Maslata er veldig populært blant soppplukkere. I smørrett, den vanligste typen spiselige sopp, er det om førti varianter. Men ikke alle av dem kan bli spist. Derfor bør du finne ut hvilke sopp som er nyttige og hvilke som skal kastes.
Generell beskrivelse av olje
Maslata er lette kjærlige sopp som vokser i nåletrær eller nåletrær skog. De kan bli funnet i utkanten av engene langs kanten av veiene. Svampe kalles boletus fordi de har en glatt hette som ligner en fet konsistens.
Hatter er konvekse eller flate, glatte, klissete eller slimete. Deres hud kan lett fjernes. Bena er solide, glatte eller kornete, kommer med ringer. Hvitt eller blekgult kjøtt etter kutting fra bakken skifter farge til blått eller rødt. Et sporproduktpulver kommer i alle slags gule nyanser.
Fruktkroppen modner i begynnelsen av mai og vokser til november. Soppplukkere begynner å samle inn på slutten av sommeren. Det oppsamlede produktet forbrukes stekt, kokt, syltet, tørket eller saltet. Skallet er rengjort for å få en mykere smak, kappene forblir lyse og marinaden er ikke mørkret. 
Det er viktig! Husk at boletus er fordøyd i lang tid og ikke absorberes, så det er bedre å nekte denne maten hvis du har sykdommer i mage-tarmkanalen.
Slik gjenkjenner du falske bier: grunnleggende regler
Den enkleste måten å gjenkjenne falske sopp, ser på deres utseende, som nyttig og giftig boletus har flere forskjeller, som presenteres nedenfor:
- i spiselige sopp har den rørformede overflaten utseendet av en fin porøs svamp med en mørk gul farge;
- Bunnen av sikkerhetsskapene er dekket med hvit film. Når en sopp vokser opp, strekker den seg og blir som et skjørt med en frynse;
- falske sopp har en løs vevsstruktur, som er ødelagt av kraft;
- giftige bølger har et smertefullt, unappetizing utseende, er malt i fiolette eller grå farger, mens spiselige er vanligvis lyse og skinnende, elastiske, med en behagelig lukt;
- Den falske oljen har lilla lokk, under hvilke meget lyse plater skiller seg ut tydelig. På stammen kan du se en lilla eller lilla ringlet som tørker raskt og forsvinner.
Hvilke spiselige boletter ser ut som (populære arter)
Det finnes flere av de mest populære typer spiselig olje som har spesielle ytre egenskaper som skiller dem fra andre arter. De vil bidra til å identifisere spiselige sopp.
grå
Den grå smørbruten i diameteren av hetten når i gjennomsnitt 8 cm. Til tross for navnet er svampen grå-hvit, gul-oliven, rødgrå. Hvis du berører oljekassen, kan du føle klistret på overflaten og små skalaer. Skallet er lett å skrelle. I grå sopp er sporer farget brune.
Benet av en slik smørbrød er vanskelig, gulaktig, rundt den er det en ring. Kjøttet er hvitt, men etter snittet får man en blåaktig tint. Smaken er behagelig, lukten - uten bestemte urenheter. Denne typen boom vokser fra juli til oktober. Han anbefales å spise marinert. 
Hvit smørrett
Hvit, blek eller myk - disse er de tre synonyme navnene til den andre sorten olje. Den vokser i både løvskog og barskog og plantasjer. Vokser i grupper eller enkeltvis. Det er kreditert til en sjelden type sopp.
Det vil være nyttig for deg å lese om hvordan man skiller spiselige russer, honningagar, kantareller fra falske.
Sfæriske eller konvekse kapsler er vanligvis ca. 10 cm i diameter. Hvit har faktisk en hvit og gul fargetone. Hatten er prostrate eller konkav. Svampens overflate er jevn, og under regnet blir den slim.
Det hvittgulte kjøttet har en ganske myk og saftig tekstur. Kan få rød utgang. Benene er hvite, opptil 9 cm høye. De er buede, uten ring. Modning skjer fra juni til november. Erfarne soppplukkere anbefaler å samle hvit boletus av ung. Siden de raskt blir ubrukelige, bør de være forberedt umiddelbart etter innsamling. 
Vanlig (sen)
Vanlige boletter kalles også sen, gul, ekte eller høst. De vokser i unge furuskog, men noen ganger ses de under bjørker eller eik.
De trenger ikke et solfylt habitat, så de er egnede og kanten av skogen og kantstenen. Vanlig kjærlighet til å gjemme seg i nåler og blader. Utmerket overlevelse på bakken med en stor andel sand. Nær reservoarer vokser aldri.
Runde brune hatter blir rette og flat-konvekse med alderen. De er glatte og dekket med slimete stoffer. Det hvittgulte kjøttet er preget av en tett, myk og kjøttaktig struktur. 
Den vanlige smørdisen har en kort, skitten gul stamme 5 cm høy i form av en sylinder. Vokser i juli og står opp til den første frosten. Frukt ved en temperatur på +15 ... +20 ° C. Han liker å vokse i grupper i nærheten av kantareller, hvite sopp, syroezhek. Om sommeren rammes det av ormer og insekter. De mest delikate er unge.
Vet du det? Brasilianer, japansk og afrikanere har ingen tradisjon for å plukke sopp.
Grainy (sommer)
Grainy, sommer eller tidlig oljespirer vokser i furuskog, unike plantings, clearings, glades eller kanter med sand eller kalkstein jord.
Den rund-konvekse spissen av granulær sopp er 10 cm i diameter. Huden kan være gul eller brun, og etter regnet kan den være glatt. Nesten ingen lukt. 
Den kornete ingen ring på beinet. Sistnevnte har formen av en glatt sylinder med korn. Dens høyde varierer fra 6 til 8 cm. Det tette hvite kjøttet er svært velsmakende i noen form. Grainy vokser i flere oljeflater nær begynnelsen av sommeren til de første frostene.
Vi anbefaler deg å lese om hvordan du tørker østers sopp, pickle chanterelles og melkesvamp, fryse sopp, vill sopp, kantantereller, østers sopp og hvite sopp.
myr
Marsh butterdog vokser i sumpfruer eller løvskog i mos. En konveks hue er 7 cm i diameter og har en glatt slim overflate. Tett rødlig masse fyller behagelig aroma. Svampen har kornete lange gule sporer.
Benet til sumpoljen kan ha en sylindrisk form, tynn, ca 6 cm i høyden. Hvitaktig ring under hatten blir brun eller grønn. Nær ringen er massen dekket med vekter, mykaktig, med en behagelig sopp lukt. 
Slike svin vokser i grupper. Ofte blir de samlet på sensommeren og høsten, mens det er varmt. Marsholje kan brukes i forskjellige former. Det er veldig velsmakende og høyt i kalorier.
sedertre
Cedar maslati vokser i Sibir og i Fjernøsten. Vokse i skoger der det er sedertre trær, nær mos på sørlige bakker. Diameteren på toppen er i gjennomsnitt 10 cm. Formen er i form av en ball med kantene i en brun farge snoet i midten.
Finn ut mer nyttig informasjon om slike sopp som govorushki, moreler, bølger, djevelens fingre, okser, greenfinchs, aspen sopp, svarte og aspens sopp, hvite podgruzdki, mokrukhi, pushers og papegøyer.
Massen har en løs struktur. Kuttpunktet blir oransje etter en stund. Det lukter cedar nåler. Denne arten frigir en lett væske gjennom porene nær lokket, så navnet hans er fortsatt flytende.
Cedarbenene er 10 cm i høyde. Utseendet deres ligner en sylinder dekket med "frø". Denne arten er blekgul eller lysegul. Du kan samle dem om sommeren og høsten, da de bærer frukt i etapper. 
Bellini
Bellini bor blant barrtrær, så vel som på kanten og i en ung planting. Best av alt frukt på sandstein. Ripen gjennom hele sommeren og til slutten av høsten. Kan vokse alene eller ti stykker i nærheten. Hettens diameter er 12 cm, som har en halvcirkelformet form i midten - deprimert. Noen ganger krem eller brun farge.
Kjøttet er vanskelig å løsne fra toppen. Bena er massive og korte (ca 6 cm), klebrig, uten ringer, dekket med granuler. Maten brukes i noen form. Karakterisert av en sopp lukt og delikat smak.
Vet du det? Hver sopp er 90% væske.
Vi anbefaler å lese om hvordan spiselige og giftige sopp som vokser på trær, ser ut, hvordan du sjekker sopp for spiselighet ved hjelp av tradisjonelle metoder, og også hva sopp er giftig.
Belted
Belted braces kalles også kastanje. De vokser hovedsakelig i løvskogen eller i parken, i Eurasia og Nord-Amerika. Båndet sjampinjong kjennetegnes av en tykk lue med en diameter på 10 cm, kastanjebrun farge. Det gule kjøttet har en kjøttaktig struktur.
Sylindriske ben når en høyde på 12 cm. Kjøttet består av brune fibre og flak. Belted vokser i små grupper. Begynner å bære frukt i juli og slutter i oktober. 
Vet du det? Plasmodium er kjent i Russland, det vil si en sopp som beveger seg selv. På ett minutt kan han "passere" en halv millimeter.
Trent
Tridentsky er en sjelden sett sjampinjong, som finnes i fjellene under nåletrær på kalkholdig jord. Toppet er 8 til 15 cm i diameter, halvcirkulær i form og gul-oransje reflux. En tynn film forbinder spissen til foten. Produktet er dekket med skalaer med en rød nyanse av fiber.
For bena er de røde i form av en sylinder, kjøttfull, 11 cm i høyden. Aktiv vekst observeres fra midten av sommeren til oktober. Maten brukes i forskjellige former. 
Hva er uspiselige typer olje
Toksisitetsolje mest sannsynlig å etablere, etter å ha vurdert deres ytre egenskaper. For å gjøre dette må du gjøre deg kjent med beskrivelsen av falsk olje, for å skille nyttig fra skadelig.
Du vil nok være interessert i å lese om hvordan du kan vokse østers sopp, sopp, sopp og svart trøffel i hjemmet ditt.
Gul brun
Gulbrun - smørbrun, som etter å ha slått av eller skjæret av et stykke, blir blått. Den vokser fra juli til oktober. Elsker marshmarker overgrodde med nåletrær. Diameteren på toppen når 15 cm. 
Skallet av overflaten er mørkegul med brune vekter, skinner ikke. Benet er preget av en tetthet, grå-gul farge med en brun fargetone, formen på en sylinder. Merkbar er fraværet av en ring på beinet. Å spise dette produktet er forbudt.
siberian
I intet tilfelle bør sibiriske arter spises. Hvis dette skjer, vil personen ha dermatitt. Denne typen frukt i barskoger, som ligger i små grupper. Toppen er blekgul, konveks, med alder dekket med røde flekker.
Massen har en gul, tett, luktfri struktur og smak. Hvis du lager et snitt, blir soppens lilla brun. Benet er preget av krumning, krumning og små flekker, noe som ikke er tilfelle med spiselige arter. Frukt vises i sommer og høst.
Det er viktig! Du kan høre oppfatningen om at forgiftning kan botes ved å drikke sterk alkoholholdig drikk. Forskere har refused denne hypotesen, fordi med alkohol giftige stoffer begynner å bli absorbert i kroppen to ganger så fort.
Mokrukha gran
En nykommer kan bli forvirret av smørbrødet med den våte granen. Det vokser om sommeren og høstsesongen i barrbomber. Men det er ekstremt sjelden å finne. Den øverste av hennes grå slimete. Fruktkropp - rørformet, lamellær.
Finn ut om det er nødvendig å rengjøre oljen og hvordan du gjør det riktig, hvilke typer olje er og hvordan de brukes i medisin.
Mokruha er hvit i farge, men over tid erverver den en brune tidevann. Under hetten er det en film som blir et skjørt. Derfor tar soppplukkere våt gran til olje. 
Førstehjelp til oljeforgiftning
En person som har spist en forgiftet sopp utvikler oppkast og diaré. Han trenger en kur mot kvalme, flush fordøyelseskanalen ved å ta to liter vann og trykke på baksiden av tungen (for å fremkalle brekninger).
Vasking kan også utføres ved å oppløse kaliumpermanganatkrystaller i vann ved romtemperatur til en rosa farge er oppnådd. Offeret må drikke det og indusere en gagrefleks.
Så snart symptomer oppdages, bruk absorbenter: aktivert karbon, Enterosgel eller Smecta. Sterk te med mye sukker eller ikke-karbonert vann vil også hjelpe.
Det er viktig! I alle fall, hvis du forgiftet sopp, må du gå til legen eller ringe en ambulanse. Du vil bli behandlet av en toksikolog som vil foreskrive en spesiell behandling.
Video: Hva skal jeg gjøre når soppforgiftning
På grunn av den høye prosentdelen av liknende spiselige sopp og forgiftet, er det verdt å fordoble oppmerksomheten når du samler dette produktet. Hvis du ikke er 100% sikker på at det er funnet smørrett, bør du ikke risikere helsen og helsen til dine kjære.
