spiselighet.Videre er prosedyren som følger:
- Tørket sopp bryter i små biter.
- Vi tar en kaffekvern og fyller den med råvarer.
- Grind til konsistensen av malt kaffe.
- Det resulterende produkt helles i glass eller keramiske glass og tett lukket.
- Universal tinktur. 1 ss. l. pulver strømmet 200 ml vin eller vodka. Insister 10 dager, rør fra tid til annen. Rist før bruk. Når du arbeider med ormer: ta 2 ts. over natten i 20 dager. For problemer med leveren og bukspyttkjertelen: 1 ts. om natten hver dag i tre eller fire måneder. Med hepatitt: 1 ts. morgen og kveld i fire måneder.
- Å bekjempe parasitter. 1 ts pulver strømmet 100-150 ml varmt vann. La i 30 minutter, bland. Drikk en eller to ganger om dagen før måltider i 25 dager. Det er nødvendig å drikke med sediment.
- Til behandling av glaukom. 10 g pulver hell 2 kopper varmt vann. Blandingen legges i et vannbad i 15 minutter. Fjern og forsiktig 1 time. Vi drikker dessert skje tre ganger om dagen før måltider.
Kantarellbehandling
Bruk produktet som et middel, kun kan foreskrives av en lege. Ikke medisinske.
Kantareller og onkologi
Denne typen sopp er brukt til å behandle kreft i bryst, bukspyttkjertel og lever. Organiske syrer, jern, kobber, sink, selen, karoten, vitaminer A, B, PP, aminosyrer bidrar til å forhindre utvikling av sykdommen. Ekstrakter og ekstrakter er laget av sopp, de forbereder også medisiner basert på dem som stimulerer kroppen til å bekjempe infeksjon, hemmer prosessen med å dele kreftceller og øke kroppens beskyttende funksjoner.
Legemidlet kan fremstilles av deg selv. For å gjøre dette må du insistere på 10 dager pulver av kantareller på rødvin eller vodka. Blandingen er full på en tom mage en halv time før et måltid, 1-2 ts. Behandlingsforløpet er 3-4 måneder. Denne tinkturen anbefales å bli tatt sammen med et kjemoterapiforløp. 
Det er viktig! Tinktur er bare laget av miljøvennlige sopp, og bare voksne kan drikke det.
Diabetesbehandling
Kantareller inneholder nesten ingen proteiner og karbohydrater, men mengden fiber er høy. På grunn av dette kan de tilskrives diettprodukter. Samtidig støtter aminosyrer, vitaminer og mineraler som utgjør kroppen kroppen og normaliserer metabolske prosesser. På grunn av dette vil bukspyttkjertelen og leveren ikke bli overbelastet, noe som betyr at produksjonen av nødvendige enzymer vil bli vanlig og vil gå i tilstrekkelige mengder. Denne handlingen lar deg jevnt tilbake til det normale sukkernivået og gjenopprette bukspyttkjertelen og leverbetjeningen hos diabetikere.
For behandling av sykdom, kan du gjøre denne infusjonen: 200 g ferske kantantereller helle 0,5 liter vodka (40%). Drikkevarer sendes til kjøleskapet infunderes i 14 dager. Drikk en teskje i et glass vann før måltidene 2 måneder. 
Lever og bukspyttkjertelbehandling
Ergosterol har en positiv effekt på leverenzymer, gjenoppretter dem, noe som gjør at leveren kan gjenoppta sitt normale arbeid. Og trametonolinsyre og polysakkarid K-10 er i stand til å kjempe mot hepatittvirus. For de listede komponentene er komplementariteten karakteristisk som styrker handlingen.
Levertinktur fremstilles som følger: 1 ss. l. Pulveret helles 200 ml vodka og infunderes i 14 dager. Godtatt om morgenen og kvelden for 1 ts. i 3-6 måneder.
Hvis du har problemer med leveren, vær oppmerksom på egenskapene til gulrøtter, aloe, gresskar honning, løk, hassel og kornblomst.
Smittsomme sykdommer
Bekjempelse mot smittsomme sykdommer er mulig på grunn av tilstedeværelsen av vitamin C i kantareller. Det sammen med andre grupper av vitaminer stimulerer immunforsvaret, og tvinger dermed kroppen til å overvinne sykdommen selv.
Oppskriftstankur for angina: 2 ss. l. knuste friske kantareller helles et glass kokende vann. Blandingen infunderes i 30 minutter i en lukket beholder. Filtrert. Infusjonen gjelder for gurgling to ganger om dagen. 
Bekjemp mot ormer og parasitter
Chinomanose (chitinmanose) - et polysakkarid som kan ødelegge skallet av egg og larver av ormer; det øker også oppbruddet av sukker og andre stoffer som parasitter spiser på. Den eneste ulempen er svært ustabil og kollapser under tiltak av til og med en lav temperatur (over 60 ° C). På grunn av dette kan den fordelaktige effekten bare oppnås ved behandling av tørkede sopp.
Oppskrift anthelmintisk tinktur: 2-3 ts. pulver strømmet 200 ml vodka. Infundert 14 dager unna lys og ved lave temperaturer. Drikk 1-2 teskjeer i 2 måneder.
Det er viktig! Alle disse terapeutiske effektene kan kun oppnås fra tørkede sopp og tinkturer på pulveret. Enhver annen behandling ødelegger alle fordelaktige egenskaper av kantareller.
Kantareller i kosmetikk
Kantarellpulver og ekstrakt fra dem er komponenter av kremer med nærende og fuktighetsgivende effekt. 
Hjemmelagde masker forbedrer strukturen i huden, senker aldringsprosessen. Hjemmelagde kremer tone opp, eliminere tørrhet, normalisere syrebasen balansen i huden og eliminere soppsykdommer.
- Anti-aging mask. Vask friske kantareller og vri dem i kjøttkvern eller hakk med en blender. Du trenger bare 2 ss. l. knuste råvarer. Påfør huden på huden og vask etter 20 minutter med varmt vann.
- Nærende og rensende maske. Komponenter: 2 ss. l. knust sopp, 1,5 dessert skjeer med rømme, 3 ss. l. flytende brewing grønn te, 2 ts. havremel, et par dråper druefrøolje. Alle blandes og påføres på huden i 20 minutter. Vi vasker med varmt vann.
- Maske, stimulerende hårvekst. 1 kopp tinktur av kantarellpulver blandet med en teskje av burdock olje og et par dråper sitronsaft. Påfør blandingen på håret, dekk hodet med en dusjhett og luk et håndkle. Vi venter på en time og vasker av alt med sjampo.
- Skyll. 0,5 liter chanterelle kjøttkraft blandes med samme mengde varmt vann. Påfør regelmessig.
Kontra
Kantareller er kontraindisert:
- gravid og amming
- barn under tre år gammel;
- personer med individuell intoleranse mot sopp.
- galleblæresykdom;
- fordøyelsesbesvær, lidelse eller andre problemer med fordøyelseskanalen.
Det er viktig! Vær forsiktig når du kjøper sopp fra hendene dine. Det er en sjanse til å skaffe seg falske kantantereller som er giftige.
Nå vet du hvor omfattende spekteret av helbredende egenskaper av kantareller. De gjelder for en rekke lidelser. Det viktigste - ikke glem det for medisinske formål, kan du bare bruke et miljøvennlig produkt, fordi sopp, inkludert denne arten, er i stand til aktivt å samle skadelige stoffer. 
Nå kan jeg trygt svare på spørsmålet: Behandler chantereller hepatitt C? Nei, kantereller helbreder ikke hepatitt C. Kontrolleres personlig (tatt 1 ts i pulver om morgenen og kvelden i 4 måneder). Generelt sett: det har forbedret seg betydelig (humør, fysisk tone, yellowness har gått mye fra øynene). Men gitt at hovedmålet ikke er oppnådd, spiller det ingen rolle)
Vel, og i disse nyårshelgene ønsker jeg så mange gutter som mulig fra forumet i år for å kvitte seg med denne skitten for alltid!
Og vi er nå i homeopati! )
Jeg vil dele min personlige erfaring med parasittene.
Mannen min er en jeger, en fisker og tilbringer mye tid i nord langt fra sivilisasjonen. Sibirien er en hotbed, og verdens største opisthorchus er kjent. Hittil i taiga må den spise vann fra sibiriske elver og innsjøer, samt fisk etc. . Det bringer mange delikatesser utarbeidet av lokalbefolkningen og så videre. Som en konsekvens er tre av fire i vår familie smittet med opisthorchosis. Den eldste datteren aksepterer ikke elvefisk generelt, og hun har ingen parasitter. Den yngste og mannen hennes ser periodisk ut hudutslett, spesielt hennes ektemann. De siste tre årene som han ikke har behandlet eller konsumert, men flekkene på huden har fortsatt å vokse og krype Det er det at opistorchosis-leger har lenge vært fastslått, men behandlingen hjalp ikke, selv om han ikke ville bruke den radikale metoden for kjemisk baiting (for nå). Han var en gang i markedet, og ønsket å kjøpe sopp, men det var noen kantantereller og dette opprørt ham, som bestemoren katten handlet sine krefter men hun var inderlig og fortalte mange forskjellige historier om de herlige egenskapene til disse soppene, og spesielt de gjør det bra med parasitter. Uten å nøle kjøpte jeg kantareller, tørket dem og gjorde en vodka-tinktur av sopp etter opprinnelsen til bestemor, og etter riktig stående drakk den i tre uker. Den andre uken ble flekkene i huden blek, og så forsvunnet helt. Resultatene ble reaksjonert sjokkert, 5 i sikte (dette er opistorh), men det var helt. Jeg ruslet gjennom Internett, og slike egenskaper av kantantereller har lenge vært kjent.
Spørsmål: Malinka, og kan være mer detaljert om teknologi med kantareller?
Fra svaret Malinki:
"For å forberede en vodka-tinktur, 1 ss tørket kantareller pulverisert og kanthullet pour 200 g vodka og insister i 10 dager, rør daglig. Ikke filter, rist før du drikker og drikker med sediment: helminthic invasjoner - 2 ts på kvelden før sove i 20 dager, leversykdom (fedme, hemangiom, cirrose), bukspyttkjertel - 1 ts daglig om kvelden 3-4 måneder, hepatitt - 1 ts morgen og kveld i 4 måneder, når du rengjør Lever - 2 ts om kvelden 15 dager. Dette er en oppskrift fra Internett, vi lagde ca 4 skjeer sopp for 500 ml vodka. Før hver bruk for å shake og drikke sammen med sopp, drakk ektemannen for natten innen tre uker.
interessant informasjon: Healing egenskaper: I kantareller er det et stoff av chitinmanose som ikke tolereres av ormbugs, samt helminter av alle slag. Hvis det er kantantereller, vil ikke bare alle ormene raskt forlate din koselige organisme, men deres larver vil dø. Sannelig, det medisinske stoffet mister egenskapene ved oppvarming til 60 ° C, og når det er kaldt saltet, blir det ødelagt av salt. Så, for medisinske formål, er det bedre å bruke friske og tørkede sopp eller lage tinkturer. Forresten, infusjon av kantareller, har også lenge blitt behandlet for angina, furunkulose og koke. Faktum er at det er i kantantereller at de mest antibiotiske stoffene blir funnet, takket være hvilke kantareller også hemmer veksten av tuberkelbaciller. Og likevel, kantereller, i motsetning til andre sopp, akkumulerer ikke radioaktive stoffer, men tvert imot, bidrar til fjerning av radionuklider fra kroppen. Kantareller inneholder vitaminer A, B1, B2, PP, sporstoffer sink, kobber. "
Så nå er jeg forvirrende hvor jeg skal få tørket kantareller ... vinteren er på nesen ((((
Jeg innrømmer at chanterelldekoket virkelig bidrar til å bli kvitt parasitter og er tillatt for bruk av barn. Men ... Jeg har selv ikke spist sopp i 10 år allerede - det er grunnleggende skummelt - de muterer nå på grunn av miljøforringelse og akkumulerer i seg selv tungmetallsalter og andre periodiske tabeller som spilt sammen med regnet
Spør noen lege i toksikologiavdelingen hvor mange mennesker kommer til dem, ikke noen drunks, men vanlige, erfarne soppplukkere, som spiste vanlige aspens sopp, og da ble de knapt pumpet ut? Forresten spiser jeg ikke sopp etter at jeg lå der med en tarminfeksjon og så hvordan en kvinne døde etter å ha spist sopp, og den andre var kaustisk fra sprøyter, hun prøvde å tunge, pumpet henne ut selvfølgelig, men giftig skade Lever og nyre vil nå hjemsøke henne resten av livet.
Mitt CV: ormer, dette er selvsagt veldig ubehagelig, bærer en fare for helse og alt det, men å gi noe fra dagens sopp er enda mer farlig. Jeg tror det er umulig å kvitte seg med ormer i det hele tatt: Cry: Ascaris er godt behandlet, men resten er skitten ... Og forresten, om den tvilsomme informativiteten til analysen for parasitter: Legen vår fortalte meg at en jente hadde åpenbare tegn på alvorlig angrep av parasitter, men foreldrene gjorde ikke de ville "bare i tilfelle", bare på grunn av mistanken til legen, å "forgifte" barnet, og i tre måneder ble de testet. Alle - og skraper og blod, på alle måter, og ikke i klinikken, men ved avdelingen for parasitologi, og alle analyser var rene. Og først da barnet begynte å rive ormer, var foreldrene personlig overbevist om at ormen invasjon finner sted
Her er en slik perdimonokle
