Hva er nyttig reddik og i hvilken alder kan en vårgrønnsak gis til et barn? Hvordan gå inn i kostholdet?

Røkis er en av de første grønnsaker som vises i kostholdet om våren og har store fordeler for kroppen.

Inneholder en stor mengde vitamin C, magnesium, kalium, vitamin B-gruppe, er det bare en frelse for kroppen sliten etter en lang vinter.

Når man kjøper fersk reddik, tenker mange mødre på det - er det mulig å gi en grønnsak til et barn, og i så fall fra hvilken alder?

Hvorfor er det aldersgrense?

Radis - grønnsak, ganske tung for en organisme, da den inneholder knapt fordøyelig fiber, som den skjøre barns organisme ikke klarer seg og reagerer med bukdistansering og diaré.

Radish liker ikke små barn å smake, da den inneholder sennepsolje, noe som gir vegetabilsken sin karakteristiske bitter smak.

En stor mengde vitamin C og mineraler i reddik kan forårsake en allergisk reaksjon.

Produktfordeler

Uten tvil kan barn ikke bare gi denne vårens grønnsaker, men trenger også det, siden det inneholder et helt spisekammer med nyttige sporstoffer, for eksempel:

• Vitaminer i gruppe B. De normaliserer bloddannelse, forbedrer nervesystemets funksjon, fremskynder metabolske prosesser i babyens kropp, slik at toksiner ikke akkumuleres.
• Vitamin C (20 gram reddik inneholder en daglig dose for en voksen) øker kroppens motstand mot infeksjoner, forbedrer immuniteten.
• Vitamin E involvert i reparasjon av vev, syntese av nødvendige hormoner.
• Vitamin PP eliminerer nerve irritabilitet.
• Natrium, kalsium, kalium og fluor forbedre tilstanden til bein og tenner; nødvendig for riktig drift av nervesystemet og sirkulasjonssystemet, hjertefunksjon.
• cellulose fjerner giftstoffer, bidrar til å bekjempe forstoppelse;
• sennep olje utvikler ikke patogen mikroflora, dreper bakterier.

Hovedtemaet - ikke rush til introduksjonen av radiser i kostholdet til babyen og begynn å gi det forsiktig, med riktig dosering.

Når er det lov å gi denne rotgrønnsaken?

Innføringen av reddik i barnets kosthold for tidlig er ikke bare kontraindisert, men også vanskelig å gjøre. På grunn av sennepsoljene i sammensetningen, vil få barn være begeistret for denne grønnsaken. Barneleger også anbefales å begynne å introdusere radiser i kostholdet til helt friske barn fra ett og et halvt årI nærvær av allergier og hyppig flatulens, problemer med stolen - ikke tidligere enn to.

Sennepsolje er en sterk irriterende for fordøyelsessystemet til babyen. Grov fiber kan forårsake diaré, kolikk, oppkast.

Radis akkumuleres perfekt i sammensetningen av nitrater, noe som kan forårsake allergi og til og med forgiftning. En stor mengde reddik i dietten reduserer absorpsjonen av jod i kroppen.kritisk for den sunne utviklingen av babyer opp til to år.

Det er bedre å utsette bekjentskap med dette, uten tvil, en ekstremt nyttig grønnsak til det tidspunktet barnet blir kjent med de fleste andre frukter, røtter og grønnsaker.

Hva kan være, hvis skynd deg med introduksjonen av dietten

Hvis du gir en reddik til et veldig lite barn som ikke er ett og et halvt år gammelt - det kan være noen ikke så hyggelige konsekvenser. Med tidlig prikorma kan babyen oppstå:

• alvorlig kvalme, oppkast;
• diaré;
• allergiske reaksjoner;
• smerte og oppblåsthet i magen.

Til og med en toårig babyradis bør gis med forsiktighet, litt etter litt, nøye å se kroppens reaksjon.

Shopping Tips

Radish akkumulerer nitrater veldig bra og reagerer dårlig til lang lagring derfor For å fôre barn er det bedre å ta en grønnsak fra hagen din eller i velprøvde gårdsbutikker.

De mest velsmakende og sunne fruktene er av middels størrelse, lys, tett, med glatt hud.

Radis når det trykkes, bør ikke mines. Hvis den blir kassert - den har blitt lagret for lenge, pluss smaken av en slik grønnsak vil bli vattet og unødvendig bitter.

Det er tilrådelig å velge frukten uten flekker, svarte flekker og fremmed plakk, vakker i utseende, med tette, ikke rotte haler.

Hvordan bli kvitt nitritt og plantevernmidler?

For garantert avhending av uønskede kroppsstoffer grønnsak kan bli gjennomvåt i et par timer i kaldt vann. Noen av vitaminene vil gå tapt, men nesten ingen nitrater forblir.

I det minste kan røkelse fjernes fra huden. Dette sparer også grønnsaket fra unødvendig bitterhet, siden de fleste sennepsoljer er konsentrert i den.

Hva er kombinert?

Radis går bra med alle vårgrønnsaker og urter - grønn salat, agurk, tomater, persille, grønn løk. I salaten med reddik kan du legge til kokte poteter, skiver av squash, courgette. Radis er godt kombinert med ung ferskkål.

Trinn for trinn instruksjoner: hvordan legge til dietten?

Første gang

For den første bekjennelsen med grønnsaket, er det bedre å bruke grønnsakssalat som allerede er kjent for barnet, og tilsett ristet reddik der - ikke mer enn en halv teskje.

Salat av reddik, greener, egg og agurk.

• Egg - 1 stk.
• Liten reddik - 1 stk.
• Agurk - 2-3 stykker
• Dill og / eller persille - et par kvistar.

1. Kokt, hardkokt egg, stort gni.
2. Agurk finhakket eller hakket revet for koreanske gulrøtter.
3. Greens veldig fin chop.
4. Fra radise kutt av toppen og halen, kast, rist selve frukten på en fin riper.
5. Alle ingrediensene er blandet, sesong med vegetabilsk olje eller naturlig yoghurt.
6. Lett salt.

Gi barnet et par skjeer salat om morgenen, under lunsj, nøye å se tilstanden.

I etterfølgende tider

Hvis barnet reagerte godt på radiser, er det ingen allergisk reaksjon, kvalme eller diaré - i noen uker kan grønnsaken tilsettes til salater, finhakket eller revet.

Radish salat med agurker, ost og greener.

ingredienser:

• 2 små, lyse radiser;
• 1 liten agurk;
• 50 g av en hvilken som helst hard ost;
• 2-3 fjær grønne løk;
• 2 ss. l. rømme eller naturlig yoghurt;
• 1 ss. l. finhakket dill.

1. Gurka hakket eller hakket revet for koreansk kål.
2. Fra ristet, kutt av toppen og halen, kast bort. Hvis grønnsaket er stort, fjern huden fra den.
3. Rist reddik eller hakk fint. For barn eldre enn tre år kan radiser bli kuttet i sirkler.
4. Hakk grønne løk, legg til dill, bland, bland alle ingrediensene.
5. Tilsett revet ost og dressing, lett saltet.

Gi barnet en salat eller en parabol under lunsjen, det er om morgenen.

Maksimal dosering

Røkelser med radiser bør ikke inngå i det daglige dietten. To ganger i uken vil være ganske nok.

I vegetabilsk salat bør andelen av reddik ikke overstige 30%. Det vil si at den delen av salat som veier 50 gram anbefalt av barneleger for barn opptil tre år med reddik, kan ikke være mer enn 10-15 gram. Denne doseringen er sammenlignbar med en liten grønnsak eller en halv stor en.

For eldre barn vil to eller tre mellomstore frukter per uke som en del av salater være en begrensende dose.

Vegetabilsk alternativ

For barn under to år og eldre barn, for hvem radiser av en eller annen grunn er kontraindisert, kan vi tilby gode alternativer til vårkonsollen. Unge kål, friske agurker, hagegrønt - løk, persille, dill, bladsalat vil bli erstattet med radiser i barnemenyen.

Som et skarpt lite alternativ kan du tilby barnet eldre enn tre år gamle daikon - i revet form legg til litt grønnsak til salaten.

Således, med all rikdom av reddik med vitaminer og mineraler, er det ikke verdt å rush å introdusere det i babyens diett. Inntil en og en halv år er radish kontraindisert selv for helt friske barn. For barn eldre enn to år, bør grønnsaken bli introdusert i dietten i svært små porsjoner, og ikke å tilby salat med reddik mer enn to ganger i uken.