Studenter av Sumy Agrarian University, næringsmiddelavdeling, produserte de første koppene kaffehage som ikke utgjør en fare for miljøet. Bak deres ord er dette ikke deres første erfaring med å lage eco-ware. Tidligere skapte unge mennesker matplast fra protein, som oppløses i bakken om 10-20 dager. 
Ifølge prosjektleder Dmitry Bidyuk er kaffegaller en ekte skatt både for menneskekroppen og jorden, som ofte er undervurdert av oss. Bak hans ord, snart vil de lage en teknologi som vil hjelpe vanlige folk til å lage kopper kaffe hjemme.
Råvarer til rettersforskere gir kaffebarer, som etter behandling og kjøp kopper. Som Dmitry sier, er kostnaden for en slik kopp ca 60 kopek, og etter bruk kan den gjenvinnes et uendelig antall ganger.
