Medisinske egenskaper av persille rot og dets bruk i tradisjonell medisin

Persille er en av favoritt urter av nesten alle husmor. Krydder kan perfekt utfylle både kjøtt og grønnsaker, og fisk. Men få mennesker kjenner de fordelaktige egenskapene til roten til det krydrede gresset, samt de helbredende egenskapene til ulike midler basert på den. Denne artikkelen tar et detaljert bilde av hvordan persillerot ser ut, hvordan det er bra for helse, og hvordan man lager det riktig.

Beskrivelse og kjemisk sammensetning av persille rot

Roten av persille er vanligvis forstått som den underjordiske delen av planten, med sikte på å mate den grønne massen og stilkene, samt lagring av næringsstoffer. Dette er en av de mest kjøttfulle delene av planten, som består av spesielle lagringsceller i parenchyma (det såkalte spesielle absorberende rotvevet). Utvendig er roten en stang ca 20-30 cm lang med mange små hår. Overflaten er jevn, lysegul i fargen, med en karakteristisk bestemt lukt.

Hovedverdien for kroppen er sammensetningen av roten.

Vet du det? Persille rot, sammen med greener, er en av de eldste plantene mye brukt i mat og kultur. De første nevnene av dette er funnet i de eldgamle middelhavs manuskripter som går tilbake til det 4. århundre f.Kr. e.

Næringsverdi av persille rødder:

Nyttige egenskaper av persille rot

De viktigste fordelaktige egenskapene til roten er forklart av dens struktur. I vekstsesongen akkumulerer parenchymen i sin sammensetning alle slags sporstoffer og videre transformerte vitaminer og andre stoffer.

De har følgende terapeutiske effekter:

• hemmer multiplikasjonen av patogene bakterier;
• aktivere dannelsen og utskillelsen av galle;
• forbedre fordøyelsen og arbeidet i fordøyelseskanalen;
• beskytte celler mot oksidasjon;
• styrker blodkar og kapillærer, stimulerer blodtilførselen til organer og vev
• helbrede sår og har smertestillende effekt;
• normalisere kroppstemperaturen;
• med periodisk bruk øke kroppens motstand mot allergener;
• tone opp, og også øke naturlig immunitet av personen.

Det er også verdt å nevne slike stoffer som myristicin og apiol som finnes i plantens essensielle oljer. De har en sterk antispasmodisk effekt, noe som bidrar til å eliminere både mild smerte og moderat smerte. Disse stoffene tilhører også gruppen av naturlige antioksidanter som kan beskytte celler mot miljøets skadelige oksidative virkninger.

Vet du det? I antikkens Hellas ble det antatt at rot persille dukket opp på stedet for guds blodfall. Det er derfor roten vegetabilsk forbrukes matkrigere før kampen (for å øke styrke, fryktløshet og få uskyldighet).

Bruk av persille rødder i tradisjonell medisin

Den rike sammensetningen av persille rot er mye brukt i tradisjonell medisin. På grunnlag av dette forbereder de ulike dekoksjoner, infusjoner og ekstrakter som både kan støtte kroppen i en vanskelig situasjon og eliminere manifestasjoner av mange, inkludert kroniske lidelser. Men før du bruker slike legemidler, er det nødvendig å bli kjent med instruksjonene for bruk, ellers kan de uønsket påvirke kroppen.

Med prostata

I løpet av årene har persille rot blitt aktivt brukt til å forbedre potens og bekjempe prostatitt. Det kan eliminere smerte, samt lindre betennelse fra den berørte kjertelen. I tillegg, på grunn av den kraftige effekten, er det også mulig å forbedre blodstrømmen i problemområdet, noe som reduserer effekten på stagnerende prosesser. For å gjøre dette, bruk friske røtter som er tilsatt i kokende vann i 12 timer. Den resulterende væsken blir tatt hver dag, før du spiser, 1 ss. l.

Å rengjøre kroppen

Persienns vanndrivende og adsorberende egenskaper brukes aktivt til å rengjøre kroppen av giftstoffer. Planten bidrar til å frigjøre skadelige stoffer fra organene og vevene, og fjerner dem umiddelbart. Overholdelse av denne dietten gir en mulighet til å eliminere overflødig vekt. For å gjøre dette, konsumeres frisk hakket rot på en tom mage, 1 gang per dag, i en spiseskje.

Å lette PMS

For kvinner er anlegget også uunnværlig. Med moderat bruk under PMS, gjør roten det mulig å redusere den karakteristiske smerten, forbedre humøret. Imidlertid vet mange ikke hvordan å forberede et slikt helbredelsesverktøy. For å gjøre dette, trenger du bare å insistere på en spiseskje av roten i et glass kokende vann. Bruk infusjonen før hvert måltid, 1 ss. l.

Det er viktig! Folkemidlene bør bare brukes etter konsultasjon med medisinske fagpersoner, ellers er det høy sannsynlighet for å forverre løpet av den underliggende sykdommen.

For hjertesystemet

På grunn av økt innhold av kalium og magnesium bidrar folkemidlene basert på persille rødder ikke bare for å lindre manifestasjonene av den underliggende sykdommen, men også for å forbedre hjertemuskulær funksjonalitet, samt redusere puffiness. Brukes til denne infusjonen av 1 ss. l. knuste råvarer og et glass vann. Den resulterende væsken blir tatt 3 ganger daglig, 150 ml.

Funksjoner ved bruk av persille rødder i andre områder

I tillegg til medisinske formål har persille lenge vært brukt i kosmetikk og til og med i matlaging. Grønner og rot kan forbedre tilstanden til huden, og rotens ernæringsmessige egenskaper er ikke dårligere enn hovedparten av røttene. Men når du bruker en plante, er det viktig å huske om det høye innholdet av alle slags stoffer som, når de brukes ukontrollert, kan forårsake et overskudd av mineraler som er skadelige for kroppen.

I kosmetikk

Bruk av persille i hjemmet kosmetologi er basert på prinsippene for tradisjonell medisin. Selv som århundrer siden brukte healere aktivt anlegget for å eliminere akne. I dag har bruken kun utvidet sine grenser. Root decoctions brukes til å eliminere kosmetiske problemer i huden assosiert med scarlet feber, vannkopper og meslinger. Hvis du regelmessig drikker dette verktøyet, kan du glemme problemene med akne og alder utslett.

Når de brukes eksternt, kan avkoket bidra til å overvinne sopp manifestasjoner, så vel som lav. I tillegg er frisk rotsaft ganske aktivt brukt i en rekke patologier som forårsaker hudpigmentering. På grunnlag av dette, skape en rekke masker, som kan hvite fregner, alder flekker og mer. Slike juice er også ganske godt manifestert for fet hud - det renser porene, forbedrer hudfarge, og har også en foryngende effekt.

Det er viktig! Før du bruker eksternt, bør en liten mengde av stoffet påføres et skjult hudområde. I tilfelle rødhet, kløe, utslett og andre symptomer, kan man snakke om idiosyncrasy, der slike kosmetiske stoffer er strengt forbudt.

Ved hjelp av avkok kan overvinnes og problemer med hår. Et slikt verktøy i bare noen få applikasjoner kan dramatisk redusere mengden flass, samt normalisere tilstanden til håret. For å gjøre dette, bruk såkalt skylle av hår og hodebunn, etter vanlige vannbehandlinger.

I matlaging

Moderne matlaging er rik på alle slags oppskrifter, grunnlaget og det ideelle komplementet som er persille. Tørket og fersk rot brukes til å forbedre smaken av kjøtt, fisk og alle slags grønnsaker. Ofte brukes det i finhakket form, som et krydret krydder, men det kan også stekt, kokt og stuet - da rotbeskjæringen kan tjene som en sidefarge for nesten hvilken som helst kjøttrett. Det er uerstattelig å lage sauser, i dette tilfellet er roten finhakket eller passert gjennom en blender.

Persille roten nærer og friske salater med interessante notater. Den er malt sammen med et sett med friske grønnsaker, og deretter er valget fylt med vegetabilsk olje eller yoghurt. Dette settet gir best muligheten til å føle hele smaken av roten, samt å bli kjent med sin unike og eksotiske smak.

Hvordan lage persille rødder til vinteren

Persille rot finnes ikke ofte i supermarkeder, så flertallet av rottelskere har et veldig rasjonelt spørsmål om hvor det lett kan tas. Hvis du ikke har sommerhus for fritt voksende grønnsaker, kan du kjøpe den på grønnsaksmarkedet. I sommeren høstperioden er det massivt levert av både små og store gårder.

Vi anbefaler deg å lese om egenskapene til dyrking av rot persille.

Distribusjonsperioden for ferske rotgrønnsaker varer bare noen få måneder, så forlengelsen av holdbarheten er et viktig og nødvendig krav. Oftest lagres den i sin helhet, i en kjeller eller kjeller. Stedet skal være tørt, godt ventilert, med en temperatur på ca + 15 ° C. For legging i vegetabilsk lagerhus, er rotkulturen plassert i grunne plast- eller trebokser, og deretter i ett lag dekket med ren elvesand.

Du kan også rote og fryse. For å gjøre dette, er det grundig rengjort, og deretter passert gjennom en kjøttkvern eller gnidd på en liten riper. Deretter blir det porsjon pakket inn i plastposer og plassert i en fryser ved -20 ° C. Om nødvendig kan røttene stå helt eller kuttet i sirkler, renner osv.

Ved en liten fryser kan den revet rotten tørkes. Det ideelle alternativet for dette ville være en spesiell tørketrommel for grønnsaker, men det er også mulig å tørke grønnsaken i en vanlig ovn. For å gjøre dette plasseres det på et bakkeplate, i ett lag, og underkastes langvarig varmebehandling ved en temperatur ikke høyere enn + 40 ° C. Den resulterende billetten er plassert i papirposer og oppbevares på et tørt, godt ventilert sted.

Hva kan erstatte persille rot

I hjemmemedisin anbefales det ikke å gjøre noen drastiske endringer i ingrediensene på ulike måter, men i lavsesongen er dette et nødvendig krav. Persille rot anses som en sjelden rotgrønnsak, så spørsmålet om hvordan du erstatter det er gitt av mange herbalists.

Det er viktig! Det er nødvendig å brygge og kreve preparater fra pastinett og selleri utelukkende i henhold til de aktuelle oppskrifter, utviklet under hensyntagen til alle egenskapene til hver enkelt plante. Det er upassende å bruke teknologien til å behandle persille rot.

Hovedalternativet er pastinett. Denne planten er medlem av paraplyfamilien, som inkluderer persille; Parsnip er dermed en beslektet art, med mange kvaliteter som er knyttet til persille. Av samme type slektninger kan tilskrives og elskes av mange selleri. I tillegg til den vanlige opprinnelsen, har anlegget en rekke fordeler, som fremfor alt inkluderer de høye ernæringsmessige egenskapene til rhizomene.

Kontra

Ved å bruke daglige avkok, alkoholtinktur og andre midler basert på rosenrødden, kan du perfekt vedlikeholde helse og få sterk immunitet mot mange sykdommer. Men i noen tilfeller kan slik behandling være helseskadelig.

For å forhindre dette, anbefales ikke rotgrønnsaken når:

• graviditet og amming
• individuell intoleranse mot de enkelte komponentene i grønnsaken;
• noen allergier;
• narkotika, inkludert i tilfelle glomerulonephritis og nefritis;
• epilepsi;
• forverring av gastrit og magesår.

Persille rot er en ikke mindre verdifull del av planten enn krydret greener. Dens sammensetning inneholder mange nyttige og viktige for helse stoffer, som ofte mangler i grønn masse. Men til tross for sine enorme helsemessige fordeler, bør hjemmebaserte rotbaserte produkter bare brukes etter rådgivning med leger, ellers kan en verdifull plante forårsake betydelig helseskader.

Se på videoen: Can we eat to starve cancer? William Li (April 2024).