"Kadarka" - det mest populære og vanlige sortimentet av mørke druer. Den produserer utmerket bordvin, så store plantasjer er plantet med disse druene.
Og det vokser raskt, som også tiltrekker seg vinprodusenter. Bli kjent med ham bedre.
Opprinnelse og distribusjon
Denne varianten har mer enn et dusin titler. Blant dem er "Gymza", "Black gija", "Skadarka", "Chetreshka". Det mest gjenkjennelige og ofte brukte navnet er "Kadarka".
Vet du det? 80 tusen kvadratmeter. km land plantet med busker.Albania og Asia Minor betraktes som hjemlandet av denne variasjonen. Nå kan det bli funnet i nesten hele Europa (det vokser i Bulgaria, Ungarn, Ukraina, Serbia), så vel som i Australia og Brasil. Vinerne over hele verden i denne sorten er tiltrukket av det faktum at det er fruktbart og ikke krever spesiell omsorg.
Finn ut hvilke druesorter som passer for vin.
Botanisk beskrivelse av sorten
Busker er store og veldig fruktbare. Grenene vokser godt, og fruktene riper raskt.
Bush og skudd
Busker blir sterke, med lange grener. Unge skudd er rette og tykke, ribbet, dekket med en liten ned. Farge varierer fra grønt til oliven. På toppen av flykte tett dekket med pubescence. Når den vokser, blir den tett. Internodene "Kadarki" er korte.
Bladene er i gjennomsnitt størrelsen på palmen av en voksen, fem-lobed. Farge varierer fra grønt til rødt. Fra over synlige utklipp, fra bunnen er de nesten usynlige. Hakk for stilken er lukket, har en skarp ende og en klaring i form av en ellipse. Langs kantene på bladene strekker seg opp. Den øvre siden av arket er glatt, og bunnen har rødaktige hår. Tennene er ikke skarpe, avrundede, sjeldne.
Vet du det? Druer er ofte nevnt i Bibelen, så vel som avbildet i malerier, skulpturer, mynter, medaljer, emblemer, etc.
Nyre rød med pubescence. Kronen har rosa kanter og også pubescent.Kjenn deg selv med farlige sykdommer av druer, hvordan å kurere plantesykdommer og hva du skal gjøre hvis druene på stedet ble påvirket av Alternaria, Oidium, Anthracnose, Meldug, Klorose.
Klynger og bær
Kadarki-klyngen er liten, sylindrisk-konisk, med mange bær - størrelsen når 15 cm. Den holdes på et kort og tykt ben. Bergen er rund, middels størrelse. Innsiden er det mer saftig enn kjøttfull. Skallen er lett revet fra kontakten, den er mørkblå. Frøene er små, knapt merkbare.
Karakteristisk variasjon
Graden av modning sammenlignet med andre arter er gjennomsnittlig. "Kadarka" bringer frukt om 12 t / ha.
Svarte druer gir utmerket vanlig rødvin. Juice gir produkter en rik rubinfarve. På grunn av det høye sukkernivået i bærene, går vinene raskere og er ikke for sure.
Kadarki kloner
Det finnes varianter som ligner på "Gymzu" - "Mal", "Femel", "Blue Kadarka" og "Fol".
Det er viktig! Druer krever omsorg, da det har et gjennomsnittlig nivå av motstand mot sopp. For å beskytte buskene fra sykdommen må de behandles med biologiske eller kjemiske midler.Hver av dem har sine egne særtrekk:
- "Mal" - det utmerker seg ved konstant blomstring og gir en god høst;
- "Femel" - har en særegenhet av ert;
- "Blå Kadarka" - gir et utbytte på opptil 10 t / ha, har svakere smak, og derfor mister vinen sin verdi;
- "Fol" - har mer sure bær og gir svak farge, men sorten anses veldig fruktbar.
Lær mer om de beste sort / hvite druene.
Egenskaper ved bruk og dyrking av varianter
Druene av denne sorten er egnet utelukkende til vinfremstilling. Vinen har et gjennomsnitt og høyt nivå av alkohol, middels surhet og lett søt smak. For viner fra Kadarki er aldring viktig, da blir de mer verdifulle.
Best av alt, busker vokser på halv-clayey bakker.
Det er viktig! Innhøstingen gir ikke alltid en rik farge - dette påvirkes av værforholdene. Busker elsker sol og varme, mens hyppige regn kan forverre smaken av bær og deretter vin.
Så, Kadarka eller Gymza druer er et godt valg av vinprodusenter, da busker produserer avlinger tidligere enn andre varianter. Allerede i august kan du se modne bunter. Denne druesorten er den vanligste, på grunn av den enkle omsorg og høy kvalitet av den resulterende vinen. Det viktigste ved kjøp av frøplanter er ikke å forvirre dem med klonvarianter, ellers kan produksjonen produsere bær av ikke så høy kvalitet.
