I dag er det rundt 250 forskjellige raser av kyr. Avhengig av den overordnede husholdningenes formål, er de alle delt inn i tre grupper - meieri, kjøtt og kombinert. For en liten gård er den siste kategorien av storfe av største interesse, fordi slike dyr er bemerkelsesverdige for både gode melkeutbytteindikatorer og rask vektøkning. En av de russiske raser som tilhører dette bestemte området er Krasnogorbatov-kua.
Opprinnelseshistorie
Rasen er forpliktig etter navnet til sin avl - Gorbatovsky-distriktet i Nizjnij Novgorod-provinsen (Russland). Det var her, i landsbyen Bogorodskoye, i begynnelsen av 1800-tallet som de tyrolske kyrene introduserte fra Sveits (et annet navn er Oberintaler), som ga melk med svært høyt fettinnhold, men dårlig akklimatisert på grunn av det uvanlige klimaet og matforsyningen, begynte å krysse med lokale Prioksky-kyr. Oppdrettere var grunneiere selv; Ingen vitenskapelig tilnærming ble brukt, men lokale dyr av strengt rød farge ble valgt for kryssing, som senere ble kjennetegnet for den nye rasen og identifiserte den første delen av navnet. Folkets valg ga et uventet vellykket resultat, og rasen ble snart berømt i nabolandene, og ble raskt kjent med en av de beste i landet. Krasnogorbatovy kyr mottok offisiell anerkjennelse i 1926.
I andre halvdel av det tjuende århundre ble rasen ytterligere forbedret ved å krysse med tyrolske okser, i tillegg til å legge blod til den nordlige stor russiske rasen. Siden 1970-tallet har rasen blitt avlet "i seg selv" uten utenlandske gener.
Lær om de beste raser av meieri og kjøttkyr.
Til tross for sin tidligere popularitet, er det i dag nesten ingen som driver med å dyrke Krasnogorbatovsk-kyr i Russland, og kuper av husdyr forteller raskt. Nå utgjør Krasnogorbatovsk-kyr mindre enn 1% av det totale antall ku-husdyr i Russland, noe som er en ubetydelig indikator for en svært produktiv rase av oppdrett.
I dag kan du ringe bare to profesjonelle avl sine virksomheter. I tillegg til anlegget, ZAO Ababkovskoe, som ligger i Pavlovsky-distriktet i Nizjnij Novgorod-regionen (til 1918, samme Gorbatovsky-distriktet), i oppdrettens hjemland, Zimenki-anlegget, som ligger i landsbyen samme navn i Murom-distriktet i Vladimir-regionen, spesialiserer seg også på å avl det.
Beskrivelse og funksjoner
Kyr avlet i Nizhny Novgorod-provinsen har ganske særegne særegne egenskaper som gjør det mulig å skille dem fra andre raser av storfe.
Utseende og fysikk
Den eneste mulige farge karakteristikken for rasen er kirsebærrød. Denne fargen er spesielt lys i okser. Yveret, spissen av halen og magen av de små jentene kan ha lyse markeringer, men tvert imot er hodet og nakken alltid mørk, nesten svart. Hornene er sterke og ikke for lange, har en lys nyanse, mørkere mot endene, nesen er lysrosa.
Les om hvite ku raser.
Spesielt stor størrelse dyr av denne rasen er ikke forskjellige:
- voksen høyde på visnerne - vanligvis ca 1 m 20 cm, noen ganger flere centimeter mer;
- torso lengde - 145-155 cm;
- skjelett - enkelt;
- hodet - forkortet;
- nakken - ikke for lenge, men bred;
- bryst - Bred og dyp, 36-39 cm bred, 60-67 cm dyp og 180-182 cm i omkrets;
- ryggen - rett;
- føtter - hos dyr av begge kjønn, rett og kort;
- jur - Middels størrelse, nipplene er plantet tett, jevnt utviklet, har en konisk form.
Vektindeks for gobies varierer mellom 650-900 kg, og for høner - 420-650 kg. Til tross for så beskjedne dimensjoner er rasen preget av en svært proporsjonal, litt langstrakt, men ganske sterk grunnlov og velutviklede muskler.
Vi anbefaler å finne ut hva som bestemmer kuens vekt og hva er de gjennomsnittlige indikatorene for vekt i en oks, en ku og en kalv.
En annen karakteristisk egenskap for rasen er en litt hevet lend med en lang og bred hale satt høyt (en taklignende bakside, men regnes som et ekteskap).
Kjøtt og melkeindikatorer
Krasnogorbatovskie kyr er universelle. Dette betyr at rasen av verdensrekorder ikke gir utslag i melkeutbyttet, men i gjennomsnitt ser det ut til at melk og kjøttproduktivitet ser ganske bra ut. Hovedtallene karakteriserer sin økonomiske verdi:
Gjennomsnittlig utbytte per sesong | 2700-4000 kg melk |
Maksimale utbytter | Med et veldig godt innhold kan nå 6500-8000 kg |
Gjennomsnittlig fettmælk | 4,1-4,5% |
Maksimalt fettinnhold i melk | 5-6% |
Proteininnholdet i melk | opptil 4% |
Perioden med økende avkastning | Det kan vare opp til den sekste amming, da er det en liten nedgang i gjennomsnittlig årlig volum av melk. |
Nyfødt kalvvekt | 23-29 kg; |
Gjennomsnittlig kalvevekt sett per dag | 1 kg |
Kalver vektøkning med seks måneder | 150-165 kg |
Slakt kjøtt | I 54% i kalver og 62% i okser; |
kjøtt | Rik på protein og inneholder minimal mengde fett, og derfor er det veldig lett å fordøye. |
Smaker av kjøtt og melk | Veldig høyt. |
Det er viktig! Det balansert næringsinnholdet i Krasnogorbatovs melk og det svært høye fettinnholdet gjør det egnet til å lage høy kvalitet harde oster, krem og ulike meieriprodukter.
Universaliteten av rasen fremgår av det faktum at nidkjære eiere vellykket bruker ikke bare kjøtt og melk, men også huden på disse dyrene. Dens styrke og elastisitet gir mulighet for god dressing og er høyt verdsatt i produksjon av klær, sko og diverse tilbehør.
Styrker og svakheter
Krasnogorbatovskiy kyr har en rekke ubestridelige fordeler:
- bemerkelsesverdig eiendom å tilpasse seg ulike forhold til internering, samtidig sikret rasen spredt nesten over hele Russlands territorium;
- høy immunitet og utmerket overlevelse av unge;
- upretensiøsitet til forhold for vedlikehold og fôr;
- motstand mot mange sykdommer, særlig leukemi, brucellose og tuberkulose;
- sterk konstruksjon og motstand mot skader, inkludert horn og hoveder (mer enn en tredjedel av skader som kan oppstå hos kyr er knyttet til disse delene av kroppen);
- rask vektøkning og evne til å opprettholde vektegenskaper selv med en midlertidig forringelse av næringens kvalitet;
- evnen til å gi gode produktivitetsindikatorer på fritt beite uten bruk av kostbare kosttilskudd og vitamintilskudd
- høyt fettinnhold og utmerket smak av melk;
- diett og ømt kjøtt.
Det vil nok være nyttig for deg å lære å melke et ku riktig, og hva er fordelene og ulempene ved melke maskiner.
Likevel har Krasnogorbatovs kyr noen ulemper, nemlig:
- svake lemmer;
- underutviklede muskler;
- Sakking av sakrummet (i enkelte individer, ryggen også saken);
- Ytre strukturen er dårlig egnet til maskinmelking (midtloben er dårlig utviklet);
- liten og utilgjengelig rase.
Pleie og fôring
Til forskjell fra sine forfedre, de tyrolske kyrene, Krasnogorbatov-hybriden, virker det veldig bra i russiske realiteter og krever ikke spesiell behandling, noe som vil skille innholdet av denne rasen vesentlig fra andre. Rasen er generelt egnet for både tett og ikke-vedhengende hus.
Krav til rommet
Siden dette er en liten rase, kan et relativt lite rom tilpasses for vedlikehold, men det må fremdeles være fullt utstyrt på forhånd uten å vente på kaldt vær.
Å velge størrelsen på låven, bør antas at dyret må føle seg fri i den.
Det er viktig! Standardstørrelsen på låven antyder 6 kvadratmeter. kvadratmeter per voksen og 10 kvadratmeter. meter per ku med en kalv med en romhøyde på minst 2,5 meter.
Kua vil således kunne ligge seg fritt, slik at hoverne kan hvile, og også gå litt, noe som også er nødvendig for normal drift av alle organer og systemer. De optimale temperaturindikatorene for å holde storfe ligger i området fra 15 til 18 ° C, mens vinteren må termometeret ikke falle under 10 ° C. Dermed er det nødvendig å varme opp rommet der Krasnogorbatovs kyr vil bli holdt, praktisk talt i alle regioner i Russland og i nærheten av utlandet.
Lær hvordan du bygger en gjør-det-selv-ku-skur.
En av de vanligste årsakene til smittsomme sykdommer som påvirker en hornet flokk er mangel på ventilasjon, men dyrets kropp reagerer også veldig dårlig på utkast.
Vannforsyning må leveres i låven, siden renslighet (både selve rommet og dets innbyggere) er et obligatorisk krav, hvorav det vil forhindre forekomst av dyr og smitte av melk.
Et annet viktig krav til utformingen av rommet - tilstedeværelsen av en tilbøyelig strøm for urin og gjødsel, holder kullet i tørrhet og renslighet. Enheten av spaltegulv i låven: 1 - fôring; 2 - slisset del av gulvet; 3 - gjødselskanal Naturmaterialer som halm, savsmuld, sand, torv, tørket gjødsel etc. kan brukes som sengetøy.
Det er viktig! Hver ku må vaskes i yverområdet før og etter melking for å forhindre utvikling av purulent mastitt!
Imidlertid har denne gulv to betydelige ulemper:
- Først må det hele tiden skiftes (kullet må alltid være tørt, rent og varmt) og dermed skaffe og lagre store lagre av relevant materiale;
- For det andre, hva er enda verre, patogene mikroorganismer multipliseres veldig raskt i et slikt søppel, hvorav noen i utgangspunktet kan være til stede i material av dårlig kvalitet, mens den andre delen kommer fra restene av mat og ekskrement.
Når vi designer en låve, bør vi ikke glemme en slik indikator som belysning.
I tillegg tilnærmer tilstedeværelsen av god belysning i stor grad prosessen med rengjøring i låven, og lar deg også oppdage mulige helseproblemer av innbyggerne i tide. For ytterligere belysning, er det best å bruke LED-pærer, som er mer energieffektive enn glødelamper. Det må tas i betraktning at materialet som armaturene er laget av, skal være motstandsdyktige mot ammoniakk, da denne gassen i store mengder avgis av kyr i løpet av sin livsviktige aktivitet, og kan skade noen typer belysningsarmaturer.
Vet du det? Det har lenge vært kjent at kunstig forlengelse av dagslys i et kyllingkjøp øker eggproduksjonen av legghøns betydelig, men nyere studier har vist at på samme enkle måte kan du øke melkeutbyttet av kuer betydelig.Det stilles visse krav til arrangørene av matere. Tilgang til mat og vann bør være praktisk, dyr bør ikke skare og forstyrre hverandre i ferd med å spise. Det er best å lage materen i form av en invertert trapezoid, den beskytter maten mot overdreven spredning, forenkler rengjøring og er praktisk for dyret selv. Den optimale avstanden fra materen til gulvet er 7 cm. Feeder dimensjoner:
- bredde - 40 cm under og 60 cm over;
- lengde - 30 cm ved stall og 75 cm ved midtgangen.
Hvis matere er laget av tre, må brettene først rengjøres grundig, fjerne splinter, fremspringende negler og andre deler som kan skade dyret. Til slutt må man huske på at pusten til et ku i en horisontal stilling ikke faller på fôret, ellers vil det dempe og forringes.
Vet du det? For god helse og høy melkproduktivitet, må en ku legge seg ned mindre enn 12 timer om dagen - bare i dette tilfellet får dyret riktig hvile.
Drikkeboller bør være plassert vekk fra matere, slik at vannet ikke blandes med fôret. Det er best å bruke en automatisk vannforsyning til drikkerne; Hvis dette ikke er mulig, må vannet endres kontinuerlig.
Stall for mellomstore Krasnogorbat-kyr kan være laget av trebjelker eller metallrør. Det er bare viktig at de er godt løst, ellers kan dyret bli alvorlig skadet. Plasseringen av kua i stallet bør ta hensyn til føderens sted (fra siden av sløret) og avta for avføring (fra halen).
Rengjøring av låven
Ved riktig oppstilling av låven (automatisk vannforsyning, tilstedeværelse av avløp for urin og gjødsel, god belysning og moderne uorganisk sengetøy fra miljøvennlige materialer) kan vanlig rengjøring utføres uten mye innsats. Eier nok:
- fjern resterende mat fra matere;
- vaske matere og drikkere;
- rengjør gulvet;
- periodisk desinfisere.
Det er viktig! Krasnogorbatovskiy kyr, samt representanter for andre raser av storfe, må systematisk børstes og i sommerbadet. Trimming av hover og horn er også ønskelige hygieniske prosedyrer.
Krasnogorbat-kua reagerer svært følsomt for å bryte den daglige rutinen for all sin utholdenhet og utholdenhet: slik at produktivitetsindikatorene alltid er på et høyt nivå, bør alle sanitære prosedyrer, rengjøring, rengjøring, bading og fôring alltid utføres samtidig samme rekkefølge.
Fôring og vanning
Kostholdene til Krasnogorbatovs kyr avhenger av dyrets alder og hensikt (herre, avlskalv, ko for tørt kjøtt, laktende kvinne, fettkalver etc.). Men generelt er dyrefôr litt forskjellig fra andre raser. Det er nødvendig å mate kyr tre ganger om dagen - fire måltider om dagen er bare nødvendige for kvinner i postpartumperioden. I morgen og kveld får dyrene saftige mat og korn. Grov mat er delt inn i flere deler og gitt sist, og konsentrert - tvert imot i begynnelsen.
Det er viktig! Fôring av lakterende kyr trenger etter melking, og ikke foran henne.
Om vinteren skal kyr gis renset og godt vasket rotkultur, og om sommeren er rasen best bevart på beitemark.
Før den første adgangen til beite av alle dyr, bør en veterinær inspisere. I tillegg skal de mates først, slik at overgangen til sommermat blir utført gradvis, ikke på tom mage. Alle indikatorer på produktiviteten til en rase er avhengig av kvaliteten på enggress: melkeutbytte, fettinnhold og næringsinnhold av melk, vektøkning. Ved beite skal dyrene ha tilgang til rent vann, men selve beite skal være helt tørt (kyr som faller inn i gjørmen på en hov har en svært skadelig effekt på helsen). Det er nødvendig å vanne kyrene etter hvert måltid; Samtidig skal vanntemperaturen tilsvare lufttemperaturen, og må ikke være kaldere enn 10 ° C.
Du må også sørge for at besetningen ikke overopphetes: i for varme dager må dyrene returneres til stallen eller sørge for at de kan skjule seg i skyggen.
Les om hvordan du får det riktige kostholdet for en melkeko, samt hva er fôringsegenskapene til tørre kyr.
Det må huskes: storfe reagerer ikke på svært gunstige boligforhold, men det er ekstremt kresen om kvaliteten på maten. Innfødt rase viser en relativ upretensiøsitet til fôrets sammensetning, men bare i sammenligning med andre, mye mer lunefull, deres slektninger. Alle produktivitetsindikatorene som er angitt ovenfor, kan bare gis i tilfelle når den hornede flokken feeder i strengt samsvar med de etablerte normer. Krasnogorbatovskaya ku var tidligere ekstremt populær i vårt område på grunn av dets mange fordeler, og skiller den gunstig blant andre raser. Den kraftige nedgangen i interesse skyldes hovedsakelig mekaniseringen av melkeprosessen, for hvilken den anatomiske strukturen til ytre av disse kyrene ikke er særlig egnet. Men for små private gårder kan kompakte røde kyr, kjennetegnet ved fantastisk utholdenhet og meget god produktiv ytelse, fortsatt bli en ekte skatt.