Særegenheter av selleri bruk for kvinners helse

Med begynnelsen av våren på hyllene av supermarkeder begynner å vises duftende grønn grønnsak kalt selleri. I mange århundrer har dette unike produktet blitt ansett å være ikke bare en verdifull butikk av vitaminer og mineraler, men også et uunnværlig hjelpemiddel i kampen mot mange farlige sykdommer.

Denne artikkelen foreslår å bli kjent med varianter av selleri, dets fordelaktige egenskaper, samt med bruk og kontraindikasjoner.

Selleri Varianter

Denne grønnsaken er kjent i 3 varianter som vokser avhengig av de nødvendige delene av planten:

• plate;
• stammet;
• roten.

Blad selleri mangler rotkulturer og massive stammer, men det kan skryte av sin tidlige modenhet og allsidighet - grønnsaker brukes aktivt som krydder, som tilsetning i ulike retter og til og med baking. I utseendet på planten står en massiv bladrosett på korte stengler.

Blant alle representanter for kulturen fører bladvarianten inn i innholdet av nyttige sporstoffer, men er mest av alt verdsatt for bladets helbredende egenskaper.

En annen fordel med grønnsaket betraktes som en lang holdbarhet - bladene forblir grønne og kan spises til slutten av høsten. En av de beste varianter av selleriblad er Zakhar, Bodrost, Samurai og Sail.

Selleri selleri er også delt inn i flere typer:

• grønne varianter som krever bleking;
• samootbelivayuschiesya;
• mellomprodukt.

Mest oppmerksomhet i petiole-grønnsaken er tiltrukket av fortykkede lange stammer, lengden av denne kan nå mer enn 1 m. Formasjon av rotlinger er ikke typisk for denne variasjonen. Nøyaktig stalket selleri anses som den mest delikate.

Å spise saftige plantestammer kommer vanligvis ned til å lage juice eller legge til salater. Av de betydelige ulempene ved sorten er det mulig å skille mellom lav frostmotstand og kort holdbarhet. De vanligste varianter er Tango, Atlant, Pascal og Malachite.

Sellerirot avviker fra sine kolleger i en rund kjøttete rot, takk til hvilken det er denne arten som er mye brukt i matlaging. Rotmassen, som planten vokser allerede i det første året etter planting, kan variere fra 1 til 2,5 kg.

Den har en spesifikk og uttalt aroma, karakteristisk bare for denne sorten, som forbedres dobbelt ved varmebehandling. Roter selleri er ikke dårligere enn andre plantesorter i dets helbredende egenskaper og deres effekter på kroppen, men mange gartnere foretrekker fortsatt løvrike varianter.

En slik lav popularitet av rotkulturen skyldes det begrensede antall varianter for dyrking, den beste og den mest rimelige som anses å være Diamant, Root Gribovskiy, Kaskade, Strong og Anita.

Vet du det? I gamle tider var selleri et symbol på dyp tristhet og død. - Han ble ført til gudene til de døde konger, og det var vanlig å dekorere edle folks kister med kranser av plantestammer. I det gamle Hellas snakket selv om håpløse pasienter "Han mangler bare selleri", og på vekken var denne grønnsaken grunnlaget for alle retter.

Kalori og næringsstoffer

På grunn av sammensetningen er selleri fortjent å betrakte som en av de mest verdifulle avlingene for helse - for å finne en verdig erstatning for dette produktet, vil det ikke være lett. Alle deler av anlegget er rike på alle nødvendige aminosyrer for karoten, karoten, asparagin, nikotinsyre og tyrosin, samt mineraler.

I tillegg har selleri et negativt kaloriinnhold - for å fordøye det trenger kroppen mer kalorier enn det som finnes i rotgrønsaken. Energiværdien til kulturen er bare 16 kcal per 100 g frisk grønnsak.

Sammensetningen av roten inkluderer både essensielle og fete oljer som stimulerer sekresjon av kjertler og fremmer en mer aktiv utskillelse av magesaft, noe som forbedrer fordøyelsesprosesser og metabolisme. Bly i mengden sukker og vitaminer forlater planten - de inneholder store mengder vitamin C og organiske syrer.

Selleri Helsemessige fordeler

Den helbredende egenskapene til denne kulturen gjør det til et uunnværlig produkt for kvinnen. Det daglige forbruket av grønnsaker kan forhindre fremveksten av mange plager, samt rense kroppen av giftstoffer og styrke immunforsvaret. En mer detaljert effekt av selleri på den kvinnelige kroppen nedenfor.

Selleri stilker

Bruken av stammen av denne grønnsaken er kjent fra oldtiden - Hippocrates nevnte de helbredende egenskapene til denne delen av planten, kaller den "en redder fra alle sykdommer." For kvinner som bryr seg om deres helse og skjønnhet, er selleri en av de viktigste produktene i kosten - både rå og sammensatt av ulike retter.

Bare en stilk er i stand til å fylle kroppens daglige behov for vitamin C og A - opptil 9%. I tillegg til vitaminer er denne aromatiske delen av planten også rik på mineraler og organiske syrer, noe som bidrar til normalisering av mange prosesser i kroppen.

Det er viktig! Den optimale mengden selleri for personer som ikke har helseproblemer, er 150 g vegetabilsk per dag.

Takket være fiberen som finnes i stilker av selleri, er produktet uunnværlig i kampen mot overvekt. I tillegg har anlegget egenskaper for å lindre smerter under menstruasjon og hormonfeil, samt lindre tretthet og overdreven irritabilitet i denne perioden.

Regelmessig forbruk av stengler kan:

• hindre forekomsten av kreft;
• redusere blodtrykket
• stabilisere blodsukkernivået;
• forbedre søvn og appetitt
• skape stressmotstand og lindre nervøsitet;
• øke hjernens aktivitet.

Planten er også nyttig for personer som lider av sykdommer i urinveiene og fordøyelsessystemet. På grunn av vanndrivende virkninger er selleri stilker i stand til å fjerne overflødig væske fra kroppen. Når det gjelder mennesker som ikke har helseproblemer, sprer dette produktet betydelig den vanlige dietten og er egnet for forebygging av plager og for vekttap.

Selleri Straw Juice

Saften fra denne grønnsaken brukes primært til diettformål, siden det antas at noen planter absorberes maksimalt effektivt i form av juice. Å forberede drikke som passer for alle varianter av selleri.

En av fordelene med ferskpresset sellerijuice er også bevaring av hudens elastisitet, og den vanlige bruken i maten vil hjelpe på kortest mulig tid for å oppnå en slank figur.

Å legge til juice i kostholdet hjelper:

• stabilisering av nervesystemet;
• eliminering av ødem;
• rensing av kroppen av giftstoffer, giftstoffer og overflødig væske;
• akselerere metabolisme;
• forbedre funksjonen i fordøyelseskanalen;
• foryngelse av kroppen.

En diett basert på sellerijuice er gunstig forskjellig fra andre, ikke bare med betydelige helsemessige fordeler, men også med bevaring av tilstanden til hår og negler. I tillegg til å miste vekt, tar sellerijuice godt med ulike sykdommer i leveren og sirkulasjonssystemet, beriker kroppen med vitaminer, fyller energi og vitalitet.

Les om selleri skal rengjøres før forbruk.

Planteblader

Styrken av helbredende egenskaper og den fordelaktige effekten på selleriets kropp etterlater på ingen måte dårligere enn andre deler av planten, siden de fleste mikroelementer som er nødvendige for normal funksjon av mikroelementene, er konsentrert i dem.

100 gram selleri blader inneholder:

Dette produktet er spesielt nyttig for kvinner med problem hud eller hår - bladene av rotkulturen, rik på vitaminer, vil bidra til å gjenopprette hudens elastisitet og lindre tørrhet. Denne delen av planten er også preget av ekstern bruk: ulike hematomer og betennelser behandles ved hjelp av selleriblader.

Fordelene med vanlig forbruk av grønnsakslager kan også uttrykkes i følgende:

• forebygge utbruddet av smittsomme sykdommer og beriberi;
• stimulering av reproduktive systemet;
• hindre dannelsen av nyrestein;
• senker aldringsprosessen;
• aktivering av tarmen;
• øke ytelsen og vitaliteten.

Å være en naturlig anti-depressant, har bladene en uttalt effekt på nervesystemet, ikke bare beroligende, men også nøytralisering av sykdommene forbundet med det. På grunn av styrking av blodkar og gunstige effekter på sirkulasjonssystemet, bidrar denne grønn til å eliminere det såkalte "vaskulære nettverket" på bena.

Du vil også være interessert i å vite fordelene med selleri for menn.

Hvordan spise selleri

Siden alle deler av selleri er rike på vitaminer og spiselige, blir produktet mye brukt på alle områder av menneskelig aktivitet, spesielt i matlaging. Til tross for at grønnsaken ofte blir spist rå, kan den også tilberedes med bevaring av alle de fordelaktige egenskapene og stoffene. Og for ikke bare å tilfredsstille følelsen av sult, men også å legge til fordel for kroppen, er det nødvendig å bli kjent med reglene for å ta dette produktet til mat.

Som et middel til å gå ned i vekt

Selleri retter samt dietter basert på denne kalorifattig grønnsak blir stadig mer populær hver dag - moderne dietetics tilbyr mange oppskrifter med det.

Det beste alternativet er sellerijuice, men det er veldig viktig å følge den nødvendige doseringen: Maksimum mengde drikke du drikker bør ikke overstige 0,5 kopper per dag. For en rekke og ekstra smak forbedres også ofte mange "søtningsmidler" - apple eller gulrotjuice, honning og sitron, kefir og andre ingredienser.

Det er ikke vanskelig å forberede en slik nyttig fersk juice: det krever bare noen få hauger planter som må sendes gjennom en juicer eller pisket i en blender. Hvis ønskelig, kan juice dreneres gjennom osteklær, og deretter ta den innen en dag en halv time før måltider.

Vet du det? Selleri er et kraftig naturlig afrodisiakum som først og fremst rammer menn.

Rå selleri er oftest lagt til vegetabilske salater - de andre ingrediensene i slike retter er eple, gulrot, agurk og kyllingbryst. Dietten som er basert på selleri suppe anses som den mest populære blant det rettferdige kjønn. Tidsperioden er kort - fra flere dager til 1,5 uker.

Ernæringseksperter hevder at i så kort tid kan du miste opptil 5 kg - selvfølgelig, med tanke på riktig modus på dagen og fysisk anstrengelse. Varianter av disse diettene i dag er en stor mengde, men de er alle enige om at det er en av de beste produktene for å opprettholde en stabil vekt.

Video: Selleri Slanking Smoothies

Til andre formål

På grunn av sin helbredende egenskaper har selleri lenge vært kjent, hovedsakelig som en medisinsk plante, og bare med tiden det ble populært i matlaging.

I folkemedisin anses vegetabilsk å være en av de mest nyttige og allsidige produktene, og av alle deler av planten er roten med følgende funksjoner spesielt verdsatt:

• vanndrivende og anti-inflammatoriske effekter;
• normalisering av arbeidet i fordøyelseskanalen;
• blodrensing og antiallergisk virkning.

Et så bredt spekter av helbredende egenskaper tillater selleri å bli behandlet med mange sykdommer, spesielt anbefales det for lidelser i leveren, kardiovaskulær og nervesystemet, mage og bukspyttkjertel.

På grunnlag av roten oppfant selv våre forfedre en stor mengde infusjoner og decoctions som effektivt bidrar til eliminering av de nevnte plager. I farmakologi legges en grønnsak til sammensetningene av mange sovepiller.

Et annet anvendelsesområde for rotgrønsaker er kosmetologi, hvor alle deler av denne planten er aktivt brukt. Selleririke mikroelementer, evnen til å senke aldringsprosessen, samt rene og glatte rynker gjør det mulig å lage et bredt utvalg av produkter, spesielt masker og skrubber, for forskjellige hudtyper. Andre vegetabilske produkter, som tonic lotion, sjampo og ulike ekstrakter, er like etterspurt.

Kontraindikasjoner og potensiell skade av forskjellige typer

Til tross for de enorme fordelene som anlegget kan bringe, før det legges til dietten, er det nødvendig å nøye undersøke kontraindikasjonene - de er karakteristiske for noe produkt, inkludert selleri. Det er en bestemt gruppe mennesker for hvem vegetabilsk er ikke bare skadelig, men også farlig - og dette gjelder alle deler av anlegget.

Det er viktig! Eldre mennesker bør også være forsiktige med dette produktet, da selleri kan forverre mange kroniske sykdommer.

Du bør avstå fra bruk av selleri under slike forhold og sykdommer:

• magesår og nyrestein;
• kolecystitt;
• epilepsi;
• hypertensjon;
• tromboflebitt;
• diabetes;
• åreknuter
• allergiske reaksjoner.

For kvinner utgjør selleri en spesiell trussel under graviditeten: det er stengler og andre deler av planten i denne perioden er strengt forbudt, siden dette produktet provoserer en økt sammentrekning av livmoren, noe som vil føre til for tidlig fødsel.

Men og under amming er det også bedre å eliminere selleri fra kostholdet - Faktum er at vegetabilsk gir melken en bestemt smak som kan føre til avvisning i babyen. Unngå bruk av dette produktet er nødvendig under rikelig menstruasjon. - De essensielle oljene som utgjør planten, vil bare styrke den, samt livmorblødning.

Finn ut også om det er mulig å dyrke selleri hjemme på vinduskarmen.

I dag er selleri betraktet som en av de mest nyttige vegetabilske avlinger for menneskers helse - og legger til denne sprø grønnsak til kostholdet, ikke bare diversifiserer det, men bringer også inn i kroppen mange viktige komponenter. En rimelig dosering av denne planten kan tjene som en god forebygging og forbedring av mange prosesser som forekommer i kroppen.