Delikate og enkle salater med kinesisk kål, reker og granateple og andre ingredienser

Beijing kål er den anbefalte ingrediensen i dietten, da den er full av gode egenskaper og har en god effekt på kroppen. Fordøyelsessystemet begynner å fungere trygt, med vanlig bruk av denne grønnsaken. I tillegg er denne typen kål tilfredsstillende og saftig, takket være hvilken metning som kommer fra små porsjoner.

I denne artikkelen finner du oppskrifter som passer til selv de mest kjedelige gourmeterene, samt tips om matlaging av denne typen kål. Du kan også se en video om dette emnet.

Fordel og skade

Lavt kaloriinnhold i denne kål blir derfor et viktig verktøy i kampen mot fedme peking er ofte nevnt i ulike dietter. Slike vitaminer som C, A, B1, B2, B6, B12, PP finner også sted i sammensetningen av denne nyttige vegetasjonen, sammen med organiske aminosyrer, glukose, lysin og karoten. Dette spiller en stor rolle, da vitamin A er involvert i reguleringen av immunsystemet, er involvert i utseendet av muskelvev i kroppen og proteinskiftet.

Det er et like viktig element i Peking kål - sitronsyre. I lang tid kan hun ta vare på bevaring av alle de nyttige egenskapene til produktet, da det er et godt konserveringsmiddel.

Det anbefales heller ikke å absorbere Pekenka i tilfelle av kolitt, pankreatitt, økt surhet i magen og holde den inn med meieriprodukter.

Kaloriinnholdet i kinesisk kål er 14 kcal per 100 gram, energiforholdet på 30% / 11% / 51%., hvor:

  • proteiner 1,2 g.
  • fett 0,2 g .;
  • karbohydrat 3,2 g

Fordelen med denne kål er negativiteten til kalorier. fordi energien som gir produktet mindre enn energien brukt på fordøyelsen.

Når det gjelder kålsalat med tilsetning av granatäpple i gjennomsnitt per 100 gram, er tallene som følger:

  • Kalori: 97 kcal.
  • Protein: 5 gram.
  • Fett: 7 gram.
  • Karbohydrater: 5 gram.
  • Forholdet mellom BZHU: 29%, 42%, 29%.

Enkle og deilige oppskrifter med fotovarer

Med reker

En av de mange variasjonene av salatoppskrifter med kinesisk kål og granatäpple er tillegg av reker. Dette er en veldig lett og velsmakende salat og er forberedt veldig raskt.

ingredienser:

  • King reker - 5 stk.
  • Kinesisk kål - 15 gram.
  • Pomegranate.
  • Ananas (ikke hermetisert) - 1 stk.

Følgende komponenter brukes til sausen:

  • Sitronsaft - 2 ts.
  • Høyt fett yoghurt - 2 ss.
  • Solsikkefrø - en spiseskje
  • Honning - en ss.

Tilberedningssekvens:

  1. I utgangspunktet må du koke reker i kokende vann i et og et halvt minutt.
    Etter at reker er kokt, er det nødvendig å skrelle dem fra skallet.
  2. Dice ananas i små terninger og bland med reker.
  3. Skyll Beijing kål grundig under rennende vann og kutt i små langsgående biter.
  4. Det neste trinnet er å steke frøene i pannen.
  5. For sausen må du blande yoghurt, honning og sitronsaft.
  6. Bland kål med reker, ananas og saus.
  7. Dryss den tilberedte salaten med frø og granateple.

En annen oppskrift på salat med kinesisk kål, granateple og reker har blitt en dyktig variant i olivenolje.

Det vil kreve:

  • Egg - 2 stk.
  • Peking kål.
  • Olivenolje - 2 ss.
  • Avokado - 1 stk.
  • Kokte reker - 400 gram.
  • Sitron - 1 stk.
  • Granulert sukker - 1 ts.
  • Pine nøtter - 2 ss.
  • Krydder å smake.

Ferdigretter:

  1. Kok reker i saltet vann og rengjør dem.
  2. Kok egg, også skjell dem fra skallet, og hakket fint, legg til reker.
  3. Avokado trenger bare massen, så det må rengjøres og fjernes benet. Kutt i små terninger og legg til resten av de tilberedte ingrediensene.
  4. Vask kål og skåret i tynne strimler. Legg til vanlige retter.
  5. Rør godt og stryk lett med sitronsaft.

Oppskriften på en annen velsmakende og enkel salat med kinesisk kål og reker presenteres i videoen:

Med kylling

Den mest populære og tilfredsstillende varianten av salaten - ved hjelp av kylling. På grunn av overflod av kalorier, kan det fungere som en egen tallerken. Her er en av oppskriftene.

Det vil kreve:

  • Beijing kål er et middels hode.
  • Pomegranate.
  • Valnøtt - 20 gram.
  • Lilla løk - 2 små stk.
  • Kyllingfilet - 400 gram.
  • Appelsinjuice - 2 ss. skjeen.
  • Olivenolje.
  • Soyasaus
  1. I utgangspunktet kok kyllingen, etterfulgt av bløt i juice av et eple.
  2. Skyll kål og hakk fint.
  3. Skal og hakk løkingene.
  4. Skrell forsiktig granatepleet og skille frøene fra skallet.
  5. Kryss valnøtt og bland med olivenolje og soyasaus.
  6. Bland alle ingrediensene grundig og legg sausen til smak.
Ikke sikker på hvilket kjøtt å ta? Best for salat er akkurat bryst. Det kan bare kokes, og du kan bruke røkt.

For en annen oppskrift trenger du:

  • Pomegranate.
  • Peking kål.
  • Sitron.
  • Kyllingebryst.
  • Egg.
  • Persille.
  1. Det første steget vil være å lage kylling og egg. Sist tilberedt hardkokt og rent.
  2. Kål og persille etter vask kuttet i tynne strimler over.
  3. Spred kyllingfilet i terninger, og del egg i kvartaler.
  4. Legg kålen i en bolle, smør salt og, så forsiktig som mulig, løsne med tang. La i 3 minutter.
  5. Legg til kål granateple, persille, olivenolje og krydder etter smak. Legg til en teskje juice presset ut av sitron og bland godt sammen.

Video oppskrift på øm og velsmakende salat fra kinesisk kål og kylling:

Med ananas

Peking kålsalat får en frisk og eksotisk smak med tilsetning av ananas. Denne oppskriften kombinerer noe sjømat med det.

Ingredienser til 6 personer:

  • Beijing kål er halvhodet av kål.
  • Krabbepinner - 200 gram.
  • Hermetisert ananas - 1 bank.
  • Granateple - 1 stk.

For sausen vil kreve:

  • Krydder etter smakpreferanser.
  • Hvitløk - 2 fedd.
  • Sitronsaft - 1 ss.
  • Majones.

Sekvens av handlinger:

  1. Vask og hakk kålen.
  2. Klipp krabbepinner i tynne strimler.
  3. Ananas skåret i terninger.
  4. Bland alle ovennevnte ingredienser i en bolle, tilsett krydder.
  5. For å lage sausen, bland majonesen med hvitløk og sitronsaft.
  6. Kle opp salat dressing

Hermetiserte ananas velger bare kvalitet. Du kan bruke hermetisert ananas i stykker og skiver.

Den andre, men ikke i kvalitet, Versjonen av salaten med ananas for 4 personer krever følgende komponenter:

  • Beijing kål er en leder av kål.
  • Liten reker - en halv kg.
  • Ananas.
  • Pomegranate.

På sausen:

  • 20% rømme - 3 ss.
  • Olivenolje - en og en halv spiseskjeer.
  • Sitronsaft - 1 ts.
  • Sennep - 1 ts.
  • Krydder å smake.

Ferdigretter:

  1. Reker koker i kokende vann i omtrent et og et halvt minutt og tørk på et håndkle.
  2. Vask og tilfeldig hakk Pekingkålen, helst i mellomstykker. Sett i en bolle.
  3. Klipp ananaset i små terninger og bland det med kål, granateple og reker.
  4. For å forberede sausen må du piske sammen alle ingrediensene til den, til den er glatt.
  5. Seske salaten og sett den i kjøleskapet i 15 minutter.

Med krabbepinner

Smaken av krabbe og andre lignende sjømat passer perfekt til en salat av Peking kål, så det er ikke overraskende at mange tiltrekkes av ideen om å legge til krabbepinner. Her er en av oppskriftene av denne typen:

Det vil kreve:

  • Beijing kål - 0,5 hode.
  • Krabbepinner - 14 stk.
  • Pomegranate.
  • Majones.
  • Salt.
  • Hermetisert ananas
  1. Unngå den harde hvite delen, hogg kålen.
  2. Krabbepinner hogge i små biter.
  3. Bland alle ingrediensene og krydret med majones.

Rask, tilfredsstillende og velsmakende, det du trenger å tjene til bordet.

For utarbeidelsen av disse salatene kan du ta både krabbekjøtt og krabbepinner.

En annen oppskrift med tillegg av krabbepinner inkluderer:

  • Pekingkål - 200 gram.
  • Krabbepinner - 200 gram.
  • Reker - 7 stk.
  • Kremost.
  • Pomegranate.
  • Majones.
  1. Kål bryter i stykker og legger i en bolle.
  2. Dice krabbe pinner. Legg dem til kål og ost.
  3. Kok reker og legg til den totale massen.
  4. Ses med majones og bland godt, stryk granatäpplefrø på toppen.

Videooppskrift på en annen salat basert på kinesisk kål og krabbepinner:

Med agurk

ingredienser:

  • Beijing kål - 50 gram.
  • Kyllingfilet - 50 gram.
  • Frisk agurk - 30 gram.
  • Persille - 2-3 sprigs.
  • Granateplefrø - 1 ss. en skje.
  • Olivenolje - 1,5 ss. skjeen.
  • Havsalt
  • Ground black pepper - en klype.
  1. For å lage mat denne salaten må du vaske kålen, rengjør den fra tørkede eller råtne blader og kutt i små strimler.
  2. Agurk skal også vaskes og skrelles. Deretter hugger du fint inn i kvartaler.
  3. Kok kyllingen i saltet vann og kutt i terninger.
  4. Bland Peking kål, kylling, agurk og persille.
  5. Fyll blandingen med olivenolje med salt og pepper etter smak.
  6. På toppen av fatet sprinklet med granateple.

For neste oppskrift brukes ikke friske agurker, men syltetøy. dessuten For å lage salat trenger du:

  • Kyllingfilet - 300 gram.
  • Friske mushroom - 150 gram.
  • Hvitløk - 1 stk.
  • Egg - 2 stk.
  • Syltet agurker.
  • Pomegranate.
  • Majones.
  • Peking kål.

Ferdigretter:

  1. Kok kjøttet og finhakk. Coat mayonnaise og sett til side for impregnering.
  2. Skrell og hakk sopp, og stek i en panne.
    Det anbefales å legge hvitløkskrem og salt til salaten. De vil gi parabolen krydder.
  3. Kok eggene i bratt og gni dem i et riveapparat.
  4. Vask og hakk Beijing kål og agurker.
  5. Bland alle ingrediensene. Dekorer med granateplefrø.
  6. La brygget brygges i kjøleskapet i ca 15 minutter.

Med mais

Ikke mindre krevende ingrediens i salaten med kinesisk kål er mais.

Den søte smaken av hermetisert mais gir parabolen letthet og ømhet.

ingredienser:

  • Beijing kål - 400 gram.
  • Egg - 3 stk.
  • Krabbepinner - 200 gram.
  • Corn - 1 bank.
  • Ost for smørbrød - 1 pakke.
  • Sitronsaft - en halv teskje.
  • Pomegranate.
  • Salt.
  • Majones.

Sekvens av handlinger:

  1. Kok og rist eggene.
  2. Vask kålen og kutt den i små biter. Krabbepinne bør også hakkes og legg til kål med egg.
  3. Osten må bli revet i stykker med hånden.
  4. Bland alle ingrediensene med krydder og majones, og dryss med granateple.

Følgende oppskrift er mer frisk og kalorier.

ingredienser:

  • Pekingkål - ett hode.
  • Corn - 1 b.
  • Ananas - 1 b.
  • Granateple - 1 stk.
  1. Skyll kål og hakk fint.
  2. Tørk væske fra ananas og mais og bland med kål.
  3. Separat granateplefrøene og legg til halvparten av totalmassen.
  4. Kles salaten med majones.

Med eple

Ikke anta at utarbeidelsen av deilig og original snack er en veldig arbeidskrevende virksomhet. Noen ganger trenger du bare et ønske og:

  • Grønt eple - 1 stk.
  • Pekingkål - på vei ut.
  • Granateple - 1 stk.
  • Reker - 10 stk.
  • Hvitløk - 2 fedd.

Ferdigretter:

  1. Kok kålen fint.
  2. Bruk et rifler til å hogge et eple.
  3. Skal granatæbleen og klargjør frøene, fjern dem forsiktig fra skallet.
  4. Kok reker i kokende saltet vann i ca 5 minutter.
  5. Klem hvitløk og bland med alle ingrediensene, ikke teller reker.
  6. Seske med soyasaus og bland.
  7. Reker satt på toppen av salaten.

Epler velger med en liten surhet. De vil gi salaten en unik, minneverdig smak.

For en annen enkel oppskriftvariasjon, trenger du:

  • Beijing kål er halvhodet av kål.
  • Salat reker - halv kg.
  • Granateple - halv.
  • Salt.
  • Lett majones.
  • Rosmarin.
  • Olivenolje.
  • Sitron.

Fremstillingsmetode:

  1. Varm pannen med smør og legg den i ett rosemary i 30 sekunder. Deretter stek straks reker på begge sider til rouge.
  2. Klem saften fra en halv sitron og bland med salt og majones.
  3. Hakk kålen og kombinere med reker og dressing.
  4. Dryss med granatäpple på toppen.

Hvordan serveres?

Beijing kål salat servert kjølt. Du bør lage akkurat så mange porsjoner som de vil bli konsumert på kortest mulig tid, fordi denne salaten ikke kan lagres i lang tid.

Retten er plassert i en dyp salatskål, eller i porsjoner i tallerkener i tillegg til hovedretter. Også en av alternativene er ikke å blande ingrediensene i salaten og sette dem i lag i en mugg, det ser veldig presentert ut.

Populære Innlegg

https://farmforage.com no.farmforage.com © Vegetabilsk hage 2024