Hva er bruken av topinamburrot? Beskrivelse med bilder, egenskaper, oppskrifter av tradisjonell medisin og kontraindikasjoner

Jerusalem artisjokker kalles også Jerusalem artisjokk, knollene, jordens pære og solroten. Denne planten er opprinnelig fra Nord-Amerika. Hans fantastiske helbredende egenskaper ble oppdaget av gamle indianer, noe som gjorde ham populær i mange århundrer. Selv nå vokser folk lykkelig og bruker denne fantastiske rotgrønnsaken! Denne artikkelen vil fortelle deg hva jordisk artisjokk er, hvordan det ser ut, hva dets kjemiske sammensetning er, hvilke nyttige egenskaper det har og hvilke sykdommer det behandler, samt hvordan man bruker det til å bekjempe ulike plager.

Hva er det - botanisk definisjon

Jerusalem artisjokk er en tuberiferous plante som tilhører Astrov familien. Den ovennevnte delen av planten, det vil si stammen, bladene, ligner veldig på solsikke. Røttene er pæreformede knoller. De kan være gulaktig, hvit eller lilla. Gulaktig Jerusalem artisjokk er veldig lik poteter eller ingefær. For å smake ser de ut som en mild reddik. Ripen i september og oktober.

Topinambur er ikke en avling, men mange vokser i hagen som en medisinsk plante med kurative knollvekster. De kan spises rå, men i tillegg er det mange oppskrifter for drinker, søte retter med jordisk artisjokk. Også disse knollene kan bli spist kokt og stekt.

Bilder av knoller

Her kan du se bilder av jordskjellknusere i Jerusalem:

Kjemisk sammensetning

Undersøkelse av sammensetningen av roten til jordisk artiskok ble leger overrasket. Til tross for den eksterne likheten med poteter, er en jordpære mange ganger mer nyttig. denne roten.

I sammensetningen av roten til Jerusalem er det en stor del av artisjokkvannet. I tillegg inneholder den:

• 11% av proteinene;
• 1% fett;
• 4% fiber;
• 6% aske.

I røttene til Jerusalem artisjokk mye inulin (15-35%). Fructose inneholder 2,5-3,5%, det er også pektinsubstanser, hemicellulose.

Solen rot er rik:

• kalium (48%);
• silisium (10%);
• fosfor (3,7%);
• jern (3,7%);
• kalsium (3,3%);
• kobber;
• sink;
• grå.

Den inneholder også arginin, karoten, kolin og vitaminer C, PP, B1, B2.

Nyttige og helbredende egenskaper

1. De er vellykket brukt til kompleks rensing av kroppen fra giftstoffer. Solstøtten vil være nyttig for folk som bor i regioner med dårlig økologi. Det fjerner giftstoffer, tungmetallsalter og til og med radionuklider fra kroppen. Hovedbetingelsen for dette er vanlig bruk, engangsbruk er ubrukelig.
2. Diabetikere bør introdusere Jerusalem artisjokk i deres daglige kosthold, gjør det til en vanlig matrett for seg selv. På grunn av den høye konsentrasjonen av inulin reduserer det raskt blodsukkernivået og en positiv effekt på bukspyttkjertelen.
3. For fordøyelsessystemet er Jerusalem artisjokk en ekte frelse. Det er vanskelig å nevne sykdommen i mage-tarmkanalen, der han ikke ville bringe lindring. Eartha pære behandler gastritt, pankreatitt, kronisk forstoppelse, kolitt, intestinal opprør. Det hjelper veldig raskt med kvalme og oppkast.
4. Hypertensiv solstråler bør konsumeres regelmessig, da det normaliserer presset. Det er også nyttig i aterosklerose, lindrer takykardiangrep.
5. I røttene til Jerusalem artisjokk mye silisium, slik at kroppen er godt absorbert kalsium. Fordi det er nyttig for problemer med bein og tenner.
6. I pæren pær mye vitamin C, fordi vanlig bruk i høst, vinter og vår vil bidra til å styrke immunforsvaret og unngå sykdommer. Hvis viruset fortsatt blir plukket, går sykdommen vanligvis i en svært mild form.
7. Bruken av denne roten bidrar til absorpsjon av selen, som er en av de sterkeste naturlige antioksidanter. Derfor forynger solstøtten også kroppen.
8. Barn kan gis fersk pæresaft for å styrke immunforsvaret og øke hemoglobin.
9. Disse knollene er nyttige for menn, da de kan kurere prostata adenom på et tidlig stadium eller forhindre ytterligere forverring i avanserte tilfeller. Regelmessig forbruk vil hjelpe menn i alderen for å opprettholde styrke.
10. Kvinner setter pris på pæretreet for sine utmerkede anti-aging egenskaper. Men disse effektene vises bare hvis det blir innført i dietten på en kontinuerlig basis. I dette tilfellet legger mange kvinner merke til utjevning av små rynker, forsvinning av akne, seborrhea, hudbetennelse. Effekten oppnås på grunn av kobber, svovel og sink i sammensetningen av knoller.
11. Jerusalem artisjokk er nyttig for forebygging og behandling av hjertesykdom, da det etablerer vann-salt metabolisme.
12. Det er uunnværlig for sykdommer i ledd og ben (osteoporose, gikt, osteokondrose, leddgikt), da det forhindrer avsetning av urinsyre.
13. Arginin og fosfor i sammensetningen øker fysisk og psyko-emosjonell utholdenhet. Derfor er Jerusalem artisjokk nyttig for de som jobber mye fysisk, så vel som de som har opplevd alvorlig stress eller stadig er under påvirkning av stressfaktorer. Earth Pear fungerer som en ekte naturlig antidepressiv.
14. Solroten er nyttig for de som lider av søvnløshet. Hvis du spiser det før sengetid eller drikker fersk juice, vil søvnen snart gå tilbake til normal.
15. Regelmessig bruk av jordisk artiskok er en utmerket forebygging av kreft.

Kontraindikasjoner for bruk av jordpærer

• Intoleranse av jordskjell i Jerusalem er svært sjelden. Hvis du aldri har spist det, trenger du ikke å spise mye med en gang, det er bedre å starte med små biter for å være sikker på at det ikke er noen allergisk reaksjon eller noen individuelle reaksjoner i kroppen.
• Rå solstamme er kontraindisert for personer utsatt for flatulens, da det øker flatulens i tarmene. Det er bedre å spise det kokt eller bakt i kombinasjon med koriander eller spidskommen, det kokte tvert imot reduserer manifestasjoner av flatulens.
• Med kolelithiasis, bruk forsiktighet, en jordpære kan provosere bevegelsen av steiner.

Hvordan bruker du?

Med diabetes

1. Vask 0,5 kg av jordisk artisjokk og tørk med et papirhåndkle.
2. Klipp og hopp gjennom en juicer.
3. Hvis det ikke er juicer, kan du vri på en kjøttkvern, vassle brettet i gasbind og klemme saften.
4. Ta 1/3 kopp daglig i en måned 15 minutter før måltider tre ganger om dagen.

Fra hevelse

1. Vask friske knoller, hogg fint og tørt, slip inn i en kaffekvern i pulver. Ta 1 teskje pulver to ganger om dagen før måltider i en måned.
2. Du kan ta friske knoller som er revet før bruk. Det skal gjøre minst 1 ss revet Jerusalem artisjokk. Ta før måltider to ganger om dagen i en måned.

Å rense kroppen

Hver dag må du spise minst 100 g av jordskjell i noen form: OST, kokt, bakt, stekt, drikk fersk juice. Forbruker minst 1 måned.

Kortsiktig innføring i dietten vil ikke gi effekt.

Fra høyt trykk

1. Tubers vasker og rister.
2. 250 g papirmasse hell 0,5 liter kokende vann, legg på lav varme og kok i 15 minutter, deretter press og oppbevar i kjøleskapet.
3. Ta en måned for 0,5 kopper kjøttkraft 3 ganger om dagen.

Til behandling av mage-tarmkanalen

Med gastritt, magesår, økt surhet, hyppig halsbrann, kolitt, kronisk forstoppelse og lidelser for intensiv behandling er nødvendig topinambur juice. I fremtiden bør det bli introdusert i ditt daglige diett i rå, kokt eller bakt form.

1. Vask Jerusalem artisjokk knollene, klipp dem.
2. Hopp gjennom juicer, eller vri gjennom en kjøttkvern og press juiceen, og legg massen i gasbind.
3. Ta 15 minutter før måltider 2 ganger om dagen for 0,5 kopper.
4. Behandlingsforløpet er 1 måned.

Advarsel! Pæretreet er en ekte frelse i tilfelle kvalme, det virker nesten umiddelbart. Du kan drikke 1/3 kopp frisk juice. Hvis dette ikke er mulig, så spis bare et par stykker rå Jerusalem artisjokk.

Jordpæren kan lindre forholdene i mange kroniske sykdommer.og også kurere dem i begynnelsen. Det vil bidra til å styrke immunforsvaret og rense kroppen av giftstoffer. Men hovedbetingelsene er regelmessig bruk, vær oppmerksom på at i alle oppskrifter er søknadsperioden 1 måned.

Naturlige rettsmidler har en kumulativ, ikke en umiddelbar effekt. Derfor vises et konkret resultat ikke tidligere enn en måned senere.